ධනවත් තායි දරුවන්ගේ දුප්පත්කම
මම Hua Hin හි ශීත ඍතුවේ රැඳී සිටි කාලය තුළ, අපි නිතරම Phetkasem පාරේ වෙළඳ ගම්මානයට ගියෙමු. එය ධනවතුන් කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන සාප්පු සහ අවන්හල් සහිත සුඛෝපභෝගී සාප්පු සංකීර්ණයකි තායි, සංචාරකයින් සහ විදේශිකයන්.
අවන්හල
අපි සාමාන්යයෙන් ටෙස්කෝ ෆුඩ්කෝර්ට් එකේ නතර වුණේ අඩු මිලට සහ රසට කන්න. මගේ පෙම්වතිය විශේෂයෙන්ම සුෂීට කැමති නිසා අපි ඉඳහිට දෙවන තට්ටුවේ ජපන් අවන්හලකින් කෑමට ගියෙමු.
එක්කෙනෙකුට බාට් 300ක් විතර යනකොට පැය එකහමාරක් ඕන තරම් කන්න බොන්න පුළුවන්. ෆරංගක් සඳහා තවමත් කුණු ලාබයි, නමුත් ගොඩක් සඳහා තායි එය දෛනික වැටුපක්ද, ඉතා මිල අධිකද? මෙම නවීන 'වර්ධන ගබඩා' තරමක් ධනවත් අය අතර ජනප්‍රියයි තායි, බොහෝ විට බැංකොක්හි ආරම්භ වේ. තායි අගනුවර සිට බොහෝ 'ඉහළ පන්තියේ' තායි ජාතිකයන් සති අන්තයේ හුවා හින් වෙත යති. සමහරුන්ට එහි දෙවන නිවසක් තිබේ. ආපන ශාලාවකට පැමිණීම ඇත්ත වශයෙන්ම එහි කොටසකි.
මහත තායි ළමයි
අපි එහි දෙවතාවක් ගොස් ඇති අතර සාමාන්යයෙන් සුෂි අවන්හල තායි පවුල් වලින් 90% පිරී තිබුණි. මට වහා බලපෑවේ තරබාරු තායි ළමයින්ගේ අධික නියෝජනයයි. හා ටිකක් වැඩි බරක් නොවේ, නමුත් පවා morbidly තරබාරු. බර වැඩි දරුවන් සිටින එවැනි ‘පුළුවන් තරම් කන්න’ අවන්හලකට යාම මට නුවණට හුරු දෙයක් ලෙස නොපෙනේ. ඒ නිසා මේ දෙමවුපියන්ට තමන් කරන දේ තේරෙනවද කියලා මට හිතෙනවා. විශේෂයෙන් ඔබ දරුවන් තුළ තරබාරු බව සලකන විට තායිලන්තය සැලකිය යුතු ගැටලුවක් බවට පත්වීම.
නෙදර්ලන්තයේ, දරුවන් වැඩි බරක් නිසා යුවළකට දෙමාපියන්ගේ අධිකාරිය මෑතකදී අහිමි විය. මෙය ළමා අපයෝජනයකට සමාන බව විනිසුරුවරයා සොයා ගත්තේය. එවැනි අධික බර දරුවාගේ සෞඛ්‍යයට තර්ජනයක් වන අතර, එය සාමාන්යයෙන් සමාජ හුදකලාව තුළ අවසන් වේ (අධි බර දරුවන් අධීක්ෂණය - NOS).
සුඛෝපභෝගී භාණ්ඩ
ධනවත් තායිලන්ත ජාතිකයින්ගේ දරුවන් බොහෝ විට iPad, ලැප්ටොප්, ස්මාර්ට්ෆෝන්, ක්රීඩා කොන්සෝලය සහ DVD ධාවකය වැනි සුඛෝපභෝගී භාණ්ඩ සමඟ කාර්යබහුල වී ඇත. මෙම දරුවන්ට පසුව ඔවුන්ගේ වායුසමනය කළ නිදන කාමරයේ විනෝද වීමට සිදු වන අතර, තාත්තා ඔහුගේ වෘත්තිය සමඟත්, අම්මා සාප්පු සවාරි සමඟත් කාර්යබහුලයි. බැංකොක් කොන්ක්‍රීට් වනාන්තරයේ පිටත සෙල්ලම් කිරීම විකල්පයක් නොවනු ඇත. මගේ පුතාට ගමන් කිරීමට අවශ්‍ය වූ විට, එය මෝටර් රථයකින් හෝ කුලී රථයකින් වේ. සියල්ලට පසු, HiSo තායි ජාතිකයෙක් බයිසිකලයක් හෝ පාරේ ඇවිදින්නේ නැත.
ගමේ ළමයි
ඉසාන්හි මගේ මිතුරාගේ ගමේ එය කොතරම් වෙනස්ද? මහත දරුවෝ දැකලා නෑ. තරුණයන් දවස පුරා දුවමින්, නැගීම, පාපන්දු, බයිසිකල් පැදීම සහ සෙල්ලම් කරති. පෙම්වතියන් සහ පෙම්වතියන්. මේ ආකාරයෙන් ඔවුන් සෙල්ලක්කාර ආකාරයෙන් සමාජ කුසලතා ලබා ගැනීමටත් එකිනෙකා නිවැරදි කිරීමටත් ඉගෙන ගනී. ඊට අමතරව ගමේ අය දේවල් ගැන අවධානයෙන් ඉන්නවා. මෙම දරුවන් සිහින්, සෞඛ්ය සම්පන්න සහ සතුටින් පෙනේ. බොහෝ සිනහමුසු මුහුණු මට පෙනේ. කෙසේ වෙතත්, ඔවුන් කිසි විටෙකත් අසීමිත සුෂි අනුභව කර නැත, ක්රීඩා කොන්සෝලයක් සහ නිදන කාමරයේ පැතලි තිරයක් සහිත ඩීවීඩී ප්ලේයරයක් නොමැත. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔවුන්ට ඔවුන්ගේම නිදන කාමරයක් පවා නොමැත.
නමුත් වඩා සතුටු වන්නේ කවුද? අලුත්ම iPad එකයි, චිප්ස් මල්ලකුයි අතේ තියාගෙන තනියම සෙල්ලම් කරන corpulent HiSo ළමයද නැත්නම් ඉසාන් ගමේ දරිද්‍රතාවයෙන් පෙලෙන ළමයිද?
මම නගරයට සහ විශේෂයෙන් බැංකොක් වෙත යන විට දුප්පත් ගම්බද ප්‍රදේශවලට සාපේක්ෂව සාමාන්යයෙන් තායිලන්ත ජාතිකයින් කොපමණ සංඛ්‍යාවක් එහි සිටිනවාදැයි මම දැක ඇත්තෙමි. මුදල් ඇති අය මහත විය යුතු බව අඩු උගත් තායිලන්ත ජාතිකයන්ගෙන් මට කිහිප වතාවක්ම අසන්නට සිදු විය. ඉසාන් හි මම සමහර විට මහත කාන්තාවන් දකින නමුත් සාමාන්යයෙන් ඔවුන් විවාහ වී සිටින්නේ බටහිර ජාතිකයෙකු සමඟ ය. මම හිතන්නේ නැහැ, ඊට පටහැනිව, දේවල් වැඩිදියුණු වනු ඇත, නැතහොත් වර්තමාන අධ්‍යාපන ක්‍රමය වඩාත් සුදුසු අධ්‍යාපන ක්‍රමයකට සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් කළ යුතුය, නමුත් අපි තවත් සාකච්ඡාවකින් අවසන් කරමු.
@සියම්ස්,
අධ්‍යාපන ක්‍රමය සම්පූර්ණයෙන් ප්‍රතිව්‍යුහගත කළ විට අපද වෙනත් සියවසකින් අවසන් වනු ඇත.
නැත්තම් මට වයසක මිනිසෙක් වෙන්නම ජිවත් වෙන්න වෙනවා නම්, මම ඒක දකින්න ජීවත් වෙයිද කියලා කවුද දන්නේ, එහෙම තායිලන්තයක් දැකීමට හැකිවීම මගේ මහලු වියේදී මට නිසැකවම හොඳ වනු ඇත, නමුත් ඔබම පෙන්වා දෙන පරිදි, එය විය හැකිය. ඊටත් වැඩි කාලයක් ගතවනු ඇත, අපගේ ඇඟිලි හරස් අතට තබා ගන්න, මම කියමි.
Moderator: අදහස පළ කර නැත. ලිපිය මහත ළමයින් ගැන, ඔබේ කමෙන්ටුවට එයට කිසිදු සම්බන්ධයක් නැත.
