Bizarné jedlo v Thajsku
– Uverejnený článok z 26. novembra 2010 –
Pod bizarným jedlom zvyčajne rozumieme jedenie niečoho, čo považujeme za nezvyčajné, zvláštne. Myslíme si, že sa to stáva pomerne často vo všetkých týchto cudzích krajinách, len Google: Bizarné jedlo a bude tu dlhý rad webových stránok, kde sa stretnete s tými najpodivnejšími vecami. Zaujímavý je v tomto smere aj anglický web Weird-food.com.
Pozor, aj v Holandsku s tým vieme niečo urobiť, aspoň videné očami cudzinca. Samozrejme, musíte začať zmienkou o sleďoch, pochúťke, ktorú tu spomínam Thailand veľmi nesprávne. Nechať si zo sleďového vozíka kĺzať po hrdle taký lahodný, tučný, slaný sleď s cibuľou, „páči sa mi to“, ale mnohým cudzincom sa predstava jedenia surovej ryby znechutí.
úhor
Úhorí sendvič ešte pôjde, ale potom ten Američan asi nebol vo Volendame a nevidel škatuľu s úhormi, ktoré sa spolu krútia: vy jete hady!
Raz tam bol môj svokor, keď na hrádzi v Groningene vyplavilo mŕtveho muža. Keď telo vybrali z vody, vyšiel aspoň tucet úhorov, ktorí si pochutnávali na črevách. Odvtedy už úhora nikdy nejedol
Pred rokmi bola čínska reštaurácia v Haarleme zatvorená, pretože v kontajneroch na odpadky našli pozoruhodné množstvo prázdnych konzerv od mačacieho jedla. Už neviem, či obsah tých konzerv bol určený pre mačky, ktoré sa potom objavili na vašom tanieri ako satay, alebo sa používali na čínske omáčky. Aby bol rozdiel medzi mačkou a králikom jasný, môžete vidieť zajace a králiky, ktoré stále visia na háku s chlpatými nohami na hydinári (existujú ešte?)
nohavičky
V jazierku v mojej rezidenčnej štvrti v Alkmaare vidíte každý deň nespočetné množstvo čajok, lysiek a kačíc. Keď to moja thajská manželka videla, bola prekvapená, že sme to nechytili a nezjedli. No, povedal som, to tu nerobíme o nič viac, ako že jeme vrabce a škorce. Nespomenul som, že sa to deje v Belgicku a Taliansku.
Potom prídeme do zahraničia prázdnin jesť tie najbláznivejšie veci, ktoré tam ľudia zvyknú jesť. Pár vecí, ktoré som jedol:
- Vo Fínsku steak z divého medveďa
- Vo Francúzsku držky, dršťky (kravský žalúdok), ktorými kŕmime len psy.
- V Španielsku huevos de toros, alebo gule býka.
- V Južnej Afrike biltong, sušené mäso z kravy alebo iného zvieraťa, v mojom prípade to bolo zo slona.
- V Saudskej Arábii kozie oči (nevedel som, ale na jednom z jedál počas večere v dome saudského obchodníka boli obaľované gule, ktoré sa ukázali ako kozie oči)
- V Singapure opité krevety, krevety, ktoré pred varením/pečením chvíľu plávali vo vedre vína.
- Na Taiwane hadia krv na trhu, kde sa hadovi na mieste hrdlo pustí a krv presiakne do misky. Zdravé a dobré na sex, povedali!
Larvy mravcov
Potom Thajsko? Samozrejme, thajská kuchyňa je fajn, ale Thajci majú niekedy bizarné stravovacie návyky. Čo zvyčajne vidíme ako prvé, sú vozíky s hmyzom. Kobylky, chrobáky a šváby sa vyprážajú na oleji a pre niektorých (Thajcov a Farangov) sú v bare chutným občerstvením. Vo vozíku sa predáva aj jedlo z lariev mravcov s čili, veľa z tých lariev sa vyliahne pri zahrievaní, takže vlastne jete mravce.
Tiger Park SriRacha predáva satay z krokodílieho mäsa, v našich očiach tiež bizarné, ale chutilo to ako kura, to je len nápad, však?
