Mnoho ochranných látok v ázijskej zelenine
Dovážaná zelenina z ázijských obchodov má niekedy príliš veľa zvyškov pesticídov. Vo švajčiarskom meste Bazilej sa v tomto smere uskutočnil výskum, pričom viac ako tretina testovaných vzoriek bola odmietnutá. Polovica z celkového počtu 32 vzoriek pochádzala z Thailand, štvrtina pochádzala z Vietnamu.
Skúmali sa rôzne druhy zeleniny ako vodný špenát, okra, fazuľa, bok choy a sopropo. Dvanásť vzoriek (38 percent) prekročilo maximálne povolené hodnoty. Len jedna štvrtina vzoriek bola bez zvyškov prípravkov na ochranu rastlín. Ostatné vzorky vykazovali nadmerné množstvo až troch látok.
Celkovo bolo identifikovaných 39 rôznych účinných látok prípravkov na ochranu rastlín na zelenine. Najviac rôznych druhov bolo nájdených na thajskom zeleri a listoch indického kari, konkrétne deväť kusov. Najčastejšie nájdenou látkou je Carbendazim, ktorý sa našiel v deviatich vzorkách. V dvoch z týchto vzoriek bola hodnota príliš vysoká.
Situácia sa oproti minulému roku mierne zlepšila. Potom sa uskutočnila rovnaká štúdia a 50 percent vzoriek ukázalo viac rezíduí pesticídov, ako sú maximálne povolené hodnoty. No súčasná hodnota 38 percent je stále neprijateľne vysoká.
Pri európskej zelenine je to v priemere len okolo šiestich percent. Zlyhávajúci dovozcovia (často samotní majitelia obchodov) boli teraz vyzvaní na objednávku a niektorí boli nahlásení.
Zdroj: AGF
Keď som tu písal, že pomarančový džús predávaný na ulici tiež nie je úplne čistý kvôli šťavám, ktoré vychádzajú z (striekanej) šupky, nechceli ste to zverejniť. A teraz zrazu tento úvodník?
Nevymýšľam si, žijem medzi Thajcami, ktorí ma učia všeličo a rozprávajú mi o Thajsku. To je niečo úplne iné ako chcieť byť krčmovým tigrom v Pattayi.
@ To je celkom jednoduché Nok. Bolo to mimo tému. Ak odpoviete na tému, uverejníme to, inak nie.
Áno bolo o chutných ovocných nápojoch, ktoré si môžete kúpiť popri ceste. Myslím si, že reakcia, že pomarančový džús nie je super zdravý, k tomu úplne sedí, ale názory sa zjavne líšia. Mai pen lai.
To, že opice vzali mojej žene obed, keď išla do školy, tiež nie je súčasťou témy, ale čítanie je zábavné/náučné, však?
No, musíte sa dostať do mysle (alebo logiky) redaktorov, aby ste videli, či je alebo nie je niečo k téme.
Zdá sa mi to nemožné, budem sa držať subjektivity redakcie...
Je množstvo komentujúcich, ktorí potrebnú subjektivitu od nás vďačia sami sebe. Tam patríte s Hansym.
Možno to nie je celkom v súlade s príbehom, ale pamätám si, že Thajsko malo tiež zákaz vývozu chovaných kreviet. Chlieb od 7-11 v tom vlhkom podnebí takmer nesplesnivie a mlieko môžete pokojne nechať chvíľku prejsť po dátume.
Prípravok na ochranu rastlín je typický eufemistický výraz pre pesticídy. Ale to slovo znie tak negatívne...
Prípravok na ochranu rastlín je pekné slovo pre poľnohospodársky jed, však?
alebo nie?
Bude to aj jeden z dôvodov, že priemerný vek expatov je priemerný
nižšie ako v ich vlastnej krajine.
Kor.
Normálne sa snažím nakupovať čo najviac od miestneho obyvateľstva, aby som stimuloval ekonomiku a pomohol ľuďom zarobiť si nejaké peniaze navyše. Ale keďže som sa presťahoval do Isaanu a 2 roky som tam pôsobil v poľnohospodárstve, prestal som kupovať zeleninu od miestni, dosť som videl, ako sa ráno polievalo, poobede zbieralo a večer bez kontroly zeleninu a ovocie ponúkali na miestnych trhoch, takže odteraz si budem kupovať ovocie a zeleninu v Tescu, Big C alebo ine supermarkety kde su ovela lepsie a dôkladnejsie kontroly ale myslim ze ani tam to nebude uplne bezpecne.No treba si davat pozor na tie lokalne trhy nieje tam kontrola a vsetko co ma byt predávajú cez pult, pretože si musia zarobiť peniaze.
Dva staré príspevky:
EÚ hrozí zákazom dovozu thajskej zeleniny
15. januára 2011 – Európska únia hrozí zákazom dovozu 16 druhov zeleniny z Thajska. Thajskí exportéri a thajské reštaurácie na kontinente sa obávajú najhoršieho, ak budú zakázané základné ingrediencie pre thajskú kuchyňu, ako sú okrem iného bazalka, chilli a paprika, baklažány, horká tekvica a petržlen. Obsahujú príliš veľa stôp hmyzu a chemickej kontaminácie. Ministerstvo pôdohospodárstva a družstiev vykoná prísnejšie kontroly kvality pri vývoze 16 zeleniny, aby sa zabránilo zákazu dovozu. Pretože ak by sa to nastavilo, bolo by veľmi ťažké to znova odstrániť. Je dosť znepokojujúce, že Thajsko sa v kampaniach na propagáciu thajských jedál prezentuje ako „Kuchyňa sveta“.
