Reštaurácia Le Bordeaux v Pattayi
Začiatkom tohto týždňa som objavil novú francúzsku reštauráciu Le Bordeaux Pattaya v Soi deň-noc 2, za Tukcom na South Pattaya Road.
Objavená je v tomto príbehu dobre zvolené slovo, pretože som ho nepoznala a natrafila naň viac-menej nečakane. Je to trochu mimo vždy rušnej ulice South Pattaya Road, takže ho budete musieť hľadať.
Toto zistenie vyzeralo takto: musel som urobiť pochôdzku v IT obchodnom dome Tukcom, išiel som tam neskoro (okolo 9:XNUMX) s myšlienkou, že potom pôjdem na niečo na jedenie. Obchod v Tukcome bol však už zatvorený a ja som šiel hľadať inú francúzsku reštauráciu, ktorú som predtým videl. Jazdil som v trochu špinavej štvrti za Tukcom s niekoľkými „chlapskými klubmi“ a zrazu som bol tvárou v tvár Le Bordeaux.
Dá sa povedať skvost pre okolie, krásna fasáda a vchod a zvonku som už videl štýlový interiér. Krásne prestreté stoly s pohodlnými stoličkami v atraktívnom dekore francúzskych obrazov, kvetov a osvetlenia, ktoré už sľubovali krásny večer. V prípade potreby som mohol pridať „romantické“, ale bol som sám.
Novosť tejto reštaurácie je relatívna, pretože sa zdá, že existuje od roku 2005. Bol raz predaný, ale nedávno ho pôvodní majitelia odkúpili späť a kompletne zrenovovali na modernú, no v podstate francúzsku reštauráciu. Recenzie, ktoré som čítal neskôr, uviedli, že Le Bordeaux možno nazvať jednou z najlepších francúzskych reštaurácií v Pattayi. Má veľkú stálu klientelu, okrem iného, francúzskych expatov, ktorí si potrpia na rafinovanú kuchyňu a uvoľnenú atmosféru. Bol som tam v pondelok, nebol som veľmi zaneprázdnený, ale keď som jedol, zastavilo sa jasne červené Maserati s poznávacou značkou 1 z Bangkoku. Gentleman, pravdepodobne Francúz, no, mohol byť svojho druhu playboy, vystúpil so svojou thajskou láskou a dvaja majitelia ho srdečne privítali a odprevadili.
No a potom to jedlo, lebo na to som prišiel. Le Bordeaux, podobne ako mnohé reštaurácie vo Francúzsku, má pevné denné menu s 2 alebo 4 chodmi v nižšej cenovej kategórii, menej ako 500 bahtov. A la carte ponúka studené a teplé predjedlá, dlhý zoznam hlavných chodov s rybami či mäsom a výber dezertov, z ktorých sa vám pri čítaní rozplynú ústa. Pridajte k tomu pekný zoznam talianskych, čilských a francúzskych vín a výber kompletnej večere určite nie je jednoduchý.
Ako predjedlo som zvolil krásne prezentované hovädzie carpaccio, posypané parmezánom a bazalkou. Ako hlavný chod som si dal filet mignon, medium well. To znamená piecť 4 minúty z oboch strán, aby vo vnútri zostal ešte pekný, no nie príliš veľký pásik chutného červeného mäsa. Bol uvarený dokonale podľa chuti, nôž ním prešiel s hravou ľahkosťou a jemná dužina bola požehnaním na mojom jazyku. Samozrejme, že to zahŕňalo pohár vína, dokonca dva, kde som si vybral čílske červené víno.
Zvyčajne nechávam dezerty také, aké sú, ale je veľmi lákavé prečítať si, čo je k dispozícii. Čo tak sorbet z lístkového cesta, obklopený čokoládou a omáčkou Grand Marnier? Čerešňové/čokoládové pečivo? Alebo nórska omeleta flambovaná s Calvadosom? Nebral som nič, dokonca ani syrová doska s samozrejme francúzskym syrom nemohla poľaviť.
Le Bordeaux nie je relatívne lacné. Nie je to "lacná Charlie's" reštaurácia, ale hej, je v poriadku minúť o niečo viac peňazí ako zvyčajne na špeciálny večer. Za carpaccio, filet mignon, dva poháre vína a sódovú vodu som zaplatil spolu 960 bahtov. Nie je to cena, ktorú treba platiť za jedlo každý deň, ale večera v Le Bordeaux za tie peniaze stála.
