තායිලන්තයේ කැසාවා
නිදසුනක් වශයෙන්, ජොම්ටියන් සිට සුඛුම්විට් මාර්ගය හරහා යාමට අපහසු වන ඕනෑම අයෙකු එහි දිග හැරෙන සුන්දර භූ දර්ශනයෙන් පුදුමයට පත් වනු ඇත.
මීටර් සියයක් දක්වා උස වෙනස්කම් සහිත සුන්දර කඳුකර භූ දර්ශනයක්. මෙම සුන්දර ප්‍රදේශයේ කෘෂිකර්මාන්තය සිදු කෙරෙන අතර එහි එක් බෝගයක් වන්නේ මඤ්ඤොක්කා ය.
ඉදිකිරීම් සඳහා පස් (කෘෂිකාර්මික) සකස් කර ඇති විට, රෝපණ කිරීමට බොහෝ දෙනෙක් පැමිණේ. මේ සිදුවීම දැකලා මම පුදුම වුණා. හිස් මඤ්ඤොක්කා කූරු සෙන්ටිමීටර 50 ක් පමණ කැබලිවලට කපනයකින් කපා ඇත. බෙදුවා. ඉන්පසු ඒවා නූලක් දිගේ බිමට පිළිවෙළකට තබා ඇත; එච්චරයි!
සති කිහිපයකට පසු, පළමු හරිත කොළ දිස් වේ. දැන් කෙත්වතු සම්පූර්ණයෙන්ම කොළ පාටයි, සමහර විට මීටර් එකක් දක්වා උස. මඤ්ඤොක්කා ශාකය (ක්‍රි.පූ. 3000) දකුණු ඇමරිකාවෙන් ආරම්භ වූ නමුත් දැන් අප්‍රිකාවේ සහ ආසියාවේ ද වගා කරනු ලබන අතර සහල් වලින් පසු වඩාත් වැදගත් ආහාර ද්‍රව්‍යයක් බවට පත්ව ඇත.
මුලදී, මූල පමණක් භාවිතා කරන ලදී. මෙය විවිධ ආකාරවලින් සැකසිය හැක: තාපාංකය, ෙබ්කිං, බැදීම, තැම්බීම සහ ග්රිල් කිරීම. පිටි ද එයින් සාදා ඇත: ටැපියෝකා පිටි. මෙය තිරිඟු පිටි මෙන් නොව ග්ලූටන් රහිත ය. Go-Tan විසින් තායි ඉස්සන් රතිඤ්ඤා සහ Conimex විසින් ඉස්සන් රතිඤ්ඤා සෑදීම සඳහා ද මඤ්ඤොක්කා භාවිතා කරයි.
රූමැටික් රෝගීන්ට ඉඟුරු මුල් ග්‍රෑම් 100 ක් සහ ලෙමන් ගෙඩියක් සමඟ කොළ ග්‍රෑම් 15 ක් තම්බා ගැනීමෙන් ප්‍රතිලාභ ලැබෙන බව පෙනේ. මෙම මිශ්‍රණය දිනකට දෙවරක් රූමැටොයිඩ් ප්‍රදේශයේ ආලේප කරන්න. මගේ ආසන්නයේම වැඩෙන බහුකාර්ය බෝගයක්.
ඔව්, පිටි ද එයින් සාදා ඇති අතර, අර්තාපල් සිහින් ව අඹරා ඇති අතර පසුව අවම වශයෙන් පාපන්දු පිටි 2 ක මතුපිටක් සහිත විශාල කොන්ක්‍රීට් තට්ටුවක් මත පැතිරෙන බැවින් ප්‍රදේශය එය දැන ගනු ඇත.
මේක කොච්චර ගඳද කියනවා නම් ඒ ළඟම ජීවත් උනොත් ජීවිතේම නරක් වෙනවා... ගඳෙන්...
සත්ව ආහාර සඳහා කැසාවා, ටැපියෝකා.
ඔබේ දුප්පත් පස ලබා ගන්න..
ලන්දේසි සත්ව ආහාරවලින් හතරෙන් එකක් ටැපියෝකා වලින් සමන්විත වන අතර මෙයින් වැඩි ප්‍රමාණයක් පැමිණෙන්නේ තායිලන්තයෙනි.
බලන්න:
http://www.tbm.tudelft.nl/nl/over-faculteit/afdelingen/stafafdelingen/itav/onderwijs/nederlands-nt2/cursussen/gevorderd/spreekopdrachten/tekst-19/#tapioca
ලන්දේසීන්ට (සහ අනෙකුත් යුරෝපීයයන්ට) ඌරු මස් සහ කුකුල් මස් සැපයීම සඳහා තායි වනාන්තර විනාශ කර ඇත.
ඒක සම්පූර්ණයෙන්ම හරි..
සහ දුර්වල පස ඉතිරි කරන්න.
ඒ වගේම අපේ රටේ පොහොර අතිරික්තයක්.
දකුණු ඇමරිකාවේ සෝයා බෝංචි නිෂ්පාදනය සඳහා ද අදාළ වේ.
මිනිස් පරිභෝජනයට ඉතා සුදුසු ප්‍රෝටීන් බහුල බෝගයකි.
මම මගේ සෝස්, ව්‍යංජන සහ ග්‍රේවි උකු කිරීමට වසර ගණනාවක් තිස්සේ ටැපියෝකා භාවිතා කරමි.
එය අර්තාපල් පිටි හෝ ඉරිඟු පිෂ්ඨය මෙන් ගැටෙන්නේ නැති අතර තායිලන්තයේ මිලෙන් අඩුය.
මම තායිලන්තයේ රැඳී සිටින කාලය තුළ සෑම විටම ඔබ සමඟ බෑගයක් රැගෙන යන්න, පසුව මම නෙදර්ලන්තයේ ඉතිරි කාලය සඳහා එය භාවිතා කරමි.
හුදෙක් ජලය, පොල් කිරි හෝ ඔබ සුළං සහිත ඕනෑම දෙයක දියකරන්න.
පරිස්සමෙන් හැන්දකින් හැන්දක් එකතු කරන්න, මන්ද එය ඉතා ඉක්මනින් බැඳෙන අතර ඇත්ත වශයෙන්ම එය 'මුෂ්' බවට පත් නොවිය යුතුය.
නිවැරදි කිරීම: ..... කැපවීමට අවශ්‍යයි.
Go-Tan විසින් තායි ඉස්සන් රතිඤ්ඤා සහ Conimex විසින් ඉස්සන් රතිඤ්ඤා ?
තායිලන්තයෙන් (ඉස්සන්ගේ) ඉස්සන් රතිඤ්ඤා ග්‍රෑම් එකක්වත් එන්නේ නැත. ඔබ අදහස් කරන්නේ ඉන්දුනීසියාවයි.