Chiang Mai හි රහස් ස්ථාන තුනක්
යම් කිසි තැනක එතරම් ප්‍රසිද්ධ නැති ඕනෑම කෙනෙකුට ජීවිතය යහපත් සහ ප්‍රසන්න වූ විශේෂ ස්ථාන දැනගත හැකිය. මේ කතාවෙන් මම කැමතිම දේවල් ගැන ටිකක් පැහැදිලි කරන්න ඕන. ආරම්භ කිරීමට; එය ආහාර සහ බීම ගැන ය.
විශේෂ කිසිවක් නැත, බොහෝ අය සිතන්නේ චියැං මායි ප්‍රමාණයේ නගරයක තෝරා ගැනීමට බොහෝ අවන්හල් ඇති බැවිනි.
මෙම කතාවේදී අපි කෝපි සහ කේක් සඳහා යන අතර, දිවා ආහාරය සහ රාත්‍රී ආහාරය භාවිතා කරන්නේ idyllic අවන්හලක ය. ඊට අමතරව, අවස්ථා තුනෙන් කිසිවක් ඔබේ හිසට වැය නොවේ.
පළමු කටගැස්මේදී ආදරය
අපි කෝපි සහ කේක් සමඟ ආරම්භ කරමු. ඔබ චියෑංමායි හි තපේ පාරේ සිට පිං ගඟ හරහා ගමන් කරන පාලම හරහා සහ පාලම හරහා ඔබ වහාම දකුණට හැරේ. එවිට ඔබ පළමු පටු වීදියට ගමන් කරයි. මීටර සියයක් එහායින් ඔබ 'පළමු වරට ආදරය' යන නම සහිත තැබෑරුමක සිටිනු ඇත.
අයිතිකරු සැබෑ පේස්ට්රි කෝකියෙක් වන අතර සෑම දෙයක්ම ගෙදර හැදූ ඒවාය. ඔබට සන්සුන්ව හා සන්සුන්ව ගස් යට වාඩි විය හැකිය. කෝපි විශිෂ්ට තත්ත්වයේ සහ පේස්ට්රි සඳහා ඔබට ඉතා පුළුල් පරාසයකින් තෝරා ගත හැකිය. මේ ළඟදී දවල් කෑමත් එක්ක පොඩි මෙනුවකුත් තියෙනවා. ව්‍යාපාරය විවෘත වන්නේ දිවා කාලයේ පමණි.
Pongyang Angdoi
ඔබ Chiangmai හි සිටී නම්, Maesai Elephant Camp වැනි සිත් ඇදගන්නා ස්ථානයක් නැරඹීමට ඔබට අවශ්ය වනු ඇත. එය නගරයෙන් පිටත වන අතර මෙම නඩුවේ ඔබේම ප්රවාහනය අවශ්ය වේ. පාරේ වම් පසින් කිලෝමීටර කිහිපයක් ඉදිරියට ගිය විට සිංහා බීර හෝටල් එකකට අයත් පොන්ග්යැං ඇන්ග්ඩෝයි නිවාඩු නිකේතනය ඇත. මෙම නිවාඩු නිකේතනයේ අවන්හලක් ද ඇත, එහිදී ඔබට දිය ඇල්ලක් සහ පහතින් පිහිටි සිත් ඇදගන්නා සුළු නිම්නයේ සිත් ඇදගන්නාසුළු දසුනක් ඇත.
එහි දිවා ආහාරය ගැනීමට හෝ බීමක් ගැනීමට සුරංගනා කතාවක් පමණි. Heineken හෝ Singha හැර වෙනත් බියර් සන්නාමයක් නොමැති අතර එය ගෙනහැර දක්වා ඇති පසුබිම අනුව ඔබ පුදුමයට පත් නොවනු ඇත. ඔවුන්ගේ වෙබ් අඩවිය දෙස බලන්න www.pongyangangdoi.com.
රූප බොහෝ වචන වලට වඩා කියයි. ඔබේ ඇස්වලින් ආහාර ගැනීම මෙහි ද්විත්ව අර්ථයක් ඇත. කමින් හෝ සරලව පානය කරන විට සහ දිය ඇල්ලේ ඉසින ශබ්දයට සවන් දෙන විට අතිවිශාල ස්වභාවික සුන්දරත්වය ලබා ගැනීමට නිල් හෝ දුඹුරු දුරදක්න දෙකක් ප්‍රමාණවත් නොවේ.