Thajský vývoz zeleniny ohrozuje nadmerné používanie pesticídov
26. januára 2011 – Thajský vývoz zeleniny je vážne ohrozený pre nadmerné používanie pesticídov. Za dvanásť rokov sa dovoz pesticídov zvýšil zo 42.089 137.594 ton na 27.126 XNUMX ton. Thajsko by malo rýchlo zakázať pesticídy zakázané inde a obmedziť počet povolených pesticídov (v súčasnosti XNUMX XNUMX rôznych značiek), tvrdia výskumníci kvôli obavám z hroziaceho zákazu dovozu zo strany Európskej únie. Pesticídy, ktoré by mali byť zakázané a nepoužívané v iných krajinách, sú karbofurán, dikrotofos, metomyl a EPN.
V supermarketoch Rimping v Chiang Mai si môžete kúpiť fľaše tekutiny na odstránenie jedu 500 cl. Zabudol som meno, ale spýtaj sa v obchode.
Kúpil som to aj v New Yorku a je úžasné, že voda, kde necháte paradajky niekoľko hodín, je dokonca slizká...
tak dávajte pozor
dôvod, prečo si sami vypestovať zeleninu, ak je to možné...
Snažím sa pestovať v záhrade všelijaké veci, ale háveď to takmer znemožňuje.
Zasadili drahé semená paradajok z Holandska do hnoja červov, fungovali, ale prišli veľmi malé paradajky. Rastliny tiež nevyzerali zdravo a nakoniec uhynuli.
Teraz mám mango, limetku bez semien, pomaranč, mandarínku, pomelo, mandarínku, zelený citrón, ale nie všetkým sa darí rovnako dobre. Postrekujem ich organickými insekticídmi, inak ma vši vždy porazili.
V kvetoch manga je teraz gekón s veľmi dlhým chvostom (mimochodom to nie je gekón) a chytá muchy, ktoré prilietajú na kvet. Stále ho odháňam, pretože môže poškodiť kvet, ale stále sa vracia.
Pestovať zeleninu bez insekticídov je takmer nemožné. Vo veľkoobchodoch je teda dostatok ponuky pre pestovateľov, ale nezačnem to. Huby veľmi ohrozujú rastliny aj tu v trópoch, môžete proti nim aj postrekovať, ak sa z nich musíte živiť.
Dom mám aj 6x do roka postrekovaný proti termitom. Nedávno som si písala, čo striekajú, ale radšej to ani nechcem vedieť. Teraz už nemám mravcov (po potope) a v dome už nežije ani jedno zviera. U susedov termiti zožrali rám dverí a schody (veľmi tvrdé drevo) (pokus) a potom museli nastriekať 50.000 XNUMX bahtov, aby ich dostali preč.
ano Nok, naozaj nie je jednoduche pestovat zeleninu bez jedu.Na zaciatok som tiez urobil chybu, ze som si doniesol semienko z juhu Francuzska, som odtial a myslel som si, ze je tu horuco, tak sa to musi dat aj v Thajsko, zabudnite na to.
Teraz mám na ceste pokus s thajskými semienkami a ten naozaj nejde veľmi dobre.
pre citróny je v období dažďov rýchlo príliš mokrá, najlepšia je kvetinová kultúra.
Teraz pravidelne kupujem zeleninu na ulici od Hillových kmeňov a dávam ju na 2 hodiny do vody s nejakou tou vecou od Rimping, etiketa je špinavá, preto si nepamätám názov a aj tu sa voda mení na zamračené veci, ale žiadny sliz ako v NY.
takže tu používajú iné pesticídy.
ale značné využitie je jasné, kamarát má škôlku Longan a postrek nie je povolený do 50 metrov od domu, ale neporiadok je na plodoch!
a pekne to zješ....
Pravidelne kupujem napríklad bio šalát.Ale čo kupujete vy? naozaj netuším.
všetko dobre vyčistite, problém je aj prostriedok na obohacovanie chuti MSG v holandskom Vetsine, ktorý sa tu používa takmer všade, čo spôsobuje vysoký krvný tlak a srdcové problémy, takže na to pri nákupe dávajte pozor, kupujte produkty bez MSG!
veľa šťastia s vašou záhradou!
Zvýrazňovač chuti a vône sa v Thajsku nazýva ashinomoto (japonsky), čo je v Indonézii Vetsin.
Chemicky áno, používame ho každý deň, ak ho nepoužívate, vdýchnete ho tu.
Pesticídy sú široko používané.V Holandsku dokonca aj firmy, ktoré tvrdia, že to nerobia.Ak to neurobíte, nikdy nedostanete poriadnu úrodu.
Čo som počul od poľnohospodárskeho inžiniera.Psy nemajú radi chlieb.
Žiaľ, aj tu: Ak vysejem hore, zasadím všetko, ale pozor hmyz sa snaží zabiť všetko, áno všetko.. Bez postreku to nikdy nepôjde.
MSG sa tiež používa takmer všade v holandských výrobkoch v Holandsku. Známy ako E 621 by nevedel rozpoznať ten zut v Thajsku na obale.
Vetsin sa používa aj na to, aby mäso získalo červenú farbu. Veľa sa tu používa, nezačiarknuté. Pri príliš veľkom množstve (neviem koľko) je vážne karcinogénny.
Kor.
Nedávno som si na trhu kúpil karfiol, boli v ňom dve húsenice. Nebude sa teda striekať. Ale radšej dve húsenice v karfiole ako dva gramy pesticídu.