Vážení čitatelia,

Ideme na batoh do Thajska. Podľa mnohých sa dá dobre najesť aj na ulici v stánku, iní hovoria, že kvôli hygiene by ste to robiť nemali. Samozrejme, nechcem ochorieť počas mojej dovolenky, ktorú som si dlho šetril.

Aký je názor thajských fajnšmekrov, robiť alebo nie? Nemám rozpočet na to, aby som sa každý deň najedol v (drahej) reštaurácii.

Pozdravy,

Jolanda

28 odpovedí na “Otázku čitateľa: Jesť či nejesť na ulici v Thajsku?”

  1. karel hovorí hore

    Po prvé, väčšina základných thajských reštaurácií je len o niečo drahšia ako stánky pri ceste. 40 bahtov za rezancovú polievku namiesto 30 v tomto poradí.

    Po druhé: smolu môžete mať aj v reštauráciách:

    Moje skúsenosti:
    1. Hodiny hnačky po zjedení praženice v stánku pri ceste v BKK. Nechajte si teda vždy poriadne upražiť vajíčko, to platí aj pre reštaurácie.
    2. Kuracie jedlo na Koh Samet v lacnej reštaurácii. To kura bolo pravdepodobne pripravené už o deň skôr... choré na smrť, hnačka. To sa vám môže stať v každej priemernej alebo lacnej reštaurácii.
    3. Jedzte chobotnice v drahej thajskej rybej reštaurácii... opäť bingo s otravou jedlom. Spätne to bolo aj jedlo z predchádzajúceho dňa.

    Skrátka: pri ceste, lacné alebo stredne drahé reštaurácie: všetko závisí od majiteľa/kuchára, ako odborne a zodpovedne s jedlom naloží.

    Napokon, jedol som nespočetne veľakrát na trhoch, kde je množstvo stánkov s jedlom, rušno... žiadny problém, pretože tam je jedlo čerstvo pripravené...
    Vždy to ide dobre...až kým sa to raz nepokazí.

  2. FreekB hovorí hore

    Len to urob. Pozrite sa, či je viac ľudí a posúďte sami, či sa to dá. Ani v tých najdrahších reštauráciách neviete, čo sa deje v kuchyni, aspoň tu to vidíte.
    Vždy môžete z niečoho ochorieť, dokonca aj z tepla a príliš veľkého množstva studených nápojov.

    Jedzte a užívajte si 😉

    • Bernard hovorí hore

      Pokojne sa najedzte v stánkoch s občerstvením, najskôr si však skontrolujte, či majú čisté nechty a kohúty, pozor aj na vodu, v ktorej umývajú všetky príbory v čistej vode a stajňa pokrytá igelitom je v poriadku.
      Jedol takto 12 rokov a nebol chorý.
      Dobrú chuť

  3. hm hovorí hore

    Reštaurácia nezaručuje, že je hygienická. Normy v Thajsku sú aj tak iné ako tie naše.
    Ale na ulici vidíte, čo robia. Je dobre varené, je zaneprázdnené? Stačí teda použiť zdravý rozum. Ale vo všeobecnosti by to nemal byť problém.
    Mimochodom, existuje veľa veľmi jednoduchých (a teda lacných) reštaurácií, ktoré sú v poriadku.
    A moja skúsenosť je taká, že tam býva väčšinou lepšia chuť ako v tej luxusnejšej reštaurácii.

  4. január hovorí hore

    na ulici sa dá veľmi dobre najesť, pozri, či to má trochu nábeh, alebo príde veľa ľudí, potom je to dobré, čudoval som sa, že všetko zostáva v poriadku, tam, často jedený, nikdy nebol chorý.

    všetko veľmi chutné a hlavne phat thai, druh bami jedla, s kuracím mäsom, (kai) alebo rybou (pla)

  5. Pohladkať hovorí hore

    Jesť na ulici v Thajsku určite nepatrí medzi riskantné podniky, takže by vás to malo upokojiť.

    To, že hygiena môže byť o niečo menej dobrá, môže byť niekedy realitou, ale po prvé to môže byť aj prípad reštaurácie (a tam to nevidíte, pretože sa to deje v zadnej časti kuchyne) a po druhé, priemerný piknik, ktorý máme vo flámskych lesoch, tiež nie je super hygienický.

    Ak ste mladý a zdravý nekrehký človek, tak sa vám nič nestane.
    Ak nie, možno sa niekedy budete musieť vyrovnať s miernymi brušnými a/alebo črevnými ťažkosťami.

    VŽDY jem na ulici (už 36 rokov) a nikdy som si nič nevšimol, aj keď ich občas vidím, ako neortodoxne umývajú riad vedľa stánku.