මම ඉසාන්හි කුඩා ගම්මානයක ජීවත් වන අතර තායි ළමයින් එකට සෙල්ලම් කරන ආකාරය දැකීමෙන් [සහ සතුටට]. අපේ 6 හැවිරිදි පුතාටත් එයාගේම ටීවී එකයි ඩීවීඩී එකයි එයාගේ කාමරේ තියෙනවා, නමුත් වාසනාවකට එයා එයාගේ යාළුවෝ එක්ක එළියේ සෙල්ලම් කරනවා.වැස්ස එනකොට විතරක් එයා සමහර වෙලාවට කීප දෙනෙක් එක්කන් ගිහින් එයාලා කාටුන් එකක් බලනවා, හැබැයි හොඳම දේ තමයි උණ බම්බු කූරු දැලක් සහිත පිට්ටනි කැබැල්ලක් ඔවුන් උද්‍යෝගයෙන් වොලිබෝල් හෝ ෆුට් වොලිබෝල් ක්රීඩා කරයි, එවිට ඔවුන් ඉතා දුප්පත් යැයි මම සිතමි, නමුත් ඔවුන් මෙහි සිටින බොහෝ මිනිසුන්ට වඩා සතුටින් සිටින බව මම සිතමි, එය එලෙසම පවතිනු ඇතැයි මම බලාපොරොත්තු වෙමි.
පසුගිය අඟහරුවාදා මම සවස 13.00 ට පමණ Udon Thani හි CentralWorld හි සිටියෙමි, එහි 4 වන මහලේ ඔබට පාහේ ජපන් සහ කොරියානු අවන්හල් පමණක් හමුවනු ඇත. තරබාරු පාසල් සිසුන් බොහෝ දෙනෙක් ආහාර ගනිමින් සිටින බව මම දුටුවෙමි. ඒ එක් අයෙකුට නාන 300ක පමණ මිලකට.
ඒ වගේම මගේ ගමේ (ඉසාන්) 30ට වැඩි බියර් බොන ෆලාංගක් වගේ බඩ තියෙන 60ක් විතර මහත ළමයි සහ පිරිමි ඉන්නවා.
Moderator: මෙම අදහස පළ නොකළේ එහි ආරම්භක කැපිටල් සහ විරාම ලකුණු අඩංගු නොවන බැවිනි. අපගේ නිවසේ නීති කියවන්න: https://www.thailandblog.nl/reacties/
වට්ටක්කා දරුවන් සම්බන්ධයෙන් මෑත වසරවල වෙනස්කම් ද දැක තිබේ. නමුත් දෙමව්පියන් අවධානය යොමු නොකරන බවත් මට පෙනේ, එම තරුණයින්ට දැන් ශීතකරණයෙන් රසකැවිලි සහ වෙනත් රසකැවිලි ලබා ගත හැකිය, ඒ ගැන කිසිවක් නොකියයි. වාසනාවකට මැගී සමඟ බත් මල්ලක් පාසලට ගෙන එන බව මගේ බිරිඳ කීවාය, දැන් ඔවුන් නාන කිහිපයක් ලබාගෙන පාසල අසල ඇති බොහෝ ක්ෂණික ආහාර කඩවල ඒවා භාවිතා කරයි. ඒත් ඉස්කෝලෙත් ඒකට මුකුත් කරන්නෙ නැති නිසා තව අවුරුදු කීපයකින් දැන් ඉන්න මේදවල සෞඛ්ය පැත්තෙන් ප්‍රශ්නයක් වෙයි.
තායිලන්තයේ උතුරේ කුඩා ගම්මානයක ජීවත් වන්න. මගේ හැඟීම නම් පොදුවේ ගත් කල
තායිලන්තයේ ජනගහනය, NL හි මෙන්, තරබාරු වීමට පටන් ගනී. හේතුව කුමක්ද?
මගේ ගමේ, කොටින්ම කඩ 6 > 2ක් එකොළහක් එකතු වෙලා
මෙය බොහෝ විට Oishi කණ්ඩායමේ ශාඛාවක් විය හැකිය. ඔවුන්ට තායිලන්තයේ ජපන් අවන්හල් 100කට වඩා තිබේ. මෑතකදී ද පතායා හි මැක් ඩීට ඉහළින් දෙවන පාරේ ෂොපින් ආකේඩ් හි.
වර්තමානයේ, ඔබ මාධ්‍ය විශ්වාස කරන්නේ නම්, ඔබ කන සෑම දෙයක්ම පාහේ සෞඛ්‍යයට අහිතකර ය.
හරියටම මෙම ජපන් ආහාරය ප්‍රසන්න ව්යතිරේකයක් ලෙස මට පෙනේ.
කොහොම හරි මම පුදුමයෙන් පුදුම වුණා.
මට දරුවන් සිටියා නම්, ඔවුන් "මැක් ඩී!" ට වඩා "ඔයිෂි" යනුවෙන් කෑගැසීම ඇසීමට මම කැමතියි.
මේ අවස්ථාවේ දී, 'පුළුවන් තරම් කන්න' අවන්හලක් සඳහා දෙමාපියන් තෝරා ගැනීම යුක්ති සහගත යැයි මම සිතමි. මේදය සහ සෝස්වල ගිලී නොයන මාළු සහ එළවළු විශාල ප්‍රමාණයක් සහිත ගණන් කළ නොහැකි ප්‍රණීත ආහාර ඔවුන්ට හඳුන්වා දෙන්න.
අහඹු ලෙස, මම හිතන්නේ සෑම තායි ජාතිකයෙක්ම මුළු දවසම ඔහුට හෝ ඇයට අවශ්‍ය ප්‍රමාණයට අනුභව කරයි, එබැවින් ඔවුන් කුඩා කොටස් වලට සේවය කරන එක් වරක් අවන්හලක් තෝරා ගැනීම හොඳ අදහසක් ලෙස නොපෙනේ.
අවසාන වශයෙන්: ඔබ වැඩිපුර කන දේ ගැන නොවේ, නමුත් ඔබ අඩුවෙන් ව්‍යායාම කරන දේ ගැන. අවාසනාවට, මට මේ ගැන කතා කිරීමට අඩු අයිතියක් ඇත… 🙁
පසුගිය වසර 30 තුළ තායිලන්තයේ සාමාන්‍ය ඉණ ප්‍රමාණය සෙන්ටිමීටර 5 කින් පමණ වැඩි වී ඇති බව මමත් දැක ඇත්තෙමි. ක්ෂණික ආහාර, සිසිල් බීම, රසකැවිලි සහ විනය නොමැතිකම මගේ මතය අනුව ප්රධාන වැරදිකරුවන් වේ. තායිලන්ත ජාතිකයින් බොහෝ පලතුරු සහ එළවළු සමඟ අතිශයින්ම සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර අනුභව කළහ.
සාපේක්ෂව දුප්පත් රටවල තවමත් ඝනකම සමෘද්ධිය පෙන්නුම් කරන අතර එබැවින් එය ඉතා ඉහළින් සලකනු ලැබේ. මම පාකිස්තානයේ වසරක් සේවය කළ අතර එහි සම්බන්ධතාවය ඊටත් වඩා සරල විය. තායිලන්තය ද ඉන්දියාව සමඟ සංසන්දනය කරයි. මේදය යනු පොහොසත් හෝ අනෙක් අතට සහ සිහින් යනු දුප්පත් යන්නයි. වාසනාවන්ත අහම්බයක් නම් තායි පුරුෂයා ශක්තිමත් කාන්තාවකට කැමති වීමයි.
බටහිර හා ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයේ දැන් එය ආපසු හැරවී ඇත. එහිදී තරබාරුකම ප්රධාන වශයෙන් සිදුවන්නේ පහළ ස්ථරයේ ය. තායිලන්තයේ අවසානයේ එය එසේ වනු ඇත, නමුත් එය යම් කාලයක් ගත විය හැකිය.
ඔයා ලස්සනට ලියපු කතාව ඇත්ත. තරබාරුකම විශාල ගැටලුවක් බවට පත්වෙමින් තිබේ. නමුත් ගම්බද ද. ඇත්ත වශයෙන්ම, ක්රීඩා කරන, පාපැදි ක්රීඩා කරන සහ පාපන්දු ක්රීඩා කරන බොහෝ දරුවන් තවමත් එහි සිටිති. ඒ උනාට සමහර අය මෙහෙ චිප්ස් පැකට් කනවා. ඒවගේම BBQ රෙස්ටුරන්ට් වල සමහර වෙලාවට බාල මස් එක්ක යුරෝ 2ක් විතර මැරෙන්න කනවා.
