කෝපි සූදානම්... බැංකොක්හි

තායිලන්තයේ, එය දැනටමත් සෑම තැනකම සහ බොහෝ ස්ථානවල ඇත කෝපි බීමත්ව. කෙසේ වෙතත්, ඔබ කෝපි හවුස් සංඛ්‍යාවේ ව්‍යාප්තිය දෙස බැලුවහොත් එය වැඩි වැඩියෙන් ජනප්‍රිය වෙමින් පවතින බව පෙනේ - මම ඇත්තටම මෙහි කෝපි හල් යැයි කියමි, නමුත් එය බොහෝ විට ලන්දේසි පුද්ගලයෙකුට වෙනස් අර්ථයක් ඇත.

බැංකොක්හි නවීන කෝපිහල් වායුසමීකරණය කරන ලද ඉඩකට වඩා වැඩි යමක් ඉදිරිපත් කරයි, එහිදී ඔබට අගනුවර තුළ අධික උනුසුම් වූ ජීවිතයේ දුෂ්කරතාවයෙන් මිදිය හැකිය. ඒවා ඔබ නැවත ආරෝපණය කිරීමට, සුලු කෑමක් ගැනීමට සහ ඔබේ සිතුවිලි සංවිධානය කිරීමට මිනිස් පිරවුම්හල් වේ. කෝපි හවුස් ආදේශක කාර්යාලයක් හෝ පුස්තකාලයක් ලෙසද සේවය කරයි, එහිදී ඔබ පත්‍රිකා හෝ පුවත්පත් කියවීම, සේවාදායකයින් ලබා ගැනීම හෝ විභාගයකට සූදානම් වේ.

තායිලන්තය ලොව 18 වැනි විශාලතම කෝපි නිෂ්පාදකයා වන අතර ශ්‍රේණිගත කිරීම්වල ඉහළට ගමන් කරයි

කෝපිහල් වසර සිය ගණනක් තිස්සේ පැවතී ඇති අතර, මූලාශ්‍රය මත පදනම්ව 962 දී ඉස්තාන්බුල්හි හෝ 1530 දී ඩැමස්කස්හි පළමු විවෘත විවෘත කිරීම විය. මෙම සංකල්පය යුරෝපය පුරා පැතිර ගියේ 17 වන සියවසේදී පමණි. යුරෝපයේ පළමු කෝපි හවුස් 1645 දී වැනීසියේ විවෘත කරන ලදී, පසුව 1651 දී ලන්ඩන්, 1654 දී හේග්, 1677 දී හැම්බර්ග් සහ 1689 දී පැරිස් සහ නිව් යෝර්ක්.

බ්‍රසීලය ලෝකයේ විශාලතම කෝපි නිෂ්පාදකයා වන අතර, වියට්නාමය සහ කොලොම්බියාව දෙවන ස්ථානයේ සිටී. තායිලන්තය ලෝක නිෂ්පාදන අතින් 18 වැනි ස්ථානයේ පසුවන අතර එම ශ්‍රේණිගත කිරීම්වල ඉහළට පැමිණෙමින් සිටී. වඩාත් බහුලව භාවිතා වන කෝපි බෝංචි වර්ග දෙක වන්නේ 3,8% කැෆේන් සහිත රොබස්ටා සහ 1,2% කැෆේන් සහිත අරාබිකා වන අතර එහි රසය සාමාන්‍යයෙන් වඩාත් කැමති වේ.

බැංකොක්හි කෝපි වල ගුණාත්මක භාවය මිල සමඟ එතරම් සම්බන්ධයක් නැත. ඔබට දැනටමත් වීදි කඩ සාප්පුවක බාට් 25 ක් සඳහා විශිෂ්ට කෝපි පානය කළ හැකිය, උතුරු තායිලන්තයේ බෝංචි ආනයනය කරන ලද ඒවා තරම්ම හොඳයි. හොඳ කෝපි කෝප්පයක රසයට බලපාන්නේ බෝංචි සකස් කිරීම, ගබඩා කිරීම, ඇඹරීම සහ විශේෂයෙන් භාවිතා කරන ජලයේ ගුණාත්මකභාවයයි.

