Aranyik වෙතින් පිහි

තායි සාම්ප්රදායික පිහිය (Aranyik පිහිය)

පිහියක් යනු කැපීම සඳහා තියුණු මෙවලමකි. වෙනත් විදිහකින්; එය වස්තුවක් දෙකට බෙදන කූඤ්ඤයකි.

පිහිය මානව ඉතිහාසයේ වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි, එය විශාල විලෝපිකයන්ගෙන් අපව ආරක්ෂා කර ගැනීමට ඉඩ සලසා දුන් අතර හම්, සත්ව මළකුණු සහ ලී වස්තූන් සඳහා බොහෝ ප්‍රතිකාර කිරීමට හැකි විය. දැන් අපි පිහි බොහෝ අරමුණු සඳහා, මුළුතැන්ගෙයි, ආහාර ගන්නා විට, ගෙවත්තේ පමණක් නොව ආයුධ ලෙසද භාවිතා කරමු.

ඔබ සාමාන්‍ය පිහි ගැන සිතන විට, ඔබට ජර්මනියේ සොලින්ගන් හෝ එංගලන්තයේ ෂෙෆීල්ඩ් ගැන සිතිය හැකි අතර, ජෙරෝ කම්හලේ මූලාරම්භය ඇති සෙයිස්ට් ගැන ද ටිකක් හොඳ කැමැත්තක් ඇත. සෑම රටකම කාලයත් සමඟ පිහි පිළිබඳ විශේෂිත වූ නගරයක් හෝ ගමක් ඇත.

නමුත් අපි ආරම්භ කරන්නේ ප්‍රභවය වන යකඩ පතල් වලින්. උත්තරාඩිත් පළාතේ පිචායි අවට යකඩ පතල් රාශියක් තිබූ අතර උණු කිරීම පිළිබඳ දැනුම ඔවුන්ට තිබුණි. Phichai හි භාවිතා කරන ලද "ඉහළ තාප" තාක්ෂණය සරල එකක් විය; වැඩිදුර සැකසීම සඳහා කුට්ටිවලට දැමීමට පෙර යකඩ ඉක්මනින් උණු කිරීමට තරම් ඉහළ උෂ්ණත්වයකට ළඟා වූ උණ බම්බු ගින්නක්.

මෙම පිරිසැකසුම සිදු වූයේ අයුත්‍යායට උතුරින් පාසක් ගං ඉවුරේ පිහිටි අරනික්හි ය. වැසියන් ලාඕසියානු සම්භවයක් ඇති අය වූ අතර ඔවුන් කලාපයේ හොඳම යකඩ කරුවන් ලෙස සැලකේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔවුන් මුලින් පිහි සෑදුවේ නැත, නමුත් ප්‍රධාන වශයෙන් ව්‍යාජ කඩු සැකසීමට දක්ෂ විය. කඩුවක මූලධර්මය ඇත්ත වශයෙන්ම පිහියකට සමාන වේ.

Aranyik Village, Ayutthaya (Kwanjitr / Shutterstock.com)

ඔවුන් මෙහි සාදන ලද කඩු ලාඕසයේ හෝ බුරුමයේ ඒවාට වඩා තරමක් වෙනස් වූයේ තායිවරුන්ට ඔවුන්ගේම මනාපයන් තිබූ බැවිනි. තලයේ කෙළවර සමහර විට චිත්‍රපටවල දක්නට ලැබෙන පරිදි වක්‍ර නොවීය. ඔවුන් කෙළින් සිටියේ, එවකට සිටි සොල්දාදුවන් ප්‍රචාරක ව්‍යාපාරයකදී කඩු කොපුවක තබාගෙන සිටි නිසාත්, සටනේදී කඩුව ඉක්මනින් අද්දර සිට ඇද ගැනීමට ඔවුන්ට හැකි වූ නිසාත් ය.

මරණ දණ්ඩනය සඳහා භාවිතා කරන ලද තවත් කඩු වර්ගයක් විය. තලය ලක්ෂ්‍යයකට සීමා වෙනවාට වඩා දිග සහ කෙලින් විය. කඩුව බර විය යුතු නිසාත් කැපුම් දාරය විශේෂයෙන් තියුණු වූ නිසාත් බ්ලේඩ් කොඳු ඇට පෙළ ඝන විය. මන්ද යත්, මරණ දණ්ඩනය සඳහා භාවිතා කරන විට කඩුව තනි පහරකින් කඳ කොටසින් හිස ගසා දැමීමට සමත් විය යුතු බැවිනි.

කඩු සමඟ යුද්ධය ඇත්තෙන්ම අතීතයට අයත් දෙයකි, නමුත් පිහි තවමත් අරන්යික් ගම්මානයේ සාදා ඇත. යකඩ සහ වානේ වලින් සාදන ලද කෘෂිකාර්මික යන්ත්‍ර ද දැන් එහි නිෂ්පාදනය කෙරේ.

ඔවුන් දැන් භාවිතා කරන ලෝහ තවදුරටත් පතල් වලින් පැමිණෙන්නේ නැත, නමුත් ඔවුන් ප්‍රධාන වශයෙන් භාවිතා කරන්නේ එහි දෘඩතාවය නිසාය. එය මලකඩ වලට සංවේදී වේ, නමුත් - සඳහන් කර ඇති පරිදි තායිලන්තය හේතු - පිහියක් බොහෝ විට භාවිතා කරන්නේ නම්, මලකඩ සෑදීමට අවස්ථාවක් නොලැබේ.

