Otázka čitateľa: Holandské jedlo v Bangkoku

Potom sa pozriete na nemeckú reštauráciu, ktorá má tiež dobré jedlo.

Milý Jan, mám vyštudovaný kuchár, preto sa pýtam, čo je to holandské jedlo? Alebo lepšie, čo si myslíte, že je holandské jedlo? zostalo len málo skutočne holandských jedál. Predpokladám, že každý Holanďan pravidelne jedáva makaróny, špagety či pizzu, ale to nie je Holanďan. Mám však podozrenie, že máte na mysli úplne obyčajné jedlo, na aké ste zvyknutí doma v Holandsku.
Nie som známy v BKK, ale v Chiang Mai je pomerne veľa Flámov, ktorí sú ženatí s Thajčanom, a podávajú flámske jedlo, zvyčajne chutné, a to sa blíži holandskému jedlu.

Poznám niekoho v Chiang Mai a oficiálne je to podľa zákona žena a milé dievča v kuchyni. Robí si vlastný čierny nákyp, bitterballen, guláš z diviny, špenátový guláš, mleté ​​mäsové guľky, pečené bravčové kotlety, paradajkovú polievku atď. Flámovia varia trochu inak ako „holandskí“. nečuduj sa, že sa ti to veľmi páči. Sľubujem vám, že jeho guláš s hranolkami je skvelý. jeho krvavnička so špenátovou kašou a čerstvou jablkovou omáčkou je naozaj chutná.

Takže môj tip je, hľadajte v BKK cez internet belgické krčmy a flámske reštaurácie. Je veľká šanca, že nájdete viac ako len hľadaný výraz holandské jedlo. Druhý tip, v BKK máte nepochybne spoločnosť, ktorá vyrába bitterballen a robí s ním reklamu. určite dodávajú holandsky orientované kuchyne. Overte si to u nich.

Veľa šťastia a užite si jedlo!