කැෆේ ද නොරසිංහ

Brunch සඟරාව ඒ බැංකොක් පෝස්ට් ඔබට හොඳ වාතාවරණයක් තුළ කෝපි කෝප්පයක් භුක්ති විඳිය හැකි ඉහළ මට්ටමේ කෝපි හවුස් සොයා බැංකොක්හි සංචාරයක නිරත විය, සමහර විට කේක් හෝ කුඩා කෙටි කෑමක් සමඟ, බොහෝ විට නොමිලේ Wi-Fi, විවේක ගැනීමට සංගීතය සහ සාමය ඇත පැයක් හෝ ඊට වැඩි කාලයක් ගත වේ. ලිපියක, මෙම ආයතනවලින් 25ක් විස්තර කර ඇති අතර, පසුව Starbucks, Wawee, Black Canyon, Tom n Toms, Coffee World, වැනි දාමයන් විස්තර කර ඇත. මම පහත තේරීම කර ඇත:

කැෆේ ද නොරසිංහ

එය තායිලන්තයේ පළමු ආපන ශාලාව බව පැවසේ. ෆායා තායි මාලිගයේ මෙම වායුගෝලීය හා ආකර්ෂණීය ස්ථානයේ මිදි ගෘහ භාණ්ඩ, ඉහළ සිවිලිම් සහ අඩු මිල ගණන් ඇත. ජයග්‍රාහී ස්මාරකය වටා ඇති කෝපි කඩේ දුප්පත් ප්‍රදේශයේ ඇති විකල්ප කිහිපයෙන් එකක් සහ නගරයේ හොඳම විකල්පයන්ගෙන් එකකි.

VI වන රාම රජුගේ පාලන සමයේදී (1910-1925) රාජකීය පිළිගැනීමේ කාමරය වූ කැෆේ එක පිහිටා ඇති අතර බිත්ති පුවරු, සිවිලිමේ බිතුසිතුවම් සහ ලී බිම් ඇත. කෝපි හොඳයි (latte 40 baht) සහ සැහැල්ලු ආහාර විකල්ප (සැන්ඩ්විච් 35 baht) ලාභදායී වේ. නොස්ටැල්ජියා, ගෘහ නිර්මාණ ශිල්පය, හොඳ කෝපි සහ සංගීතය.
ෆ්‍රා මොංකුට් රෝහලේ රට්චවිති පාර, බීටීඑස් වික්ටරි ස්මාරකය

මිල් ක්රේප්

ගුඩ් ඉලී ඇමරිකානෝ (බාට් 65) සහ කැපුචිනෝ (බාට් 75). අලංකාරය විස්තර කිරීමට අපහසුය, චික් හෝ රෙට්රෝ? පැරණි දුරකථන, රාමු, ලාම්පු, රූපවාහිනී සහ බිත්ති සහ සිවිලිම් මත බිතුපත් පැච් වර්ක්, නමුත් එය සුවපහසු විකේන්ද්රිකතාවයකි. ක්‍රේප්ස් (බාට් 95) කේක් පෙති වලට සමානයි. ඔබ ප්‍රදේශයේ සිටින්නේ නම් හොඳ විකල්පයකි, නමුත් එය පාසලෙන් පසු අසල ඇති සාත්‍රි විත්‍යායේ සිසුන් විසින් යටපත් කරයි.
105 ඩින් සෝ පාර ප්‍රජාතන්ත්‍රවාදී ස්මාරකය අසල

අපූරු බාර් සහ අතුරුපස කැෆේ

එය වෙනත් ස්ථානවල මෙන් එකම ඉලි කෝපි පිරිනමනු ලැබුවද, එය ඇඹුල්, පොඩි වූ පේස්ට්‍රි සමඟ තවමත් අඩු රසවත් ය. එසේ නොමැති නම්, පොලිස් ස්ථානය අසල Khao San පාරේ කෙළවරේ මංතීරුවක සැඟවී ඇති මෙම ස්ථානය මධ්‍යම රාත්‍රිය දක්වා පහසුවෙන් සවන් දිය හැකි ජෑස් සමඟ තරමක් සුවපහසුයි.
Khao san road

බග් සහ මී මැස්සන්

කැෆේ යන්නෙන් බාර්, බ්‍රසරි හෝ ආපන ශාලාවක් අදහස් විය හැක. සජීවී සංගීතය හැර බග් සහ බී සතුව ඒ සියල්ල තිබේ. නිර්මාංශ විකල්පවල සිත්ගන්නාසුලු තේරීමක් සහිත ක්‍රේපී එකක්. තරමක් අවුල් සහගත සහ කියවීමට අපහසු මෙනුවක්, පිඟන් (සහ සේවා) පහර වැදී ඇති නමුත්, මුල් පිටපත සහ නිර්මාංශ විකල්ප සඳහා ලකුණු දිනා ගන්න. අඹ පයි (බාට් 70) හෝ ඇපල් සලාද (බාට් 115) හොඳයි. නම ඉංග්‍රීසි පබ් එකක් වගේ පෙනුනත් එය කෝපි වලට හොඳ ලිපිනයක්.
18 සිලෝම් පාර, BTS Sala Daeng, පැය 24