Doma pravidelne jeme ryby, ktoré manželka kupuje čerstvé na trhu. Vychutnávam si pekne vyprážanú rybu, teda časť tela, lebo sa nedotýkam hlavy. Thajec zje všetko, vrátane hlavy ryby s očami, lícami a perami, rovnako ako hlava veľkých kreviet. Už len tá predstava ma desí!
Krysy
V dedine mojej manželky v Isaane som na trhu videl krásnu misku prelamovaných potkanov (pozri fotografiu) a jeden z bratov mojej manželky pravidelne chytá asi desať veveričiek prakom na grilovanie. Úprimne povedané, nemohol som to dostať do krku. Určite to platí aj pre psie mäso, ktoré bolo na predaj v Sakon Nakhon. Keď som tam bol na návšteve, práve som nechal svojho verného Kooikerhondje Guusa v Holandsku a pri predstave, že by som mal kúsok z neho na tanieri, som už nemal hlad.
Z Thajska pochádza aj najlepší príbeh o bizarnom jedle. V XNUMX. a XNUMX. rokoch nebolo veľa turistov, aspoň nie mimo Európy. Už vtedy som veľa navštevoval Áziu a keď sa ma niekto spýtal, či som nejedol niečo zvláštne, povedal som nasledovné: (Hneď poviem, že sa to nezakladá na pravde).
Opičí sendvič
Urobil som dobrý obchod s Thajcom a pri tejto príležitosti zorganizoval veľkolepú večeru v záhrade svojho domu. Bolo tam viac hostí, myslím, že asi dvanásť, všetci sedeli pri veľkom okrúhlom stole s veľkým okrúhlym otvorom uprostred. Po množstve predjedál a nevyhnutných alkoholických prípitkoch do nášho podniku ma domáci zobral na prechádzku do záhrady. Prešli sme okolo jeho zbierky opíc v klietkach a môj hostiteľ ma požiadal, aby som poukázal na jednu, ktorá sa mi páčila. Inak krotká opica, ktorú som si vybral, kráčala späť k skupinke hostí a držala ma za ruku. Bol umiestnený na drevenom bloku pod stolom tak, že jeho hlava trčala zo stredového otvoru. Prišiel sluha s ostrou šabľou a jedným ťahom opicu skalpoval. Zviera bolo mŕtve, ale hostia si pochutnávali na naberaní čerstvých mozgov. Dobrú chuť!
Čo tak vyprážané tarantuly v Kambodži a psie mäso vo Vietname? Ten druhý s dúškom liehoviny z kobry a škorpióna v skutočnosti nechutil až tak zle.
Mimochodom, musíte byť veľmi opatrní so zvykom niektorých obyvateľov Isanu jesť polosurové mäso/rybu, pretože to môže spôsobiť vážne problémy s pečeňou.
Nemusíte ísť tak ďaleko od domova, aby ste jedli vyprážané/BBQ potkany, stačí ísť do Belgicka, kde jedia aj potkany, vtáky, žaby.
Kravská krv sa pije aj v Thajsku,
a my vieme, čierny puding, cibuľový golier, kyslá vôľa (z čoho si myslíte, že je vyrobená)
V Indonézii, najmä na Sumatre, jedia aj psa.
Možno sú vážne ťažkosti s pečeňou čiastočne spôsobené aj nepredstaviteľným množstvom Lao Khao a Sang Som, ktorým sa tam zalieva surové mäso/ryba 😉
Mám určité ťažkosti s nezmyslami pisateľa tohto článku, pokiaľ ide o jedlo. Je to jeho alebo jej právo, ale je pre mňa ťažké pochopiť, ak sa tak veľmi zaujímate o túto časť Ázie. A je to všetko tak trochu na vytváranie nálady; vyprážané tarantuly v Kambodži sa v skutočnosti nachádzajú iba v dedine Scuon, vo Vietname sme museli celé dni hľadať psie mäso a potkany sa skutočne jedia aj v Európe (hoci to Belgičania volajú vodný králik). Krevety jeme a nie kobylky, aj keď to je Niekedy rozdiel ani nie je vidieť. Krv sa jedia vo všetkých európskych subkultúrach, podobne ako v Holandsku. Trochu frikadel obsahuje veci, ktoré by nejedli mnohí Ázijci! Osobne jem takmer všetko okrem satay zo švábov a iných chrobákov. Tie sú v Thajsku tiež zriedkavé a zavádza ich najmä veľká vietnamská subkultúra v Thajsku. Nestarám sa o psa, hada, mačku alebo potkana; všetko mäso a ak je správne pripravené, aj chutné! Rovnako ako Skippy, ťava a bambi. Krokodíl je ako kura, rovnako ako väčšina ostatných plazov.
