Vitajte na stránke Thailandblog.nl
S 275.000 XNUMX návštevami za mesiac je Thailandblog najväčšou thajskou komunitou v Holandsku a Belgicku.
Prihláste sa na odber nášho bezplatného e-mailového spravodaja a buďte informovaní!
newsletter
Nastavenie jazyka
Ohodnoťte thajský baht
Sponzorovať
Najnovšie komentáre
- Theo: Vďaka jednoduchej technológii na ryžových poliach sa TERAZ stalo pestovanie ryže veľmi drahé. Nastavte 10 rai. Mali sme posledné
- William Korat: Len letmý pohľad Herman, čiastočne máš pravdu, dnes celkovo na šiestom mieste lokálne na jeden, nedbalý výsledok
- Rob V.: Takmer úplne súhlasím, Gringo, nemôže byť také ťažké správať sa normálne k tým, ktorí sú iní. Rozhovor
- Driekes: Súhlasím s oboma odpoveďami, ale musia existovať dostatočné zdroje a financie sú v Thajsku kritickou otázkou
- Chris: Za normálny pohodlný dom by ste mali očakávať, že zaplatíte 13.000 16.000 až XNUMX XNUMX bahtov za meter štvorcový. (všetko v, kresby,
- Herman: Aj keby sa spaľovanie v Thajsku kontrolovalo, problém by sa tým nevyriešil, pokiaľ susedné krajiny nebudú dodržiavať.
- Herman: William -Korat, Chiang Mai určite nie je v top 3 na svete, čo sa tu často uvádza, ale Chiang Mai je
- willem: mily gringo, fakt super jasny pribeh, vela z toho uznavam, ze dievcata si zasluzia respekt, nie kazdy farang
- Yan: Sotva uplynie mesiac bez toho, aby sa Thajsko nenazývalo „HUB“ pre nejaký druh…“HUB“ pre medicínu
- Carla: Choďte na ostrovy, robíme to už roky. Tip: Ak chcete pokoj a pohodu a úžasne uvoľnenú atmosféru, choďte na Koh Phayam!
- Cornelis: Haha Sjaak, pre ALOHA musíte ísť na Havaj. Všetky tie ďalšie skratky teraz zavádzajú do škôl. V Th
- Cuylits Jan: Prepáčte, jedlo v Thajsku mi po 3 týždňoch prišlo nudné a vždy chutilo rovnako. Efektívne pouličné jedlo bolo lepšie ako väčšina reštaurácií
- Rob V.: No, nie je to až také zlé, však? Často vidíte dúhovú vlajku, ktorá ukazuje sexualitu, pohlavie a orientáciu
- Hans: Postavili sme bungalov 20 m140 2 km od Kantharalak (Sisaket). Začali sme s tým v roku 2016 a hotový bol v roku 2020. Omd
- Matthias: No René, v tomto s tebou 100% súhlasím. Všade, kam prídete, alebo v každom médiu na internete, sa nám to strká do krku
Sponzorovať
Opäť Bangkok
Menu
Prílety na letisko Bangkok
záznamy
predložiť
- pozadia
- aktivity
- advertorial
- program
- Daňová otázka
- Belgická otázka
- Pamiatky
- Bizarné
- budhizmus
- Recenzie na knihy
- Stĺpec
- Korona kríza
- kultúra
- Denník
- zoznamovacie
- Týždeň
- Záznam
- Potápať sa
- Úspory
- Deň v živote…..
