Kiwi chráni srdce a cievy

Chlpatí zelení chlapci na miske s ovocím sú ešte zdravší, ako ste si mysleli, pretože tí, ktorí pravidelne jedia kivi, znižujú riziko kardiovaskulárnych ochorení. To tvrdia španielski epidemiológovia v časopise Nutrition Journal.

Strava obsahujúca kivi zvyšuje koncentráciu HDL v krvi a znižuje riziko vzniku krvných zrazenín. Účinok je badateľný už pri jednom kiwi za týždeň.

Štúdia

Vedci analyzovali krv 1469 Španielov a pomocou dotazníkov zmapovali ich stravovacie návyky. Vedci tiež merali, či účastníci štúdie fajčili, koľko cvičili, či pili alkohol a ako boli ťažkí. Potom pomocou štatistických trikov odstránili vplyv týchto faktorov životného štýlu, aby si mohli predstaviť účinky stravy.

výsledok

Účastníci štúdie, ktorí jedli kiwi viac ako raz týždenne, mali v krvi viac „dobrého cholesterolu“ HDL ako druhá skupina. To znamená, že u nich bolo nižšie riziko kardiovaskulárnych ochorení.
Zdá sa, že častá konzumácia kiwi tiež znižuje koncentráciu fibrinogénu. To je tiež pozitívne. Fibrinogén je zrážací faktor. Vysoké koncentrácie zvyšujú riziko tvorby krvných zrazenín. Tie zase môžu spôsobiť infarkty, mŕtvice a trombózy.

Kiwi chráni srdce a cievy

Vedci zistili menej triglyceridov v krvi účastníkov štúdie, ktorí jedli kiwi viac ako raz týždenne, ako u účastníkov štúdie, ktorí konzumovali menej kivi. Čím menej triglyceridov v krvi, tým menšie je riziko kardiovaskulárnych ochorení. Rozdiel medzi oboma skupinami však nebol štatisticky významný.

Podľa krvných analýz bola HOMA-ir u jedákov kiwi nižšia ako u účastníkov štúdie, ktorí jedli kiwi menej pravidelne. Čím je HOMA-ir nižšia, tým lepšie telo reaguje na inzulín a tým menšie je riziko cukrovky 2. typu. Ale ani tento rozdiel nebol štatisticky významný.

Vedci majú podozrenie, že kombinácia vitamínu C a polyfenolov v kivi vysvetľuje namerané účinky, ale istí si byť nemôžu.

Záver

„Na záver možno povedať, že častá konzumácia kiwi v bežnej strave je spojená s nižšími plazmatickými koncentráciami fibrinogénu, so zlepšeným profilom plazmatických lipidov,“ píšu vedci. "Na definovanie účinkov konzumácie kiwi na inzulínovú rezistenciu a kardiovaskulárne výsledky sú potrebné ďalšie intervenčné štúdie."

Výskumníkov nesponzorovala organizácia pestovateľov kiwi. Peniaze dostali od španielskej a miestnej vlády a EÚ.

Zdroj: Nutr J. 2015 Sep 15;14:97. – ergogenika