Napredujeme s kozou v Thajsku

Kozia farma v Chiang Mai

V máji 2019 sa na tomto blogu objavil príspevok s otázkou čitateľa o chove kôz. Pýtajúci sa chcel vedieť, či sú v Thajsku ľudia, ktorí komerčne chovajú kozy? Aké sú skúsenosti? Čo je potrebné? Bývanie, strava, veterinár, očkovanie? Kde kupovať/predávať kozy? Aké plemeno na konzumáciu mäsa atď.?

Dostal viac ako 10 reakcií, ktoré podľa mňa ukázali, že chovať kozy v Thajsku nie je až taký zlý nápad. Prečítajte si príbeh a odpovede ešte raz na: www.thailandblog.nl/readersquestion/zijn-er-mensen-in-thailand-die-geiten-houden-op-commerciele-wijs

Kozí syr a kozie mäso

Sama nemám záujem chovať kozy, pretože bývam v meste. Kozí syr samozrejme poznám, ale nemyslím si, že sa syr v Thajsku vyrába z kozieho mlieka. Kozie mäso som jedol počas pobytu na Curaçao a v surinamskej reštaurácii v Amsterdame, ale v skutočnosti sa nestalo mojím obľúbeným druhom mäsa.

Zvyšujúci sa dopyt

Napriek tomu som sa na internete dočítal, že dopyt po kozom mäse sa zvyšuje v Holandsku aj v Thajsku. Premýšľal som o týchto otázkach na Thailandblog pred pár dňami pri čítaní článku v The Nation. Pán Sorawit Thanito, generálny riaditeľ odboru rozvoja hospodárskych zvierat, tento týždeň uviedol, že thajský trh s kozami exponenciálne vzrástol so zvyšujúcim sa dopytom po domácej spotrebe a exporte. Stále podnet pre záujemcov a budúcich chovateľov kôz.

Počet kôz

„V roku 2007 malo Thajsko 38.653 444.774 domácností s celkovým počtom 65.850 832.533 kôz,“ povedal Sorawit. „Minulý rok sme mali 64 500 domácností a XNUMX XNUMX kôz. Pri správnom a cielenom marketingu môže byť chov kôz ekonomicky zaujímavý, pretože sú odolné voči suchu a vyžadujú si malé množstvo vody. V súčasnosti existujú v Thajsku združenia chovateľov kôz v XNUMX provinciách, ktoré pozostávajú z viac ako XNUMX skupín miestnych farmárov. Finančnú podporu získavajú prostredníctvom ministerstva pôdohospodárstva a družstiev hospodárskych zvierat a tiež od samospráv.

Domáca ročná spotreba sa odhaduje na 377.000 140.000 kôz ročne, s dodatočným vývozom do Malajzie a Laosu 39.231 XNUMX zvierat, čo znamená, že je ich nedostatok. Minulý rok sme museli doviezť XNUMX XNUMX kôz z Mjanmarska, aby sme uspokojili domáci trh.“

konečne

Takže pre záujemcov, ktorí sú stále na pochybách: Do toho s kozou!

Zdroj: The Nation