අගය පරීක්ෂා කිරීමේ සේවාවේ විකාශනයට ස්තූතිවන්ත වන අතර, පාරිභෝගිකයින් රැවටීමට හෝ ඔවුන් පෙනෙන දේට වඩා දේවල් වෙනස් කිරීමට නිෂ්පාදකයින් සියලු වර්ගවල දේවල් ඉදිරිපත් කරන ආකාරය ගැන නරඹන්නන් වැඩි වැඩියෙන් ඉගෙන ගෙන ඇත.
ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම නිෂ්පාදකයින් බ්ලූබෙරි දෙකක් සහිත බ්ලූබෙරි යෝගට් වැනි හැකි තරම් (විකාර) විකිණීමේ ආශාවෙන් නීතියේ අකුරු සමඟ සෙල්ලම් කරන අතර සියල්ල අන්ධ ලෙස පිළි නොගැනීමට ඉගෙන ගැනීම පාරිභෝගිකයාට භාරයි. සත්‍ය ලෙස ගත යුතුය.
(සමාජ) මාධ්‍යවලට දමන මෙවැනි වැඩසටහන් සහ වෙනත් දේවල් නිසා තමයි වැඩි වැඩියෙන් මිනිසුන් තමන්ගේම වෙළඳනාම සහිත රජයන්, නිෂ්පාදකයින් සහ සුපිරි වෙළඳසැල් දෙස වඩාත් විවේචනාත්මකව බලන්නේ, මන්ද බොහෝ නිෂ්පාදන සඳහා වගකිව යුතු පාර්ශ්ව මේවාය. එය අවසානයේ ලෝකයේ අවසන් වේ.සුපිරි වෙළඳසැල් රාක්ක.
ඇත්ත වශයෙන්ම එය තායිලන්තයේ වෙනසක් නැති අතර මම වරක් යෝගට් සොයා ගියෙමි. ඒ වගේම මම අදහස් කරන්නේ ඒ පැණි බීම යෝගට් නෙවෙයි, රසවත් ඇඹුල් යෝගට්. යුරෝපා සංගමයේ මෙන්, යෝගට් තායිලන්තයේ යෝගට් ලෙස හැඳින්විය හැක්කේ නිෂ්පාදනයේ විශේෂිත සජීවී ලැක්ටික් අම්ල බැක්ටීරියා වර්ග දෙකක් අඩංගු නම් සහ වෙනත් වර්ග සමඟ පරිපූරණය කළ හැකි නම් පමණි, එය පහසුය. එබැවින් යෝගට් වල තායි අනුවාදය වැඩි හෝ අඩු ඇඹුල් රසයක් තිබිය යුතුය.
chanonnat srisura / Shutterstock.com
Big C ගේ වෙබ් අඩවිය දෙස බැලීමෙන් පෙනී යන්නේ ඔවුන් ආශ්‍රිත මිල වෙනස්කම් සමඟින් යෝගට් වර්ග 104කට නොඅඩු ප්‍රමාණයක් පිරිනමන බවත් හදිසියේම Teun vd K. ක්‍රියාත්මක වූ බවත්ය. මෙම "ගැඹුරු" පර්යේෂණය සඳහා, ස්වභාවික රසකාරක යෝගට් හෝ සකස් නොකළ අනුවාද පරීක්ෂා කරන ලදී. සියලුම යෝගට් එකම ප්රමාණයෙන් ඇසුරුම් කර නැති අතර ඒ නිසා මම සියල්ල කිලෝවක මිලට ගණනය කර ප්රතිඵලය මෙතැනින් බලන්න:
- Meiji - බාට් 104
- යොලිඩා - බාට් 131
- කිරි ගෙදර - 173 බාට්
- ගොවි සංගමය - 219 බාට්
මූලික වශයෙන්, සෑම යෝගට් එකක්ම එක හා සමානයි, නමුත් එකක් අනෙකට වඩා වැඩි වන්නේ ඇයි?
