Tom Yum, pikantný thajský kokteil

Podľa redakcie
Publikované v Jedlo a pitie
Tagy: , , ,
10 februára 2023

Tom Yum nie je len názov pikantnej čírej polievky z thajskej kuchyne, existuje aj chutný pikantný koktail s rovnakým názvom.

Nie je nič ako vychutnať si úchvatný výhľad na záliv Phang Nga a skalné útvary v diaľke s kokteilom Tom Yum v ruke.

Tajomstvom nápoja je sirup TomYam vyrobený podľa dobre stráženej receptúry, ktorú však môžete nahradiť sirupom z palmového cukru. Na zvýraznenie arómy primiešajte do kokteilu trochu makrutu, citrónovej trávy, galangalu a zázvoru.

prísady

  • 1 klinček limetky
  • 1 lipový list Makrut
  • 1 stonka nasekanej citrónovej trávy (nasekaná, odstránená tvrdá škrupina)
  • 100 mililitrov čerstvej limetkovej šťavy
  • 175 mililitrov vodky Beluga
  • 75 mililitrov Cointreau
  • 75 mililitrov sirupu z palmového cukru (rovnaké diely palmového cukru a vody, uvarené a vychladené)
  • Obloha: plátok limetky
  • Obloha: červená čili paprička

príprava

  • Do šejkra pridajte limetkový list makrut, citrónovú trávu a limetkovú šťavu a jemne premiešajte.
  • Pridajte vodku, Cointreau, sirup z palmového cukru a ľad a pretrepte, kým dobre nevychladne.
  • Použite koktailové sitko a nalejte do koktailového pohára na čerstvý ľad.
  • Ozdobte plátkom limetky a červeným čili na bambusovom špíze.

2 myšlienky na „Tom Yum, pikantný thajský kokteil“

  1. Nik hovorí hore

    Ďakujem za tento recept. Dúfajme, že to pomôže potlačiť túžbu po domove po Thajsku.

    • Čierny Jeff hovorí hore

      To by som chcel ochutnať..to v porovnaní s tým vyzerá veľmi chutne


Zanechať komentár

Thailandblog.nl používa súbory cookie

Naša stránka funguje najlepšie vďaka cookies. Takto si zapamätáme vaše nastavenia, urobíme vám osobnú ponuku a pomôžete nám zlepšiť kvalitu webu. čítajte viac

Áno, chcem dobrý web