Sťahovanie kuracích nôh so zubami
Továreň v severovýchodnej provincii Nong Khai mala čo vysvetľovať po tom, čo sa šírilo video, na ktorom pracovníci používajú ústa na extrahovanie kože z kuracích nôh. Koža z kuracích nôh (v thajčine nazývaná 'leb mue nang') je pochúťkou pre mnohých Thajcov. Často sa používa v pikantných šalátových jedlách.
Video ukazuje, ako pracovníci zbierajú kuracie nôžky a pomocou zubov oddeľujú kožu od kosti predtým, ako ju napľujú do kúpeľa, a to všetko veľmi rýchlo.
Minulý týždeň navštívil podnik Nong Kai guvernér provincie, orgány úradu verejného zdravia provincie Nong Khai a ďalší úradníci na kontrolu. Úradníci testovali produkt na kontamináciu a nebezpečné chemikálie a výsledky boli negatívne. Spôsob výroby bol zamietnutý.
31-ročná majiteľka továrne Nonglak úradom povedala, že spracováva kuracie nohy už 5 rokov. Kuracie nôžky sa nakupujú vo veľkom a denne sa zákazníkom predá 400 – 500 kilogramov koží.
Nong hovorí, že továreň pôvodne používala kliešte, ale sťahovanie jednej kuracie nôžky trvalo asi 5 minút a zákazníci nechceli tento produkt, pretože koža bola zmrzačená a neatraktívna. Zistila, že umožnenie zamestnancom používať ústa na pokožku nôh fungovalo 5-krát rýchlejšie a produkovalo lepší produkt.
Odkedy sa video stalo virálnym, Nonglak sa zaviazal preškoliť svojich zamestnancov na opätovné používanie klieští. Upozornili aj ostatné fabriky, ktoré tiež prechádzajú na kliešte. Nonglak dočasne zatvorila svoju továreň, kým jej personál nezvládne používanie klieští. Prezradila tiež, že zamestnanci dostávajú pravidelnú zubnú starostlivosť
Zdroj: Sanook/The Thaiger
Video sa nepodarilo skopírovať, takže fotky a ohromujúce video nájdete na:
https://thethaiger.com/news/northern-thailand/chicken-feet-skin-extracted-by-mouth-factory-explains
Inými slovami... už sú rozžuté... 555
„Zistila, že dovoliť zamestnancom, preboha, títo thajskí zamestnanci majú dobrého šéfa, ktorý im umožňuje používať nebezpečné, potenciálne smrteľné metódy. Len si myslím, že zamestnávatelia fungujú striktne kapitalisticky a zamestnanci nemajú čo povedať. Ale tento zamestnávateľ za to nemôže. Jednoznačne.
To vysvetľuje aj vysvetlenie polície:
„Napriek smrteľnému riziku okusovania surových častí hydiny polícia tvrdí, že nikto nepodal sťažnosť, a preto sa odteraz nepodniknú žiadne právne kroky. „Zdá sa, že ešte nespáchali žiadny trestný čin. Ani pokrajinskí úradníci nič nepodali,” Policajný plk. Techarat'
Zdroj: http://www.khaosodenglish.com/news/2020/01/29/factory-where-workers-used-mouths-to-strip-chicken-feet-wont-be-prosecuted/
Bolo by to niečo pre program Filed, ktorý teraz beží každý štvrtok večer na NPO 3. V ňom bude skupina Holanďanov sledovať a podieľať sa na thajskom chovateľovi kurčiat, chovateľovi kreviet, rybárovi a pod. Pracovné podmienky pre zamestnanca a dobré životné podmienky zvierat, ktoré tam vidíme, nie sú práve vynikajúce:
https://www.npo3.nl/gefileerd/VPWON_1308512
Pozrite si tip!
Áno, videl som tie prenosy (Filerované) aká divná banda sa vám ten klub smeje a mimochodom, ten klub má všetky pracovné povolenia v Thajsku, to by ma zaujímalo????
No, ak je to všetko zlé...... Tieto veci idú do mrazničky a dostanú sa na váš tanier až po varení alebo vyprážaní. Myslím, že v Thajsku je tiež potrebné poznamenať niečo o hormónoch a chlórovaných kurčatách a ďalších veciach a o tom, čo jeme v západnom svete, plnom všetkých tých super zdravých E aditív....
Každopádne, personál môže ísť k zubárovi na svoje náklady. Aj tak je to zaslúžené.
Aha, tak každá nevýhoda má aj svoju výhodu, ak sa zamestnanci pustia do práce po skonzumovaní veľkého plechu Som Tam s potrebnou Pla La, už ich netreba dochucovať, kým ich upečiete.
Mimochodom, aký bezcenný a veľmi prehnaný program Filleted .