Aktivity v záhrade

Vždy je zaujímavé pozorovať aktivity v záhrade. A tým myslím činnosti, ktoré predvádzajú pracovitý hmyz. Na strome s krásnymi červenými kvetmi, ktorých holandský názov nepoznám, láka množstvo hmyzu.

Je rozumné držať si od tohto stromu určitý odstup, aby sa včely a osy necítili napadnuté a nebránili sa žihadlám. Tieto zvieratá si dokážu postaviť veľké hniezda, niekedy väčšie ako futbalová lopta. V Isaane sa niekto pokúsil odstrániť takéto hniezdo, pretože by obsahovalo aj jedlo. Bohužiaľ, táto osoba zomrela kvôli veľkému množstvu žihadiel a možno aj alergii na ne.

V inej časti záhrady som našiel začiatok možného hniezda. Tento pochádzal zo sršňa (แตน). Tento hmyz je menší, ale reagujú oveľa agresívnejšie na niekoho, ak sa dostanete príliš blízko. Aj keď nie je priateľský k zvieratám a je mi sympatický, po skoršom stretnutí s týmto hmyzom som túto „rodinnú stavbu“ ukončil.

Thajci mi povedali, že v týchto bunkách sa vyvíjajú červy, ktoré sa dajú zjesť. Rovnako ma prekvapilo, keď som sa dopočul, že sa jedli aj „vajce“ mravcov a tieto zvieratá museli zostať na pokoji. V Holandsku sa stretnete s pojmom mravčie vajcia, ale mravčie vajcia boli pre mňa novinkou.

Ale je viac vecí, ktoré vyčnievajú. Zbierajú sa zvončekovité kvety, ktoré padajú zo stromov, a robia sa z nich polievka. Rozumel som názvu „Tonkilek“. Iní ľudia po ceste niečo vyberú z kríkov, stromov atď., aby to spracovali na jedlo. Či už je to nevyhnutnosť alebo starý zvyk, necháme uprostred. Väčšina ľudí ho v Thajsku nemá napriek sľubovanému zvýšeniu miezd alebo výhodám!