    Najprv musíte pozorne sledovať takýto stánok. Ak je tam veľa Thajcov, ľudí kancelárskeho typu, tak je to dobré.
    Skontrolujte tiež, či je mäso trochu zakryté a nepribližujú sa k nemu muchy a či je na plnom slnku.

  6. Peter Westerbaan hovorí hore

    Ahoj Jolanda,
    Vždy skontrolujem, či je zaneprázdnený (vtedy sa mäso nestihne pokaziť) a či tečie voda. Thajský spôsob varenia je veľmi hygienický, ale ak nevedia poriadne vyčistiť taniere... A potom sa samozrejme stačí opýtať ľudí, či je jedlo čisté a čerstvé. Ale Thajsko je relatívne bezpečné, v skutočnosti mi tam nikdy nie je zle, ale ak idem do okolitej krajiny (Kambodža alebo Laos), vždy je to zlé... Bavte sa!

  7. Chris hovorí hore

    Skúsenosti, ktoré mám, sú pozitívne. Pozrite sa, ako prebieha príprava a či sa berie ohľad na hygienu.
    Jedlá musia byť samozrejme dobré.
    Tak to len urobte a prajeme vám pekný výlet v tejto krásnej krajine.

  8. Henk hovorí hore

    Ahoj Yolanda,

    Thajsko navštevujem veľmi pravidelne a vyhľadávam hlavne miesta, kam prichádza málo turistov. Zvyčajne jem na ulici.
    Pár tipov:
    1. Začnite s mierne pikantným jedlom a postupne zvyšujte.
    2. Môžete jednoducho piť vodu v stánkoch s občerstvením / mini reštauráciách a kocky ľadu sú tiež bezpečné.
    3. Prvé dni buďte opatrní s alkoholom
    4. Obyčajná cola (takže s cukrom) je skvelý spôsob, ako príp. pomáhajú predchádzať hnačke. V NL nikdy nepijem obyčajnú kolu. Keď som v Thajsku, občas si dám fľašu.
    5. Vrecúško ORS s vodou každý deň je veľmi dobré pre váš žalúdok a črevá.
    6. Vezmite si so sebou Imodium alebo niečo pre istotu.

    Tiež choďte najmä na nočné trhy. Nájdete tam toľko chutných vecí a za málo peňazí.

    Príjemnú zábavu!
    Henk

  9. Petr hovorí hore

    niekoľkokrát cestoval po Thajsku. Zvyčajne sa jedol na ulici a trhoch, nikdy nemal žiadne problémy. len si daj pozor na to, či je čisto a či sa tam nenaje viacero ľudí. Žiadne kocky ľadu v nápojoch a žiadna zmrzlina.

    takto sme prešli túto skvelú oblasť už 9-krát.

    Užite si výlet.

  10. Richard hovorí hore

    Dobrá indikácia je zvyčajne:
    Ak je v stánku rušno, väčšinou je to dobré.
    Ja sám nikdy nechodím do reštaurácie alebo stánku, kde sedí málo ľudí.
    Samozrejme, nikdy nemôžete nič vylúčiť.

  11. Christina hovorí hore

    Dobrý deň, verím, že ani netušíte, aké drahé alebo lacné je Thajsko.
    Neviem, koľko si myslíte, že miniete za deň, ale môžete to urobiť tak drahé a lacné, ako chcete.
    Sami sme sa veľa najedli v Bangkoku Silom road v thajskej reštaurácii bezchybne čisté, kuchyňa a dobré jedlo v priemere 3 až 4 eurá s nealko na osobu, dokonca mali aj hranolky, ak chcete niečo iné.

    • Jos hovorí hore

      Môžem vedieť, ktoré reštaurácie to sú? Tiež spíme na tejto ulici. Gr Josh

  12. pedro hovorí hore

    Sám som niekoľkokrát videl, že na špinavú ulicu padajú utierky a misky s jedlom z mobilných vozíkov. V reflexe to zdvihnú, aby to vrátili späť.
    Ako špajle, kvôli prehľadnosti; toto mäso padá do žľabu / ulice, kde žije veľa potkanov, psov, mačiek a švábov, takže aj kakanie, cikanie!!!
    Takže úplne vyliečený z toho, že som si niekedy niečo kupoval v pouličnom stánku.