Khaomao - Khaofang අවන්හල
තුන්වන සංසිද්ධිය Chiangmai නගරයෙන් පිටත පිහිටා ඇති අතර අවාසනාවන්ත ලෙස ඔබට මෙම විශේෂ ආයතනය සඳහා ඔබේම ප්‍රවාහනයක් තිබිය යුතුය. Khaomao - Khaofang යන තරමක් දුෂ්කර නමට සවන් දෙන අවන්හල පිහිටා ඇත්තේ Chiangmai සිට Hangdong දක්වා මාර්ගය 108 අසල ය.
Hangdong හි දිශාව අනුගමනය කරමින්, කිලෝමීටර් කිහිපයකට පසු ඔබ Big C, Makro සහ Jiffy ඉන්ධන පිරවුම්හල පසුකර යනු ඇත. Jiffy ට පසු වහාම වාගේ, Chiangmai Night Safari දෙසට රථවාහන ලයිට් වලින් දකුණට හැරෙන්න. අවන්හල පිහිටා ඇත්තේ පාරේ අනෙක් පැත්තේ නිසා, ඊළඟ අවස්ථාවෙන් හැරී මීටර් දහයකට පසු ඔබ සුන්දර Khaomao - Khaofang අවන්හලට පැමිණෙනු ඇත.
ඒ ගැන වැඩිය කතා කරන්න එපා. ආහාර ද වායුගෝලය වන අතර ඔබට එය මෙහි බහුලව දක්නට ලැබේ. බැලුවොත් පොඩි preview එකක් බලාගන්න පුළුවන් www.khaomaokhaofang.com. පාරාදීස පසුබිමක හොඳ ආහාර සහ අධික මිල ගණන් නොමැත. ලස්සන සන්ධ්‍යාවක් සහ රසවත් ආහාරයක් ගන්න.
පළමු කටගැස්මේ ආදරය ඇත්තෙන්ම නිර්දේශ කෙරේ, මම සතියකට දෙවරක් යන්නෙමි, විශේෂයෙන් ස්ට්රෝබෙරි සමයේදී
මම විවේචනාත්මක ස්ට්රෝබෙරි කන කෙනෙක්. නෙදර්ලන්තයේ මම කන්නේ ලන්දේසි ස්ට්රෝබෙරි මිස ස්පාඤ්ඤ ඒවා නොවේ. ඒවායේ රසය බෙහෙවින් අඩු ය. තායි ස්ට්රෝබෙරි රස කොහොමද? මම ඒවා රස බලන්න එඩිතර නැහැ (තවමත්).මට උදව් කරන්න!
ඈතින් තායි ජාතිකයන් ස්ට්රෝබෙරි රස විඳිති. මෙම දේශගුණය තුළ සීඝ්රයෙන් නරක් වීම වැළැක්වීම සඳහා, ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔවුන් ගොඩක් අමාරුයි. තවමත්, මම ඒවා පාන් මත කන්න කැමතියි.
තායිලන්තයේ ස්ට්රෝබෙරි වර්ග 4 සිට 5 දක්වා ඇත. තද සහ ඇඹුල් (සමහර තායිලන්තයේ ඉතා ජනප්‍රිය) සිට මෘදු හා පැණිරස දක්වා.
දෙවැන්න, නෙදර්ලන්තයේ ඇති රසයට සමාන රසයක්, බොහෝ විට රසවත් ක්‍රීම් සමඟ පේස්ට්රි වල භාවිතා වේ!උදාහරණයක් ලෙස, Gateaux House හි විකිණීමට ඇත.
ඔබ අලි කඳවුරකට පැමිණීම ප්‍රවර්ධනය කිරීම කණගාටුවට කරුණකි, එහිදී සියලු කලාවන් කිරීමට නම් අලි ඇතුන්ට වධහිංසා පැමිණවිය යුතුය. අලියෙකුට තම පිටේ රැගෙන යා හැක්කේ කිලෝ 50ක් පමණි. එබැවින් සියලුම සංචාරකයින් ඒ පිළිබඳව දැනුවත් කිරීමකින් තොරව වධහිංසාවට සහභාගී වේ. !
ඊට වඩා හොඳයි https://www.facebook.com/TheElephantNaturePark යන්න.
එහිදී අලි ඇතුන් රැකබලාගෙන යහපත් ජීවිතයක් නැවත ලබා දෙනවා.
ඔබ මෙය කෙඳිරිගෑමක් ලෙස නොදකිනු ඇතැයි සිතමු... බොහෝ සංචාරකයින් අලි ඇතුන් පුහුණු කරන්නේ කෙසේදැයි නොදනී. උන්ගේ කැමැත්ත බිඳින්න බැරි තරම් කුඩා කූඩුවක උන් හෙල්ලෙන් වැඩ කරන හැටි දැක්කම ඇස්වලට කඳුළු එනවා. ඔවුන්ගේ පැටවුන් රැගෙන ගියහොත්.
