Vitajte na stránke Thailandblog.nl
S 275.000 XNUMX návštevami za mesiac je Thailandblog najväčšou thajskou komunitou v Holandsku a Belgicku.
Prihláste sa na odber nášho bezplatného e-mailového spravodaja a buďte informovaní!
newsletter
Nastavenie jazyka
Ohodnoťte thajský baht
Sponzorovať
Najnovšie komentáre
- Eric Kuypers: Eric, to je dobrá otázka! Sú krajiny s takou prísnou legislatívou na ochranu súkromia, že ambasády ani nevydávajú výkaz o príjmoch
- Henk: Nie, samozrejme, že nie, ale pre akademika, ako ste vy, je to, čo hovoríte, samozrejme nezmysel najvyššieho stupňa. Je to v poriadku
- Eric: Veľkou otázkou je, ako to budú kontrolovať. Zdá sa, že Holandsko má otvorenú líniu, pokiaľ ide o dane, a tak sa Holanďania stávajú
- Peter (redaktor): Aby bolo jasné: tento Hansov článok bol skontrolovaný externým daňovým expertom.
- Ger Korat: V prípade thajskej dane z príjmu musí byť daňové priznanie podané a zaplatené do 1. apríla nasledujúceho po daňovom roku. Pre Holandsko
- Eric Kuypers: Nie, toto platí, ak je známy zostatok ročného príjmu mínus odvody. Inak by bol každý emigrant v núdzi
- Jack S: THB na zaplatenie v Thajsku: 0 % z 150.000 0 THB: 5 150.000 % zo 7.500 10 THB: 200.000 20.000 15 % z 250.000 XNUMX THB: XNUMX XNUMX XNUMX % z XNUMX XNUMX THB:
- Ab: Ahoj Hans, ďakujem za jasné vysvetlenie. V konečnom dôsledku to bude mačka alebo pes... ale my sa pohryzieme. Stále v
- Eric Kuypers: Tino, ďakujem za ďalšie skvelé cvičenie. Samak pražil vajíčko v televízii a mohol odísť, Rutte klamal ako šialený a sedel štyri hodiny
- wino: Informácie o záujme nájdete tu https://wise.com/nl/interest/
- Eric Kuypers: Hans Bos, zabúdaš na veľa vecí. 1. K dvojitému zdaneniu už dochádza, najmä pri príjmoch uvedených v článku 23
- Chris: Občas som chodieval do obchodu kúpiť otcovi pivo. A nestal sa zo mňa alkoholik a šoférujem, keď musím
- Tomáš: Skutočné peniaze a ak na nich nie je dostatok, budú automaticky účtované na moju kreditnú kartu
- Ronny Phang Khen: Aj u nás je to tak, každý každého pozná a ak sa niečo zmení v oblasti legislatívy alebo pravidiel,
- William-korat: Vážený Jos, citát Každý, kto chce predávať alkohol v Thajsku, musí byť držiteľom licencie na likér alebo licencie na alkohol
Sponzorovať
Opäť Bangkok
Menu
Prílety na letisko Bangkok
záznamy
predložiť
- pozadia
- aktivity
- advertorial
- program
- Daňová otázka
- Belgická otázka
- Pamiatky
- Bizarné
- budhizmus
- Recenzie na knihy
- Stĺpec
- Korona kríza
- kultúra
- Denník
- zoznamovacie
- Týždeň
- Záznam
- Potápať sa
- Úspory
- Deň v živote…..
