Fairtrade Original යනු ලන්දේසි සුපිරි වෙළඳසැල් සඳහා ටින් කළ තායි කොස් හඳුන්වා දුන් පළමුවැන්නයි.

21 ජනවාරි 2019 සිට, Albert Heijn වෙළඳසැල් 600කට වැඩි ගණනකින් පාරිභෝගිකයින්ට Fairtrade Original වෙතින් ටින් කළ කොස් මිලදී ගත හැකිය. ඒක පළමු වතාවට කොස් ගෙඩි ටින් කළ ලන්දේසි සුපිරි වෙළඳසැල්වල තිබේ.

කොස් යනු මුලින් ඉන්දියානු පලතුරක් වන අතර එය සෞඛ්‍ය සම්පන්න මස් ආදේශකයක් ලෙස වැඩි වැඩියෙන් ජනප්‍රිය වෙමින් පවතී, අර්ධ වශයෙන් ශාක පදනම් වූ ආහාර ඉහළ යාම හේතුවෙන්. කොස් තායිලන්තයේ Fairtrade ගොවීන් විසින් වගා කරනු ලැබේ.

මස් ආදේශකයක් ලෙස කොස්

කොස් යනු මුලින් ඉන්දියාවෙන් පැමිණෙන පලතුරු වර්ගයකි, නමුත් වර්තමානයේ ඔබට ආසියාව, නැගෙනහිර අප්‍රිකාව සහ ලතින් ඇමරිකාව පුරා කොස් සොයාගත හැකිය. ඇදගත් ඌරු මස් යනු කොස් සමඟ සාදන වඩාත් ප්‍රසිද්ධ කෑමකි. මාංසමය ව්‍යුහය සහ රස-අවශෝෂණ ගුණ නිසා කොස් ශාක පදනම් වූ මස් ආදේශකයක් සඳහා විශිෂ්ට පදනමක් බවට පත් කරයි. කොස් සමග ආහාර පිසීම සවිඥානක ජීවන රටාවකට හොඳින් ගැලපෙන අතර දැනටමත් බොහෝ ආපනශාලා සහ නව ආහාර සංකල්පවල භාවිතා වේ.

සාධාරණ වෙළඳ දාමය

Fairtrade Original හි කොස් තායිලන්තයේ නිෂ්පාදනය කරනු ලබන්නේ Fairtrade සහතික ලත් “Fairtrade Pineapple Growers Group” හි කොටසක් වන Fairtrade ගොවීන් විසිනි. 49 වසරේ සිට Fairtrade Original සඳහා අන්නාසි සහ අඹ වගා කරන ගොවීන් 2007 දෙනෙකුගෙන් සමස්ත කණ්ඩායම සමන්විත වේ. මෙම ගොවීන්ගෙන් අඩක් ද කොස් වගා කරයි. පලතුරු සැකසීම සහ ටින් කිරීම ප්‍රොචුවාප් කිරී ඛාන් හි ප්‍රොසෙසර් Samroiyd Corporation හි සිදු වේ.

බලපෑම

Fairtrade Original සහ Samroiyd Corporation විසින් ටින් කළ කොස් නිපදවීමට මුලපිරීම හේතුවෙන් කොස් සඳහා Fairtrade ප්‍රමිතියක් ඉක්මනින් ලබා දී ඇති අතර එබැවින් සාධාරණ කොන්දේසි යටතේ වෙළඳාම් කළ හැකිය. Fairtrade Original වෙත කොස් සැපයීමෙන්, අනුබද්ධ ගොවීන්ට කොස් වෙළෙඳපොළ මිලට වඩා 15% ක අමතර Fairtrade වාරිකයක් ලැබේ. මීට අමතරව, මෙම පරාසයට මෙම නව එකතු කිරීමත් සමඟ, උදාහරණයක් ලෙස අන්නාසි හෝ අඹ බෝගයක් අසාර්ථක වුවහොත් ගොවීන්ට ඔවුන්ගේ අවදානම වඩාත් හොඳින් පැතිර යා හැකිය.

ඔබට කොස් පිළිබඳ වැඩි විස්තර මෙතැනින් සොයාගත හැකිය: www.jackfruit.nl