මම ඔබේ අදහස බෙදාගන්නෙමි Renate, ඔබ මෙය පැවසීම හොඳයි, බොහෝ සංචාරකයින් එය නොදන්නේ, බොහෝ දෙනෙක් දැන ගැනීමට කැමති නැත.
ඇඹුල් ඇඹුල් ඇති ඒවා අලයක් තරම් තදයි, මම බොහෝ දුරට කියමි. මට ඒවා අවශ්ය නැත, ඒවා රසායන විද්‍යාව සමඟ දැඩි ය. ලයිචීස් ආයෙත් එනවා, ඒක උරන්න තරම් හොඳ පාටියක්.
ඔයාට ඇත්තටම තායි කන්න ඕන නම් මම ලිපිනයක් දන්නවා. එය Chang Phuak පාරේ (Changmai මධ්‍යස්ථානය දෙසට) Ngum Phaideng නම් වූ අවන්හලකි. සවස 18.00 සිට 03.00 දක්වා විවෘතයි).
එය ඉංග්‍රීසි මෙනුවක් සහිත සාම්ප්‍රදායික තායි අවන්හලකි. සුවිශේෂී පුද්ගලාරෝපිත කාර්ය මණ්ඩලය විසින් ඔබට ඉක්මනින් සේවය කරනු ඇත. තවද ආහාර - ඇත්ත වශයෙන්ම - බෙහෙවින් නිර්දේශ කරනු ලැබේ. සහ නැත, ඔවුන්ගේ මෙනුවේ "තායි ස්ට්රෝබෙරි" නොමැත. ඒවා සාමාන්යයෙන් තද සහ ඇඹුල් ය.
සති දෙකකට කලින් මම ලව් ඇට් ෆස්ට් බයිට් එකේ රසම රස කෝපි එකක් බිව්වා, පේස්ට්රි එකත් රසයි
ඡායාරූප :
http://www.plaatjesdump.nl/upload/a4b399364f12c9126bfab50099a1fcc3.jpg
http://www.plaatjesdump.nl/upload/abac2372abc6dacef7c50ba32ff34e8a.jpg
http://www.plaatjesdump.nl/upload/5a8bafe1c3491916e9dc9677995afd46.jpg
http://www.loveatfirstbite-cm.com/
ඉතා නරකයි...මම චියැං මායි හි දින 5ක් ගත කළෙමි.
සමහර විට ලබන වසරේ භාවිතා කිරීමට මම ලිපින සුරකිමි.
මාර්ගය වන විට ... පොළව ගිනි ගැනීමෙන් වාතයේ දුමාරයක් ඇති විය.
අපි තවත් එක් දිනක් පායි හි ගත කර ඇත්ත වශයෙන්ම දුක්ඛිතව එතැනින් පිටව ගියෙමු, මන්ද අපගෙන් කෙනෙකුගේ ඇස් සහ උගුර රතු වී ඇති බැවිනි.
හරිම අවාසනාවන්තයි මොකද අපි හොඳ තැනක නැවතිලා හිටියා.
සමහර විට ලබන වසරේ නැවත උත්සාහ කරන්න.
ටියුන්,
සෑම දිනකම සැබෑ තායි කන්න.
සැබෑ තායි අවන්හල් සවස 5 ට පමණක් නොව දවස පුරා විවෘතව පවතී.
බොහෝ තායිලන්ත ජාතිකයන් සමඟ මම රාත්‍රී 12 ට මගේ ආහාර අනුභව කරන අවන්හලේ ගාස්තුව නාන 30 ක් පමණි
ජෝග්චුම්,
සැබෑ තායි යන්න පිළිබඳ ඔබේ නිර්වචනය කුමක්ද? ආහාර හෝ විවෘත වේලාවන්? මම කතා කරන අවන්හල සවස 18.00 සිට 03.00 දක්වා විවෘතයි. 100% තායි විසින් පාලනය වන අතර මෙනුවේ ඇත්තේ තායි කෑම පමණි. TBH 30 සිට.
මම දැන් වසරකට වැඩි කාලයක් චියැං මායි හි ජීවත් වන අතර මෙතෙක් මම ආදරය සොයා ගත්තේ පළමු කටගැස්මේදී පමණි, එය ඇත්තෙන්ම විශිෂ්ටයි (මම දැනුවත්ව බොහෝ විට එහි නොයමි හහ්)! එබැවින් අනෙක් අවන්හල් දෙක පරීක්ෂා කිරීමට වග බලා ගන්න, ඉඟි සඳහා ස්තූතියි! සහ ජොකෙම්: ඉතා හොඳයි!