තව අවුරුදු 10කින් තායිලන්තයට ලොකු ප්‍රශ්නයක් එනවා.
සුභ පැතුම්,
බ්ලවස්
අවාසනාවකට මෙන්, තායිලන්තයේ පමණක් නොව, ආහාර පුරුදු කෙරෙහි ඇමරිකානු බලපෑම ඇති බොහෝ රටවල තරබාරු දරුවන් ඔබ දකිනවා. ඇමරිකාව විසින්ම කේක් ගෙන එහි නරක පුරුදු අපනයනය කරයි, කුමන හේතුවක් නිසා හෝ කිසිවෙකුට හොඳින් කටයුතු කළ නොහැක.
මෙහි ප්‍රතිචාර කියවීමෙන් පසු, තායි ළමයින්ට තවමත් බැංකොක්හි පිටත සෙල්ලම් කළ හැක්කේ කොතැනදැයි මම කල්පනා කරමි, මම උද්‍යානවලින් පිටත කිසි දිනෙක දැක නැති දෙයක්. ගම්බද ප්‍රදේශ සඳහා විස්තර කර ඇති පරිදි ඔවුන්ට බැංකොක්හි ක්රීඩා කළ හැක්කේ වෙන කොහේද?
තායිලන්තයේ (සහ සංවර්ධනය වෙමින් පවතින රටවල පවා) 1. උතුරු ඇමරිකාවේ සහ 2. යුරෝපයේ - ප්‍රතික්‍රියා මත පදනම්ව - වැඩි වැඩියෙන් තරුණ වයසේදී තරබාරු වීම දැන් - XNUMX. උතුරු ඇමරිකාවේ සහ XNUMX. යුරෝපයේ ප්‍රශ්නයක් වී ඇති බව පොදුවේ හඳුනාගෙන තිබීම ගැන මම සතුටු වෙමි. තායි ළමයින් ෆාරංග් මෙන් බියර් නොබොන නමුත් සීනි - විශේෂයෙන් කෝලා සහ අනෙකුත් සිසිල් බීම වල සැඟවී ඇති සීනි - එයට ඇබ්බැහි වීම මත්පැන් වලට, විශේෂයෙන් බියර් වලට ඇබ්බැහි වීමට ප්‍රමුඛ වේ. සීනි සහ මත්පැන් කාබෝහයිඩ්රේට වේ. මම මෙහි සඳහන් කිරීමට කැමතියි (සැලකිලිමත් විය හැකි අය සඳහා) මේවා ඉහළ ග්ලයිසමික් කාබෝහයිඩ්රේට්, - කෙටියෙන් - වඩාත්ම සෞඛ්ය සම්පන්න නොවන කාබෝහයිඩ්රේට්. ඇබ්බැහිවීම් දෙකම (සීනි සහ මධ්‍යසාර) එකම යාන්ත්‍රණයකට අනුව ක්‍රියා කරයි, ඉන්සියුලින් ස්‍රාවය ප්‍රමුඛ කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. ඔබට පිපාසය ඇති කරන ද්‍රව්‍යයක් ද බියර්වලට එකතු වේ. නමුත් මම යමක් පැවසීමට නිර්භීත නම්: “මහ බඩ ඇති ෆරන්ග් බියර් පානය කිරීම නැවැත්විය යුතුයි”, මෙම බ්ලොග් අඩවියේ සමස්ත පාඨක සංඛ්‍යාවම පාහේ මා වෙත පැමිණෙනු ඇත. හොඳයි, මම කියන්නම්: "තරුණයන් - තායිලන්තයේ හෝ වෙනත් ඕනෑම තැනක - කෝලා සහ බෝතල් කළ හෝ ටින් කළ ස්නැක් දියර පානය කිරීම නතර කළ යුතුය". බටර් මිල්ක් - තායිලන්තයේ කොතැනකවත් දක්නට නොලැබේ - තිරිඟු පාන් සැන්ඩ්විච් සමඟ පානයක් ලෙස (බටර් නොමැතිව නමුත් තක්කාලි සමඟ, උදාහරණයක් ලෙස) හොඳම වේ.
මේද, විශේෂයෙන්ම මාළු මේද, විශාලතම වැරදිකරුවන් නොවේ. මේවා වැරදි කාබෝහයිඩ්රේට් වන අතර වැරදි ඒවා වන්නේ සුදු පාන් සහ සුදු සහල් මිස ආසියානු ග්ලූටිනස් සහල් නොවේ, සුදු සහල් මෙන් නොව විශාල සිල්ලර දාමවල හරියටම නියෝජනය නොවේ. ස්වාභාවිකවම, පහසුවෙන් ලබාගත හැකි දේ ප්රධාන කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි.
විශාල බෙදාහැරීමේ සහ නිෂ්පාදන කර්මාන්තයක් ඇත. විශාල සමාගම් අවධානය යොමු කර ඇත්තේ හැකිතාක් ලාභ ලැබීමට මිස මහජන සෞඛ්ය නඩත්තු කිරීමට නොවේ.
එපමණක් නොව, පෝෂණය පිළිබඳ සාමාන්‍ය දැනුම ඉතා අල්ප වන අතර එම දැනුම ව්‍යාප්ත කිරීම තවමත් ආරම්භ වී නොමැත. ඇත්ත වශයෙන්ම, එම දැනුම තවමත් බොහෝ පරතරයක් පෙන්නුම් කරයි (මෑත වසරවලදී වැඩි විද්‍යාඥයින් මෙම විෂය කෙරෙහි අවධානය යොමු කර ඇතත් - පෝෂණය). ත්‍රොම්බොසිස් රෝගියෙකු රෝහලෙන් පිට කරන වෛද්‍යවරයෙක් - ඔහු පෙති වලින් ත්‍රොම්බොසිස් යටපත් කර ඇත - තවමත් එවැනි රෝගියෙකුට අසංතෘප්ත මේද අම්ල (එනම් ඔලිව් තෙල් වැනි අසංතෘප්ත තෙල්වල මේද මාළු) තම මෙනුවට දැමිය යුතු බව නොකියයි. . ඔහු එය පවා කරයි - මගේ දැනුමට - රෝගියා පැහැදිලිවම තරබාරු නම්. මහත වීම යනු වැරදි ආහාර රටාවක් පෙන්නුම් කරන රෝග ලක්ෂණයක් වන අතර මහත වීම ත්‍රොම්බොසිස් හෝ දියවැඩියා රෝගය සහ තවත් බොහෝ දේ පැතිරීමේ පෙර නිමිත්තකි.
'අධික බර සහිත දරුවන්' යන මාතෘකාවට ආපසු යාමට, වයසට සම්බන්ධ දියවැඩියාව දැනටමත් ළමුන් තුළ සොයාගෙන ඇත. අතීතයේ දී, අධික බර සහිත දරුවන් ව්යතිරේකයක් වූ විට, දරුවන්ට මෙම රෝගය වැළඳී නැත, එබැවින් නම.
සරලව කිවහොත්, සියලුම ස්වාභාවික නිෂ්පාදන, උදා දුඹුරු සහල්, දුඹුරු පාන්, එළවළු සහ පලතුරු යනාදිය ස්වභාවික හා සෞඛ්ය සම්පන්න වේ. කර්මාන්තශාලාවේ ඇති කාබෝහයිඩ්රේට් වලින් සාදන සෑම දෙයක්ම, උදා: සුදු සහල්, සුදු පාන්, සුදු සීනි, මධ්‍යසාර ඉහළ ග්ලයිසමික්, ස්වාභාවික නොවන අතර එබැවින් සෞඛ්‍යයට අහිතකර වේ. එය පුරවන්නේ නැත, සීනි මට්ටම ඉතා ඉක්මනින් ඉහළ පහළ යන අතර කුසගින්න පිළිබඳ හැඟීම ඉක්මනින් නැවත පැමිණේ. ඒක ඇබ්බැහි වෙන්න පුළුවන්.
අඩු ග්ලයිසමික් කාබෝහයිඩ්රේට් වැඩි පුරවන අතර ග්ලූකෝස් මට්ටම සාමාන්‍ය මට්ටමේ දිගු කාලයක් පවතින නිසා කුසගින්න දැනීම තවදුරටත් ප්‍රමාද කරයි.
