Pekná šálka pohodlia
Pre mnohých z nás deň skutočne začína až po prvej, nevyhnutnej šálke kávy. Čierna ako noc a dostatočne silná na to, aby rozjasnila aj to najmrholejšie holandské ráno. S láskou pripravené z čerstvo pomletých, ručne zbieraných fazulí z kolumbijskej vysočiny – to je skutočne nebeský pôžitok. Cesta k čistému pôžitku z kávy je však plná prekážok. Od cukru po sirupy a od kávových kapsúl po nápoje z automatov sa svet zdá byť plný hrozieb skutočným kávovým puristom. V tomto ostrom výklade vás prevediem nástrahami kávovej krajiny a zastávam sa návratu k podstate kávy: čistej a nefalšovanej, presne tak, ako bola zamýšľaná.