- ostrovy
- Jedlo a pitie
- Podujatia a festivaly
- Balónový festival
- Festival dáždnikov Bo Sang
- Buffalo preteky
- Kvetinový festival Chiang Mai
- čínsky Nový rok
- Strany úplnej Mesiaca
- Vianoce
- Lotosový festival – Rub Bua
- Loy Krathong
- Naga Fireball Festival
- Silvestrovská oslava
- Phi ta khon
- Vegetariánsky festival Phuket
- Raketový festival – Bun Bang Fai
- Songkran – thajský Nový rok
- Festival ohňostrojov Pattaya
- Expati a dôchodcovia
- štátny dôchodok
- Poistenie vozidla
- bankovníctvo
- Daň v Holandsku
- Thajská daň
- Belgické veľvyslanectvo
- belgické daňové úrady
- Dôkaz života
- DigiD
- Emigrovať
- Prenajať dom
- Kúpiť dom
- In memoriam
- Výkaz ziskov a strát
- Kinga
- Cena bývania
- holandské veľvyslanectvo
- holandská vláda
- Holandská asociácia
- Správy
- Umieranie
- pas
- Dôchodok
- Vodičský preukaz
- Distribúcie
- Voľby
- Poistenie vo všeobecnosti
- vízum
- práce
- Hopital
- Zdravotné poistenie
- Flóra a fauna
- Foto týždňa
- gadgets
- Peniaze a financie
- histórie
- Zdravie
- charity
- Hotely
- Pohľad na domy
- Isaan
- Chán Peter
- Koh Mook
- Kráľ Bhumibol
- Život v Thajsku
- Čitateľský príspevok
- Volanie čitateľa
- Tipy pre čitateľov
- Čitateľská otázka
- Spoločnosť
- trhovisko
- Lekárska turistika
- Milieu
- Nočný život
- Správy z Holandska a Belgicka
- Správy z Thajska
- Podnikatelia a firmy
- Vzdelávanie
- Výskum
- Objavte Thajsko
- Opinie
- Pozoruhodné
- Výzva k akcii
- Povodne 2011
- Povodne 2012
- Povodne 2013
- Povodne 2014
- Prezimovať
- Politika
- Hlasovanie
- Cestovateľské príbehy
- Cestovať
- vzťahy
- nakupovanie
- sociálne siete
- Kúpele a wellness
- Šport
- Mestá
- Vyhlásenie týždňa
- pláže
- jazyk
- Na predaj
- Postup TEV
- Thajsko všeobecne
- Thajsko s deťmi
- thajské tipy
- Thajská masáž
- cestovný ruch
- Ísť von
- Mena – thajský baht
- Od redakcie
- Nehnuteľnosť
- Doprava a doprava
- Víza na krátky pobyt
- Víza na dlhodobý pobyt
- Otázka víz
- Letenky
- Otázka týždňa
- Počasie a klíma
Sponzorovať
Preklady vylúčenia zodpovednosti
Thailandblog používa strojové preklady vo viacerých jazykoch. Použitie preložených informácií je na vaše vlastné riziko. Za chyby v prekladoch nezodpovedáme.
Prečítajte si naše úplné tu zrieknutie sa.
automaticky
© Copyright Thailandblog 2024. Všetky práva vyhradené. Ak nie je uvedené inak, všetky práva na informácie (text, obrázok, zvuk, video atď.), ktoré nájdete na tejto stránke, patria Thailandblog.nl a jej autorom (blogerom).
Úplné alebo čiastočné prevzatie, umiestnenie na iné stránky, reprodukcia akýmkoľvek iným spôsobom a/alebo komerčné využitie týchto informácií nie je povolené, pokiaľ nebolo udelené výslovné písomné povolenie zo strany Thailandblog.
Prepojenie a odkazovanie na stránky na tejto webovej lokalite je povolené.
Domov » Jedlo a pitie » Dýchať oheň po zahryznutí štipľavou paprikou?
Dýchať oheň po zahryznutí štipľavou paprikou?
Ako sa zbavíte horkosti v ústach po zahryznutí chilli papričkou? Dozvedel som sa to neskoro. Paprika sa ukázala byť príliš pálivá. Cítil som, ako mi z úst vychádzajú plamene a celý som sa potil.
Priamo ku kohútiku. Ale tých pár pohárov vody mi nepomohlo. V popoludňajšom občerstvení, chutnom obedovom šaláte z kyslej kapusty, olív, majonézy, crème fraîche a šunky, som pre zmenu pridala papriku z pohára. Nevinné papričky, pomyslel som si, lebo aj tie sú tam. Tak si to veľkoryso prejdite.
