Víno z Thajska

od Hansa Boscha

thajské víno? Samozrejme! Zdá sa to nemožné v týchto tropických podmienkach, ale v Thailand viacerí vinohradníci vyrábajú vynikajúce vína. Monsoon Valley, Chateau de Loei a Chateau des Brumes sú len niektoré príklady.

Toto sú tropické výsledky intenzívnej spolupráce medzi bohatými thajskými a francúzskymi vinármi. Problémom je, že o existencii vinárskych usadlostí vie len málo ľudí. Ázia nemá v tejto oblasti takmer žiadnu tradíciu. To sa musí rýchlo zmeniť, ak si sedem členov Thajskej vinárskej asociácie presadí svoje. Čoraz viac majiteľov thajských reštaurácií v zahraničí sa snažia presvedčiť o dobrej kombinácii thajských jedál a thajské víno, spojenie starého a nového sveta.

3 odpovede na “Thajskí vinári chcú väčší predaj”

  1. Jozef Jongen hovorí hore

    Pred niekoľkými rokmi navštívil veľkú vinicu v Loei a kúpil si nejaké fľaše. Skrátka trpké sklamanie. Možno sa za tie roky niečo naučili. Zvláštne, že sporadicky vidíte thajské vína na jedálnom lístku v lepších reštauráciách v Thajsku. Zrejme ľudia stále málo dôverujú kvalite, alebo možno až príliš často dostávajú reštaurátori nespokojné odpovede od zákazníkov?

  2. Hans Bosch hovorí hore

    @Joseph. Keďže thajské vína sú kvôli smiešne vysokým daniam rovnako drahé ako dovážané odrody, väčšina zákazníkov si vyberá francúzske, španielske, talianske, čilské alebo juhoafrické. Thajskí vinohradníci v posledných rokoch robia dobré až vynikajúce vína. Tie odolajú skúške kritiky z hľadiska kvality, no z hľadiska ceny sú katastrofou. Kým si vláda neuvedomí, že pijani vína vo všeobecnosti nie sú alkoholici. Zameriavajú sa na whisky a iné destiláty, zvyčajne drahé ako víno.

    • guyido dobrý pane hovorí hore

      Osobne si myslím, že ak ste našli pekné víno napríklad vo Foodlande alebo Carrefoure, urobíte dobre, ak pri ňom zostanete.
      moja skúsenosť s vínom v BKK je taká, že sa účtujú ľubovoľné ceny, pretože väčšina Thajcov o tom aj tak netuší.
      Napríklad francúzsky merlot som našiel v Foodlande [nemecká spoločnosť] za približne 10 €, rovnaké víno je za rohom odo mňa v Leclerc vo Francúzsku v regáli za 1.60 €.
      musíte naozaj vedieť, čo kupujete, navyše je to v Thajsku lacné; bolesť hlavy.
      Aj drahšie vína sú často sklamaním, pretože sa skladujú nesprávne a príliš dlho, preto je rozumnejšie kúpiť si obyčajné zámecké...
      Kupujem 5 litrové nádoby Brede Rivier z Južnej Afriky, ide to do chladničky a so samonapichovacím systémom je to dobrá alternatíva k fľaškovým vínam.
      ten suchý biely sa tiež dobre pije, cena okolo 20€ za 5 litrov, skrátka bežná európska cena.
      Thajské vína sú skutočne smiešne a niekedy sa vyrábajú aj z tropického ovocia, takže tu buďte opatrní.


Zanechať komentár

Thailandblog.nl používa súbory cookie

Naša stránka funguje najlepšie vďaka cookies. Takto si zapamätáme vaše nastavenia, urobíme vám osobnú ponuku a pomôžete nám zlepšiť kvalitu webu. čítajte viac

Áno, chcem dobrý web