අප්‍රේල් මාසේ අපි තායිලන්තයට ගියාම මම අපේ තායි පාපැදි මිතුරා වන ජිබ් එක්ක 3ම උත්සාහ කරනවා.
මොනතරම් අපූරු අපේක්ෂාවක්ද?
ස්තුතියි,
Frgr සැන්ඩ්රා
ලියෝනි,
මම නිතරම කන අවන්හලේ ඉංග්‍රීසි භාෂා මෙනුවක් නොමැත, තැටි 10ක් පමණි
ඔබට තෝරා ගැනීමට සැබෑ තායි ආහාර.
ඔබට ඉංග්‍රීසි කතා කළ හැකි තරම් පහසුවෙන් ඔබට කන්න අවශ්ය දේ පමණක් සඳහන් කළ යුතුය
කියෙව්වා නමුත් එහි කියන දේ හරියටම තේරෙන්නේ නැත
ඉංග්‍රීසි මෙනු කාඩ්පත් ඇති අවන්හල්වල, ඒවා සාමාන්යයෙන් ද පැමිණේ
"'farangs"' පමණක් ඔවුන් බොහෝ වාර ගණනක් ගෙවන බව ඔවුන්ට වැටහෙන්නේ නැත
නියම තායි අවන්හලක්
බාට් 30 ක් සඳහා ඔබට ඉතා හොඳින් කන්න පුළුවන්.
ජෝග්චුම්,
පොදුවේ ගත් කල, ඔබට කතා කළ හැක්කේ කුමක්ද:
1. පළමුව එය විවෘත වේලාවන් වේ, එය - ඔබට අනුව - එය තායි අවන්හලක් සහ දැන් තීරණය කරන්න
2. නැවතත් ඔබට අනුව ඉංග්‍රීසි කාඩ්පතක් තිබේද යන්න නිර්ණායකයක් වේ.
නමුත් දැන් මට එය වැටහෙනවා: ඔබ කෑම වර්ග 10ක් සහ පුරසාරම් දොඩන අයිතිවාසිකම් සහිත තායි වැන් ඩර් වල්ක් වර්ගයකින් අනුභව කරයි. හොඳයි, කුඩා තායි අවන්හලක TBH 30 සහ TBH 120 අතර මිල ගණන් යටතේ මෙනුවේ එහි ගුණාකාරයක් ඇත. එබැවින් ඔබ ගන්නා දේ සහ කොපමණ පිරිසක් සමඟ රඳා පවතී. සම්පූර්ණ මාළුවෙක් TBH 100 ක් පමණ වේ, නමුත් ඔබට එය පිරිමින්/කාන්තාවන් 3-4 දෙනෙකු සමඟ පහසුවෙන් ආහාරයට ගත හැකිය.
මම වසර ගණනාවක් තිස්සේ මා සඳහන් කළ එම කූඩාරමට පැමිණෙන අතර - මා හැර - 2-3 වතාවක් "ෆරාන්ග්" දැක ඇත (නෙදර්ලන්තයේ සිට මා සමඟ නැවතී සිටි දන්නා හඳුනන අය හැර). ඉතින් 99,9% තායි මිනිස්සු ඉන්නවා මම හිතන්නේ ඒක තමයි එකම නිර්ණායකය. ඔවුන් වරක් මට ඉංග්‍රීසි කාඩ්පතක් එකතු කළා, ඔවුන් ඉංග්‍රීසි වචනයක්වත් කතා නොකරන නිසා. එතකොට ඕඩර් කරන එක අඩුයි.
එන්න ළමයි, දැන් අපේ වයස කීයද? ජොකෙම් "බොහොම හොඳයි" යන්න උපහාසාත්මක ලෙස අදහස් කළේ ඔබ ඇත්තටම තායි අනුභව කිරීම ගැන ආඩම්බර වූ බැවිනි. මම ස්ථාන දන්නා අතර මගේ තායි ස්වාමිපුරුෂයා සමඟ මම එහි නිතිපතා කනවා. කෙසේ වෙතත්, මම සමහර විට රසවත් ෆරෑන්ග් කෑමක් සඳහා සූදානම්! මොකද හැමදාම එකම කුස්සිය දිගු කාලීනව නීරස වෙනවා. ඒ නිසා කව්ද කන්නේ කවුද හොඳ කියන එක නවත්තමු. සතියේ දින 5 ක් බාලාංශ ගුරුවරයා සෙල්ලම් කිරීම මට ප්‍රමාණවත්ය!