Otázka čitateľa: Kto má recept na thajské palacinky?

Odoslanou správou
Publikované v Čitateľská otázka
Tagy:
12 apríla 2015

Vážení čitatelia,

V decembri som išiel s rodičmi na dovolenku do Thajska. Tam nám boli predstavené thajské palacinky, ktoré nájdete všade
mohol jesť na ulici. Vyskúšali sme všetky varianty.

Chcela by som si ich urobiť doma, ale nikde neviem nájsť recept.

Môžete mi s tým pomôcť?

Vopred ďakujem,

Isabel

8 odpovedí na “Otázku čitateľa: Kto má recept na thajské palacinky?”

  1. Jozef Jongen hovorí hore

    Ahoj Isabel, thajské palacinky zvyčajne obsahujú kokos pre tú špeciálnu chuť. Ak si zadáte do googlu “kokosové palacinky”, narazíte na množstvo receptov. Veľa šťastia s vašou „pekárňou“.

  2. Henk hovorí hore

    Mali ste na mysli slovo Roti? Lístkové cesto s príp. banán a sladká omáčka navrch?
    Podľa môjho priateľa je to pôvodne indické jedlo.
    Kto vie, možno vám to pomôže nájsť recept.

    S pozdravom

    Henk

  3. Chlapec hovorí hore

    Ahoj Isabel,
    Tu je odkaz na YouTube, ako pripraviť kokosovú palacinku.
    Vysvetľuje to Thajčanka, ktorá hovorí po holandsky.
    Roti s banánom sa nazýva roti canai a je to zmes dvoch druhov múky s vodou a olejom, pozri druhý odkaz.

    https://www.youtube.com/watch?v=7r8vURUeT1I

    https://www.youtube.com/watch?v=FWlIll2cLbo

    S pozdravom

    Chlapec

  4. Ria hovorí hore

    Áno, tie palacinky sú vynikajúce. Prichádzame do Thajska takmer každý rok a pýtala som sa na recept a on sa zasmial a povedal, že nie, recept nedáva. Ale super chutné.

  5. Fransamsterdam hovorí hore

    Myslím, že myslíš kanom krok. Stačí si vygoogliť recept kanom krok a ste tam.
    Nemôžete ich jesť „všade na ulici“.
    Pred pár mesiacmi mi ich niekto zohnal v Pattayi. Miloval som ich.
    Teraz som späť a kontrolujem takmer každý stánok s jedlom, ktorý tu vidím, každý bar, do ktorého idem, ukazujem fotografiu a pýtam sa, či niekto nevie, kde by som ich mohol získať, ale zatiaľ bez úspechu…

    • Harold hovorí hore

      Myslím, že tí dvaja, ktorých občas stretávam, sú na dovolenke.
      Niektorí jazdia podvečer veľa po baroch, milujú to aj Thajci
      Často som medzi 4. a 6. hodinou (poobede) videl iného stáť neďaleko policajnej stanice Dongtan Beach.

  6. Jeroen hovorí hore

    Môj recept na thajské roti:

    zloženie:
    • 3 šálky samokysnúcej múky
    • Biely cukor
    • 1 vajce
    • šálka mlieka
    • Štipka soli
    • Zeleninový olej
    • Maslo
    • 1 banán
    • Plechovka kondenzovaného mlieka

    – Múku na pečenie zmiešame s 1 lyžičkou soli a 1 lyžičkou cukru.
    – Do stredu pridajte vajce a lyžicu mlieka.
    – Pridajte 1 až 2 šálky vody a dobre premiešajte.
    – Celé vymiesime do gule asi za 5 minút.
    – Odložte a prikryte.
    – Asi po 20 až 30 minútach je cesto pripravené na prácu.
    – Cesto rozvaľkáme na dlhé pásy a rozdelíme na približne 12 až 15 porcií.
    – Tieto časti rozvaľkajte čo najtenšie, kým nebudú takmer priehľadné.
    – Rozohrejte panvicu a pridajte 1 1/2 lyžice oleja.
    – Palacinky Roti opečte na miernom ohni z oboch strán, kým nezhnednú.
    – Banán nakrájame na plátky a vmiešame do kondenzovaného mlieka.
    – Zmes umiestnite do stredu placky a dvakrát preložte.
    – Celé to ešte pár minút zahrievajte na miernom ohni.
    – Roti podávame s teplou čokoládovou omáčkou.

    Jeroen Wouda

  7. Lilian hovorí hore

    Alebo máte na mysli chrumkavé oblátky plnené nejakým krémom?
    Potom hľadajte thajský krep alebo kanom buang alebo kanom berng.

    Úspech.


Zanechať komentár

Thailandblog.nl používa súbory cookie

Naša stránka funguje najlepšie vďaka cookies. Takto si zapamätáme vaše nastavenia, urobíme vám osobnú ponuku a pomôžete nám zlepšiť kvalitu webu. čítajte viac

Áno, chcem dobrý web