Vitajte na stránke Thailandblog.nl
S 275.000 XNUMX návštevami za mesiac je Thailandblog najväčšou thajskou komunitou v Holandsku a Belgicku.
Prihláste sa na odber nášho bezplatného e-mailového spravodaja a buďte informovaní!
newsletter
Nastavenie jazyka
Ohodnoťte thajský baht
Sponzorovať
Najnovšie komentáre
- Eric Kuypers: Čo je na tom ťažké? Turista príde na dovolenku a vo väčšine krajín je len krátka, max 30 dní. Ľudia zo západu
- Okradnúť: Ahoj Frans, od 10. mája si ju môžeš predobjednať u vydavateľa. Moja emailová adresa je [chránené e-mailom]
- Okradnúť: Vydavateľstvo stále pracuje na dizajne a predajnú cenu zatiaľ nepoznám. Kúpiť sa bude dať od 24. mája. Vrátim sa v októbri
- Frank B.: Aj keď sa plánujeme usadiť v Thajsku a F70 sledujem od začiatku 1. rokov, dúfam, že sa to nestane.
- robert: Prilákať turistov? Potom by mohli trochu zjednodušiť vízový systém...
- robert: Bol som v Thajsku (neďaleko Ayutthayi) v januári a marci. Trochu som cestoval po tejto oblasti a teraz som severnejšie
- Ton Prangku: Bert, univerzita v Thajsku má inú úroveň, než na akú sme zvyknutí u nás v Európe. Tu by sme to nazvali sekundárne
- Bert: Ďakujem za pekný tip! Sám tiež rád hrám hry, ale túto ešte nepoznám, určite sa pozriem aká je
- Bert: No, pokiaľ ide o mňa, Bangkok alebo drahý súkromný nie je potrebný, ani by to nebolo praktické, keďže je odtiaľto vzdialený dobrých 500 km
- francúzsky: PS Rob, vaša e-mailová adresa nie je vo vašom článku, takže vám nemôžem poslať objednávku. Na stránke knižného skauta to nevidím
- francúzsky: Dobrý rozprávač! idem si objednať.
- René Mulder: Ahoj Rob. Zdá sa mi to ako pekná kniha. Ale koľko stojí kniha a odkiaľ knihu posielate, pretože žijem v Pattayi.
- Gerd H.: Miňte tieto peniaze na taký smiešny projekt boja proti chudobe pre ľudí, ktorí to skutočne potrebujú!
- Jack S: V Bangkoku je menej stúpania mora ako poklesu pevniny. Mesto stojí na mäkkej pôde a toto je
- Ján Beute: A nesmiem zabudnúť na dôsledky pre požiadavky na predĺženie dôchodkových víz. 800 XNUMX na spoločnom účte nie je povolených
Sponzorovať
Opäť Bangkok
Menu
Prílety na letisko Bangkok
záznamy
predložiť
- pozadia
- aktivity
- advertorial
- program
- Daňová otázka
- Belgická otázka
- Pamiatky
- Bizarné
- budhizmus
- Recenzie na knihy
- Stĺpec
- Korona kríza
- kultúra
- Denník
- zoznamovacie
- Týždeň
- Záznam
- Potápať sa
- Úspory
- Deň v živote…..