Značka!
Po niekoľkých uhryznutiach vypukol požiar. A keď myslíte na oheň, myslíte na vodu. Zjavne to nie je vhodný hasiaci prostriedok. Boli ste v Číňanoch/Thai Už ste niekedy horeli a poznáte účinný spôsob, ako zneškodniť papriku alebo sambal, ktorý neúmyselne požívate v príliš veľkom množstve?
A viete, ktorá paprika je a ktorá nie je agresívna?
To nebola ťažká otázka, van Kookkunst nl:
Horúca horúca horúca, ale čo robiť, keď vám plamene naozaj vychádzajú z úst? V žiadnom prípade nepite vodu, čaj ani alkohol, pretože oheň len rozšíria. Požiar pomôže uhasiť lyžica ryže, kúsok chleba, dúšok mlieka, jogurt alebo niečo sladké!
gringo,
Veľmi pravda, niečo sladké, suchý chlieb alebo ryža, to sú pre mňa najlepšie hasiace prístroje!
Našťastie viem tolerovať štipľavé pálivé a áno, musíte vedieť, ktorá paprika je agresívna!
Najpálivejšie sú podľa mňa malé papričky a ak semienka vyberieš (vyvaľkáš a potom vytrasieš), v plameňoch to bude výrazný rozdiel!
Každopádne ich vždy nechávam v sebe, mám rada ten plameň! A fajku tak skoro nedám Maartenovi.
Zvyčajne sú to rovnaké lieky, kocka cukru, sústo suchej ryže alebo to, čo sa ponúka tu na stránke.
Niekedy vás príšerne pália pery, tak si ich stačí natrieť trochou kuchynskej soli.
Samozrejme, tieto zdroje neznamenajú, že pomôžu každému, pretože každý reaguje inak!
Na pálenie v ústach je najlepšia kocka cukru s pár kvapkami kávového mlieka, ale musí to znova vyjsť a to si všimnete na druhý deň ráno na záchode a na to neviem liek .
Najpálivejšou časťou papriky sú semienka a klinčeky.
Je tam stupnica, ktorá označuje pálivosť paprík, názov mi, žiaľ, uniká.
Medzi najštipľavejšie papričky patrí Madame Jeanettes zo Surinamu a paprička habanero z Južnej Ameriky, v Ázii sú najostrejšie malé červené sušené papričky.
Tu máte Scovilleho stupnicu.
http://nl.wikipedia.org/wiki/Scovilleschaal
Už som počul o použití cukru.
Pomáha aj fajčenie cigariet. Alebo jesť krevetové sušienky.
Poradil som sa na WIKIPÉDIU, aby som zistil príčinu pálenia a ukázalo sa, že je to Kapsaicín.
Kapsaicín je alkaloid, ktorý stimuluje receptory na jazyku, ktoré sú citlivé na teplo a bolesť, čo spôsobuje pocit pálenia. Vyskytuje sa v odrodách papriky, najmä v štipľavých červených alebo čili papriciach. Pitná voda pálenie záhy veľmi neuberá, pretože kapsaicín je vo vode zle rozpustný; je oveľa lepšie rozpustný v tukoch a etanole (alkohole). Chemikália je veľmi stabilná, takmer sa neodparuje a varením sa nerozkladá. Vďaka príprave nie sú jedlá z červenej papriky menej pikantné. Ten, kto požije príliš veľa kapsaicínu, by ho nemal hasiť vodou, ale nápojmi s obsahom tuku alebo alkoholickými nápojmi. Kapsaicín sa rozpúšťa v tukoch, vďaka čomu sú nápoje ako mlieko a jogurtové nápoje dobrým spôsobom, ako sa zbaviť pocitu pálenia. Jedenie suchého chleba môže tiež znížiť pocit pálenia.