මාධ්‍යවේදී ප්‍රතික්‍ෂේප කිරීම මෙවර මඟ හැර ඇති අතර, අපි ප්‍රවේශම් සහගත නිගමනයට පැමිණ ඇත්තේ Meiji CP විසින් සාදන ලද 7-Eleven වෙළඳසැල් වල හිමිකරු වන අතර පරිමාණය අනුව මෙම මිල අය කළ හැකි බවයි. ඊට අමතරව, ඔවුන් කෘෂිකාර්මික අංශයේ ප්‍රමුඛ කාර්යභාරයක් ඉටු කරන අතර සමහර විට ඔවුන්ට තම ගොවීන්ට බාට් කිහිපයක් වැඩිපුර ගෙවිය හැකිය.
Yolida සහ Dairyhome යනු වඩාත් තිරසාර පක්ෂයක් ලෙස Dairyhome සමග හැඟීම් වලට ප්‍රතිචාර දක්වන ක්‍රීඩකයින් වේ. ගොවි සංගමය ඕස්ට්‍රේලියානු සමාගමක් වන නිසා වෙනස ඇති කළ හැකි ඉහළ සැපයුම් පිරිවැයක් තිබිය හැකිය. Yolida සහ Dairyhome යනු මිල අනුව මධ්‍යම පරාසය වන අතර දෙවැන්න 1/3 කින් මිල අධික වේ. එම මිලෙහි වෙනස සඳහා ඔබට නෙදර්ලන්තයේ යෝගට් ලීටරයක් මිලදී ගත හැකිය, එයින් පෙන්නුම් කරන්නේ තායිලන්තයේ යෝගට් තරමක් මිල අධික බවයි.
ඔබ යුරෝ සඳහා ඉතා සුළු බාට් ලබා ගන්නා මොහොතක, සමහර පුද්ගලයින් සඳහා සියලුම ඉතුරුම් සාදරයෙන් පිළිගනිමු, විශේෂයෙන් ඔබ දිනපතා යෝගට් බඳුනකට කැමති නම්. වාසනාවකට මෙන්, මේ සඳහා සරල විසඳුමක් තිබේ: ඔබේම යෝගට් සාදන්න.
එය ඇත්ත වශයෙන්ම ඉතා සරල බව පැවසිය යුතු අතර එය ඔබ ආරම්භ කරන නිෂ්පාදනයට වඩා වෙනස් නොවන බැවින් ප්‍රති result ලය නිසැකවම සිත් ඇදගන්නා සුළුය. කලින් සඳහන් කළ පරිදි, යෝගට් වල සජීවී ලැක්ටික් අම්ල බැක්ටීරියා ඇති අතර ඒවා වට්ටෝරුවේ පදනම වේ.
අර්ධ මුදවපු යෝගට් සඳහා අවශ්‍යතා:
- යෝගට් ග්රෑම් 100 ක්
- අර්ධ මුදවපු කිරි ලීටර් 1 යි
- ප්ලාස්ටික් බහාලුමක් හෝ පියනක් සහිත කෝප්පයක් (ධාරිතාව ලීටර් 1 ට වඩා වැඩි)
- බහාලුම් හෝ කෝප්පයට ගැලපෙන ද්විත්ව බිත්ති සහ පියන සහිත ප්ලාස්ටික් සිසිල් පෙට්ටිය
- පෑන්
- ජලය (කන්ටේනරය හෝ කෝප්පය ජලයේ අඩක් ගිල්විය යුතුය)
අර්ධ මුදවපු කිරි දැනටමත් අංශක 72 දක්වා රත් කර ඇති අතර ඔබට එය අංශක 85 දක්වා රත් කළ හැකිය. මම මේක කරන්නේ නෑ මොකද ක්‍රියාවලියේදී කිරි වල ආම්ලිකතාවය 4 -4,5 ක් ලැබෙනවා එතකොට බැක්ටීරියාව ඉබේම මැරෙනවා.
- පෑන් තුළට වතුර දමා ජලය උනු වීමට පටන් ගන්නා තෙක් එය උණුසුම් කරන්න.
- මේ අතරතුර, යෝගට් කන්ටේනරය හෝ කෝප්පය තුළට වත් කරන්න, දාරයට පහළින් අඟලක් දක්වා කිරි සමග එය පුරවා පියන සමඟ එය වසා දමන්න.
