Lekári sa obávajú vysokej spotreby soli u thajských detí
(JRJfin / Shutterstock.com)
Nedávna štúdia ukazuje, že príjem sodíka (soli) u thajských detí je takmer päťkrát vyšší ako odporúčaná bezpečná hladina. Treba niečo urobiť, hovoria znepokojení lekári.
Ak jete veľa soli, vaše telo zadržiava viac tekutín. To spôsobuje zvýšenie krvného tlaku. Vysoký krvný tlak môže časom nenapraviteľne poškodiť nielen vaše cievy, ale aj filtre v obličkách. Tieto filtre fungujú vo vašom tele ako sito: odstraňujú odpadové produkty z krvi. Keď už nefungujú správne, vaše telo sa otrávi.
Nadmerná konzumácia sodíka z občerstvenia je už roky národnou zdravotnou výzvou v Thajsku, ale aj inde vo svete. Nedávno vedci zozbierali 400 náhodných vzoriek z obchodov s potravinami a zistili, že väčšina položiek mala príliš vysoký obsah sodíka.
Štúdia klasifikovala pochutiny do deviatich skupín a zistila, že zemiakové lupienky, rybie pochutiny a chrumkavé krekry obsahujú najvyššie množstvo soli. Najmenej 69 rôznych druhov čipsov malo 80 – 1.080 36 mg sodíka na porciu, 180 rybích snackov malo 810 – 104 mg sodíka na porciu a 45 chrumkavých sušienok malo 560 – XNUMX mg sodíka na porciu.
Dr. Surasak Kantachuvesiri, prezident Thajskej nefrologickej spoločnosti a predseda Thai Low Salt Network, uviedol, že deti skonzumujú 3.194 325 mg sodíka denne, čo je takmer päťkrát viac ako odporúčaná hladina. Denná bezpečná úroveň príjmu sodíka sa pohybuje od 950-400 mg denne pre šesť až osemročné deti, 1.175-12 500 mg denne pre deväť- až 1500-ročné deti a 13-15 XNUMX mg denne pre XNUMX-ročné deti. na XNUMX-ročných.
„Nezdravá konzumácia soli môže viesť k rôznym chorobám vrátane ochorení obličiek, srdca, hypertenzie a mŕtvice, ktoré sú hlavnou príčinou úmrtí na celom svete. Deti sú viac ohrozené, pretože ešte nie sú úplne dospelé, takže vplyv na srdce a obličky bude ešte väčší.“
Lekári presadzovali okrem iného aj daň zo soli na občerstvenie. Zdá sa, že zdražovanie nezdravých potravín a zlacňovanie zdravých potravín v praxi funguje dobre. Dôležité sú aj dobré informácie.
Zdroj: Bangkok Post
Toto je celkom kultúrna záležitosť.
Tento veľký problém vidím aj u svojej manželky a VŠETKÝCH jej thajských priateľov, povedal som 1xxxxx, že príliš veľa soli je pre vás zlé, ale nechcú nič meniť a nechcú počúvať.
Často sa používa najmä rybacia omáčka, ktorá obsahuje aj veľa soli, no neustále sa hovorí, že je prírodná a teda dobrá.
Samozrejme, môžete ľudí vzdelávať, ale ja tomu veľmi neverím, najmä keď vidím všetky tie reklamy v televízii a iných médiách o týchto typoch omáčok a o tom, aké sú pre vás dobré.
A čo sójová omáčka alebo „Knorr bujónový prášok“, ktorý je tiež ozdobou takmer každého jedla
Príliš veľa soli, ale našťastie je to kompenzované nadmernou konzumáciou cukru...
Áno, príliš veľa cukru. Robia to vo všetkom. Napriek tomu väčšina hovorí, že nemajú radi sladkosti. Potom to nedávajte všade. Prečo by bol cukor potrebný napríklad pri výrobe žuvacích vankúšikov?
Takže vidíte, kamkoľvek prídete, ste bombardovaní štúdiami, ktoré vás varujú, čo je a čo nie je dobré. Mnohé z týchto štúdií si tiež očividne protirečia. Nakoniec by to už človek nevedel.
Vždy som sa učil: Všetko, čo obsahuje slovo „tiež“, nie je dobré.
Trochu zdravého rozumu nám vždy pomôže na správnej ceste.
„Daň zo soli“, aké zábavné to dokážu?
@ Johan „Daň zo soli“, aké zábavné to dokážu?
Aké smiešne, aj tu (a v iných krajinách) hovoria o dani z cukru, však?
V každom prípade si myslím, že dobré informácie sú oveľa lepšie, ako ich zdražovať (nakoľko to musíte robiť?), ktoré bohatším ľuďom aj tak nepomôže.
'Soľná daň' nie je taká sranda, Johan.
V Holandsku sme mali takúto daň vo forme spotrebnej dane zo soli v 19. storočí a do roku 1951 v 20. storočí.
V skutočnosti boli časy, keď rímski vojaci boli platení soľou. Naše slovo plat je odvodené z latinského salaria, čo znamená soľ. V Ríme máte stále Via Salaria. Môžete tiež nazvať daň zo mzdy. Takže daň zo soli. Väčšine ľudí sa daň zo mzdy vôbec nezdá veselá 😉
Som zvedavý na štúdiu, ktorá ukazuje, že jesť veľa soli je zdravé. Môžete mi poslať odkaz?
Môj lekár vždy hovoril, že soľ bola príčinou mnohých rakovín žalúdka predtým, ako boli vynájdené chladničky. Vtedy sa mäso skladovalo v sudoch so soľankou, teda v soľniciach.
Pri troche šťastia tú prebytočnú soľ vypotia.
Daň zo soli nie je taká veselá:
Až do roku 1795 neexistovali v Holandsku žiadne vnútroštátne právne predpisy týkajúce sa spotrebných daní zo soli. Daň zo soli bola regionálna záležitosť. Počas Batavskej republiky boli spotrebné dane regulované na národnej úrovni…
Wikipedia daň zo soli.
Thajci nielenže jedia veľa soli, ale je tiež známe, že konzumujú príliš veľa cukru. Aj v Thajsku si musíte nezdravé jedlo predražiť. Zdravé stravovanie a udržiavanie zdravého životného štýlu je z dlhodobého hľadiska vždy lacnejšie ako vysedávanie, pitie alkoholu, fajčenie, konzumácia červeného a/alebo tučného mäsa atď.
https://www.rtlnieuws.nl/nieuws/nederland/artikel/5223912/raad-voor-de-volksgezondheid-samenleving-btw-groente-fruit
Samozrejme, zdravý životný štýl vám môže zabezpečiť, že budete žiť o niečo dlhšie, ale to zákonodarcu vôbec nezaujíma. Pestovanie cukrovej trstiny poskytuje v Thajsku veľa príjmov a ak sa to postupne ukončí, vznikne nový problém, pretože čo by títo ľudia mali pestovať?
Je to zabijak, ale alkoholu, tabaku, soli a cukru sa zrazu nevzdáme, pretože to môže ľuďom umožniť žiť dlhšie, čo v „najhoršom“ prípade bude stáť spoločnosť aj peniaze.
Môžem sa mýliť, ale myslím si, že viac ľudí chce dosiahnuť vek 85 rokov v primeranom zdraví s ľuďmi, ktorých poznajú, ako 95 alebo 100 v krehkom zdraví bez rovesníkov a že vidíte miznúť aj svoje vlastné deti.