එරික් සුදු සහල් ස්වභාවික නිෂ්පාදනයක්. සුදු සහල් වලට අමතරව, ඔබට තායිලන්තයේ දුඹුරු, කළු සහ රතු සහල් ද සොයාගත හැකිය. මේවා සුදු සහල් තරම්ම ස්වභාවිකයි, නමුත් එක එක විවිධ වර්ග. කෙසෙල් සුදු, රතු, කොළ (ඉදුණු) සහ වෙනත් බොහෝ වර්ණවලින් ද සොයාගත හැකිය. සහල් මෙන් නොව, කෙසෙල් රෝස ප්‍රමාණයේ සිට කිලෝ භාගයක් දක්වා ප්‍රමාණයෙන් වෙනස් වේ. KhonKean හි ඔබට මේවා විශ්ව විද්‍යාල භූමියෙන් සොයාගත හැකිය, සහල්වල විවිධ වර්ණ මෙන්.
සුදු සහල් යනු "අඹරන ලද" සහල් යනු සුදු පාන් "අඹරන ලද" පාන් මෙන්ම, සහල් සහ පාන් බොහෝ දුරට කාබෝහයිඩ්රේට් හැර අනෙක් සියල්ලෙන් ඉවත් වේ. "ස්වාභාවික" සහ හොඳ නැත, මගේ පමණක් හැර වෙනත් අදහස් වලින් කියවිය හැකිය. කෙසෙල් ස්වභාවික නිෂ්පාදනයක් වුවද ඉහළ ග්ලයිසමික් වේ. මම හිතන්නේ දූරියන් ගැනත් එහෙමයි.
වෛද්‍යවරුන්ට ඇහුම්කන් නොදීම පිළිබඳ තවත් කරුණක්: වෛද්‍යවරයෙකුගෙන් ආහාර උපදෙස් ඉල්ලා, ඔහු පැවසුවේ (සාරාංශගත කිරීම): එය ඔබ ඔබේම කැමැත්තෙන් ඉල්ලා සිටීමයි, එසේ නොමැතිනම් මම තවදුරටත් ආහාර උපදෙස් ලබා නොදෙමි, මිනිසුන් එය කෙසේවත් අනුගමනය නොකරනු ඇත. මිනිසුන් කන දේ සමාජ සාධක මත තීරණය වේ. මට කියන්න ඔබ ගැවසෙන්නේ කා සමඟද - වෙනත් මහත ළමයින් හෝ වෙනත් මහත විදේශිකයන්, එසේ විය හැකි පරිදි - එවිට ඔබ කන බොන දේ මම දනිමි. තවද එය පාහේ වෙනස් කළ නොහැකි ය.
දුඹුරු සහල් යනු සොබාදහම අපට ලබා දෙන නිෂ්පාදනයක් වන අතර එය අඩු ග්ලයිසමික් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න ය. පටල ඉවත් කරන ලද කර්මාන්තශාලාවේ ප්‍රතිකාර කිරීමෙන් පසු, එය තවදුරටත් ස්වාභාවික නිෂ්පාදනයක් නොවන ඉහළ ග්ලයිසමික් ආහාරයක් වන සුදු සහල් බවට පත්වේ.
මට විශාල තායි පවුලක් ඇත, ඔවුන් වයසින් වැඩෙත්ම, ඔවුන් සියල්ලන්ටම සිරගෙදර කෑම යැයි සිතූ දුඹුරු සහල් වලින් ජීවත් වීමට බල කෙරුනි.සුදු සහල්, සීනි සහ බියර් මහලු වියට ඝාතකයන් මිස තායිලන්තයේ පමණක් නොවේ.
අවාසනාවන්ත ලෙස මම දන්නේ දුඹුරු සහල් මෙනුවේ ඇති තායිලන්තයේ අවන්හල් 1ක් පමණි. අවුරුදු ගාණක් මම ගෙනාපු ආපනශාලාවල දුඹුරු බත් පිඟානකින් කෑවා. ඔවුන්ට එය උණුසුම් කිරීමට අවශ්‍ය වූ නමුත් මට පිස්සු යැයි සිතූහ. එවිට මට දියවැඩියාව (හයිපොග්ලිසිමියා) ප්‍රතිලෝමව වැළඳී ඇති අතර, අධික ග්ලයිසමික් ආහාරවලට ප්‍රතිචාර වශයෙන් මගේ රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම ඉතා අඩු වූ අතර කෝමා තත්වයේ දී යම් ආකාරයක ආහාරයක් අනුභව කිරීමෙන් පැයකට පසු සුදු බත් අනුභව කළෙමි. එතැන් සිට මම හැකි තරම් ස්වභාවික ආහාර අනුභව කරන අතර දේවල් සාධාරණ සමබරතාවයකට පැමිණි පසු සුදු සහල් කුඩා ප්‍රමාණයක් අනුභව කරමි.
ස්වභාවික ආහාර ඔබේ සෞඛ්ය සම්පන්න ස්වාභාවික බර ලබා ගැනීමට සහ රැඳී සිටීමට හොඳ ක්‍රමයකි.
විලෙම්, ඔබට තායිලන්තයේ බටර් මිල්ක් මිලදී ගැනීමට අවශ්‍ය නම් ඔබට ෆුඩ්ලන්ඩ් වෙත යා හැකිය. පතායා හි එක් ශාඛාවක් සහ මම බැංකොක්හි හයක් විශ්වාස කරමි. (වෙළඳ නාමය: රසැති) එය ගූගල් කරන්න. එය මුළු තිරිඟු පාන් සහ ඔලිව් තෙල්වල බැදපු තෙල් සහිත මාළු කැබැල්ලක් සමඟ සෑම දිනකම මගේ මේසය මත තිබේ. කෙසේ වෙතත්, මම සිහින් පුද්ගලයෙකු නොවන බව ඇත්ත වශයෙන්ම වැඩ කිරීමෙන් පසු බියර් (හෝ යමක්) ප්‍රීතිය වත් කිරීමේ පුරුද්ද නිසාය. මාර්ගය වන විට, මෙහි බටර් මිල රන් මිල සමඟ සම්බන්ධ වේ, මම හිතන්නේ. බෝතලය 0,7 L., 69 Baht. පරිවර්තනය කළ විට, ලීටරයක මිල ආසන්න වශයෙන් 100 Baht = 2,50 Euro. නෙදර්ලන්තයේ මම ලීටරයක් සඳහා E 0,51 = 21 Baht ගෙවනවා. එය සමඟ සාර්ථකත්වය.
karnemetlk හි ඇති බව පිළිබඳ ඔබගේ තොරතුරු වලට බොහොම ස්තුතියි. දැන් මම පතායාවේ (තවත්) ජීවත් නොවන අතර නිසැකවම බැංකොක්හි නොවේ - මම ජීවත් වන්නේ කොහ් චැං හි- නමුත් “ෆුඩ්ලන්ඩ්” සහ “රසවත්” මම සොයමි.
තායිලන්තයේ විතරක් නෙවෙයි මට මෙහෙම වෙනවා දකිනවා. මමත් නිතරම බ්‍රසීලයට යනවා... එතනත් එහෙමයි: පසුගිය වසර 20 තුළ මිනිසුන් තරබාරු වී ඇත.
බොහෝ ආසියානුවන් සිහින් බැවින් තායිලන්තයේ එය වඩාත් කැපී පෙනේ.
දෙමාපියෙකු ලෙස හැසිරවීමට අපහසුය. යහළුවන් Mac හෝ Kfc වෙත යන අතර දරුවන්ටද අවශ්‍ය වේ. පරිගණකය, රූපවාහිනිය සහ වෙනත් වාඩි වී සිටින ක්රීඩා මෙම යෞවනයන් අඩුවෙන් චලනය වන බව සහතික කරයි.
එය සෑම තැනකම සිදුවන සංසිද්ධියකි.
එය බොහෝ පෞද්ගලික පාසල් වලින් ආරම්භ වේ; විවිධ කෑම වර්ග සහ රසකැවිලි මෙහි අනුභව කරනු ලැබේ.
එයින් විශාල මුදලක් උපයන ඉහළ පෙළේ වාණිජ පාසල් හිමියන්ට දොස් කියන්න.
තායි රජය වෙනුවෙන් කළ යුතු වැඩ තිබේ, නමුත් හොඳයි...... එය පුරවන්න
සිත්ගන්නාසුලු විස්තර සහ විෂයයෙන් තරමක් අපගමනය වුවද, ඊට අනුකූලව ඔබ බොහෝ විට දකින්නේ ගම්බද තරුණ තරුණියන් පාවහන් නොමැතිව සෙල්ලම් කරන ආකාරයයි.
ඔවුන් පහසුවෙන් ගස්වලට නැඟී, බොරළුවලින් වැසී ඇති මිදුලේ දුවමින් හෝ පනිනවා, කෙටියෙන් කිවහොත්, කිසිදු මතුපිටක් ඔවුන්ගේ පාදවලට රිදවන්නේ නැත. සෑම කෙනෙකුම එය යම් අවස්ථාවක දී දැක ඇත.
