Vážení čitatelia,

Vie niekto adresu, kde by som si mohol kúpiť hrozno, najlepšie blízko Khon Kaen alebo Nam Phong? Dajú sa kúpiť online, ale do Thajska ich posielať nie je povolené, pravdepodobne kvôli možnej kontaminácii. Preto hľadám adresu v Thajsku.

Chcel by som si sám vyskúšať výrobu bieleho vína. V malom meradle a určite nie na vstup na trh. Zdá sa mi to len ako zábavný koníček. A potom treba niekde začať. A ak nemáte žiadne hrozno, čoskoro to prestane. O pestovaní a spracovaní sa toho dá nájsť na internete veľa a nájdu sa aj skúsení hobíci, ktorí ochotne poradia. Teraz k rastlinám.

V Thajsku sú vinice určitej veľkosti, takže to musí byť možné. A nikdy nevyskúšal = nikdy výsledky.

S pozdravom,

paul

13 odpovedí na “Adresa na nákup hroznových rastlín v blízkosti Khon Kaen alebo Nam Phong?”

  1. Fenje hovorí hore

    Ak chcete dobrý výsledok, musíte žiť na mieste, kde sú jasné ročné obdobia. Hrozno potrebuje chladný odpočinok, aby vytvorilo dobré a chutné ovocie. Keďže Thajsko nemá správny Climategate (okrem severu), používa sa veľa pesticídov. Neviem kde bývaš, ale dúfam, že to vyjde. Vrúbľovať možno aj hroznový krík. Chce to trochu viac trpezlivosti, ale dá sa. Veľa štastia.

    • paul hovorí hore

      Ahoj Fenje,
      V Thajsku je už niekoľko veľkých viníc. Našiel som ich na Googli, takže by to malo fungovať. Bývam blízko Nam Phong, 45 km východne od Khon Kaen, teda celkom na severe. Teraz máme „studenú“ sezónu s cca 26 stupňami, ale podľa mojich (zatiaľ nie mnohých) skúseností je tento rok na túto sezónu teplo. Miestni Thajci so mnou súhlasia. Ale kto si netrúfa...

      • Chris hovorí hore

        Kvôli horúčavám cez deň sa hrozno zbiera uprostred noci. Vedzte to, pretože otec jednej mojej kolegyne spoluvlastní vinohrad a ona občas poprosí ľudí, aby pomohli pri zbere.

  2. Johnny B.G hovorí hore

    Kontaktujte prosím Dutch Greenery v Pak Chong –
    087 255 2662

  3. Rob Thai Mai hovorí hore

    Na výrobu vína nemusíte nevyhnutne mať hrozno. Urobil som to s mangostanou, Salakom a Dragonfruitom.
    Môžete tiež vyskúšať rastliny na univerzitách, ako je Krathing nad Chanthabruri.
    Víno sa vyrába aj na Koh Chang a nemrzne tam. Mimochodom, ani Južná Afrika nemá zimy.

  4. gygy hovorí hore

    prečo by to malo prestať, keď nemáš hrozno?Víno robím už 30 rokov zo všetkých druhov ovocia z vlastnej záhrady, od sto do stopäťdesiat litrov ročne.Neviem či vieš pestovať černice , jahody, maliny vo vašom rodnom meste.rastú, ale ak áno, skúste tieto plody lámať.Nikdy nemám žiadne neúspechy a vždy top drink, na ktorý sa bohužiaľ pozerá príliš veľa "odborníkov". Rebarborové víno už nerobím, lebo bolesti hlavy potom, ale ako už bolo spomenuté, ovocia z vlastnej záhradky mám viac než dosť. Okolo 1. novembra mi však kamarát daroval celú dávku bieleho hrozna z Overijse v Belgicku (najlepšie hrozno na svete) a keď Minulý týždeň som ho ochutnala sľuboval, že je to top produkt. Raz som dokonca robila lahodné víno z mrkvy. Musela som žiť v Thajsku a chcela by som to skúsiť s ananásom. Čím pikantnejšie ovocie, tým ľahšie a chutnejšie. Nie je pre mňa naozaj hobby, ale prebytočné ovocie jednoducho nemôžem vyhodiť.A jednoduché.Môj recept:tretina ovocia tretina cukru a tretina vody a NIKDY nepoužívam sírany ani siričitany alebo iné nezdravé veci.Niekedy to upravím a trochu viac ovocia a menej cukru. Pitie po troch mesiacoch. Väčšinou to nechávam v lady-Jeanne a čapujem naraz niekoľko plastových fliaš. Nedávno som našiel desať fliaš čerešňového vína z roku 1996 tesne predtým, ako sme sa presťahovali. Toto bol v sklenenej fľaši s korkom. Chutilo to kyslo, ale zmiešal som ho s malinovým vínom, ktoré bolo príliš sladké. Nemyslím si, že niečo také môže byť chutnejšie. Toto si budem musieť znova nechať ujsť, keď sa vrátime do Thajska skor.radam skusit s ovocim co mate k dispozicii budete sa cudovat.

    • paul hovorí hore

      Aký pekný kúsok! Tiež veľmi pozitívne a to sa mi veľmi páči. Najprv sa vydám po „hroznovej ceste“, ale ktovie, možno z toho bude iný typ vína. Nikdy nehovorím nikdy.
      Nie, určite nechcem vo víne nejaký chemický neporiadok. Ale nemám pridať droždie? Alebo bude kal kvasiť sám od seba? Vidíš, ja som len blázon!

  5. Leon hovorí hore

    Možno by ste mali najskôr zistiť, či je výroba vína v Thajsku povolená. V každom prípade nie je dovolené vyrábať pivo. Malo by byť povolené víno?

    Pozri si tento odkaz: http://www.homebrewthailand.com/index.php?option=com_content&view=article&id=68&Itemid=81

  6. gygy hovorí hore

    Nie je potrebné droždie, po 1 až 2 dňoch vo vašom teple sa automaticky rozvarí. Stačí pridať trochu cukru, aby sa lepšie rozkvasilo. Ovocie si najskôr zamrazím. Jednoducho preto, že sa potom oveľa ľahšie lisuje a získate viac šťavy.

  7. William van Beveren hovorí hore

    Dá sa pestovať aj zo semienka, semienka namočte do vody. semená, ktoré plávajú, nie sú dobré, môžete použiť semená, ktoré sa potopia.

  8. poškodiť hovorí hore

    Ďakujem Wim.
    Hrozno je v Korate takmer vždy na predaj
    Spôsob, akým opisujete, budete mať hroznové kríky za chvíľu.

    • Johnny B.G hovorí hore

      Keby to bolo také jednoduché...

      Nemali by ste chcieť rastliny, u ktorých nepoznáte výnos a zo semien je to veľmi neisté.

  9. steven hovorí hore

    V záhrade máme dve modré a 1 biele hrozno (nakorn Ratchasima).
    Bol som tu viac ako 6 rokov.
    Raz som videl malé biele malé hrozno.
    Zvyšok nikdy nemal žiadne ovocie...


Zanechať komentár

Thailandblog.nl používa súbory cookie

Naša stránka funguje najlepšie vďaka cookies. Takto si zapamätáme vaše nastavenia, urobíme vám osobnú ponuku a pomôžete nám zlepšiť kvalitu webu. čítajte viac

Áno, chcem dobrý web