    • Leon hovorí hore

      Samozrejme môžete vymyslieť čokoľvek. Aj v Holandsku si trúfajú potraviny, ktoré klesli, jednoducho predať. Čo tak drotiť sa napríklad na Uitmarkt v Utrechte alebo iných mestách. Predtým som bol 12 rokov v Thajsku v Malajzii, 1x som bol potom chorý vlastnou chybou. Pitie nealkoholických nápojov v stánku s nesprávnymi kockami ľadu. Vždy sa uistite, že v strede kociek ľadu je otvor. Počas dňa tiež vidíte ľudí s čerstvým mäsom na vozíkoch na slnku s muchami, vyzerá to trochu nevkusne, ale po príprave a smažení alebo grilovaní sa nie je čoho obávať. Ďalej sa to nikdy nedá na 100% vylúčiť, každé telo je iné a inak reaguje na thajskú klímu. Skrátka zdravý rozum a veľa zábavy Kin xr̀xy

  13. Marcel De Kind hovorí hore

    Roky som jedol v pouličných stánkoch bez akýchkoľvek problémov. Vždy som to ocenil na dovolenke potom. A to okrem iného po zjedení kraba. To je najnebezpečnejšia vec, ktorú môžete v Thajsku jesť. Toto zviera je najviac kontaminovanou potravou!. A naozaj chorý... viac ako týždeň. A to bolo vo veľmi dobrej reštaurácii. Pozor aj na to, čo pijete, nie príliš veľa ľadu. A pomáha aj šťastie...

  14. castile noel hovorí hore

    Na tomto blogu som už napísal svoj príbeh, som Belgičan a olej na fritézu je hnedý a vyžiadajte si ho
    moja žena, kde môžeme dať tento olej. Žiadny problém to nevyrieši, preto dajte olej do dvoch veľkých fliaš od coca-coly.
    Stánok s jedlom, kde sa chodí najesť veľa ľudí, tak o dva dni vidím aj pani MOJE FĽAŠE
    Môže sa použiť aj s olejom na prípravu jedla. Nikdy som tam nebol chorý, ale s mušľami v Green Shel Thai alebo na Novom Zélande je v nich toxická látka, veľa ľudí s tým nemá problém, ale pre mňa a pár ďalších farangov je návšteva toalety na pr. pár dní je aj ŽIVÉ KRABY.
    malý problém pre mnohých závisí od toho, aký silný je váš žalúdok

  15. Herman ale hovorí hore

    pri street foode je najdôležitejšie, že sa pripravuje, keď tam stojíte, a teda je dostatočne zohriate, čo pri príprave woku bežne nie je problém, takže žiadne jedlá pripravené na prípravu, nikdy neviete ako dlho tam boli, keď ste Ak máte nejaké pochybnosti o kvalite jedla, objednajte si dvojitú mekongskú whisky bez ľadu a vypite ju, zabite všetky prítomné baktérie a vychutnajte si pouličné jedlo, nikdy som s tým nemal problémy .

  16. Fransamsterdam hovorí hore

    „Britská štúdia ukazuje, že 40 % všetkých cestovateľov má počas prázdnin cestovateľskú hnačku... Top 10 krajín s najvyšším rizikom cestovateľskej hnačky: 1. Egypt. 2. India. 3. Thajsko”
    Môžete teda pokojne predpokladať, že sa s tým bude musieť popasovať viac ako polovica návštevníkov Thajska.
    Nezáleží na tom, kde sa stravujete alebo koľko platíte. Ako je uvedené vyššie, používajte zdravý rozum, ale štandardy sú iné, ako sme zvyknutí. Sú také BBQ vozíky, kde sa mäso celý deň predpečie na slnku pri 35 stupňoch, kým sa ďalej upraví. V Holandsku nemysliteľné. Napriek tomu som s tým nikdy nemal problémy. Môžete sa vyhnúť všetkým rybám, ale to je ďalšia vec... Myslím si, že najnebezpečnejšie sú veci, na ktoré vôbec nemyslíte. Niekoľko listov šalátu na tanieri. Neboli zahrievané, nieto ešte dostatočne horúce na to, aby zabili akékoľvek baktérie. Tak to nejem, rovnako ako inú surovú zeleninu. Ale klobása neznámeho pôvodu, ktorá prská ​​na BBQ už desať minút? Áno, to pôjde dovnútra.
    Tipom môže byť aj pravidelné umývanie rúk ako doma.
    Snažte sa plánovať čo najmenej dopredu, ak ste na pár dní dole, nie je to až také zlé.

  17. willem m hovorí hore

    Do Thajska prichádzame už roky. Po návšteve metra som bol 1x veľmi chorý.
    Vyhnite sa konzumácii surovej zeleniny. Jedol všade inde nikdy nebol chorý.
    Ak sa nachádzate v blízkosti veľkého nákupného centra, vyskúšajte jeden z veľkých food courtov, lacný, bezpečný, veľa jedla a pitia na jednom mieste.