පාවහන් නොමැතිව යෑම සෞඛ්ය අංශයට එතරම් සම්බන්ධයක් නැති අතර එය නරක පුරුද්දක් ලෙස හැඳින්විය නොහැක, නමුත් එය පිටත ක්රීඩා නොකරන හෝ දුෂ්කරතා ඇති නාගරික තරුණයින්ගේ වෙනස සහ ඉක්මනින් ඔවුන්ගේ පාද සුරතල් කරයි. පාවහන් පැළඳ සිටින පාවහන් හරහා යමෙකුට එය ගමන් කළ හැකි බැවින් බටහිර ලෝකයේ අපට මෙන් ඔවුන්ට නොමැතිව කළ නොහැක.
පාවහන් නොමැතිව ඔවුන්ට කළ නොහැකි බව නගරයේ තරුණයින්ට හෝ ඔවුන්ගේ ධනවත් දෙමාපියන්ට වැදගත් නොවනු ඇත, මන්ද - පෙර වසරවල අප මෙන් - එය අඩු වැඩි වශයෙන් තත්වයක් බවට පත්ව ඇති නිසා හෝ පාවහන් නොමැතිව ඇවිදීම දුප්පත්කමේ සලකුණක් ලෙස සැලකේ. සහ අඩු ජීවන තත්ත්වයක්, ශිෂ්ටාචාරය සොයාගෙන ඇත.
මම තවමත් කල්පනා කරන්නේ බැංකොක්හි ළමයින්ට සපත්තු නොමැතිව එළිමහනේ සෙල්ලම් කළ හැක්කේ කොතැනින්ද යන්නයි, එය කොතැනකවත් කළ නොහැකි ය ... අඩුම තරමින් මම නගර මධ්‍යයේ හොඳ අසල්වැසි ප්‍රදේශයක ජීවත් වන්නේ නැත ...
මටත් පුදුමයි එරික්, නමුත් ඔවුන්ට පාවහන් නොමැතිව එළිමහනේ සෙල්ලම් කළ හැකි වුවද, ගම්බද ප්‍රදේශවලට වඩා වෙනස්ව ඔවුන් භුක්ති විඳ ඇති නාගරික හැදී වැඩීම නිසා ඔවුන්ගේ පාද සරලව උගන්වන්නේ නැති අතර එයට පුරුදු වී නැති බව විවාදයකින් තොරව පවතී.
කියන්නට අවශ්‍ය දේ පිටුපස ඇති අදහස එයයි.
එය සපත්තු ඇතිව හෝ නැතිව එළිමහනේ සෙල්ලම් කිරීමයි. එය බැංකොක්හි කොතැනකවත් කළ නොහැකි අතර නිසැකවම උණුසුම් ඇස්ෆල්ට් මත හිස් පාදවලින් නොවේ.මගේ මතය අනුව, දෙමාපියන්ට ඔවුන්ගේ යහපැවැත්ම ප්‍රවර්ධනය කිරීමට වැඩි උත්සාහයක් නොගතහොත් වැඩි බරැති දරුවන්ගේ ගැටලුව විසඳිය නොහැක. ළමයින් තවදුරටත් නගරයේ පිටත සෙල්ලම් නොකරන ඇමරිකාවට ද එය අදාළ වේ. ඔබේ දරුවන් ඔවුන්ගේ දොර ඉදිරිපිට සෙල්ලම් කිරීමට අසල්වැසියන් කැමති නැති නිසා තවදුරටත් විශාල නගරයෙන් පිටත නොවේ. ඇත්තටම මම කවදාවත් බැංකොක් වල එළියේ සෙල්ලම් කරන ළමයි දැකලා නැති බව මට තේරෙනවා... ඒත් රෑට හිඟාකනවා...
මහත්වරුනි, ධනවත් දරුවන් ජීවත් වන්නේ තණකොළ, ක්රීඩා පිටි, ටෙනිස් පිටි, පැසිපන්දු ක්‍රීඩාංගණ, පිහිනුම් තටාක, ශාරීරික යෝග්‍යතා, පාපන්දු කූඩු සහ ඇත්ත වශයෙන්ම නිවස වටා ඔවුන්ගේම තණකොළ සහිත නේවාසික ප්‍රදේශයක බව මම පෙන්වා දෙමි.
ඔවුන් සතුව වඩාත්ම මිල අධික වෙළඳ නාමවල සෙරෙප්පු මෙන්ම පරිගණක සහ දුරකථන ද තිබේ.
අපි කියනවා ලේසියි, එළියේ සෙල්ලම් කරන්න යන්න, නමුත් ඔබ ක්‍රියාශීලීව ගමන් කිරීමට පටන් ගන්නේ නම්, හිරු තුළ සුළු විනෝදයක් ඇත. ඒක හරිම රස්නෙයි. එය පිහිනුම් තටාකයේ ද අපූරු ය.
ගැටලුවක් ගැන හොඳ කතාවක්, එයින් ඔබට සැක කළ හැක්කේ එය නරක අතට හැරෙනු ඇති බවයි. ඒක එහෙමම විසඳගන්න බැරි සුබසාධන ප්‍රශ්නයක්. තවත් බොහෝ රටවල් තායිලන්තයට පෙර සිට ඇති අතර එහි සැබෑ විසඳුමක් නොමැත. ප්‍රතිචාර දැනටමත් මේ බව පෙන්වා දෙන අතර, දරුවන් වැඩිපුර ව්‍යායාම කළ යුතු අතර අඩුවෙන් හා වඩා හොඳ ආහාර අනුභව කළ යුතු බව පවසන සාමාන්‍ය ප්‍රවණතාවයට මමත් එකඟ වෙමි. රජයක් ලෙස ඔබට හොඳ තොරතුරු සැපයීම, පාසලේ වැඩි ක්රීඩා ආදියෙන් මෙය තරමක් උත්තේජනය කළ හැකිය, නමුත් ගැටලුව හඳුනාගෙන අවශ්‍ය පියවර ගැනීම තවමත් එක් එක් පුද්ගලයාට (දෙමව්පියන්ට සහ/හෝ දරුවාට) භාරයි.
මට වදයක් වන්නේ විනෝදාංශ අශ්වයන් සමහර ප්‍රතික්‍රියා වල නැඟී සිටීමයි, ඔබ මෙය නොකළ යුතුය, ඔබ එය කන්නේ හෝ බොන්නේ නැත, ඔබ මෙය අනුභව කර එය තනිවම තැබිය යුතුය. මම ඒකට එකඟ නැහැ.
සෑම මිනිස් සිරුරකම අද්විතීය ආහාර ජීර්ණ සහ පරිවෘත්තීය පද්ධතියක් ඇත. මෙම ක්‍රමය හරහා ආහාර ජීවත් වීමට, වර්ධනය වීමට සහ හොඳ තත්ත්වයේ සිටීමට භාවිතා කරයි. නමුත් අවාසනාවකට ඒ ක්‍රමය හැමෝටම එක විදියට ක්‍රියාත්මක වෙන්නේ නැහැ. නිදාගන්න බැරි නිසා හවසට කෝපි බොන්නේ නැති අය මම දන්නවා; ග්ලූටන් රහිතව ආහාරයට ගත යුතු අය මම දනිමි: සිප්පිකටු ආහාරයට ගැනීමෙන් අසනීප වන අය මම දනිමි; ඌරු මස් කනකොට කුෂ්ඨ හැදෙන අය මම දන්නවා; ලැක්ටෝස් වලට සංවේදී අය මම දන්නවා. එරික් පසුව හයිපොග්ලිසිමියාව පිළිබඳ ඔහුගේ කතාව පවසන අතර සමහර පුද්ගලයින්ට දරාගත නොහැකි සහ බරපතල ලෙස රෝගාතුර විය හැකි ආහාර පිළිබඳ තවත් උදාහරණ ගණන් කළ නොහැකිය. කොහොම වුනත් ප්‍රශ්න ඇති නොකර ඕනම දෙයක් කන්න බොන්න පුළුවන් තව ගොඩක් අය මම දන්නවා.