Možno preto Thajci radi pijú k jedlu alkohol?
Najlepšie funguje mlieko alebo mliečny výrobok, ktorý neutralizuje najlepšie.
Z vlastnej skúsenosti viem, že zhasína aj uhorka
Je zvláštne, že väčšina Thajčanov nemá vôbec rada skutočne teplé jedlá.
Moja rodina v Isaane sa ma spočiatku spýtala, či si myslím, že jedlo je príliš horúce.
Povedal by som: „Mai Pet“ a oni by na mňa neveriacky pozerali, pretože Farang, ktorý si nemyslel, že jedlo je „Pet“?
Vysvetlil som im, že som sa narodil v Indonézii a vyrastal som na jávskej kuchyni, ktorá je často mnohokrát horšia ako thajská. Spomeňte si na Peppesan, ktorý vám môže vyletieť z úst a horieť.
Teraz, po 5 rokoch, je moja veľká rodina Isan zvyknutá na to, že Mali môže jesť dobre a horúce, áno, všetko, čo jedia, a ešte horúcejšie.
Teplé jedlo je vítanou zmenou v našom jedálnom lístku, pokiaľ ide o holandskú kuchyňu s endivia dusenou alebo mrkvou a cibuľou, ktorú tu v Thajsku jedávam len raz za rok.
Áno „Pet mak mak“ je skutočne „Sep mak mak“, „Aloi mak mak“
@ M. Mali,
Presne tak, väčšina Thajčanov, ktorých som stretol v Holandsku, neje domáce zvieratá, ale aj ľudia tu v Thajsku, ktorí mi robia sum tam, sú prekvapení, že mám rád (blond falang) domáce zvieratá. Pri príprave môjho som tam sa im tisnú slzy do očí a začnú ich štípať nosy!
A na to sme samozrejme v Holandsku zvyknutí, chodievame do Toko a k tomu lahodný peppersan (makrela s vrstvou sambalu a byliniek) z pece v balíčku!
Ale zemiaky tu už naozaj nemusím, iba v Massamane.
Môžete si tiež vyrobiť vlastný sambal v oelek atď.
Väčšina thajských jedál tiež nie je vo svojej základnej forme vôbec pikantná. Spotrebiteľ si ich zvyčajne robí pikantné tesne pred konzumáciou a väčšinou zo zvyku bez toho, aby ich vopred ochutnal. Trochu ako u nás, okamžite so soľnou pivnicou bez toho, aby sme najprv ochutnali, či je to potrebné. . Okrem niekoľkých jedál, ktoré bude každý poznať, je väčšina jedál celkom jedlá bez toho, aby ste chodili po stene. Mimochodom, základ pikantného jedla nie je preto, že je chutný, ale preto, že bol liekom na pokazené jedlo (a to nie je len prípad Thajska). Paprika v strave teda nevznikla preto, že by im tak chutila. Paprika bola nevyhnutnosťou proti otravám jedlom a keďže v súčasnosti existuje viac možností skladovania, vidíte, že Thajci používajú aj menej paprík. Starého zvyku sa však len ťažko zbavíte a z jedálnička len tak rýchlo nevymizne. Stačí ísť na trh a uvidíte, že väčšina jedál je celkom jedlá bez potreby cukru alebo čohokoľvek iného ako záchranca. Našťastie aj Thajci zistili, že jedlo môže byť celkom chutné a hlavne bez tej horúcej kaše. Mimochodom, nemôžete mať radi pikantné jedlo, pretože máte vypnuté chuťové poháriky, takže okrem pálenia a následkov, ak ho treba vytiahnuť, necítite vôbec nič. Potom vám poviem, že je to návykové a potrebujete ho stále viac, aby ste uspokojili svoje zmysly. Povedal by som, že je škoda plytvať chutným jedlom, pretože thajská kuchyňa má krásne a hlavne chutné jedlá. Ochutnajte teda jedlo v celej jeho jednoduchosti a chuti a budete prekvapení, ako sú chuťové poháriky rozmaznávané a duchovné potešenie, ktoré nasleduje namiesto mučenia.