- කන්ටේනරය හෝ කෝප්පය සිසිල් පෙට්ටියේ තබන්න
- ජලය උනු වූ වහාම කන්ටේනරය හෝ කෝප්පය වතුරේ අඩක් වන පරිදි සිසිල් පෙට්ටියට වත් කරන්න
- සිසිල් පෙට්ටියේ පියන වසා පැය 12 ක් සිටීමට ඉඩ දෙන්න
- පැය 12 කට පසු, කන්ටේනරය හෝ කෝප්පය පැය 5 ක් සිසිල් කිරීම සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තැබිය හැකිය.
- පැය 5 කට පසු යෝගට් භාවිතය සඳහා සූදානම් වේ.
එහි ආම්ලිකතාවය නිසා යෝගට් අවම වශයෙන් සති 4 ක් ශීතකරණයේ තබා නව යෝගට් නිෂ්පාදනයක් සඳහා පදනමක් ලෙස නැවත නැවතත් භාවිතා කළ හැකිය. ඔබ පිරිසිදුව වැඩ කිරීමට වග බලා ගන්න සහ නව වගාවක් සඳහා පිරිසිදු පෙට්ටියක ග්රෑම් 100 ක් වෙන් කරන්න.
කිරි ලීටරයකට බාට් 42-45 අතර මිලක් වැය වන අතර මෙම ක්‍රමය මඟින් ඔබට පහසුවෙන් වියදම් ඉතිරි කර ගත හැකි අතර තවමත් ගෙදර හැදූ යෝගට් භුක්ති විඳිය හැකිය.
ඔබට ක්‍රීම් චීස් සෑදීමට අවශ්ය නම්, යෝගට් පෙරනයක් තුළට වත් කර පැය 16 ක් ශීතකරණයේ තබන්න. මෙහිදී ද සනීපාරක්ෂාව ගුණාත්මකභාවය තීරණය කරන අතර සංවෘත පද්ධතියක් භාවිතා කළ යුතුය.
පාඨකයන්ට උපදෙස් තිබේ නම්, අපි ඒවා ඇසීමට කැමතියි.
Teun සහ Johnny BG විසින් ඉදිරිපත් කරන ලදී
ඉහත කියවූ පසු, යෝගට් ලෝලියෙකු ලෙස මම අන්තර්ජාලයට ගියෙමි; කූල් බොක්ස් එක නිසා... තායිලන්තයේ කූල් බොක්ස් කාටද තියෙන්නේ. සරළව පියනක් සමග ඝන පෑන් රත්, උනු කිරීමට කිරි සහ හොඳින් කලවම්, යෝගට් එකතු සහ කලවම් කරන්න. ඉන්පසු පෑන් එළිමහනේ ක්‍රමයෙන් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න (පැය 4-6), එය තායිලන්තයේ සිසිල් නොවේ (අවම උෂ්ණත්වය අංශක 30) එබැවින් ක්‍රියාවලියට හොඳය. ඉන්පසු ශීතකරණයට. අවසන්.
මිලදී ගත් නිෂ්පාදන නිවසට පැමිණෙන තෙක් නැවුම්ව තබා ගැනීමට මම සිසිල් පෙට්ටියක් භාවිතා කරමි.
සෑම තැනකම නොලැබෙන "වඩාත් කැමති" පානයක් ගැනීමට අවශ්ය නම් මාර්ගය ඔස්සේ එය සමහර විට ප්රයෝජනවත් වේ.
සම්පූර්ණ කිරි ලීටර් එකක්, යෝගට් ටිකක් එකතු කර පැය 24 ක් ශීතකරණයෙන් පිටත තබන්න
ආකලන නොමැතිව පිරිසිදු යෝගට් ප්රතිඵලය
මී පැණි ටිකක් එක්ක රසයි.
කොපමණ යෝගට් එකතු කළ යුතුද?
පැය 10 ක සංස්කෘතියක් සඳහා භාවිතා කරන කිරි ප්රමාණයෙන් ආසන්න වශයෙන් 12% ක් ප්රමාණවත් වේ.