මම යෝජනා කරන්නේ සමහර ආහාරවලට ඇති සාමාන්‍ය බියෙන් අප ආරක්ෂා විය යුතු අතර අනෙක් අයට අසනීප ගැන කතා කළ යුතු බවයි. ප්‍රතික්‍රියාවක දී, කාබෝහයිඩ්රේට බෙහෙවින් අවධාරණය කරනු ලබන අතර, ඒවා ග්ලයිසමික්‍රමයේ ඉහළ අන්තර්ගතයක් වන අතර එම නිසා (?) සෞඛ්‍යයට අනතුරුදායක වනු ඇත. "වැරදි" කාබෝහයිඩ්රේට නොපවතින නිසා, විකාර ප්රකාශයක්. ඇබ්බැහි වූ කෝලා කෑන් එකක් සහ බියර් බොන බූස් ඉන්ද්‍රියක පෙර නිමිත්තද? මට හිනා වෙන්න දෙන්න එපා.
ශතවර්ෂ ගණනාවක් තිස්සේ, අපි ලන්දේසීන් අධික ග්ලයිසමික් කාබෝහයිඩ්රේට් පරිභෝජනය කරනවා, සුදු පාන් ගැන සිතන්න, අර්තාපල් ගැන සිතන්න, සමහර එළවළු වර්ග ගැන සිතන්න. මිලියන ගණනක්, නැත, මිහිපිට සිටින බිලියන ගණනක් කිසිදු ගැටළුවක් නොමැතිව අනුභව කරන සුදු සහල් සඳහා ද එය අදාළ වේ. උපක්‍රමය නම් ඉහළ ග්ලයිසමික් කාබෝහයිඩ්රේට අඩු ග්ලයිසමික් කාබෝහයිඩ්රේට් සමඟ වන්දි ලබා දෙන ආකාරයට ආහාර වේලක් භාවිතා කිරීමයි, එවිට පරිවෘත්තීය පද්ධතිය සමතුලිතව පවතී. වැඩිහිටි සහෝදර බ්ලොග්කරුවන්ට මතකයි ඔවුන්ගේ දෙමාපියන් සෑම විටම විවිධාකාර ආහාර වේලක් ලබා දුන් බව. මිනිසුන් ඒ සඳහා අධ්‍යයනය කර නොතිබුණත්, ඔවුන් දැන සිටියේ අර්තාපල්, එළවළු, මස් සහ අතුරුපස හොඳම සංයෝජන මොනවාද යන්න පමණි. පාන් ආහාර සඳහා ද එය අදාළ වේ. ඔබට මතකද පහේ රෝදය? වර්තමානයේ ඔබට පහසුවෙන් එකට ගැලපෙන ආහාර මොනවාදැයි වෙබ් අඩවි කිහිපයකින් පහසුවෙන් සොයාගත හැකිය.
ඇතැම් ආහාර නිසා ශරීරයේ ඇති වන ආබාධ ඇතිවීමේ සම්භාවිතාව මම නිසැකවම අවතක්සේරු නොකරමි, නමුත් "හැමෝම" දුඹුරු සහල්, සම්පූර්ණ පාන් (තක්කාලි සමඟ) අනුභව කිරීම සහ බටර් කිරි පානය කිරීම සහ කෝලා සහ බියර් අත්හැරීම ද එසේ නොවේ.
ඔබ සෞඛ්ය සම්පන්න නම්, හොඳ සෞඛ්ය සම්පන්න සහ විවිධ ආහාරපාන රටාවක් ඇති අයෙකු නම්, ඔබට වරකට වරක් මැක්ඩොනල්ඩ්ස් එකක යාමට ඉඩ දීම හෝ මිතුරන් කිහිප දෙනෙකු සමඟ බියර් එකක් පානය කිරීමට ඉඩ දීම කිසිසේත්ම ගැටලුවක් නොවේ. බාර්. සමහර විට මමම මේ සඳහා හොඳම උදාහරණය විය හැකිය (හා හා, සුරුට්ටු දුම් පානය කරන්නා පැවසීය!)
ඔබගේ ප්‍රතිචාරය නිසැකවම අගය කරන අතර එය එසේ බැහැර කිරීමට මට අවශ්‍ය නැත. බිය ඇත්ත වශයෙන්ම නරක උපදේශකයෙකි. අනෙක් අතට, මම ඉදිරිපත් කරමි, අනතුරු ඇඟවීම් නොසලකා හැරීම නරක ලෙස අවසන් විය හැකිය.
අධි ග්ලයිසමික් කාබෝහයිඩ්රේට් වල අන්තරාය විකාර ප්රකාශයක් බව ඔබ ප්‍රකාශ කරයි. ඔබ පැහැදිලිවම අදහස් කරන්නේ ප්‍රශ්නයේ ඇති අන්තරාය - ඉහළ ග්ලයිසමික් කාබෝහයිඩ්රේට් - ස්ථාපිත කරුණු සමඟ රිංග නොයන බවත් එම නිසා එම අනතුර නොපවතින බවත්ය.
නමුත් නොගැලපෙන, සරලවම අසත්‍ය, හරියටම ඔබේ ප්‍රකාශය (ඔබ විශ්වාස කරන) "අපි ලන්දේසි ජනතාව සියවස් ගණනාවක් තිස්සේ ඉහළ ග්ලයිසමික් කාබෝහයිඩ්රේට් අනුභව කරමින් සිටිමු: සුදු පාන්, සුදු සහල්, අර්තාපල්, සමහර එළවළු".
ආරම්භය සඳහා, මා දන්නා පරිදි, පිසින ලද කැරට් සහ අයිඩම් බීට් පමණක් ඉහළ ග්ලයිසමික් වන අතර අනෙකුත් එළවළු සැලකිය යුතු ලෙස අඩු ග්ලයිසමික් වේ. එබැවින් ඔබ නිවැරදිව අනුබල දෙන විවිධ මෙනුවක්, එළවළු සම්බන්ධයෙන් ගැටළුවක් නොවනු ඇත (එය පලතුරු සඳහාද අදාළ වේ, නමුත් මගේ දැනුමට ව්‍යතිරේක දෙකක් ඇත: කෙසෙල් සහ - නෙදර්ලන්තයේ නොදන්නා - දූරියන් ඉහළ ග්ලයිසමික් ).
ශතවර්ෂ ගණනාවක් තිස්සේ සුදු පාන් සහ සුදු සහල් අපගේ ආහාර වේලෙහි කොටසක් බවට ඔබේ උපකල්පනය සමඟ ඔබ සැබවින්ම ඓතිහාසිකව වැරදිය. සුදු පාන් වල නැගීම ආරම්භ වූයේ 1875 දී ඇඹරුම් සිලින්ඩරය සොයා ගැනීමෙන් පසුව පමණි. සියවස් සහ සියවස් ගණනාවක් තිස්සේ නොතිබූ නවීන කර්මාන්තය, සීනි සහිත බීම (කෝලා වැනි) අපගේ ආහාර වේලට පොම්ප කර ඇති අතර සුදු පාන් සහ සුදු සහල් කුඩු කර ඇත. අර්තාපල්, විශේෂයෙන් අඩු ග්ලයිසමික් ආහාරයක් නොවන අතර, 1540 දී නව ලෝකයේ සිට නාවිකයන් විසින් ගෙන එන ලදී, නමුත් එය ක්ෂණිකව ජනප්‍රිය නොවීය, එය 19 වන සියවස ආරම්භයේදී පමණි, එකල සාගතයෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර නොවීය. . බඩ ඉරිඟු, මුලින් (එසේම) ආහාරයක් වන අතර, 1944 වන තෙක් ඇමරිකානු විමුක්ති හමුදාව විසින් ප්‍රථම වරට යුරෝපයට ගෙන ආවේ නැත (සහ ඇමරිකානුවන් විසින්ම එය අනුභව කරනු ලැබුවේ නියඟයෙන් සහ ආහාර හිඟයෙන් විනාශ වූ 1929 සිට, එහි විපත්ති වර්ෂයෙන් පසුව පමණි. .
පැස්ටා, පැස්ටා, වර්තමානයේ පිරිපහදු කළ ("බිම්" සඳහා වෙනත් වචනයක්) පිටි වලින් සාදා ඇත. "බිම්" හෝ "පිරිපහදු" (වැරදි ලෙස "පිරිපහදු" ලෙසද හැඳින්වේ) යන්නෙන් අදහස් කරන්නේ ග්ලූකෝස් හැර අනෙකුත් සියලුම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ විශාල වශයෙන් ඉවත් කර ඇති බවයි. දළ වශයෙන් කිවහොත්: සම්පූර්ණ පිටි පාන් වලින් කිසිවක්, දුඹුරු පාන් වලින් අඩක් සහ සුදු පාන් වලින් 90% හෝ ඊට වැඩි.