Chuťovky s múčnymi červami a vyprážané kobylky tiež chutia vynikajúco a kobylky sú teraz sem tam dostupné aj v Holandsku. A čo škótsky Haggis a taliansky červotoč? New York má svoju dážďovku, kde si musíte rezervovať mesiace vopred. Uplatňujem pravidlo múdrosti krajiny, cti krajiny a spokojne jem, kým si naozaj nepomyslím „hej!“ a to nie je rýchle. Už sme jedli žabie stehienka a husacinu až tresku pečeň, filet americain a flámsky Likkepot sú surové mäso zabalené v bylinkách, nehovoriac o jedení živých ustríc (áno, ustrice sú stále živé, keď ich srkáme, prečo inak také niečo robia ? Máte problém udržať ich ulitu zatvorenú? Mŕtve ustrice uvoľnia zvierač a umožnia otvorenie ulity, ktorú potom vyhodíme.) V paraquay je tiež úplne normálne žuť celé vyprážané morčatá. Poďte, svetobežníci! Len to skúste. Stačí povedať Aziatom, že Holanďania kedysi jedli cibuľky tulipánov. ;-))
Ruddiness? Vytváranie nálady? Vysvetli to, dobrý priateľ. Viete, ja nie som spisovateľ, robím len čokoľvek a so zahraničím nemám veľa skúseností. Po svete cestujem len asi 35 rokov, prešiel som 96 krajín, zažil som, zjedol a vypil všeličo, ale vy to všetko viete nepochybne lepšie. Napíš aj niečo na blog a prosím nie tak hlúpo ako ja.
Myslím, že Swier sa s nami chce podeliť o to, že je skutočným svetoobčanom a žerie všetko, na čo príde. Potlesk pre Swiera! Trochu mi uniká aj Swierova logika. Čo to má spoločné s hlúposťou a vytváraním nálad? Možno by si mal Swier tieto slová vygoogliť, aby zistil ich význam.
Porovnanie s tulipánovými cibuľkami stále udrie. Hovoríme o hladovej zime počas vojny, kde bola voľba, jesť cibuľky tulipánov alebo zomrieť.
A po prvé, tie tulipánové cibuľky boli sotva jedlé a potom vás z nich bolel žalúdok.
Nie, nechcel som sa deliť o to, že som globálny občan, pretože ním nie som. Mám však rád exotické jedlo a ako všetci fanúšikovia som viac než otvorený skúsenostiam v mojej vlastnej oblasti vedomostí. Vopred mi nebolo jasné, že musím písať v súlade so zákonmi logiky. A určite neporovnávam s cibuľkami tulipánov. Spomínam to len ako možný relativizujúci komentár smerom k aziatom. Nie som dobrý priateľ Gringa a šanca, že budem tvrdiť, že česť je extrémne mizivá. V čo som tak trochu dúfal, je všeobecná schopnosť dať veci do perspektívy medzi používateľmi a tvorcami tejto stránky, nehovoriac o nejakom zmysle pre humor. Nie je to až tak veľké šťastie, že mám „všetko rád“, ale moja zvedavosť často prevezme mojich pár výhrad. Pochádzam z tradičnej holandskej farmárskej rodiny a možno si myslím, že ľudia príliš rýchlo fňukajú nad tým, čo je a čo nie je prijateľné, pokiaľ ide o stravovanie v zahraničí. Ázia je pre mňa bránou do pútavej kuchyne, jedinečných chutí, exotických vôní a úchvatných kombinácií. Zhmotnenie čínskeho príslovia, ktoré hovorí, že v Ázii ľudia jedia všetko, čo lieta okrem šarkana a všetko, čo má nohy okrem stola. Jedlo, jedlá a prísady sú to, čo ma priťahuje, keď cestujem, všetko ostatné beriem za výhodnú cenu. Keď čítam, že ľudia žijú v Thajsku a preferujú holandské jedlo, vôbec tomu nerozumiem, ale neodsudzujem to.