2 හැදි
ඇත්ත වශයෙන්ම, මම වසර ගණනාවක් තිස්සේ එය කරන්නේ කෙසේද, යෝගට් භාජනයකට සීතල කිරි ලීටර් භාගයක් වත් කර, හොඳින් කලවම් කර පසුව ආවරණය කර ශීතකරණයෙන් පිටත තබන්න.
වර්ධනය වන උෂ්ණත්වය අංශක 30 ත් 45 ත් අතර හොඳම වේ.
පැය 6 කට පමණ පසු ඔබට යෝගට් ලීටර් භාගයක් ලැබෙනු ඇත. කිරි එකතු කිරීමෙන් ඔබට මෙම ක්‍රියාවලිය කිහිප වතාවක් පුනරාවර්තනය කළ හැකිය, නමුත් කිහිප වතාවක්ම ගුණාත්මකභාවය අඩු වේ, එබැවින් යෝගට් නව භාජනයක් මිලදී ගැනීමට කාලයයි.
මම මුලින්ම යෝගට් සාදන යන්ත්‍රයක් මිලදී ගත්තා, නමුත් එය තාපන මූලද්‍රව්‍යයක් සහිත කන්ටේනරයකට වඩා වැඩි දෙයක් නොවේ, එබැවින් තායිලන්තයේ සම්පූර්ණයෙන්ම අනවශ්‍යයි.
ගීතා
පළතුරු සමග යෝගට් ද හැකි ය, නමුත් අවාසනාවකට පළතුරු ගුණ නොකරයි, ඒ නිසා එය පසුව එය එකතු කිරීමට වඩා හොඳ වේ.
ඔබ ලියන්න:
"මූලික වශයෙන් සෑම යෝගට් එකක්ම එක හා සමානයි, නමුත් එකක් අනෙකට වඩා වැඩි වන්නේ ඇයි?"
ඔබ සඳහන් කරන හේතු වලට අමතරව. මෙන්න තවත් කිහිපයක්.
සඳහන් කර ඇති යෝගට් හතර බොහෝ විට අමුද්‍රව්‍ය අනුව සමාන නොවේ, උදාහරණයක් ලෙස, “හොඳ” හෝ “නරක” කිරි භාවිතයේදී (පෝලන්තයෙන් හෝ ඊජිප්තුවෙන් ආනයනය කරන ලද ගූඩා චීස් සසඳන්න).
තවද: මට නිවැරදිව මතක නම්, Meiji Yolida වලට වඩා තුනී විය, ඒ නිසා පෙනෙන විදිහට වැඩිපුර ජලය අඩංගු විය (නමුත් මා වැරදි නම් නිවැරදි කරන්න).
රසැති ආහාර සඳහා විවිධ යෝගට් අතර වෙනසක් ඇත, නමුත් අපට එය ගණන් කළ නොහැක. අවසාන වශයෙන්, රසය පිළිබඳ තර්කයක් නැත, වයින් සමඟ මෙන්, හොඳම දේ කුමක්දැයි කිසිවෙකුට පැවසිය නොහැක.
ලැක්ටික් අම්ල බැක්ටීරියා දෙකෙහි ආහාරය කිරි සීනි වේ, නමුත් ප්‍රෝටීන, මේද, උෂ්ණත්වය සහ කාලය අවසානයේ යම් රසයක් ලබා ගැනීම සඳහා භූමිකාවක් ඉටු කරයි.
අංශක 25 ක් සහ පැය 10 ක් වගා කිරීමේදී, අවසාන යෝගට් ආම්ලිකතාවය අඩු වන අතර එම නිසා දින කිහිපයක් පමණක් පවතිනු ඇත.
අංශක 40 ක් සහ පැය 20 කින් ඔබට ඉතා ඇඹුල් යෝගට් ලැබේ.
චීස් මෙන් නොව, මී හරක් හෝ එළු කිරි භාවිතා කිරීම ඇතුළුව පරිපූර්ණ යෝගට් ලබා ගැනීම සඳහා ඔබට සෑම දිනකම කොන්දේසි සකස් කළ හැකිය.
ජොනී බීජී, ඔබට සමාන ආකාරයකින් කෙෆීර් සෑදිය හැකිදැයි ඔබ දන්නවාද, එය සමාන ක්‍රියාවලියක්ද?
