Banán ako nočná čiapka v Thajsku
Stáva sa mi, že keď chcem ísť spať, cítim hlad na niečo pod zub. Hladný? Nikdy predtým som to slovo nesmel použiť, moja matka: „Počas vojny sme boli hladní, teraz máš chuť len jesť“. Tak si dajte občerstvenie!
Tu v Thajsku zvyčajne jem okolo ôsmej večer a ten pocit, že chcem niečo zjesť pred spaním, zvyčajne prichádza po zjedení thajských jedál. Tieto ryžové jedlá sú dosť sýte, ale sú tiež veľmi ľahko stráviteľné, takže nie je prekvapujúce, ak máte stále pocit hladu.
Čo je najlepšie jesť?
Potom sa môžete pridať k mnohým Thajčanom, ktorých uvidíte, ako si dávajú celé jedlo neskoro večer buď doma, alebo v malých stánkoch v meste. Chodiť spať s plným žalúdkom nie je dobré, ale ísť spať príliš hladný tiež nie je dobrý nápad, pretože v oboch prípadoch môže byť váš spánok narušený. Lepšou alternatívou je kúsok ovocia, pretože je ľahký, no obsahuje výživné látky, ako je vláknina. To najlepšie, čo môžete jesť? Táto cena patrí banánu.
Prečo práve banán?
Banány obsahujú látku tryptofán. „To je surovina pre serotonín. Pretože vaše telo si túto esenciálnu aminokyselinu nedokáže vyrobiť samo, musíte ju získať prostredníctvom potravy,“ hovorí farmaceutka a špecialistka na ortomolekulárnu výživu Carmen Cheung v nedávnom článku v Algemeen Dagblad, „nedostatok tryptofánu, a teda aj serotonínu, môže viesť k k depresii, úzkosti, nepokoju, podráždenosti a zmenám nálad. Pretože vaše telo premieňa serotonín na melatonín, váš spánkový hormón, keď je tma, môžete trpieť aj nespavosťou.“
Takže teraz viete, že tryptofán sa nachádza v banánoch, ale aj v iných potravinách, ako sú mandle, tekvicové semienka, morka, avokádo a horká čokoláda.
Okrem toho je banán ideálnym občerstvením kvôli vysokému obsahu sacharidov. Podľa National Sleep Foundation pomáhajú sacharidy priviesť tryptofán do mozgu, kde môže produkovať serotonín. Banán teda obsahuje o niečo viac sacharidov a cukrov ako iné ovocie, no je dobrým zdrojom vlákniny, ktorá udržuje vašu črevnú flóru zdravú.
Napokon, v žltom ovocí je aj veľa horčíka. Tento vitamín pôsobí ako druh prirodzeného svalového relaxantu a tiež pomáha predchádzať bolestiam hlavy.
Skrátka ideálna nočná čiapka.
Zdroj: čiastočne z Algemeen Dagblad
Dobrý tip a chodím tam len na ovocie. Vždy si dám banán, keď vstanem (dobre spím) a cez deň často banánový shake. Mojím koníčkom v Thajsku je beh (aj keď tento už v starobe nie je taký rýchly), no stále ma bavia minimaratóny a banány mi v tom pomáhajú.
Skvelé informácie, naozaj ich môžem použiť! Zajtra si kúpim kopu a odteraz budem jesť každý večer po večeri banán.
Aký užitočný, dobre organizovaný a jasne napísaný článok! Bodaj by som našiel takú múdru, Thajčanku, akou je tá doktorka... Pokiaľ viem, aj plnotučné mlieko obsahuje tryptofán, ak je to po tom všetkom priemyselnom spracovaní ešte možné. Ale podľa mňa je nepochybne najlepším spôsobom, ako vyrobiť serotonín, kúpiť si téglik 20-HTP za približne 5 eur cez internet alebo v maloobchodnom reťazci ako je Holland&Barret, pretože mozog musí tryptofán premeniť na 5-HTP, aby byť prijímaný hypofýzou. Doktor bolesti ma tiež naučil, že bez dostatočnej produkcie serotonínu je nemožné byť si istý svetom, on aj môj internista mi odporučili pokračovať v užívaní 5-HTP, ak to Bruin zvládne. Ďakujem však za poučný a dobre napísaný článok!
Nezabudnite na banán ako zdroj energie: na dvojici tých žltých nezbedníkov môžete bicyklovať 100 km - a potom už nie je problém so spánkom! A spomínaný magnézium zabraňuje aj svalovým kŕčom pri takejto námahe.
Pozorne si prečítajte tieto informácie, ako aj komentáre k nim.
Takže si tu kúpim kopu banánov. Neviem však, či sa bavíme o thajských banánoch, ktoré sú menšie, ale sladšie, alebo o väčších eurobanánoch?
Banán je samozrejme tiež skvelým zdrojom paliva pre športovcov medzi nami. Na dlhšie jazdy na bicykli si ich vždy beriem so sebou!
Prepáčte, videl som príliš neskoro, že som podobný komentár uverejnil už v roku 2019...
Mohol by som sa nad tým zasmiať Cornelis, zjavne máš stále rovnaký názor. Dobre, však? 🙂