- ostrovy
- Jedlo a pitie
- Podujatia a festivaly
- Balónový festival
- Festival dáždnikov Bo Sang
- Buffalo preteky
- Kvetinový festival Chiang Mai
- čínsky Nový rok
- Strany úplnej Mesiaca
- Vianoce
- Lotosový festival – Rub Bua
- Loy Krathong
- Naga Fireball Festival
- Silvestrovská oslava
- Phi ta khon
- Vegetariánsky festival Phuket
- Raketový festival – Bun Bang Fai
- Songkran – thajský Nový rok
- Festival ohňostrojov Pattaya
- Expati a dôchodcovia
- štátny dôchodok
- Poistenie vozidla
- bankovníctvo
- Daň v Holandsku
- Thajská daň
- Belgické veľvyslanectvo
- belgické daňové úrady
- Dôkaz života
- DigiD
- Emigrovať
- Prenajať dom
- Kúpiť dom
- In memoriam
- Výkaz ziskov a strát
- Kinga
- Cena bývania
- holandské veľvyslanectvo
- holandská vláda
- Holandská asociácia
- Správy
- Umieranie
- pas
- Dôchodok
- Vodičský preukaz
- Distribúcie
- Voľby
- Poistenie vo všeobecnosti
- vízum
- práce
- Hopital
- Zdravotné poistenie
- Flóra a fauna
- Foto týždňa
- gadgets
- Peniaze a financie
- histórie
- Zdravie
- charity
- Hotely
- Pohľad na domy
- Isaan
- Chán Peter
- Koh Mook
- Kráľ Bhumibol
- Život v Thajsku
- Čitateľský príspevok
- Volanie čitateľa
- Tipy pre čitateľov
- Čitateľská otázka
- Spoločnosť
- trhovisko
- Lekárska turistika
- Milieu
- Nočný život
- Správy z Holandska a Belgicka
- Správy z Thajska
- Podnikatelia a firmy
- Vzdelávanie
- Výskum
- Objavte Thajsko
- Opinie
- Pozoruhodné
- Výzva k akcii
- Povodne 2011
- Povodne 2012
- Povodne 2013
- Povodne 2014
- Prezimovať
- Politika
- Hlasovanie
- Cestovateľské príbehy
- Cestovať
- vzťahy
- nakupovanie
- sociálne siete
- Kúpele a wellness
- Šport
- Mestá
- Vyhlásenie týždňa
- pláže
- jazyk
- Na predaj
- Postup TEV
- Thajsko všeobecne
- Thajsko s deťmi
- thajské tipy
- Thajská masáž
- cestovný ruch
- Ísť von
- Mena – thajský baht
- Od redakcie
- Nehnuteľnosť
- Doprava a doprava
- Víza na krátky pobyt
- Víza na dlhodobý pobyt
- Otázka víz
- Letenky
- Otázka týždňa
- Počasie a klíma
Sponzorovať
Preklady vylúčenia zodpovednosti
Thailandblog používa strojové preklady vo viacerých jazykoch. Použitie preložených informácií je na vaše vlastné riziko. Za chyby v prekladoch nezodpovedáme.
Prečítajte si naše úplné tu zrieknutie sa.
automaticky
© Copyright Thailandblog 2024. Všetky práva vyhradené. Ak nie je uvedené inak, všetky práva na informácie (text, obrázok, zvuk, video atď.), ktoré nájdete na tejto stránke, patria Thailandblog.nl a jej autorom (blogerom).
Úplné alebo čiastočné prevzatie, umiestnenie na iné stránky, reprodukcia akýmkoľvek iným spôsobom a/alebo komerčné využitie týchto informácií nie je povolené, pokiaľ nebolo udelené výslovné písomné povolenie zo strany Thailandblog.
Prepojenie a odkazovanie na stránky na tejto webovej lokalite je povolené.
Domov » Čitateľská otázka » Otázka čitateľa: Kde v Pattayi kúpim zemiaky na čipsy?
Otázka čitateľa: Kde v Pattayi kúpim zemiaky na čipsy?
Vážení čitatelia,
Kde si môžem kúpiť zemiaky v Pattayi na pravé belgické hranolky? Bol som vo všetkých obchodoch, ale moje hranolky boli vždy tmavohnedé a nevyzerali dobre.
S pozdravom,
Kasongo (BE)
Pred 15 rokmi sme mali rovnaký problém. Osobne som dospel k záveru, že thajské zemiaky nie sú vhodné na vyprážanie. Odvtedy, ak chceme jesť hranolky, kupujeme si len vrecko mrazených hranolčekov. Najviac sa mi páči Američan.
Vo veľkej dedine, v Tescu alebo Big – C, väčšinou dostanem tie isté zemiaky,
že dostanete aj v Holandsku a tie hranolky, ktoré robí moja žena,
sú vždy zlatožlté a veľmi chutné.
Áno vážne.
Holandský zemiak, výrobok z Číny, je vytlačený na krabici veľkými písmenami.
Kupujem si zemiaky v Makro a ak mám na výber, vyberiem si „Miestny produkt“.
bohužiaľ nie vždy na sklade a potom si vynútil čínsku holandskú verziu.
A na hranolky FARM FRIES z mrazničky.
Tooske, pred niekoľkými rokmi som videl dokument od holandskej belgickej továrne na frietky Farm Frite, ktorá kúpila v Číne pozemok o veľkosti provincie Utrecht, kde sa vo veľkom pestovali holandské zemiaky a potom v novom postavená továreň na spracovanie na mrazené hranolky, na dodanie Farm Frite pre McDonalts, KFC a rôzne iné rýchle občerstvenie a supermarkety, menšie zemiaky sa predávali ako holandské zemiaky do obchodov v Číne a okolitých krajinách.
No, tiež som to skúšal niekoľkokrát a súhlasím s Kasongom a Dieterom: rovnaká skúsenosť. Ale... skúšam „zlatožltý“ tip 🙂 od Chrisa. M zvedavý.