මම ඒ ගැන කිසිවක් දන්නේ නැහැ, නමුත් සබැඳිය කිරි කෙෆීර් පිළිබඳ ප්රයෝජනවත් තොරතුරු අඩංගු වේ https://thaiartisanfoods.com/shop/milk-kefir-grains-tibetan-mushroom-live/
මම මේ සඳහා Yolida භාවිතා කරමි, මම සිතන හොඳම දේ. යූගෝට් + කිරි භාජනයක් එකතු කර රෙදි කඩකින් ආවරණය කර පසුදා රසවත් යූගෝට් භුක්ති විඳින්න.
මාතෘකාව පමණක් මට ආයාචනා කරයි. ඔබේම යෝගට් සෑදීම, මම එය වසර ගණනාවක් තිස්සේ කරමින් සිටිමි.
වසර ගණනාවකට පෙර මම චියැං මායි හි YOK හිදී යෝගට් සාදන්නෙකු මිලදී ගත්තා (හෝ අන්තර්ජාලය හරහා Lazada හරහා) මම හිතන්නේ 2000 ස්නානය සඳහා.
තද නිල් පැහැති තොප්පියක් (1 නාන) සමඟ සම්පූර්ණ කිරි ලීටර් 91 ක් ගෙන එය පෑන් එකකට දමන්න. එය අංශක 35 - 40 දක්වා රත් කර යොලිඩා යෝගට් විශාල මේස හැන්දක් (බාත් 52) එකතු කර සුදුළුනු වලින් හොඳින් කලවම් කරන්න.
යෝගට් නිෂ්පාදකයා පියනක් සහිත ප්ලාස්ටික් බහාලුමක් සහ අනුරූප පියන සහිත වීදුරු භාජන 12 කින් සමන්විත වේ. භාජන 12ට කිරි වත් කරන්න, සියලුම භාජන පුරවා ගැනීමට ප්රමාණවත්, ප්ලාස්ටික් පියන දමා ටයිමරය 9 ට සකසන්න, එබැවින් මම එය සවසට කරමි.
ඊළඟ දවසේ උදේ, භාජන මත පියන තබා ඒවා ශීතකරණයේ තබන්න.
ප්රතිඵලය, රසවත් ඝන සහ ඇඹුල් යෝගට්. දැන් ස්ට්‍රෝබෙරි වෙලාව, ඒ නිසා සෑම සවසකම ස්ට්‍රෝබෙරි කිහිපයක් කැබලිවලට කපා යෝගට් භාජනයක අන්තර්ගතය සමඟ මිශ්‍ර කරන්න. ලියනකොට කටින් වතුර එනවා. වාසනාව.
යෝගට් කෝප්පය ගැඹුරු තහඩුවකට වත් කර හොඳින් කලවම් කරමින් පිඟාන පිරෙන තුරු කිරි එකතු කරන්න.
මයික්රෝවේව්වේ විනාඩියක් හෝ දෙකක් පිසීම අංශක 40 නොඉක්මවිය යුතුය.
මයික්රෝවේව්වේ තබන්න.
පැය 12 කට පමණ පසු සූදානම් කර ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.
Lazada හි, යෝගට් සෑදීම සඳහා ලීටර් භාජනයක් 500 bht වේ. Yolida හැදි දෙකක්, හොඳින් කලවම් සහ පැය 24 සඳහා උපාංගය මත මාරු කරන්න. ඔබට එම යෝගට් වලින් කිහිප වතාවක් නව කොටසක් සාදා ගත හැකිය.
ඔබට චීස්ක්ලෝත් කැබැල්ලක් තිබේ නම්, ඔබට ග්‍රීක (ඝන) සෑදිය හැකිය, නැතහොත් ඔබට ගෘහ චීස් වර්ගයක් ලැබෙන තුරු එය තව තවත් කාන්දු වීමට ඉඩ දෙන්න. පාන් මත හෝ සමහර ඖෂධ පැළෑටි සමඟ දීසිවල රසවත්.
Makro 1 pot 1.8 kg Yolida යෝගට් ස්වභාවික රසය සමඟ නාන 175 ක් සඳහා මම එය පහසු කිරීමට කැමතියි