Thajské ovocie ako Kaki je opäť dostupné aj v Holandsku

(Rut_Luecha / Shutterstock.com)

Kto by si nevychutnal všetky lahodné plody v Thajsku? Sladké, šťavnaté a na slnku vyzreté vitamínové bomby, ktoré je radosť jesť. 

V Thajsku si môžete pochutnať na chutnom mangu, vodnom melóne, banánoch, ananáse a papáje a kaki. Je to nielen chutné, ale aj lacné. Dôležité však je, aby ste nekupovali ovocie z dovozu, pretože vtedy platíte hlavnú cenu.

Ovocie Kaki je teraz dostupné aj v Holandsku. Niektorí ho poznajú pod názvom lotosový plod alebo tomel. Hoci ovocie tomel pochádza z Číny, pestuje sa aj v Thajsku.

Ovocný hrebeň stromu Diospyros a je tiež známy ako tomel. Prirodzene sa vyskytuje v Himalájach, v horách Mjanmarska, Thajska, Indočíny, Kórey a Japonska. Celosvetovo sa ovocie pestuje v subtrópoch a v trópoch nad 1000 metrov. Je to národné ovocie Japonska, ale je možné, že ovocie má pôvod v Číne. Kaki je jednou z najstarších pestovaných rastlín v Číne už viac ako 2000 rokov.

Plody žeruchy sú tiež super zdravé, pretože sú plné vitamínov A, B6, C a E. Vitamín A zabezpečuje správne fungovanie imunitného systému. Hoci plody tomelu viacerých druhov obsahujú určité množstvo vitamínov B, v ovocí je obsiahnutý najmä vitamín B6. Tento vitamín je dôležitý pre vaše trávenie a odolnosť. Vitamín C je tiež dobrý pre vašu odolnosť, ako aj pre vaše zuby, kosti a cievy. Nakoniec je tu vitamín E, vitamín, ktorý udržuje pokožku, nervy, svaly, červené krvinky a srdce zdravé.

Plody kaki okrem týchto vitamínov obsahujú minerály železo, draslík a meď, ale aj mnohé antioxidanty. Tieto antioxidanty pomáhajú neutralizovať voľné radikály – agresívne látky. To môže byť protizápalové, znižuje hladinu cholesterolu a chráni pred rôznymi chorobami.

Plody kaki sú zrelé, keď šupka vyzerá oranžovo-červená, sklovitá a prezretá. Ovocie je potom mäkké. Je šťavnatý a chuťovo veľmi sladký. Nezrelé plody tomelu nie sú chutné. Nezrelé ovocie obsahuje príliš veľa kyseliny trieslovej, čo môže spôsobiť nepríjemný pocit v ústach. Odroda kaki sharon neobsahuje kyselinu trieslovú a možno ju konzumovať ako pevnú, tak aj prezretú.

Ovocie tomelu môžete jesť aj so šupkou, ale keďže pokožka môže byť trochu pevná, niektorí ľudia radi ovocie vyberajú lyžičkou. Kaki je chutné samotné, ale aj v dezerte, šaláte, s jogurtom na raňajky.

Zdroj: Gezondheidsnet.nl