Dúfame aj v malý pohľad od našich čitateľov. Najmä ak si každý deň dávate námahu, aby ste svojím písaním pobavili iných ľudí.
Nikto ťa nenúti to čítať. Slová ako vyvolávanie nálady a nevkusný jednoducho nedávajú zmysel a to je vyvolávanie nálady! Ak máte kritiku, je to v poriadku, ale obmedzte sa na fakty a nehovorte len niečo.
To, s čím vyrastáte, má, samozrejme, obrovský vplyv na vaše preferencie v neskoršom veku. Vezmite si výrobok ako hranolky. Američania ho jedia s kečupom, Angličania s octom a Belgičania a Holanďania s majonézou. Nemyslite si, že majonéza je to isté... Belgičania ju majú radi kyslú, Holanďania plnú a krémovú. Nie je to samozrejme racionálne, záleží len na tom, čo určilo váš vkus v mladom veku. Každá krajina má aj vzácnosti, pisateľ na to uvádza aj príklady (sleď, úhor). Som rád, že Swier z komentára vyššie má na seba také šťastie a páči sa mu všetko, ale to samozrejme neplatí pre každého a to naozaj nie je hanba a ani sviňa. Jedol som aj krokodíla (príliš hubovitého), kobylky (prijateľné občerstvenie s pivom, ale najradšej mám vrecúško Lay's), mravčie vajíčka (malá chuť), kačací zobák, kuracie nohy a iné veci; niekedy urobíte veľký objav, niekedy to chcete len čo najrýchlejšie vypľuť! Nie je na tom nič zlé, však?
Žijem v Thajsku už 8 rokov a jem iba holandčinu a môj syn iba thajčinu
pochop to alebo nie, ešte sa máš čo učiť.
anthony
Robert.
urobte si vlastnú majonézu a vychutnajte si ju s hranolkami
Anthony.
dobre? Ten sendvičový príbeh je veľmi pravdivý, nie že by sa to týkalo autora tohto dielu, ale videl som to tak v minulosti vo filme s názvom „mondo cane“ alebo by mohol byť aj „mondo kane“, takže sa to naozaj stalo a Myslím, že sa to ešte stane.
Nechceli by ste premýšľať o tom, že by ste vzali také sladké zvieratko do ruky a potom ho zožrali, však? Aj my žijeme v Thajsku 2 1/2 roka, ale radšej sa držím normálneho, najlepšie... holandského jedla.
pi.gr. R Wuite
Ria, ten film som nepoznala, vygooglila som si ho a skutočne, sú tam veľmi bizarné veci týkajúce sa zvierat. Ten sendvič sa v recenziách nespomína, ale verím ti. Ten príbeh som už niekde počul, preto!
A pokiaľ ide o vaše holandské jedlo, nie je na tom absolútne nič zlé, ale môžete samozrejme vyskúšať thajské jedlo. Ktovie, možno sa vám to bude páčiť!!
Dosť času na varenie, ktoré robím veľmi rád a na ktoré som nikdy predtým nemal čas, takže už to chápete? hahahaha áno a tiež jem thajsky, ak...
mai ped.
Swier: Redakcia a Robert už dobre zareagovali na vašu kritiku, ale tiež vám niečo poviem.
Názov môjho článku bol Bizarné jedlo v Thajsku a začal som spomenutím niektorých bizarných (exotických, zvláštnych, výstredných, nezvyčajných) stravovacích návykov v Holandsku a mnohých ďalších krajinách. Vo svojom prvom komentári spomínate oveľa viac bizarných vecí, z ktorých takmer všetky nájdete na webových stránkach, ktoré som spomínal. Nakoniec to bolo o Thajsku, o ktorom si myslím, že má v sebe bizarné veci a nemá to absolútne nič spoločné s mojou láskou k tejto krásnej krajine. Je to dovolené, alebo je to hlúposť a nálada?