- ostrovy
- Jedlo a pitie
- Podujatia a festivaly
- Balónový festival
- Festival dáždnikov Bo Sang
- Buffalo preteky
- Kvetinový festival Chiang Mai
- čínsky Nový rok
- Strany úplnej Mesiaca
- Vianoce
- Lotosový festival – Rub Bua
- Loy Krathong
- Naga Fireball Festival
- Silvestrovská oslava
- Phi ta khon
- Vegetariánsky festival Phuket
- Raketový festival – Bun Bang Fai
- Songkran – thajský Nový rok
- Festival ohňostrojov Pattaya
- Expati a dôchodcovia
- štátny dôchodok
- Poistenie vozidla
- bankovníctvo
- Daň v Holandsku
- Thajská daň
- Belgické veľvyslanectvo
- belgické daňové úrady
- Dôkaz života
- DigiD
- Emigrovať
- Prenajať dom
- Kúpiť dom
- In memoriam
- Výkaz ziskov a strát
- Kinga
- Cena bývania
- holandské veľvyslanectvo
- holandská vláda
- Holandská asociácia
- Správy
- Umieranie
- pas
- Dôchodok
- Vodičský preukaz
- Distribúcie
- Voľby
- Poistenie vo všeobecnosti
- vízum
- práce
- Hopital
- Zdravotné poistenie
- Flóra a fauna
- Foto týždňa
- gadgets
- Peniaze a financie
- histórie
- Zdravie
- charity
- Hotely
- Pohľad na domy
- Isaan
- Chán Peter
- Koh Mook
- Kráľ Bhumibol
- Život v Thajsku
- Čitateľský príspevok
- Volanie čitateľa
- Tipy pre čitateľov
- Čitateľská otázka
- Spoločnosť
- trhovisko
- Lekárska turistika
- Milieu
- Nočný život
- Správy z Holandska a Belgicka
- Správy z Thajska
- Podnikatelia a firmy
- Vzdelávanie
- Výskum
- Objavte Thajsko
- Opinie
- Pozoruhodné
- Výzva k akcii
- Povodne 2011
- Povodne 2012
- Povodne 2013
- Povodne 2014
- Prezimovať
- Politika
- Hlasovanie
- Cestovateľské príbehy
- Cestovať
- vzťahy
- nakupovanie
- sociálne siete
- Kúpele a wellness
- Šport
- Mestá
- Vyhlásenie týždňa
- pláže
- jazyk
- Na predaj
- Postup TEV
- Thajsko všeobecne
- Thajsko s deťmi
- thajské tipy
- Thajská masáž
- cestovný ruch
- Ísť von
- Mena – thajský baht
- Od redakcie
- Nehnuteľnosť
- Doprava a doprava
- Víza na krátky pobyt
- Víza na dlhodobý pobyt
- Otázka víz
- Letenky
- Otázka týždňa
- Počasie a klíma
Sponzorovať
Preklady vylúčenia zodpovednosti
Thailandblog používa strojové preklady vo viacerých jazykoch. Použitie preložených informácií je na vaše vlastné riziko. Za chyby v prekladoch nezodpovedáme.
Prečítajte si naše úplné tu zrieknutie sa.
automaticky
© Copyright Thailandblog 2024. Všetky práva vyhradené. Ak nie je uvedené inak, všetky práva na informácie (text, obrázok, zvuk, video atď.), ktoré nájdete na tejto stránke, patria Thailandblog.nl a jej autorom (blogerom).
Úplné alebo čiastočné prevzatie, umiestnenie na iné stránky, reprodukcia akýmkoľvek iným spôsobom a/alebo komerčné využitie týchto informácií nie je povolené, pokiaľ nebolo udelené výslovné písomné povolenie zo strany Thailandblog.
Prepojenie a odkazovanie na stránky na tejto webovej lokalite je povolené.
Domov » Čitateľská otázka » Čo je to za mastnú látku, ktorá robí jedlo pikantnejším?
Vážení čitatelia,
Pred pár týždňami som sa vrátil domov z mojej 5. návštevy Thajska a zažil som ďalšiu skvelú dovolenku. V mnohých reštauráciách sme narazili na nejakú látku podobnú oleju, aby bolo jedlo pikantnejšie. Boli v nej krúžky papriky.
Toto sa mi veľmi páčilo a chcela by som si ho vyrobiť sama, ale neviem aké je zloženie. Vie mi niekto dať recept na to?
Asi nie veľmi zložité, ale aj tak by ma zaujímalo, ako sa vyrába.
Vďaka vopred!
