ප්රෝටීන්: ඔබේ මාංශ පේශි සඳහා ඉන්ධන

ඔබ වයසට යන විට ඔබේ මාංශ පේශි ද හැකිලෙන බව ඔබට පෙනෙනු ඇත. මෙයට හේතුව පිරිමි හෝමෝනය වන ටෙස්ටොස්ටෙරෝන් නිෂ්පාදනය අඩුවීම සහ ප්‍රෝටීන් අවශ්‍යතාවය වැඩි වීමයි. නමුත් ඔබට ඒ ගැන කළ හැකි දෙයක් තිබේ, එනම් බර සමඟ පුහුණු කිරීම සහ ඔබේ ආහාර වේලෙහි වැඩි ප්‍රෝටීන් සහතික කිරීම.

ප්‍රෝටීන් ඉතා වැදගත් පෝෂකයකි. අපගේ මුළු ශරීරයම ප්‍රෝටීන් ආධාරයෙන් ගොඩනගා ඇත - වැඩිහිටියෙකු ප්‍රෝටීන් කිලෝ 12 ක් තරම් ප්‍රමාණයකින් සමන්විත වේ. අපට සෑම දිනකම ප්‍රෝටීන අවශ්‍ය වේ, පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලිය සඳහා සහ අපට අහිමි වන දේ නැවත පිරවීම සඳහා, උදාහරණයක් ලෙස, සමේ පෙති, හිසකෙස් සහ අසූචි.

ප්‍රෝටීන විවිධ ඇමයිනෝ අම්ල 20 කින් සමන්විත වන අතර අපගේ ශරීරයට අවශ්‍ය තරම් ඇමයිනෝ අම්ල 8 ක් නිපදවිය නොහැක. එබැවින් මෙම ඇමයිනෝ අම්ල 8 අපගේ ආහාර වලින් ලබාගත යුතුය. අපගේ ශරීරයට මෙම ගුණාත්මක ප්‍රෝටීන් ප්‍රමාණවත් නොවන්නේ නම්, අපගේ මාංශ පේශි බිඳී ප්‍රෝටීන් ප්‍රභවයක් ලෙස භාවිතා කරයි.

මාංශ පේශි බිඳවැටීම වැළැක්වීම සඳහා ආහාර වේලකට ගුණාත්මක ප්‍රෝටීන් ග්‍රෑම් 10 ක් පමණ ප්‍රමාණවත් බව ගණනය කර ඇත. එම ගුණාත්මක ප්රෝටීන් ග්රෑම් 10 ක් ලබා ගැනීම සඳහා, ඔබ සාමාන්ය ප්රෝටීන් ග්රෑම් 30 ක් පමණ ආහාරයට ගත යුතුය. ලෝක සෞඛ්‍ය සංවිධානය (WHO) අපට උපදෙස් දෙන්නේ සිරුරේ බර කිලෝග්‍රෑමයකට ප්‍රෝටීන් ග්‍රෑම් 0.8 ක් වත් අනුභව කරන ලෙසයි. වැඩිහිටි හා දුර්වල ශරීරයක් ප්‍රෝටීන් අඩු කාර්යක්ෂමතාවයකින් භාවිතා කරන බවට ඇඟවීම් තිබේ, එබැවින් වැඩිහිටි පුද්ගලයින් වැඩිපුර ප්‍රෝටීන් පරිභෝජනය කළ යුතුය.

මෙම අතිරේක ප්රෝටීන් නව මාංශ පේශි වර්ධනය සඳහා ද වැදගත් වේ. කායවර්ධන ශිල්පීන් මෙය බොහෝ කලක සිට දන්නා කරුණකි. ඔවුන් ප්‍රෝටීන් ෂේක් සමඟ දවස ආරම්භ කරන අතර දිවා ආහාරය සඳහා සම්පූර්ණ කුකුල් මස් අනුභව කරති. ශක්තිමත් ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන්ට ශරීර බර කිලෝවකට ප්‍රෝටීන් ග්‍රෑම් 1,7 සිට 1,8 දක්වා අවශ්‍ය වේ; සාමාන්‍යයෙන් නිර්දේශ කරන ප්‍රමාණයට වඩා දෙගුණයකටත් වඩා! ඇත්ත වශයෙන්ම, එය එතරම් අන්ත විය යුතු නැත, නමුත් කාරණය නම් මාංශ පේශි ගොඩනැගීම සඳහා ප්‍රෝටීන අත්‍යවශ්‍ය වේ, විශේෂයෙන් ඔබ වයසට යන විට.

නමුත් ප්‍රවේශම් වන්න, ඔබ මාංශ පේශි වැඩ කරන්නේ ඔබ ඒවා ක්‍රියාත්මක කළහොත් පමණි. ඒ නිසා සෝෆා එකේ ඉඳගෙන ප්‍රෝටීන් ෂේක් එකක් බීලා බයිසප් හැදෙනකම් බලාගෙන ඉන්න එකේ තේරුමක් නැහැ. එම මාංශ පේශී ද වැඩ කළ යුතුය. නමුත් ඔවුන්ගේ මාංශ පේශි ශක්තිමත් කර ප්‍රෝටීන් සමඟ පෝෂණය කරන අයට ප්‍රමාණවත් විපාක ලැබෙනු ඇත: වැඩි ශක්තියක් සහ ශක්තියක්, වඩා හොඳ චරිතයක් සහ ඉහළ පරිවෘත්තීය.

ඔබට අමතර ප්‍රෝටීන් ලබා ගැනීමට අවශ්‍ය නම්, ස්ටීක්, සැමන් ස්ටේක් හෝ චිකන් ෆිලට් අනුභව කිරීම වඩාත් සුදුසුය. ප්රෝටීන වල අනෙකුත් හොඳ මූලාශ්ර වන්නේ: බිත්තර, ඇට වර්ග (ආමන්ඩ්) හෝ ගෘහ චීස්. ඔබට ඇත්ත වශයෙන්ම ප්‍රෝටීන් ෂේක් ද ගත හැකිය, එය සෑම අවස්ථාවකම ප්‍රෝටීන් ග්‍රෑම් 25 ක් පමණ සපයයි.

ඉහත ඡායාරූපය: වයස අවුරුදු 60 දී ඔබට තවමත් හොඳ පෙනුමක් ලබා ගත හැකිය.