Už som povedal, že som veľa, veľa, veľa cestoval kvôli svojej práci, ale aj veľa len kvôli dovolenkám. Áno, vždy som skúšal miestnu kuchyňu, ale je hlúpe povedať, že by som ju chcel mať rád aj ja? No, miloval som cajunskú kuchyňu v New Orleans, mäsové stehná na „braai“ v Južnej Afrike, neprekonateľný steak z Gauchos v Argentíne, čínske dum sums, ruskú hruď a tak ďalej.
Niekde hovoríte, že Ázia je pre vás dverami do zaujímavej kuchyne. No, to je zaujímavé, ale myslíte si, že by to mohlo byť aj naopak, že by napríklad Thajčana zaujala európska či holandská kuchyňa? No veľa ich nebude, pretože väčšina Thajčanov (a iných Ázijcov) radšej jedáva vlastné jedlá, keď sú v Európe. Divné, však?
Nevyrastal som s hranolkami ako Robert, ale s obyčajnými zemiakmi s omáčkou, zeleninou a (malým kúskom) mäsa. Neviete, aká zaujímavá je holandská kuchyňa a čo všetko sa dá robiť so zemiakmi. Desiatky druhov zemiakov, každá s vlastnou chuťou a štruktúrou, hranolky, krokety, zemiaková kaša, pečené zemiaky, gratinované zemiaky, rosti, zemiakové koláče a šaláty atď. atď. Aká veľká je naša variácia v (sezónnej) zelenine a naozaj , tam je najviac zahraničných kuchýň, ale od začiatku chudobných. Len o tom by som mohol napísať knihu, ale to nie je potrebné, pretože sú už dostupné vo veľkom množstve. Pozrite sa na webovú stránku holandských regionálnych jedál a otvorí sa vám svet rozmanitosti.
Wies, všetka exotická kuchyňa je zaujímavá, súhlasím, ale holandskú kuchyňu kritizovať nemusíte, môžete byť na to hrdí. Ak chcú Holanďania v Thajsku jesť holandské jedlo, je to možné (už som o tom písal) a nie je to vôbec nevkusné!
Gringo, vieš jednu vec, holandský farang tu v Thajsku uprednostňuje jedlo farang,
hamburger, špagety, makaróny a dusené a klobásové a steakové sendviče. a hlavne hranolky. A hlavne nekomentujte príliš veľa, pretože čitatelia tu na Thailandblogu rýchlo šliapli na nohy. Väčšina z nich je však už taká stará, že zjedla cibuľky tulipánov.
Celkom správne. Kees, ďakujem!
haha niektorí ľudia tu majú krátke poistky, ale... máš úplnú pravdu Kees.
nech je to zábava.
A potom holandské frikandely, čo sa tam vošlo.Išlo tam všetko, čo bolo droby.Dnes je tam menej strašidelných vecí, ale veľa byliniek ako náhrada. Tu v Thajsku mi veľmi chýbajú, tie frikandely s majonézou, kečupom a cibuľou, na to ma môžete zobudiť.. Ktovie, kde sa v Thajsku predávajú?
Ruud, neviem, kde si v Thajsku, ale hoci ich nemám rád, pravidelne ich vidím v ponuke holandských barov (Phuket, Pattaya, Bangkok). Takže by som povedal, že hľadajte holandský bar vo svojom okolí a nepochybne tam nájdete frikandels.
dakujem za radu. Len ja bývam kúsok odtiaľ; Bývam v provincii Phitchit. To je 3 až 4 hodiny z Bangkoku. Inými slovami, naozaj žijem medzi Thajcami. Najbližšie miesto, kam prichádzajú turisti, je asi 100 kilometrov vzdialený Phitsanulok. Tu vidíte jediného faranga kráčajúceho okolo. Ale čoskoro sa tam vydám a len sa uistím, že si môžem vziať so sebou nejaké zásoby. Ešte raz ďakujem za tip.