Elles
Nam Plik Nam Plaa, veľmi jednoduché, trocha limetkovej šťavy, nadrobno nakrájaná čerstvá thajská rawit paprika a trocha rybacej omáčky! Dobrú chuť.
Milá Elles, to je ocot s čili papričkou.
S pozdravom Cees Roi-et
Bohužiaľ v ňom nie je absolútne žiadny ocot, ale rybacia omáčka.
Elles, toto sa týka „nam prik“, ktorý je veľmi jednoduchý na prípravu,
Stačí si to vygoogliť, napríklad pomocou ;
4 červené papriky
2 polievková lyžica rybacej omáčky
1 limetka (vytlačená)
1 polievková lyžica svetlého práškového cukru
1 strúčik cesnaku.... veľa štastia !
Ahoj,
Áno, je to naozaj chutné a také jednoduché.
Rybacia omáčka
Lombok nakrájame na krúžky
citrón
biely cukor
všetko podľa chuti, skladovať maximálne 2 dni.
Chutné
Miska olivového oleja, strúčik cesnaku a nakrájanie červenej papriky je všetko, čo k tomu patrí
Milá Truus
Olivový olej tu v Thajsku používa iba „Farang“, pretože je príliš drahý. V tradičnej isánskej kuchyni sa nepoužíva vôbec žiadny olej. (aj kvôli príliš drahému)
Ahoj Elles,
Myslím, že máte na mysli slávnu Phrik Mam Pla (v doslovnom preklade pikantná rybacia voda).
Asi 2/3 dielu rybacej omáčky, 1/3 dielu limetkovej šťavy a samozrejme malá červená čili paprička nakrájaná na veľmi tenké plátky. Je naozaj úžasné dať jedlu trochu viac korenia. Vynikajúci je aj na praženej ryži, kvôli osviežujúcej limetkovej šťave... Včera som mal zákazníka (spomeniem len našu reštauráciu Villa Thai v Bruseli), ktorý použil dva z tých pohárov a na červenom kari a laab kai ( lahodný kurací šalát z oblasti Isaan)…. Chutné
úprimný
Áno, rybacia omáčka, čili, malé plátky limetky, cesnak (nasekaný) Naši thajskí priatelia často pridávajú malé nasekané chalotto. Chutné aj na bielej ryži. Chuť sa môže líšiť (v Holandsku) v dôsledku výberu rybacej omáčky.
Preklep….Phrik Nam Pla (Nam s N)
Uh, to je len olej s paprikou
Názov je prik nam pla
http://thai-fresh.com/2009/08/nam-pla-prik-thai-chillies-and-fish-sauce/
http://importfood.com/recipes/tablecondiments.html
pozdravujem.
Prik nam pla je ostrá, korenistá a lahodná. Ak napríklad zjete sambal, aj po hodine budete mať v ústach kyslý pocit. S injekciou, tati, chuť v ústach zmizne hneď po jedle a necítiš smäd.
Rybia omáčka a limetková šťava a červená a zelená paprika. Vždy im hovorím horúce tlačidlá. Ak ostane nejaká tekutina, často ju len vypijem. Pekný.
Čo ma na (holandských) receptoch s paprikou vždy zaráža, je, že zvyčajne hovorí: 'Odstráň semená.' V Thajsku som v skutočnosti nikdy nedostal Prik Nam Pla bez semien. Existuje dôvod, prečo je odstraňovanie v Holandsku bežné?
...väčšina Holanďanov považuje papriku bez jadier za dostatočne korenistú.
Ak chcete pikantnejšie, nechajte ich...
Ďakujem za reakcie!
Nebol som si istý, čo to je, ale teraz si to určite skúsim vyrobiť doma. Ešte raz ďakujem!
Prečítala som si viacero receptov ako urobiť prik nam pla, ďakujem zaň.
Ale ešte by ma zaujímalo, ako dlho to vydrží?
Niekto napísal držať maximálne dva dni.