කෝපි

සාප්පු සවාරි යාමේදී විවේකයක් ගැනීමට මෙය පහසු ස්ථානයකි. සියම් පැරගන් හි කාර්යබහුල ස්ථානයක, කුඩා ඉඩක් තුළ බොහෝ මේස පිරී ඇත, ඔබ ඕනෑවට වඩා පෞද්ගලිකත්වය හෝ නිශ්ශබ්දතාවයක් අපේක්ෂා නොකළ යුතුය, නමුත් මෙය තවමත් සාප්පු සංකීර්ණයේ කෝපි සඳහා හොඳම විකල්පයකි. MBK හි ශාඛාව ද වැඩි ඉඩක් ලබා දෙයි.
4 වන මහල, සියම් පැරගන් සහ බිම් මහල MBK

මිහිරි පාපය

මෙම ආයතනය ඔබට බාට් 50ක් පමණ සඳහා පැස්ටා, පේස්ට්‍රි සහ සොසේජස් කෑම සමග උදා: ඇමරිකානෝ (බාට් 100) රස විඳිය හැකි තට්ටු දෙකක් පිරිනමයි. එය ඉක්මන් කෝපි එකක් සඳහා කාර්යබහුල සියම් චතුරශ්‍රයට ඉහළින් ඇති නිස්කලංක ස්ථානයකි. ඔබට රැඳී සිටීමට අවශ්‍ය නම් අවම වශයෙන් පැයකට බාට් 50ක් වැය කරන ලෙස මෙනුවේ ඇති සියුම් මුද්‍රණය ඔබට කියයි. බිත්ති රෝස පාටයි, අලංකරණය ටිකක් ගෑණු ළමයෙක්, වාතය ටිකක් සැරයි, නමුත් සංගීතය සංකීර්ණ නොවන සහ හොඳයි.
432/9 සියම් චතුරශ්‍රය සෝයි 9

එල්ෆින් කෝපි

ප්‍රදර්ශන, සවස් කාලයේ වාදනය කරන දේශීය සංගීත කණ්ඩායම් සහ සති අන්තයේ ටැන්ගෝ සහ සල්සා පාඩම් සමඟ කැෆේ ප්‍රජා අවකාශයක් ලෙස ක්‍රියා කරන බැවින් මෙහි සෑම කෙනෙකුටම යමක් තිබේ. ඔවුන් විසින්ම කෝපි බෝංචි පුළුස්සති. මෙනුවේ මිල ගණන් මිත්‍රශීලීයි, විශේෂයෙන් පළතුරු සහ කෝපි ඇතුළුව බාට් 130 ක දෛනික දිවා ආහාර පිරිනැමීම
11/26 Sukhumvit Soi 1, BTS Ploenchit හෝ Nana

කටුක දුඹුරු

මවාපෑමේ ඉඟියක් නොමැතිව සැහැල්ලුවෙන් සිටින නමුත් චාම් ය. ඇමරිකානෝ හෝ ට්විනින්ග්ස් තේ (බාට් 65) හොඳ වන අතර පැස්ටා කෑම (බාට් 150 සිට) විශිෂ්ටයි. සෝයි කව්බෝයිට උතුරින් පිහිටි සන්සුන් ක්ෂේම භූමියක්, බැංකොක්හි හොඳම කෝපි හල සංගීතය (සම්භාව්‍ය, ජෑස්, ඉලෙක්ට්‍රොනික) සමඟින්. ඇත්තෙන්ම පුදුමයට කරුණක් නම්, මෙම ස්ථානය වැඩි ජනප්‍රියත්වයක් භුක්ති නොවිඳීමයි.
Asok Court, Sukhumvit Soi 21, Sukhumvit MRT

බියන්කෝ නීරෝ

බියන්කෝ නීරෝගේ සංකල්පය ඇත්ත වශයෙන්ම "චොක්ලට් කැෆේ" සංකල්පයකි, එය සිවිලිමෙන් චොකලට් බිංදු වැටෙන බව පෙනේ. උතුරු තායි කෝපි (බාට් 60) ඉතා හොඳයි, නමුත් චොකලට් කිරි වර්ග - ඉතා මිහිරි සිට පිරිසිදු, කටුක කොකෝවා දක්වා - ඔබට තෝරා ගත හැකි මෙම කැෆේ ස්ථානය අද්විතීය කරන්න.
2 වන මහල, ඔපස් ගොඩනැගිල්ල, Thong Lor Soi 10

නැවතත්, එය ඔබ යන සම්පූර්ණ කතාව සඳහා කෝපි පානය කිරීම සඳහා අසංඛ්‍යාත විකල්ප තෝරා ගැනීමක් පමණි www.bangkokpost.com/

මම කවදාවත් බොහෝ කෝපි හවුස්වලට ටෙරස් එකක් නොමැති නම් ඒවාට නොයමි. වායු සමීකරණය මට ඇත්තටම අවශ්‍ය නැත, නමුත් මගේ සුරුට්ටු නොමැතිව කෝපි පානය කිරීම අවශ්‍ය නොවේ.