Dick: Trochu som upravil tvoj text, inak by ho moderátor okrem iného odmietol kvôli nedostatku veľkých písmen na začiatku vety. Thajčina, Bangkok a názvy provincií sú tiež veľké.
Swier, určite nepochádzaš z rodiny jedného rybára.
Choďte si skontrolovať domácu úlohu na tých mäkkýšoch, než vypustíte tieto podivné príbehy do sveta.
Čoskoro nám tiež poviete, že holandská novinka je surová.
No Sabina, ja sa nesťažujem a ani všetci ostatní, len ti povedia, čo máš jesť, a ako a čo jedia Thajci, ale dokonca ma to baví, ale môžem sa sám rozhodnúť, čo mám radšej jesť? ? Povedal som...radšej jem holandské jedlo, ale to neznamená, že nejem thajské jedlo, ale hej, každý má svoje preferencie, však?
Nie je to nadarmo, že v Holandsku je toľko obchodov? Každému svoje, nie?
A čo čítam? ty ani nežiješ v Thajsku! čo? ako sa môžeš zapojiť do diskusie?
To čo hovoríš je správne...mŕtva ovečka na balkóne si nikdy nezvykne.
Ďalej si myslím, že tu na thajskom blogu by veci mali zostať normálne a že máme rešpekt ku každému, kto zmýšľa inak alebo je iný, chápeš to? Ži a nechaj žiť a asi tak to Gringo myslel.
Myslím si, že ospravedlnenie Gringovi je namieste, takže neútočte, len to prijmite.
sawad di khaa
Ria a Wim: ďakujem za reakciu, aj ja som chcela niečo také napísať. Bol to skutočne úplne nevinný kúsok o stravovacích návykoch, ktorý ma zaujal. Neodsudzujem to, nepoviem na to zlé slovo.
Ospravedlnenie od Swiera ani Sabiny nie je potrebné, mám široký chrbát a znesie toho veľa. Len trochu smutná, tá reakcia z hlbín multikultúrneho Rotterdamu.
Som zvedavý na Sabinin weblog, možno ho bude vedieť bližšie špecifikovať, pretože Sabinkiných weblogov je veľa.
Swier a Sabina sú rovnakí ľudia. Trochu ufňukaná. Nevenujte tomu pozornosť. Nikdy predtým tiež neodpovedal. Len okoloidúci, ktorý rád niečo zakričí.
Aký je potom Sabinin weblog? nikde to nevidim.
naša je: http://www.vakantiehuisthailand.nl
Tiež mám v pláne NEREAGOVAŤ znova na niečo také triviálne, ako tu píše Sabina/Swier, ako som povedal... malo by to zostať zábavné.
gr.Ria
Hmyz je zdrojom bielkovín, čo bude v budúcnosti aj v západných krajinách. McGrashopper!
http://www.worldchanging.com/archives/011453.html
V bočných uličkách Patty vidíte veľa tých nechutných občerstvenia, vyprážaných alebo nie, je to jednoducho príliš bláznivé na slová. Teraz sa môžete predviesť a zjesť to svinstvo, samozrejme, vaša holandská zdravotná poisťovňa je na to dobrá. Moja rada: choďte na dobré jedlo do Beergarden, všetky druhy chutného opečeného mäsa za málo.
„všetky druhy lahodného opečeného mäsa za málo peňazí“ je podľa mňa skutočne najväčším turistickým lákadlom v Pattayi! :-0
Páni, že pár fotiek (mojch) a kúsok textu od kamoša z Thajska dokážu dať toľko vzrušenia do života človeka... S psychiatrickými pacientmi pracujem už roky, ale stále ma ľudia udivujú !!!!
Už nejaký čas žijem v Thajsku a snažím sa jesť všetko, aspoň ochutnať. Sú však dve veci, ktoré nechcem vyskúšať: napoly vyliahnuté vajcia, ktoré sa potom uvaria, a celé žaby na grile. Okrem toho si vždy myslím: Thajci na to nezomrú, len mi z toho môže byť zle. Napriek tomu sa snažím pravidelne variť belgické jedlá.
