වීඩියෝ සමඟ Yam Kai Dao (කුළුබඩු බැදපු බිත්තර සලාද).
Yam Kai Dao යනු තායි විලාසිතාවේ ලස්සන නැවුම් කුළුබඩු සහිත බිත්තර සලාදයකි. ඇත්ත වශයෙන්ම බැදපු බිත්තරවලට වඩා ගැඹුරු බදින ලද බිත්තර, පසුව තක්කාලි, ළූණු සහ සැල්දිරි කොළ සමඟ මිශ්ර කර කැබලිවලට කපා ඇත. මෙය මාළු සෝස්, දෙහි යුෂ, සුදුළූණු සහ ගම්මිරිස්වලින් රස කර ඇත. ඔබට සහල් සමඟ සලාද සේවය කළ හැකිය.
තායි විලාසිතාවේ ඔම්ලට් (Khai Jiao)
සරල ඔම්ලට් එකක් කොතරම් රසවත් විය හැකිද? අනිවාර්යයෙන්ම තායි විලාසිතාවේ ඔම්ලට්, හැපෙනසුළු සහ රසවත්. තායිලන්තයේදී, Khai Jiao බත් ස්වල්පයක් සමඟ ඇණවුම් කරන්න, එවිට ඔබේ බඩ ඉක්මනින් හා ලාභදායී ලෙස පුරවනු ඇත.
ලන්දේසි තායි අවන්හල්වල ඔබට සාමාන්‍යයෙන් ඇණවුම් කළ නොහැකි රසවත් තායි ආහාරයක් වන්නේ 'තම්බා සෝස් සමඟ බැදපු තැම්බූ බිත්තර' හෝ Kai Luk Koey (ไข่ลูกเขย). මේවා තදින් තම්බා පසුව බදින ලද බිත්තර වේ.
මිල වැඩි වුවද ගොවීන් වත්මන් ජාතික බිත්තර මිල බාට් 3,50 බැගින් පවත්වා ගනු ඇත. නව පාසල් වාරය ආරම්භයේදී සහ වසංගතය අතරතුර මෑතදී පනවා තිබූ සීමා ඉවත් කිරීමේදී අලෙවිය වැඩි කිරීමට සහ බිත්තර පරිභෝජනය වැඩි කිරීමට ගොවීන් දැන් බලාපොරොත්තු වේ.
පාස්කු උත්සවය: ඔබ පරිපූර්ණ බිත්තරය පිසින ආකාරය මෙයයි!
පාස්කු සති අන්තය පැමිණ ඇති අතර අපි නැවතත් පාස්කු උත්සවයේදී රසවත් කෑම කන්නෙමු. ඇත්ත වශයෙන්ම, එය රසවත් බිත්තරයක් ද ඇතුළත් වේ. හැමෝටම බිත්තරයක් තම්බන්න පුළුවන් නේද? හොඳයි, නැහැ, නමුත් පහත ඉඟි සමඟ ඔබට මෙතැන් සිට පරිපූර්ණ බිත්තරයක් පිසීමට හැකිය.
ඔබේ මුදල් සඳහා බිත්තර
තායිලන්තයේ තරම් බිත්තර ලෝකයේ කොතැනකවත් මා දැක නැත. ට්‍රක් රථ පිරී ඇත, සාප්පු පිරී ඇත, වෙළඳපල පිරී ඇත. බිත්තර 6ක් හෝ උපරිම 10ක් සහිත පිරවූ පැකේජ නොවේ. නැත, ඔබ තායිලන්තයේ එක් තැටියකට බිත්තර මිලදී ගනී.
පාඨක ප්රශ්නය: බිත්තර තුවාල සුව කරයිද?
මගේ ප්‍රතිකාර කරන තායි වෛද්‍යවරයා ප්‍රකාශ කරන පරිදි බිත්තර ආහාරයට ගැනීම ගිනි අවුලුවන තුවාලයක් සුව කිරීමට දායක වේද?
දුඹුරු හෝ සුදු බිත්තර?
මේ සතියේ BVN එකේ බිත්තර ගැන ලස්සන Dutch TV විකාශනයක් පෙන්නුවා. ලන්දේසීන් දුඹුරු බිත්තර සඳහා විශාල වශයෙන් තෝරා ගත් අතර සුදු බිත්තර යුරෝ ශත පහකට ආසන්න මිල අඩු වූ අතර දුඹුරු බිත්තරවලට සමාන රසයක් ඇති බව පෙනී ගියේය. දෙකම නිදහස් පරාසයේ බිත්තර වූ නමුත් පාරිභෝගිකයා තවමත් දුඹුරු බිත්තර සඳහා තෝරාගෙන ඇත.
කොරෝනා අර්බුදය නිසා තායිලන්ත ජාතිකයෝ බිත්තර රැස්කරති
තායිලන්තයේ බිත්තර මිල ශීඝ්‍රයෙන් ඉහළ ගොස් ඇති අතර, තායිලන්ත ජාතිකයන් ගබඩා කිරීමට පටන් ගෙන ඇති අතර, ගිම්හානයේ උෂ්ණත්වය ඉහළ යාමෙන් කුකුළන් අඩු ඵලදායිතාවයක් ඇති බැවින් දැන් බිත්තර හිඟයක් ඇතිවීමේ තර්ජනයක් පවතී.