Pre viac informácií (mapa, jedálny lístok, otváracie hodiny) si pozrite ich dobre spravenú webovú stránku: www.bordeaux-restaurant-pattaya.com a na naladenie si pozrite video nižšie od Pattaya People:
[youtube]http://youtu.be/0gEHBTuApp4[/youtube]
Viem to už nejaký čas, jeden z dôvodov, prečo tam ísť, je vyslovene tatársky biftek (americké préparé). Dokonca aj so surovým vaječným žĺtkom sa veci pokazili. Čerstvé hranolky a čo viac si priať? Možno príjemná spoločnosť, ale tú si samozrejme musíte priniesť sami.
Celkovo vzaté, cena nie je príliš zlá, ak vezmeme do úvahy, že ste skutočne v reštaurácii.
Zakončite francúzskym syrom a ďalším pohárom červeného a v neposlednom rade írskou kávou. Vyrobené podľa pravidiel umenia. Pre milovníkov rozpočtu je to často nápoj, ktorý zvyšuje účet, ale čo chcete, ak to na chvíľu necháte ísť...
Presne to mi vo Phitsanuloku chýba a ku šťastiu jediné. Takže ďakujem za tip, pretože svoje 3 dni Pattaya v roku využívam na stretnutie so známymi a na chutnú večeru a túto som ešte nepoznal. Ale ak bude z polovice tak chutný ako píšeš, budem rád. Vďaka
Príjemné čítanie. Väčšinou chodím do Patrick, belgickej reštaurácie, ktorá je podľa mňa veľmi dobrá a cenovo dostupná, ale vyskúšam aj túto.
Milý Gringo, môžem dúfať, že s takým pekným kúskom mäsa si neobjednáš medium well? Hovoríte o ďalšej peknej červenej vo vnútri. Predpokladám, že si myslel medium rare?
Nie, Mathias, myslel som to stredne dobre. Čas pečenia som uviedla na 4 minúty.
Pozri si tento odkaz: http://www.askthemeatman.com/beef_photo_doneness_guide.htm
Toho Colina de Jonga, alias Elvisa, vidíte všade.
Dobrý tip vďaka bude tam určite jesť x
Reštaurácia Le Bordeaux existuje už roky, určite viac ako 10 rokov a v tejto oblasti je oveľa viac dobrých reštaurácií.
Za Tukcom to tiež nie je špinavá štvrť, na Mozaiku sú krásne byty na prenájom. Po celé roky bol hotel Flamingo miestom stretnutí Holanďanov, až kým manažér Jaap od šéfa nepočul, že už nie je ziskový. Roky tam prichádzali holandské firmy, aby tam zostali.
Pozrite sa tiež na kompletne a krásne zrekonštruovaný hotel Day and Night.
Dobrú chuť
rene
Tiež pekná francúzska reštaurácia.
http://www.auboncoinpattaya.com/chef.htm
Pratamnak koniec soi 6 potom odbočte doprava; soi 9
Dobrú chuť
Už roky chodím do reštaurácie „Le Bordeaux“. Len mimo zhonu v skvelej atmosfére. Ale určite nie tak, ako je napísané vyššie v špinavej štvrti. Choďte a pozrite sa na priateľov, to nie je správne.
Jedlo je vynikajúce. Jedinou nevýhodou je (bolo) to, že ak sa chcete najesť s Thajcom a on/ona si chce objednať thajské jedlo, kúpi ho niekde inde a teda nepripraví ho sami (do začiatku roka 2013). Myslel som, že je to veľmi pozoruhodné pre takú dobrú reštauráciu. Ale kvalita „prijatého“ jedla je tiež veľmi dobrá. Francúzska kuchyňa v reštaurácii Le Bordeaux je fantastická. Franky
Albert, pekne sa tam zahryzneme. Môžem urobiť porovnanie s mojou obľúbenou 'Reštauráciou Louis'. Bohužiaľ musím počkať do apríla.
Ľudia francúzskej kuchyne. Vyskúšajte le saint regis v najvyššej triede Pattaya a nie drahé.
Predstavte si seba v Michelin * v Európe.
Jozef a Patrik,
Ďakujem za tip, ale môžete napísať aj pre čitateľa, kde sa tieto reštaurácie nachádzajú.
V Pattayi sa zdá byť príliš všeobecný na to, aby som niečo našiel.
Najlepšie
Žiadny problém, prichádzate z Treppasitu, na konci je T, odbočte doprava smerom na Pattaty.
pred prechodom pod most odbočte späť na Thepprassit medzi soi 7 a 9 odbočte doľava k reštaurácii Mata Hari
Bananaas má v tejto ulici stále frirtkot, oproti je krásna vila a reštaurácia Lou de Prijck, každá Thajčanka tu pozná jeho pieseň pattaya pattay ... chutné