සීනි, එය පුරාණ කාලයේ පැවති බව ඔබ විශ්වාස කරන්නේ නම්, පරිභෝජනයේ පිපිරීම (පළමුව නැපෝලියන් විසින් උත්ප්‍රේරණය කරන ලද අතර පසුව අපගේ ආහාර සැකසීමේ කාර්මීකරණයෙන් හොඳින් තල්ලු විය) නිසැකවම මානව ඉතිහාසයේ ඉතා මෑත සංසිද්ධියකි. මිනිසා මෙතරම් කෙටි කාලයක් තුළ මෙතරම් රැඩිකල් ලෙස තම ආහාර වේල වෙනස් කර නැත.
සීනි ග්ලයිකෝජන් රුධිරයට ගෙන එයි. මෙය ඉන්සියුලින් ස්‍රාවය වීමට හේතු වේ (එසේ නොවේ නම්, ඔබට දියවැඩියාව තිබේ) එය ග්ලයිකෝජන් මට්ටම තියුනු ලෙස අඩු කරයි. අධික ආහාර වේලකට 'අතුරුපසක්' ලෙස මිස- හෝ කැටි කළ සීනි (සහ ද්‍රාවණය) සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, මත්පැන් සම්බන්ධයෙන් දැඩි ලෙස දැඩි වේ. සීනි සහ මධ්‍යසාර අතර ඒ සමානකමක් තිබෙනවා. ඔබේ රුධිරයේ ඉතා අඩු ග්ලයිකෝස් මට්ටමක් නැවත පරිභෝජනය දිරිගන්වන අතර එම නිසා ග්ලයිකෝස් මට්ටම, එහි ප්‍රස්ථාරය, කියත්-දත් ලෙස පවතී. අධික සීනි පරිභෝජනය මත්පැන් වලට ඇබ්බැහි වීමට නැඹුරු වන බව මම දන්නා පරිදි දැඩි විද්‍යාත්මක දෘෂ්ටි කෝණයකින් තවමත් ඔප්පු කර ඇති ප්රකාශයක් නොවේ, නමුත් ඔබ කරන පරිදි එය (සාධාරණ උපකල්පනයක්) සිනාසීම නොසැලකිලිමත් හා නොසැලකිලිමත්කමකි.
ඔබගේ අවසාන වාක්‍යයෙන් ("ඔබ නිරෝගී නම්... උග්‍ර සුරුට්ටු දුම් පානය කරන්නා කීවේය") ඔබ සැබවින්ම (සහ සාරාංශගත කරමින්) ඔබේ දැන ගැනීමට අකමැති සහ වෙනස් කිරීමට අකමැති බව සම්පාදනය කරයි. මම ඔබව පරිවර්තනය කිරීමට අදහස් නොකරමි, නමුත් මට දන්නා සහ අදාළ දේ ඔබ (සහ අනෙකුත් සංසද පාඨකයින්) ඉදිරියෙහි තබමි. එමෙන්ම තායිලන්ත පොහොසත් දරුවන්ගේ පෝෂණ දරිද්‍රතාවය දැකීම පහසු (අවශ්‍ය) මිස ධනවත් විදේශිකයන්ගේ - එකම රටේ - ඇත්ත වශයෙන්ම නොවේ, නමුත් එය නොගැලපෙන සහ කදම්බ කදම්භයකි.
සහ තවත් දෙයක්: කරුණාකර මට පිස්සු නොහැරිය හැකිද? මට ඒක අවශ්‍ය නැහැ. තවද ඔවුන් මාව නොසලකා හරින ලෙස "මිතුරන්ගේ" හැසිරීමට මා අනුකූල නොවන්නේ නම්, ඔවුන් මාව නොසලකා හරියි. අනුකූලතාව, අහඹු ලෙස, ඔබ නිරීක්ෂණය කළ සෑම මිනිසෙකුගේම සුවිශේෂත්වයේ දිගුවක් නොවේ.
මම හැදී වැඩුණේ දුඹුරු පාන්, දුඹුරු සහල්, උක් සීනි (දුඹුරු සීනි වලට වඩා තරමක් සැහැල්ලුයි) සහ කිරි.
මෙම ආහාර වේල මට උගන්වා ඇත, එබැවින් මගේ ආහාර පුරුදු ගැන කිසිවක් වෙනස් කිරීමට මට අවශ්‍ය නැත.
සහ එහි දුෂ්කරතාවය පවතී.
ඒ නිසාම බොහෝ වෛද්‍යවරු තොරතුරු ලබාදීම නවතා දමන්නට ඇත.
ඔබ මිනිසුන්ගේ (වැරදි) පුරුදු වෙනස් නොකරයි (මොන හැකියාවකින් වුවද).
යමක් වෙනස් කිරීමට මිනිසුන් සැබවින්ම පෙලඹෙන්නේ නැත්නම්, කිසිවක් වෙනස් නොවනු ඇත.
ඔබ තුළ යමක් වෙනස් නොකිරීමට වඩා පහසුය.
හ්ම්ම්.. මම නම් හිතන්නේ නෑ පීටර්ගේ කතාව එච්චර හොඳ එකක් කියලා. නැවතත් "දුප්පත්" ඉසාන් සමඟ කතාව අවසන් කිරීමට පෙරළියක් ලබා දී ඇත. බොහෝ ධනවත් තායි ජාතිකයන් ද මෙහි වාසය කරන අතර එහි ඇති සියලුම සුන්දර නිවාස වලින් බොහෝ දුරින් ෆරංගේ “හිමිකාර” වේ. මෙහි ද ඔබ බොහෝ දරුවන් ඇතුළු තරබාරු තායි දකිනවා. නමුත් මේ සියල්ලෝම ධනවත් දරුවෝද..... ඔබට ඒ පිළිබඳ කරුණු තිබේද?
මේ ප්‍රශ්නයට හේතුව ක්ෂණික ආහාර ව්‍යාපාරය බව මට පෙනේ.
මාර්ගය වන විට, හොඳින් සිටින දරුවන්ට අයිපෑඩ්, ලැප්ටොප්, ජංගම දුරකථනයක් ඇති අතර සෑම තැනකම අම්මාගේ හෝ තාත්තාගේ බෙන්ස් හෝ ඒ හා සමාන මෝටර් රථයක ගෙන යන බව සත්‍යයකි.
නමුත් වායු සමීකරණ සමඟ ඔවුන්ගේ කාමරයේ කම්මැලියි !!!
ඔවුන්ට ඒකට වෙලාවක් නැහැ. බොහෝ කාර්යබහුල කාලසටහනක්: ඔවුන් විවිධ සංගම්වලට, පිහිනුම් පාඩම්, මුද්‍රා නාට්‍ය පාඩම් ආදියට සහභාගී වේ. එපමණක් නොව, හැකි ඉහළම අධ්‍යාපන මට්ටම සාක්ෂාත් කර ගැනීම සඳහා ඔවුන් තවමත් ඉංග්‍රීසි, ගණිතය සහ වෙනත් දේවලින් අමතර පාඩම් වලින් පුරවා ඇත.
ආහාර ගැන කතා කරන විට, පුද්ගලයෙකුට නාන සිය ගණනක් රටකජු වේ. ධනවතුන් අවන්හලකට යාමට කැමැත්තක් දක්වයි, නිදසුනක් වශයෙන්, වායු සමීකරණ සහ කැරෝකී සහිත වෙනම කාමරයක්. එතකොට අම්මට කඩේ යනවා කියන ප්‍රකාශය :-(. ගොඩක් වෙලාවට අම්මලත් ගොඩක් හොඳ රස්සාවක් කරනවා.
ඒ නිසා…. එතරම් හොඳ කතාවක් නොවේ.
Moderator: ඔබට මෙතැන් සිට ඔබේ වචන අවධාරණය කිරීමට විශාල අකුරු (කැපිටල් අකුරු) භාවිතා කිරීමට අවශ්‍ය නැතිනම්, එයට අවසර නැත.
@ හිතවත් ටෝටෝ, ඔබ හොඳින් බැලුවා නම්, ලිපිය තීරුවක් බව ඔබට කියවිය හැකිය. එය තායිලන්ත දරුවන්ගේ තරබාරුකමට හේතු පිළිබඳව කතුවරයාගේ මතය පමණක් වන අතර විද්‍යාත්මක තර්කයක් නොවේ.