Aranyik වලින් සාදන ලද පිහි වර්ග දෙකකට බෙදිය හැකිය, ගෘහස්ථ භාවිතය සඳහා සහ කෘෂිකර්මාන්තය වැනි එළිමහන් භාවිතය සඳහා.

කැපීම සහ පීල් කිරීම සඳහා සාමාන්ය කුස්සියට උපකරණ පිහියක් "මීඩ් බැන්ග්", රවුම් හෝ උල් වූ කෙළවරක් සහිත පුළුල් තලයකි. ඔවුන් විවිධ මෝස්තර වලින් පැමිණෙන අතර බොහෝ කුටුම්භවල ඔබට මේ ආකාරයේ කිහිපයක් සොයාගත හැකිය. පිහි බොහෝ විට බිත්තියේ ලී පිහි රාක්කයක තබා ඇත, පිහි පිළිවෙළකට ගබඩා කිරීමට සහ භාවිතයට සූදානම්ව තබා ගැනීමට පහසුය.

ගෘහණියන් විසින් භාවිතා කරන තවත් පිහියක් වන්නේ අවසානයේ ලක්ෂයක් නොමැති ඉතා කුඩා, අතිශය තියුණු, වක්ර පිහියකි. එය බුලත් විට කැපීම සඳහා යොදා ගනී. මෙම පිහිය සඳහා තායි නාමය "මීඩ් ජියන් මාක්" වන අතර එය දැනටමත් මෙම අරමුණ පෙන්නුම් කරයි. එය කුඩා පලතුරු පීල් කිරීම සඳහා ද භාවිතා වේ.

නිවසින් පිටත භාවිතා කිරීම සඳහා පිහි සහ තියුණු මෙවලම් බොහෝ වර්ග වලින් පැමිණේ. දර කැඩීම, අතු කැපීම, පොල් ගෙඩියක් වැනි විශාල පලතුරු කැපීම ආදී සියලු කටයුතු සඳහා “මීඩ්” යොදා ගනී. "මීඩ්" වක්ර තලයක්, අවසානයේ පළල සහ ඝන තල කොඳු ඇට පෙළක් ඇත. කැපුම් මතුපිට (තායි භාෂාවෙන් "මීඩ් ඛාව්") බොහෝ විට තරමක් දත් සහිත වේ.

මිනිසුන් සෑම ආකාරයකම අරමුණු සඳහා ඔවුන් සමඟ රැගෙන ගිය තවත් පිහියක් තිබේ, "මීඩ් ෆ්රා" හෝ "මීඩ් නෙප්". එය වක්ර පිහියක්, ඝන තල කොඳු ඇට පෙළ සහ තියුණු ලක්ෂ්යයකි. සියම් වැසියන් වනාන්තර සහ කෙත්වතු හරහා ගමන් කරන විට එය බොහෝ විට ලී හෝ බට කොපුවක රැගෙන ගියේය. එය අතු කපා දැමීමට හෝ පලතුරු හෝ මස් කපා ගැනීමට භාවිතා කළ හැකිය. තියුණු මුවහත් වීම නිසා පිහිය දඩයම් කිරීමට හෝ පිහියෙන් ඇනීමේ ආයුධයක් ලෙස භාවිතා කිරීමට සුදුසු විය.

වර්තමානයේ බොහෝ තායි පිහි කර්මාන්තශාලාවේ මල නොබැඳෙන වානේ වලින් නිපදවනු ලැබේ. මෙයින් අතිමහත් බහුතරයක් කුටුම්භ හෝ ආහාර සැපයුම් කර්මාන්තය තුළ අවසන් වේ. නමුත් තවමත් බොහෝ තායිලන්ත ජාතිකයින් Aranyik හි ශිල්පීන් විසින් සාදන ලද කොළ වසන්ත වානේ වලින් සාදන ලද අතින් සාදන ලද තලයක් සහිත පිහි වලට වැඩි කැමැත්තක් දක්වයි. ඔවුන්ගේ මෝස්තරය සහ ඉතිහාසය සමඟ, මෙම පිහි උපකරණ පමණක් නොව, තායිලන්තයේ සංස්කෘතික අනන්‍යතාවයේ සුවිශේෂී ප්‍රකාශනයකි.

පිහි සංස්කෘතිය ගැන බොහෝ දේ හෙළි කරයි, මිනිසුන් භාවිතා කරන පිහි සහ ඔවුන්ගේ ආහාර, ජීවන රටාව, පරිසරය සහ අතීතයේ සටන් ක්‍රම අතර සෘජු සහසම්බන්ධයක් ඇත. අමුත්තන් සඳහා, Aranyik හි OTOP සාප්පු කිහිපයක් ඇත, එහිදී සම්භාව්‍ය කඩු වල අනුරූ විකුණනු ලැබේ. මීට අමතරව, වෙනත් බොහෝ (ගෘහස්ථ) අයිතම ද මල නොබැඳෙන වානේ වලින් පිරිනමනු ලැබේ. පිහි නිෂ්පාදනයේ මුල් යාත්‍රාව ද නැරඹිය හැකිය.

බැංකොක් පෝස්ට් පුවත්පතේ ලිපියක් ඇසුරින් සකස් කරන ලදී