Dostupné aj v Thajsku: hranolky s extra majonézou alebo mäsová guľa s množstvom mastnej omáčky. Niektorí krajania sa toho nevedia nabažiť. Uprednostňovanie mastných chutí má totiž niektorí ľudia v génoch. To ich vystavuje väčšiemu riziku vzniku obezity.
Cambridgeská univerzita skúmala u 54 ľudí ich chuťové preferencie. Štrnásť ľudí bolo nositeľmi takzvaného MC4R génu, dvadsať malo nadváhu a ďalších dvadsať normálnu hmotnosť.
Účastníkom štúdie ponúkli neobmedzené porcie jedla „kura korma“ v troch rôznych príchutiach. Tri varianty sa nelíšili vzhľadom a čo najmenej chuti, ale obsahovali rôzne množstvá tuku. Existoval variant s malým množstvom tuku, variant s obvyklým množstvom tuku na pokrm a extra mastný variant.
Testované osoby zjedli približne rovnaké množstvo, no ľudia s abnormálnym génom si takmer všetci vybrali mastný variant. Ďalších štyridsať ľudí zvolilo ostatné menej mastné varianty.
Vedci sledovali aj účinok sladkostí. Účastníci mali na výber aj z troch variantov pudingu. Najsladší puding nevybrali ako najchutnejší ľudia s génom 'preferencie tukov'.
„Zvyčajne jeme jedlo s množstvom tuku a cukru. Testovaním týchto rôznych živín s touto špecifickou skupinou môžeme ukázať, že náš mozog reguluje, ktorú chuť preferujeme,“ povedal pre BBC vedúci výskumu Sadaf Farooqi.
Vedci zdôrazňujú, že ich zistenia nie sú ospravedlnením pre ľudí, aby jedli tuky. Dôležité zostáva nepodľahnúť takýmto preferenciám, pretože je to nezdravé a môže to spôsobiť obezitu.
Zdroj: BBC – www.bbc.com/news/health-37549578
Neviem, či je to dané geneticky.
Faktom však je, že sme živení ešte pred narodením. Takto sa začína náš život a verím, že to určuje, čo počas života budeme alebo nebudeme radi jesť.