කතුවරුන් කිහිප දෙනෙකු මෑතකදී ඔවුන්ගේ ලිපි විවේචනය කිරීම "එය තීරුවක්" යන වචන වලින් ආරක්ෂා කර ඇති බව මට පෙනේ. තීරුවක අන්තර්ගතය කිසිසේත් වැදගත් නොවන බව පෙනේ. ඔබ මතයක් ප්‍රකාශ කළහොත් වෙනත් අයෙකුට එයට විරුද්ධ විය හැකිද? තවත් කෙනෙකුට හොඳ අදහසක් ඇති බව පිළිගැනීමට ලැජ්ජාවක් නැත. ඒක මට හැමදාම වෙනවා 😉
පුද්ගලිකව, මම සිතන්නේ දරුවන්ගේ අධික බර අනුව බැංකොක් සහ ඉසාන් අතර වෙනසට හේතුව සෞභාග්‍යයට වඩා චලනයෙන් සෙවිය යුතු බවයි. බැංකොක්වලත් දුප්පත් පවුල්වල මහත ළමයි ගොඩක් දකිනවා. 7Eleven හි චිප්ස් මල්ලක් හෝ කේක් කෑල්ලක් මිල අඩු වන අතර එම නිසා බොහෝ දෙනෙකුට දැරිය හැකි මිලකට. සෑම වසරකම මගේ සගයන් සියල්ලම පාහේ සැලකිය යුතු ලෙස තරබාරු වන බව ද මම දකිමි. වාර්ගික කෙටි ආහාර තායි ආහාර වීදි වෙළෙන්දෙකුගෙන් අඩුවෙන් සහ අඩුවෙන් පැමිණෙන අතර 7 එකොළොස් දෙනාගෙන් වැඩි වැඩියෙන් පැමිණේ. මම නැවත කෙටි කෑමක් ප්‍රතික්ෂේප කරන විට නොතේරෙන පෙනුම මගේ කොටසයි. "ඔයා ෆරං නේද", මම ඔවුන් සිතනවා දකිනවා.
මම හිතන්නේ පීටර් ඔහුගේ ලිපියෙන් ඉතා වැදගත් කරුණක් ආමන්ත්‍රණය කරයි, සමාවෙන්න...තීරුව ;). තායිලන්තයට බටහිරට වඩා තරබාරුකම විශාල ගැටලුවක් බවට පත්වනු ඇතැයි මම අපේක්ෂා කරමි, මන්ද මෙහි තොරතුරු සහ අධ්යාපනය දුප්පත් බැවිනි.
ඔබ එය එතැනම කියනවා, මට ඔවුන් දැනටමත් ඔබ ෆාරාන්ග් යැයි සිතනවා දැකගත හැකිය, ඔව් තායි භාෂාවට සාපේක්ෂව සාමාන්යයෙන් ෆාරංට වඩා හොඳ තොරතුරු සහ අධ්යාපනය ලැබෙනු ඇත, මම වසර 5 ක් හෝ 10 ක් ඇතුළත නැවත මෙහි පැමිණියහොත් කවුරුන් කියයිද, මම එය ද බලාපොරොත්තු වෙමි අපි හැම විටම ආපසු එන්නේ එම නින්දිත අධ්යාපනය නිසා බොහෝ මේද සොයා ගැනීමටය. එච්
යමක් නැවත වරක් ඉතා වැරදි බව සොයා ගතහොත් - මේ අවස්ථාවේ දී වැඩි වැඩියෙන් දරුවන් (සහ දරුවන් පමණක් නොව) තරබාරු වන අතර, පසුව අධ්යාපනය, සහ - පෙනෙන පරිදි - එය පමණක් විසඳිය යුතුය.
දුර්වල අධ්යාපනය පමණක් දරුවන් තරබාරු වීමට හේතු වූවා නම්, ඇමරිකාව ලෝකයේ වෙනත් ඕනෑම තැනකට වඩා බොහෝ කලක සිට ඉතා දුර්වල අධ්‍යාපනයක් ලබා ඇත.
මේ අතර, තායිලන්තයේ ද අපට පෙනෙන්නේ වැඩි බරැති දරුවන්ගේ ප්‍රතිශතය වැඩි බරක් ඇති වැඩිහිටියන්ගේ සංඛ්‍යාවට වඩා වේගයෙන් වර්ධනය වන බවයි, අවම වශයෙන් එය විවිධ රටවල ස්ථාපිත වී ඇති අතර මගේ දෘශ්‍ය හැඟීම - මගේ පමණක් නොව - තායිලන්තයට ද එය අදාළ වේ. . එබැවින් අනාගතය කෙතරම් "ඝන" දැයි ඔබට පරීක්ෂා කළ හැකිය. නමුත් සාමාන්යයෙන් (පෙර) වැඩිවිය පැමිණීමේදී - ඔවුන් තරබාරු නම් - ඔවුන් සාමාන්යයෙන් අත්විඳින වර්ධන වේගය තුළ සාපේක්ෂ වශයෙන් කුඩා දරුවන් ඔවුන්ගේ ඝනකම ඉක්මවා වර්ධනය වේ.
ඇත්ත වශයෙන්ම, පාසල්වල පෝෂණ අධ්‍යාපනයක් නොතිබිය යුතු යැයි මම නොකියමි, නමුත් ඇත්ත වශයෙන්ම, කුණු කෑම සංග්‍රහ වැනි නරක දේට ඉඩ දී සංග්‍රහය හොඳ නැතැයි පැවසීම කරත්ත ගණනකට ඉඩ දීම වැනි ය. - මම මොනවා කිව්වත් සම්පූර්ණ කාරයන් - මඩට එලවන්න, පසුව මඩේ ඇති සියල්ල මඩෙන් ඉවත් කළ යුතු යැයි තර්ක කරන්න. සෑම තැනකම රාක්ක (විශේෂයෙන් පාසල් අසල සහ, උදාහරණයක් ලෙස, සෑම ඉන්ධන පිරවුම්හලක් අසල) ඔබ පාසලේ තිබිය යුතු තොරතුරු අනුව ඔබ මිලදී නොගත යුතු ප්රධාන වශයෙන් හානිකර නිෂ්පාදන වලින් පිරී ඇත.
එම නිෂ්පාදන එහි ඇති අතර ඉතා සංයුක්ත හා ස්පර්ශ කළ හැකි ය, පාසැලේ කතාව කිසි විටෙකත් ප්‍රමාණවත් ලෙස තරඟ කළ නොහැක. බළලා බේකන් එකට බැඳ දමා, එම බළලාට එම බේකන් කෑමට තහනම් කිරීම එතරම් ප්‍රයෝජනයක් නොවේ.
එය කෙටි හා මිහිරි ආදරණීය විලෙම් තබා ගැනීමට, පොදු මාධ්‍ය හරහා හොඳ වැළැක්වීමක් භාවිතා කිරීම මගේ අදහසට අනුව, විෂය මාලාවේ වඩා හොඳ තොරතුරු සමඟ යෙදිය හැකිය, එසේ නොමැතිනම් එය උගන්වන්නේ කෙසේදැයි මට නොපෙනේ. නමුත් මෙම ගැටලුව හඳුනාගෙන එය ඇත්ත වශයෙන්ම විසඳීමට රජයට ද හැකියාව තිබිය යුතුය. ඇත්ත වශයෙන්ම එම හානිකර ක්ෂණික ආහාර ද්‍රව්‍ය සඳහා විශාල මුදලක් ද සම්බන්ධ වී ඇති අතර මම සිතන්නේ එතරම් දූෂිත හා ඉතා වාණිජ තායිලන්තයේ සපත්තුව ඇණ ගැසීමයි. කාරුණික සුභ පැතීම.
සමාජීය ස්වභාවයක් ඇති දෙයක් සමඟ කටයුතු කිරීම සෑම විටම පාහේ සහ-සහ කතාවකි, මේ අවස්ථාවේ දී සහ පරමාදර්ශී වෙළඳ ප්‍රචාරණය/තොරතුරු සහ -වඩාත්ම දුෂ්කර- මහා පරිමාණ කාර්මික ප්‍රවේශය. මෙම ප්‍රකාශය ප්‍රමිතිකරණ ස්වයංක්‍රීය නියමුවා විසින් මග හරිනු නොලැබීමට ප්‍රමාණවත් යැයි මම බලාපොරොත්තු වෙමි.
උපපරිපාලක වරයා ඔබට විලෙම් ප්‍රදානය කර ඇති අතර පෙනෙන විදිහට මටත් සුබ රාත්‍රියක් වේවා.
ඔබට ගැටලුව සංස්කෘතික ගැටලුවක් ලෙස සාරාංශ කළ හැකිය. කිසිම රටක වැඩි බරක් ඇති වැඩිහිටියෙකු තුළ නැති, වැඩි බරැති දරුවන් ඇති දැඩි කිරීමේ අඩුවක් ඇති ආත්ම අභිමානය සමඟ කිසිසේත් සඳහන් නොකළ තවත් පැත්තක් තිබේ.