Bizarné jedlo v Thajsku
Pod bizarným jedlom zvyčajne rozumieme jedenie niečoho, čo je v našich očiach nezvyčajné, zvláštne. Myslíme si, že vo všetkých tých cudzích krajinách sa to stáva dosť často, stačí Google: Bizarné jedlo a bude tu dlhý rad webov, na ktorých narazíte na tie najpodivnejšie veci.
Belgická predajňa čipsov v Thajsku opäť zatvorená
Plány belgického podnikateľa Maria Vleugelsa na založenie siete belgických obchodov s čipsami v Thajsku nejdú hladko. Prvá predajňa čipov, ktorá otvorila svoje brány v auguste, je už zatvorená.
Jedenie v tme
DID otvorili v januári tohto roku skúsení reštaurátori Julien Wallet-Houget a Benjamin Baskin. Prvotným cieľom bolo predstaviť kulinárskemu Bangkoku niečo nové, čo by zároveň poskytlo zamestnanie pre zrakovo postihnutých.
Hua Hin, sviatok pre gurmánov
Hua Hin má čo ponúknuť pre gurmánov, gurmánov, gastronómov a kulinárskych odborníkov. Aspoň veľa čerstvých rýb.
Mangostan: všeliek na všetky choroby? Tino tomu neverí
Thailandblog nedávno ospevoval mangostanu. 'Úžasne sladké a rozplýva sa na jazyku.' Ale zdá sa, že ovocie je aj liečivé. Alebo je to mýtus?
Stravovanie v Piet a Malee
Thajské jedlo? Dobre, ale nie každý deň. Tu u mňa doma jem dosť thajsky a keď jem vonku, je to zvyčajne západná, talianska, nemecká, mexická alebo čokoľvek iné. Samozrejme aj veľa Holanďanov alebo Belgičanov, v Pattayi a Jomtien je veľa možností, kde si môžete vychutnať poctivé a slušné jedlo, ktoré vám pripomína domov v Holandsku alebo Belgicku.
Holandský čajový someliér prichádza do Bangkoku
Čajový someliér? Čo to je, pomyslel som si, keď som v Bangkok Post čítal článok o vyhlásení Svetového gurmánskeho festivalu v roku 2012.
Svetový gurmánsky festival – hotel Four Seasons Bangkok
Svetový gurmánsky festival bude tento rok od 3. do 9. septembra opäť hostiť hotel Four Seasons v Bangkoku. Svoje kuchárske umenie predvedú renomovaní šéfkuchári z celého sveta, asistovať im bude someliér, výrobca syrov z Alsaska a Holanďan Robert Schinkel, ktorý podáva dokonalý kokteil ako nikto iný.
Thai Garden Resort skvelá reštaurácia v Pattayi
Vo štvrtok hráme bridž ako klub. Vzhľadom na to, že Chateau Dale je zatvorený, bude to zatiaľ prebiehať v Thai Garden Resort. A tento rezort má denne meniaci sa bufet.
Festival Essence of Thailand (Brusel), venovaný thajskej kuchyni
Tí, ktorí radi varia a chcú skúšať nové jedlá, môžu ísť 9. septembra na festival Essence of Thailand do Bruselu.
Belgické čokolády v Bangkoku
V marci tohto roku som napísal príbeh o čokoláde „Poď, daj si ďalšiu čokoládu“. Išlo najmä o zdravotné aspekty jedenia čokolády. Všetko dobré, ale nie hneď. Ide o špeciálny spôsob, ako sa rozmaznávať čokoládou.
Len ďalšia reštaurácia v Bangkoku
Ak už máte dosť všetkých tých mrakodrapov a mega-nákupných centier v Bangkoku, tak sa poprechádzajte po okolí Bamrung Muang Road. Príjemná štvrť s dobre udržiavanými starými obchodmi v takzvanom „starom meste“, príjemná zmena oproti Sukhumvitu a Sathornu.
Holandsko-belgický dom v Pattayi
Počet holandských a belgických reštaurácií v Pattayi je už dosť veľký, odhadujem, že takýchto prevádzok je viac ako 30. Väčšina z nich je v centrálnej oblasti Pattaya a Jomtien, ale zdá sa, že počet v „Temnej strane Pattaya“ (východne od Sukhumvit Road) rastie. Jedným z nich je holandsko-belgický dom
Dýchať oheň po zahryznutí štipľavou paprikou?
Ako sa zbavíte horkosti v ústach po zahryznutí chilli papričkou? Dozvedel som sa to neskoro. Paprika sa ukázala byť príliš pálivá. Cítil som, ako mi z úst vychádzajú plamene a celý som sa potil. Priamo ku kohútiku. Ale tých pár pohárov vody mi nepomohlo. V popoludňajšom občerstvení bol chutný obedový šalát z kyslej kapusty, olív, majonézy, crème fraîche a šunky...
Tri tajné miesta v Chiang Mai
Každý, kto je na určitom mieste trochu známy, pozná zvláštne miesta, kde sa žije dobre a príjemne. V tomto príbehu vám chcem trochu vysvetliť moje obľúbené. Začať; ide o jedlo a pitie.
Stravovanie doma v Thajsku
Ak idete do Thajska, či už ako dovolenkár alebo sa tam chystáte bývať, v reštauráciách zjete viac, ako zvyčajne v Holandsku.
Poľný potkan, druh veľkého hraboša, je v Thajsku vzácny. Dobré správy? Vlastne nie, pretože nedostatok potkanieho mäsa podporuje pašovanie mŕtvych a stiahnutých potkanov z Kambodže. A môžu byť infikovaní obávanou chorobou leptospirózou, Weilovou chorobou.