Čo mi v príbehu trochu chýba, je jedenie živých zvierat.
Nie je to tak dávno, čo som natočil toto video, ktoré je teraz dobre navštevované na YouTube.
https://www.youtube.com/watch?v=KuCmiAOxnYA
Video vzniklo na východe Thajska, neďaleko mesta Ubon Ratchathani, neďaleko hraničného trojuholníka s Laosom a Kambodžou.
Ahojte, som dosť vyberavý mäsiar, hlavne v zimných mesiacoch. Nejem divinu ani mäso z orgánov. Je to vlastne smiešne, pretože môj otec je Indo a zje všetko, okrem psa. Môj brat tiež nemá odpor k tuhému hadovi alebo niečomu podobnému (takéto mäso sa mi tiež považuje za divinu). Napriek tomu nemám vôbec problém s tým, že si to užívajú ostatní. Je odvážne, že sa odvážite jesť „čudné“ veci...
Do Thajska prichádzam už 11 rokov a myslím, že som zjedol všetko, čo sa pohlo. Ale jedného dňa som prišiel navštíviť svojho švagra a vôňa, ktorá sa ku mne dostala, ma pre tých, ktorí to nevedia, priviedla späť na Rotterdamský dobytčí trh v roku 1960. {cow shit} To je to, čo jedli. Hneď mi ponúkli tanier na jedenie a ako správny hosť som to neodmietol. Chuť,to nebolo ani zlé.Ale vôňa ma stále prenasledovala.A inak mi to neprekážalo.Čo nejem je surové mäso a krv.Ostatné je mi jedno,A Veselé Vianoce .
V apríli tohto roku som bol v Isaane a moja priateľka dostala nejaké panvice s jedlom. Netušila som, čo to je, ale ukázalo sa, že okrem iného sú to vyprážané žaby a škorpióny.
Pre skutočných isaanských fajnšmekrov možno nič nové, ale pre mňa áno. Nechcel som byť odhalený a vyskúšal som jeden. Nikdy viac. Horký ako žlč. Skúsil som sem dať fotku. Bohužiaľ to nefungovalo.
Šťastný rok 2013 všetkým na tejto skvelej stránke.
francúzsky
Moderátor: Nerozumiem vašej reakcii a nepatrí do tohto príspevku.
Nejde konkrétne o thajskú, ale o východoázijskú kuchyňu a v tomto prípade o kuchyňu filipínsku. Tam ľudia jedia polovyliahnuté vajcia, kde je mláďa jasne rozpoznateľné. Dusí sa vo vode s octom. Ľudia to jedia celé, nohy a všetko. Zrejme je to pochúťka, ale zdvorilo som odmietol.
Ste to, čo jete. Je to jasne zrejmé z jadra odpovedí na tento článok. Ako 'health freak' nemám vôbec rada ázijskú či inú exotickú kuchyňu. Práve preto, že som kvôli diplomatickej práci v mierových misiách OSN žil asi 40 rokov v najnebezpečnejších a najnezdravších oblastiach sveta, musel som vziať veci do vlastných rúk, aby som prežil. Počas hladovej zimy 1944/45 v Amsterdame som bol tiež pozvaný ako najmladší člen na polievku z cibúľ a zemiakových šupiek spolu s mojimi rodičmi a mojimi tromi bratmi a sestrou. V nedeľu sme dostali kúsok cukrovej repy. Rozprávanie o bizarnom jedle.
V Thajsku ľudia používajú vo svojich jedlách príliš veľa soli, cukru a oleja. Najmä palmový olej, ktorý sa často používa pre svoju nízku cenu, je zdraviu škodlivý najmä z dôvodu vysokého obsahu cholesterolu a zriedkavo alebo vôbec sa mení. Soľ a cukor môžu byť tiež škodlivé, najmä preto, že sa často zalievajú pivom.
Pripravujem si preto vlastné jedlá z množstva chutného a čerstvého ovocia a zeleniny, ktoré tu nájdete v stánkoch. Dopĺňam to potravinami zo supermarketov, ako je sójové mlieko, jogurt, olivový olej, hnedá ryža, ryby a kuracie mäso.