Phangna වෙරළේ කැස්බෑ බිත්තර සොරකම්
ලෙදර්බැක් කැස්බෑවාට අයත් යැයි සැලකෙන දුර්ලභ මුහුදු කැස්බෑ බිත්තර දකුණු ෆන්ග්නා පළාතේ වෙරළකින් සොරකම් කර ඇත.
ඉසාන්හි මට කිකිළියන් මිලදී ගත හැක්කේ කොතැනින්ද?
නිකම්ම දාන පුල්ලි ගන්න පුළුවන් තැනක් කවුරුහරි දන්නවද? 50ක් විතර ඉගෙන ගන්න. අපේක්ෂා කිරීමට කුඩා මග පෙන්වීමක් තිබේද? ඒවා Nakhon Phanom පළාතෙන් ඉල්ලා ඇත, නමුත් අපට ඒවා Isaan හි වෙනත් තැනකින් ලබා ගත හැක. අපි ඒවා භාර දිය යුතුද නැතහොත් රැගෙන යා යුතුද? සහ දිනක් වයසැති කිකිළියන්? සහ කිකිළියන් / පැටවුන් පෝෂණය කරන්න: එය හොඳ ආහාර විය යුතු නමුත් මිල අධික නොවේ ද?
බෙල්ජියමට සංසේචනය කළ බිත්තර ගෙන ඒම?
මගේ මිතුරෙකු බෙල්ජියමේ සිටී, ඔහු ලොව පුරා සිටින සියලු වර්ගවල විදේශීය කුකුළන් සහ කුකුළන් ඇති කරයි. ඔහු සතුව ඇත්ත වශයෙන්ම වර්ණවත් 'කුකුළන්' සත්වෝද්‍යානයක් තිබේ. දැන් තායිලන්තයෙන් සංසේචනය කළ බිත්තර ගේන්න කිව්වා.
පාඨක ප්රශ්නය: තායිලන්තයේ බිත්තර විශ්වාස කළ හැකිද?
පහුගිය දවස්වල නෙදර්ලන්තයේ ප්‍රවෘත්ති වල ආධිපත්‍යය දැරුවේ බිත්තර සෝලිය. බිත්තර කේතය මගින් හඳුනාගත හැකි විවිධ ගොවිපලවල් වල බිත්තරවල කුකුල් උකුණන්ට එරෙහිව තරමක් වැඩි විෂ සාන්ද්‍රණයක් අඩංගු බව පැවසේ. තායිලන්තයේ ආහාර සුරක්ෂිතතාව, විශේෂයෙන්ම බිත්තර ගැන කවුරුහරි දන්නවද? මම නිතිපතා තායිලන්තයට නිවාඩුවක් ගත කරන අතර බිත්තරයක ටැප් එකකින් දවස බිඳ දැමීමට මම කැමතියි.
තායිලන්තයේ පැස්බරා බිත්තර
පතායා හි නෙදර්ලන්ත මිතුරන් දෙදෙනෙකුට දන්නා හඳුනන අයෙකුගෙන් විද්යුත් තැපෑලක් ලැබුණි, පැස්බරා තායිලන්තයේ ජීවත් වන්නේ නම්, එම පැස්බරුන්ගේ බිත්තර ඩයි කරන්නේ දැයි විමසා සිටියේය.
ඔම්ලට්? රියදුරුට ඔහුගේ බිත්තර බර නැති වේ
බොහෝ විට මෙම බ්ලොග් අඩවියේ ඇති තරම් අපි වඩාත් බිහිසුණු ප්රතිවිපාක සහිත රථවාහන අනතුරු ගැන කියවන්නෙමු. කෙසේ වෙතත්, මෙවර, අනතුරක්, එය තවමත් ඔබේ මුහුණේ සිනහවක් ඇති කරයි.
තායිලන්තයේ බිත්තර නිෂ්පාදනය
තායිලන්තයට අවශ්‍ය වී ඇත්තේ බිත්තර පරිභෝජනය වැඩි වන පරිදි බිත්තරයේ සෞඛ්‍ය සම්පන්න පැත්ත පිළිබඳව ජනතාව වඩාත් දැනුවත් කිරීමට ය. ඉදිරි වසරවලදී සාක්ෂාත් කර ගැනීම සඳහා පුද්ගලයෙකුට බිත්තර 200 සිට වසරකට බිත්තර 300 දක්වා පරිභෝජනය වැඩි කිරීම අරමුණයි.
තායිලන්තයේ ලෝක බිත්තර දිනය
ලෝක බිත්තර දිනය වසර කිහිපයක සිට රටවල් රැසක සංවිධානය කර ඇති අතර තායිලන්තය මෙම වසරේ ප්‍රථම වරට එය සිදු කරයි.