Somkiart, 34, z dediny Huanakham Pattana v Nakhon Ratchasima prišiel o prácu ako robotník pred tromi mesiacmi, ale videl svoju šancu. Rozhodol sa chovať noo na alebo noo phook (krysy bandicoot), ktoré sú populárne v Thajsku.

Jeho vlastná rodina to miluje, ale teraz tiež zarába viac ako 10.000 XNUMX bahtov mesačne predajom potkanieho mäsa.

Tento druh potkana sa v minulosti vyskytoval na ryžových poliach a vidiecki obyvatelia Isanu ho často lovili. Potkany sú čoraz vzácnejšie kvôli používaniu pesticídov. Hlodavce sú väčšie ako bežné potkany a vážia 500 gramov alebo viac. V Isaane nájdu mäso z potkanov ako pochúťku na grile.

Somkiat kúpil niekoľko potkanov a videl, že sa rýchlo rozmnožujú. Teraz má jeho farma viac ako štyristo potkanov bandicota. Predávajú sa za 200 až 500 bahtov za kilo.

Zdroj: Bangkok Post

4 odpovede na “Nezamestnaní thajskí úspešní v chove potkanov na konzumáciu”

  1. Johnny B.G hovorí hore

    Myslím si, že je to skvelý príbeh a mnohí farmári si, žiaľ, neuvedomujú postavenie, ktoré majú ako výrobca potravín.
    Tam, kde je dostatok vody, pestovanie ryže na export a kde je zber možný len raz za rok, je pre osobnú potrebu. Ten sa musí kŕmiť kozami, prepelicami, králikmi, morčatami atď. na vývoz do Číny.
    Možno to nie je pekná správa pre milovníkov zvierat, ale pestovanie ryže a zeleniny ich už lepšie nedostane.

  2. Hugo Cosyns hovorí hore

    Milý Johnny BG
    moja manželka má ekologickú farmu v Sisakete a používa 2 rai na pestovanie zeleniny na nej má priemerný mesačný príjem 40000 1 bth všetky náklady odrátané z toho platu XNUMX pomocníka.
    Musí tvrdo pracovať, to je ako farmárka samozrejmé, ale nie je to samozrejmé pre všetkých farmárov tu.
    Poznám tu farmárov, ktorí tu začínali s kozami, prepelicami a králikmi, väčšina prestala, lebo úbytok nie je.
    V Thajsku je veľký dopyt po bio ovocí a zelenine, a to ako pre domáci trh, tak aj na export do Európy, USA a iných krajín.
    Poľnohospodári, ktorí chcú prejsť na bio, sú často presviedčaní obchodníkmi s chemikáliami a ich produkty im poskytujú zadarmo.

    • Johnny B.G hovorí hore

      Milý Hugo,
      Poznám problémy a u každého farmára je to iné. Ale poviem to inak...
      Nebolo by na škodu, keby sa ponuka a dopyt zosúladili na rovnocennejšom základe, ako funguje napríklad aukcia alebo družstvo. Organizácia ide za farmárom ako zástupcom pridružených farmárov, a preto je oveľa lepšie schopná posúdiť, aké sú potreby nákupcov, a ak je to potrebné, aj riadiť z hľadiska ponuky.
      CP je najväčším disruptorom v thajskom potravinovom reťazci, a teda aj miestami, ktoré majú príležitosť.

      Organické môže byť jedným z nich, ale aby som bol úprimný, myslím si, že ide o mafiánske praktiky nanútené veľkými supermarketmi v spolupráci s ich chemickými priateľmi a som rád, že v USA existuje trend nesledovať to.

      Ak farmár nemusí postrekovať, šetrí to peniaze, ale potom sú tu väčšie právomoci, ktoré určujú, že ovocie a zelenina musia spĺňať požiadavky na krásu... šepkané semennou a pesticídnou mafiou. Niekoľko drahých agentúr potom určí, či ste v súlade (prečítajte si, môžete si dovoliť náklady) pestovať organicky, a ak áno, môžete použiť označenie, ktoré spotrebiteľovi umožní zaplatiť hlavnú cenu za udržiavanie tohto nezmyslu. A aby sa to udržalo, môžu sa použiť určité pesticídy....
      Ako vláda zaistite, aby sa skutočný jed nevyrábal (EÚ tu robí vážne chyby, Bayer, Nemecko, obchodné záujmy) a pred vývozom skontrolujte zvyšky a skutočne potrestajte. A spotrebiteľ by sa mal naučiť nielen pozerať na krásu. Oko niečo chce, ale keď sa to použije, už sa na to nepozeráš.

  3. kaspar hovorí hore

    Nie je to zvláštne, na trhu sú len tie potkany stiahnuté z kože, a čo povedať o ondatre !! (vodný králik), ktorý je jednoducho na jedálnom lístku u našich belgických priateľov v Belgicku!!!
    Predaj mäsa z ondatry je v Holandsku stále zakázaný. Zákon o flóre a faune hovorí, že ulovené zvieratá sa nesmú jesť.


Zanechať komentár

Thailandblog.nl používa súbory cookie

Naša stránka funguje najlepšie vďaka cookies. Takto si zapamätáme vaše nastavenia, urobíme vám osobnú ponuku a pomôžete nám zlepšiť kvalitu webu. čítajte viac

Áno, chcem dobrý web