Kde nájdete najlepšie pouličné jedlo v Bangkoku?

Pouličné jedlo v čínskej štvrti (artapartment / Shutterstock.com)

Predtým sme o tom písali článok 10 najlepších pouličných jedál. Aj keď po celom Bangkoku nájdete vynikajúce predajne potravín, niekoľko vám môžeme odporučiť.

Na Západe sa jedlo na ulici rýchlo spája s „rýchlym zahryznutím“ z obchodu s čipsami. In Thailand je to iné. Na ulici dostanete naozaj vynikajúce jedlá. Čerstvo pripravené, zdravé a vznešené v chuti.

Chutnejšie ako v reštaurácii

Od východu slnka do neskorého večera sú pouliční kuchári zaneprázdnení prípravou svojej špeciality s veľkou láskou a starostlivosťou. Thajci, bohatí aj chudobní, radi stoja v rade na svoje obľúbené pouličné jedlo. Väčšina Thajcov verí, že jedlo na ulici chutí lepšie ako jedlo v niektorých reštauráciách. Chcete zažiť Thajsko vo všetkých jeho podobách? Jedzte preto pravidelne na ulici. Kde? Ponúkame vám štyri návrhy, kde sa môžete dobre najesť.

čínska štvrť
Nebude pre vás žiadnym prekvapením, že táto oblasť je známa svojim chutným a rozmanitým jedlom. Možno ste nevedeli, že najlepšie jedlo tu nie je čínske, ale tradičné thajské a thajsko-čínske. Sortiment je obrovský a exotické vône vás stretnú. Yawolat, Hlavná ulica, je známa svojimi plodmi mora, ale poprechádzajte sa po bočných uličkách, aby ste našli široký výber isaanských jedál. Zahŕňa vyprážané kurča a smažené rezance podľa Isaanovho receptu. Nájdete tu širokú škálu jedál vrátane rezancov, grilovaných morských plodov a dim sum. Najmä večer, keď ulice ožijú stánkami s občerstvením.

Khao San Road
Táto známa turistická ulica má tiež širokú škálu stánkov s občerstvením. Nájdete tu thajské klasiky, ako aj medzinárodné jedlá, ako je pad thai, zelené kari a pikantný papájový šalát.

Tangá Lor
Na tomto úzkom páse stánkov hneď pri hlavnej ceste nájdete najširší výber thajských jedál a dokonca aj niektoré japonské jedlá. Tu si môžete vyskúšať všetko. Autor: pad Thai panák suma tam en ako nový (lepkavá ryža) s mangom. Všetko je to špinavo lacné, ideálna príležitosť všetko ochutnať. Stánky s občerstvením nájdete hneď vedľa stanice nadzemnej dráhy Thong Lor. Otvorené iba večer.

Park Lumphini
Navštívte aj ulicu Ratchadamri Road, neďaleko parku Lumphini. Toto je miesto, kam ísť za autentickou isánskou kuchyňou. Je veľmi zaneprázdnený miestnymi obyvateľmi, čo je zvyčajne dobré znamenie. To tiež znamená, že jedlá sú dosť pikantné. Príliš ostré pre naše západné žalúdky. Objednajte si jedlo „mai phet“ alebo „mai ow phet“, čo znamená „nie pikantné“. Atmosféra aj jedlo sú vynikajúce. Ľahko sa k nemu dostanete BTS skytrainom, vystúpte na stanici Ratchadamri

Pamätník víťazstva
Na okraji kruhového objazdu pri Pamätníku víťazstva (s názvom „Victory Point“) je veľký pouličný trh. Nájdete tu množstvo pouličných predajcov, terás a iných reštaurácií. Ideálne na neformálnu a vkusnú večeru. Nájdete tu predovšetkým typické thajské rezance a ryžové jedlá. Ale aj niektoré pochúťky určené pre školákov a študentov, ktoré na trhu často nájdete, napríklad oblátky na paličkách.

Trh Ratchawat a Sriyan Market
Tieto dva neďaleké trhy sú obľúbené u miestnych obyvateľov a ponúkajú autentický kulinársky zážitok. Môžete si pochutnať na čerstvo pripravených jedlách, ako je dusená kačica, lodné rezance a lepkavá ryža z manga.

Víkendový trh Chatuchak
Počas víkendu je tento obrovský trh ideálnym miestom na nakupovanie a vychutnanie si pouličného jedla. Nájdete tu širokú škálu thajských a medzinárodných jedál, ako aj chutné občerstvenie a nápoje.