Príspevok čitateľa: Skúmanie svetových kuchýň v Bangkoku

(mysirikwan / Shutterstock.com)

Opäť sa začal nový rok a to môže byť pre mnohých dôvodom na realizáciu dobrých predsavzatí. Prestaňte fajčiť, obmedzte alkohol, viac navštevujte rodinu, viac cvičte, buďte milší k ostatným, trochu viac rešpektujte ostatných, menej kritizujte, menej tlačte alebo čokoľvek iné, pretože pre každého je niečo.

Moje novoročné predsavzatia nie sú tak založené na určitých obdobiach v roku, ale skôr na dôsledku príčin a opotrebovania, ktoré vás niekedy prinútia odísť alebo zmeniť veci. De Mensch je slabý a ja som prvý, kto to priznáva, keď mám pocit, že si veci zbytočne sťažujem.

1. januára sa ma kamarátka spýtala, či mám na tento rok nejaké dobré úmysly alebo plány. Dobrých plánov vždy dosť, ale žiadne úmysly… až kým som večer nevidel v televízii vysielanie Daily Cost od Jeroena Meusa.
Vrejúci sa v zasnežených horách bol zaneprázdnený prípravou syrového fondue a mne sa okamžite zaliali ústa. Nielen so mnou, ale aj s manželkou, keďže sme si to raz užili v Bangkoku v Chesa na Sukhumvit 20.

Bol to aj TEN moment, kedy spoločný zámer uzrel svetlo sveta. Tento rok aspoň 1-2 za mesiac na objaviteľskej ceste do svetových kuchýň so sídlom v Bangkoku.

Jednoduché vyhľadávanie na Google ukázalo, že existuje 196 krajín uznaných Organizáciou Spojených národov a z tohto počtu má 79 veľvyslanectvo v Bangkoku. Teraz nebude platiť pre každú krajinu, že občania si hneď založia reštauráciu v Bangkoku, no v každom prípade sa nám zdá, že sa to môže stať peknou výzvou.

Všetky svetové kuchyne sú oprávnené za predpokladu, že spĺňajú rozpočet a potom mi môj pocit hovorí, aký je rozpočet v daný deň, ale odhadujem maximálne 1.000 XNUMX bahtov na osobu. Navyše to nemusí byť nutne plnohodnotná večera, rozsiahly obed či luxusný podnik, takže to nechávame prísť k nám.

Afganistan je už vec, takže ak niekto pozná autentický afganský stan, rád by som o ňom počul. V Nonthaburi je obchod, ale vybrať si len z jedného pre mňa zatiaľ neprichádza do úvahy.

To isté platí pre cenovo dostupnú argentínsku reštauráciu. Kvalita stojí peniaze, ale kus mäsa za minimálne 2.000 bahtov je pre mňa neprijateľný. Kúsok domáceho jemného duseného mäsa mi je v tej chvíli rovnako sladký ako jemný steak.

Čo sa týka arabskej kuchyne, očakávam, že si budem môcť odškrtnúť veci zo zoznamu okolo Sukhumvit 3 a mohol by som pokračovať ďalej a ďalej.

Ak sú nejaké tipy a návrhy, rád ich dostanem a pre nadšencov občas podám správu o priebehu tohto projektu.

A teraz moja otázka pre čitateľov. Aké sú tvoje dobré úmysly?

Predložil Johnny BG