Milý Ronnie,
Dovoľte mi začať radou, aby ste si nešúchali papriku do očí, pretože tam sa nachádzajú vaše zreničky, pravdepodobne hovoríte o (chuťových) papilách, tie sú síce v ústach na jazyku, ale absorbujú len 4. základné príchute od slanej, sladkej, horkej, kyslej, pamätám si ešte jednu, niečo o slanom, ale nie som si istý.
Horká vec, ktorú „ochutnáte“ v ústach, nie je chuť, ale podnet bolesti, ktorý sa prenáša do mozgu papilami a spôsobuje, že sa potíte, a teda ochladzujete, čo je jeden z dôvodov, prečo sú tropické jedlá často horké.
Thajská kuchyňa je určite „horúca“, najmä na juhu, aj keď je tu samozrejme veľa menej teplých jedál a zvyčajne je jedlo, ktoré si objednáte, pripravené podľa chuti. Nikde som nenašiel literatúru o otravách jedlom a závislosti, takže dobre, beriem to s rezervou, jedlá s veľkým množstvom korenia vám pomôžu schudnúť a sú tiež dobrým liekom na prechladnutie.
S pozdravom,
lex
Myslím, že najhorúcejšie jedlá pochádzajú zo severovýchodu Thajska (Isan).
Nikde nie je tak populárny ako napríklad papájový šalát. Už len pomyslenie na to mi vháňa slzy do očí.
Hansy,
Nemal som v úmysle začať diskusiu o tom, odkiaľ pochádzajú najpálivejšie jedlá z Thajska, tiež sa mi to nezdá veľmi zaujímavé, ale nenechajte sa pomýliť obľúbenosťou papájového (holandského pravopisného) šalátu na juhu, veľa trhov stánky na každom trhu predávajú papájový šalát, každý podľa vlastného receptu, od jemne pikantného až po lávovo horký, teraz vám nemôžem povedať o papájovom šaláte recenzie z prvej ruky, väčšinou obsahuje malé sušené krevety, na ktoré mám teraz alergiu tak ich jem bez kreviet a potom vám chýba časť autentickej chuti.
Ak ste v Thajsku trochu etablovaní, môžete si nechať pripraviť jedlá tak horúce alebo jemné, ako chcete, v závislosti od vašich preferencií.
Mimochodom, nemyslím si, že je možné určiť, čo je horúce a čo nie, je to vec osobnej preferencie a "prahu bolesti" (ja to nazývam z pohodlnosti), ktorý sa líši od človeka k človeku .ako človek sa teda nikdy nebudem zúčastňovať súťaží, kto zje najpálivejšie jedlo, všimol som si, že je dôvod potľapkať sa po pleci, ak dokážete dojesť najpálivejšie jedlo, najmä ak môžete jesť ešte horúcejšie než samotní Thajci.
S pozdravom,
lex
Aby som bol úprimný, tie feferónky mi veľmi neprekážajú, hovorí sa (či už je to pravda alebo nie) dať si do úst sladký cukrík, aby sa problém vyriešil.
Lyžica cukru zaručene funguje! Mám to skúsenosťou a odvtedy mám vždy vrecúško cukru v taške 🙂
Pite jogurt! Pomáhajú sladkosti a mliečne výrobky, ako už mnohí naznačili. Ak sa chystáte jesť indické jedlo, objednajte si „sladké lassi“ ako nápoj. Tiež chutné!
Včera som jedol príliš horúce... vlastne sa to nedalo jesť. Jedlo pre 2 osoby pripravilo 1 celú Madame Jeanette...
Ale dnes mi stále nie je dobre...mám pocit, že som vo vnútri spálený alebo čo...
Vie niekto niečo o tom?
Včera som mala liter mlieka a dnes celý deň vodu a mlieko...ale naozaj to nepomáha 🙁