V Makro dostávam hranolky, na ktoré nepočujem sťažovať sa Holanďana.
a predávame to tu s fricandellen a kroketami v holandskom penzióne Chiang Mai
Aký olej používate? Mám krásne zlatohnedé lupienky z Tesco zemiakov a používam slnečnicový olej. O niečo drahšie, ale oveľa zdravšie.
hranolky zhnednú, pretože je v nich priveľa cukru, po zahriatí skaramelizuje (dúfam, že som to napísal správne?), čo spôsobuje zmenu farby
Aby ste získali zlatožlté hranolky, musíte mať druh zemiakov s veľmi nízkym obsahom cukru.
Áno v Tescu, ale mám airfryer a sú veľmi chutné!
Tá hnedá je spôsobená spaľovaním cukrov 🙂
FarmFrites má pobočku v BKK.
Opýtajte sa ich, kde vo vašej blízkosti doručujú.
https://www.facebook.com/pages/Farm-Frites-International-BV/525231391145801
najskôr predpražíme na cca 135 gr, necháme vychladnúť, ak treba v mrazničke a potom dáme piecť na 180 gr, budú chutné a budú mať peknú farbu aj s petaťami z makra.
Na skutočné hranolky potrebujete hranolky. Ako už bolo uvedené, tiazové zemiaky majú príliš vysoký obsah cukru. Takže dovoz z Číny alebo Austrálie funguje.
Áno, skutočne nepríjemná tmavohnedá chuť, pretože zemiaky majú príliš vysoký obsah cukru.
S čím mám dobré skúsenosti (len so zemiakmi z trhu) je najskôr ich predvariť na 12-15 minút a po vychladnutí nakrájať na hranolky a opražiť na strednom ohni vo woku. Pekná zlatohnedá a vo vnútri biela.
Alternatívou je mrazené z Makra, my radi jeme kučeravé hranolky - dobrá chrumkavá kvalita za málo.
Vážený Kasongo(be),
Je to len na predaj na trhu a ak nemajú čerstvé zemiaky (zdá sa mi tuhé)
potom sa môžete opýtať „kde alebo vám to bude objednané“ za normálnu cenu.
Met Vriendelijke Groet,
Erwin
Robím to presne tak, ako píše Jasper vyššie: najprv povarte asi 15 minút. Nechajte vychladnúť a potom nakrájajte na požadovaný tvar: ako hranolky alebo kocky. Až potom vyprážajte. Áno, nie sú to „skutočné“ hranolky, ale sú chutnejšie ako karamelizované misfires. Veľmi dôležitý je aj použitý olej. Nie všetky druhy oleja sú vhodné na vyprážanie čipsov. V Makre určite predávajú olej na vyprážanie. Ďalej takto pripravené nemám problém so zemiakmi, ktoré len tak kúpim na trhu.
Celkom chutné sú aj mrazené hranolky, kúpené v Makre. Beriem tie s hrúbkou 8-10mm.
zemiaky s priveľkým množstvom vody už hranolky pri predsmažení hnednú.. určite po upečení je to už pri šúpaní vidieť a cítiť. niekedy aj tu na filipinach 3 druhy zemiakov spolu.
Príbeh sa zaoberá len druhom zemiakov.
Nečítam nič o spôsobe pečenia.
Keď sú zemiaky olúpané, vložte ich do nádoby s vodou a znova vyberte.
Potom nakrájajte na požadovanú hrúbku hranolčekov! (Rozdiel holandčina / Belgicko)
Hranolky môžu, ale nemusia, krátko povariť v horúcej vode a vybrať. (chutné zvnútra)
Tekutý olej na vyprážanie zohrejte na 140 C/150 C a hranolky predpečte, nechajte scediť na mastnom papieri (zatiaľ bez farby!)
Potom priveďte tuk na vyprážanie na 175/180 c a potom ho za občasného potrasenia dopečte.
Zostaňte pri tom! Ak sa hranolky začnú farbiť pekne do žlta, tak sú hotové, v prípade potreby ich trochu potraste. Trochu osolíme a opäť scedíme na mastnom papieri.
Mrazené hranolky, vyberte požadovanú hrúbku. Nechajte chvíľku odležať z mrazničky, ale nie príliš dlho.
Potom začne predpekanie atď.
Je rozdiel vyprážať na plynovej fľaške, na zemnom plyne alebo na elektrickej fritéze.
Len experimentujte, zvyknete si na to dostatočne rýchlo!
Vyzerá to ako celý proces, ale nie je to také zlé!.
Dobrá kuchyňa potrebuje čas.
Užite si jedlo!
Malý dodatok.
Zemiaky som kúpil na trhu.
Mrazené hranolky v Makro na Sukhumvit Road, niekedy Big C + na Pattaya Klang
Môžete v Big C extra Pattaya Klang. Kúpte si pravé belgické mrazené hranolky za 135 bahtov. Navyše dostanete 1 balenie zadarmo. Kúpte si teda 1 a druhé dostanete zadarmo. Sú naozaj dobré!