  18. thea hovorí hore

    Ak ste v Bangkoku pár dní, čoskoro uvidíte, že vozíky s jedlom tam nie sú celý deň.
    že majú svoje výrobky na ľade, čistia a drhnú svoj wok a pozerajú sa do woku a vidíte, či je olej číry.
    Nezabúdajte, že je to ich živobytie a čoskoro sa vie, či nie sú hygienické.
    Stačí sa pozrieť na každého Thajčana, obedujú tam muži a ženy v oblekoch.
    Jesť s nimi je podľa mňa pochúťka, ale mám v kufri tabletky proti hnačke, ale beriem si ich so sebou na každú dovolenku, pretože otravu jedlom môžete dostať všade.
    Užite si (bezpečnú) dovolenku v Thajsku, je to párty

  19. Nicky hovorí hore

    Stačí použiť zdravý rozum a dávať pozor. Ja sám som mal po návšteve reštaurácie v 1* hoteli silnú hnačku 5 týždeň. Častokrát nie je problém priamo jedlo, ale spôsob umývania príborov a podobne. Takže tie polystyrénové nádoby vonku nemusia byť dobré pre životné prostredie, ale sú lepšie pre vaše zdravie

  20. Ingrid hovorí hore

    Najdôležitejšia je rýchlosť prechodu potravín. Rušná, lacná reštaurácia prerobí veľa za krátky čas, zatiaľ čo drahá, tichá reštaurácia niekedy pracuje s jedlom z predchádzajúceho dňa.

    Radi jeme na potravinových trhoch, ktoré nájdete v nákupných centrách. Je tu vlastne vždy rušno, tečie voda, sú tu chladničky, vidíte prípravu a aj lacné...

    Čo je tiež hlavnou príčinou črevných ťažkostí, keď je vám veľmi horúco, aby ste zrazili veľký pohár studeného nápoja (voda / pivo / sóda). Potom môžete skutočne trpieť tou hygienickou, ale príliš chladnou vlhkosťou.

    Upokojte sa s príliš studenými nápojmi, jedzte na rušných miestach a potom sa môžete vyhnúť veľkej časti gastrointestinálnych ťažkostí.

    Príjemnú zábavu!

  21. Jomtien TammY hovorí hore

    Jedol v stánkoch v Bangkoku viac ako 2 týždne (popoludní, popoludní a večer), ani raz som nebol chorý!
    Mám však Crohnovu chorobu...

    Zlatý tip od mojej thajskej „švagrinej“: jedzte v stánkoch, kde pravidelne vidíte jesť rôznych Thajcov!

  22. Ann hovorí hore

    Peter už naznačil, choďte do stajní, kde sedí / prichádza veľa Thajcov,
    cirkulácia je tu skvelá.

  23. michael hovorí hore

    Často som jedol na ulici, keď som tam bol na dovolenke a nikdy som neochorel. Stačí použiť zdravý sedliacky rozum a nejesť v stánkoch, kde visí veľa múch alebo kde sa jedlo hodinu dusilo na plnom slnku. Vždy som si vyberal stánky, kde chodilo veľa ľudí.

    Ak chcete tipy, určite si pozrite videá Marka Wiensa na Youtube. To je foodbloger, ktorý žije v Bangkoku a má veľa pekných videí a tipov o pouličnom jedle v Thajsku

  24. Sheng hovorí hore

    Počas všetkých našich ciest po Thajsku som len raz ochorel z jedla... a to v reštaurácii... pre nás nie je nič lepšie ako dobré jedlo na ulici. Podľa úzkoprsých Nedových pravidiel to nebude všetko vyzerať skvele, ale priznajme si, jedlo je pripravované s láskou na ulici a predovšetkým, a to je najdôležitejšie, pripravované na (väčšinou veľmi horúcom ) oheň... ergo všetky baktérie, ktoré môžu existovať, sú úplne absolútne mŕtve)....Povedal by som, že si užite všetky dobroty a nenechajte sa vystrašiť takzvanými "odborníkmi", ktorí tvrdia, že to nie je bezpečné. Počas našich ciest Afrikou som videl mäso visieť na tých najbizarnejších miestach...a tiež som tam nikdy neochorel.


Zanechať komentár

Thailandblog.nl používa súbory cookie

Naša stránka funguje najlepšie vďaka cookies. Takto si zapamätáme vaše nastavenia, urobíme vám osobnú ponuku a pomôžete nám zlepšiť kvalitu webu. čítajte viac

Áno, chcem dobrý web