2024 ۾، بئنڪاڪ جي اٺن شاندار ريسٽورنٽن ان کي ايشيا جي 50 بهترين ريسٽورنٽ جي معزز لسٽ ۾ شامل ڪيو، جيڪو شهر جي کاڌن جي مرڪز جو ثبوت آهي. جديد ڀاڄين کان وٺي روايتي ذائقن تائين، اهي ادارا ايشيائي گيسٽرونومي جي بهترين نمائندگي ڪن ٿا، جن کي 300 کان وڌيڪ کاڌن جي ماهرن جي هڪ اشرافي گروپ پاران تيار ڪيو ويو آهي.
تماڪراٽو
لڳي ٿو ڪاٺيون عام طور تي ٿائيلينڊ ۾ قبول ڪيون وينديون آهن ۽ خوشقسمتيءَ سان اهو پڻ ايسان تي لاڳو ٿئي ٿو. تازو اتي يوبون ۾ هڪ نئون ريسٽورنٽ آهي جتي باورچی خانه هڪ ڇت هيٺان ٻاهر واقع آهي. انهي جي ٻاهران توهان آرڊر ڪري سگهو ٿا جيڪي توهان سان گڏ وٺڻ چاهيو ٿا، پر توهان پڻ صرف اندر کاڌا استعمال ڪري سگهو ٿا.
ٿائيلينڊ ۾ مختلف کاڌي جو مزو وٺو
هالينڊ جون پنهنجون کاڌن جون روايتون آهن، جهڙوڪ سساج سان ڪيلي. پر ذائقن جي دنيا اسان جي سرحدن کان ٻاهر آهي. ڪيترن ئي ماڻهن لاءِ جيڪي ٿائيلينڊ جي گرمائش ڳولين ٿا، اتي نه رڳو ٿڌڙي ساحل آهن، پر کاڌ خوراڪ جي حيرانگي پڻ آهي. نڪلوا-پٽيايا ۾ مڇي مارڻ واري مارڪيٽ کان وٺي بيچ روڊ تي فيوزن ريسٽورنٽ ڪاميڪيز تائين، ٿائي لينڊ هڪ ذائقي رنگ جي خدمت ڪري ٿو جيڪو توهان ڪڏهن به نه وساريندا.
نڪلوا، ٻيو پٽاٽا
پٽايا ۾ وڏي آواز ۾ بار جي موسيقي مان توهان جي مٿي ۾ درد. گهٽ ۾ گهٽ جيڪڏهن توهان ان کي موسيقي سڏڻ چاهيو ٿا. ڇا توهان آرام ڪرڻ چاهيو ٿا جڏهن ته Jomtien به توهان لاءِ بي آرام آهي؟ پوءِ نڪلوا ڏانھن وڃو جتي تمام گھڻو خاموش آھي.
بئنڪاڪ جي لي ڊو ريسٽورنٽ کي دنيا جو 15هين بهترين ريسٽورنٽ قرار ڏنو ويو آهي. Le Du، ٿائي کاڌي کان متاثر هڪ جديد ريسٽورنٽ، 1.080 کاڌن جي ماهرن جي پينل پاران دنيا جي 15 بهترين ريسٽورنٽ جي فهرست ۾ دنيا جي 50هين بهترين ريسٽورنٽ جو نالو رکيو ويو آهي. هن لسٽ جي مٿين ٽن ريسٽورنٽ تي مشتمل آهي "مرڪزي" ليما ۾، "ڊفروٽار" بارسلونا ۾ ۽ "ڊيورڪسو" ميڊريز ۾.
’ڊي آنڊرنيمر‘ ۾ توهان ٿائلينڊ جي 25 سالن جي عورت جاروسوان بابت هڪ سٺي ڪهاڻي پڙهي سگهو ٿا. هوءَ اصل ۾ هالينڊ ۾ آئي هئي هڪ جوڙو طور ڪم ڪرڻ لاءِ. تنهن هوندي به، هتي سندس مستقبل مڙس Arne سان ملاقات ڪئي ۽ رهڻ جو فيصلو ڪيو.
ٿائيلينڊ ۾ لہسن
لہسن وڏي پيماني تي اڄ لڳ ڀڳ سڀني ملڪن ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي، ٿائيلينڊ سميت. ٿائي وينجن بغير لوسن، "ڪراٿيم"، تقريبن ناقابل تصور آهن. اهو خام کائي ويندو آهي، مصالحي طور پکايا ويندا آهن يا اچار ۾ کائي ويندا آهن، ڪيتريون ئي تبديليون ممڪن آهن.
ٿائيلينڊ ۾ مٿي 10 اسٽريٽ فوڊ
مشهور مسڪين کان علاوه، ٿائلينڊ پڻ هڪ خاص ۽ لذيذ کاڌي جي ثقافت سان ملڪ آهي. ٿائي کاڌي دنيا جي مشهور ۽ تمام مختلف آهي.
برگنڊي ڊنر جون کاڌن جون يادون - چيانگ مائي جي چوڌاري علائقو
پوئين پوسٽ ۾ مون چيانگ مائي ۾ ۽ ان جي آس پاس جي ڪجهه منهنجي پسنديده کاڌي پيتي تي بحث ڪيو. اڄ مان چاهيان ٿو ته توهان اتر جي راڄڌاني جي چوڌاري وسيع علائقي کي دريافت ڪريو. مان چيانگ ڊاؤ ۾ شروع ڪرڻ پسند ڪريان ٿو، چيانگ مائي کان اٽڪل 70 ڪلوميٽر اتر ۾.
هڪ ڇت هيٺ ورلڊ فوڊ انسپائريشن
بئنڪاڪ ڪيترن ئي باشندن ۽ قوميتن سان گڏ هڪ شهر طور سڃاتو وڃي ٿو. ويب سائيٽ worldpopulationreview.com جي مطابق، هيٺين نمبرن تي غور ڪيو وڃي.
هڪ غذا تي ۽ ٻاهر کائڻ تي؟ وڃي ٿائي يا يوناني!
جيڪڏهن توهان کي جسم جي چربی جا ڪجهه پائونڊ وڃائڻ جي ضرورت آهي پر اڃا به کائڻ چاهيو ٿا، يوناني يا ٿائي چونڊيو. پر اطالوي يا چيني ڏانهن نه وڃو.
کاڌو، ٿائيلينڊ ۾ هڪ قومي جنون
جيڪڏهن توهان سوچيو ٿا ته ٿائي باڪسنگ (موئي ٿائي) ٿائيلينڊ جي قومي راند آهي، مان توهان جي مدد ڪري سگهان ٿو ان خواب مان. اتي رڳو ھڪڙي قومي راند آھي: کائڻ!
نڪلوا، مڇيءَ جي شوقينن لاءِ ايلڊوراڊو
جيڪڏھن توھان پٽيايا جي بار جي زندگي کان ٿڪل آھيو يا ڪو مختلف ريسٽورنٽ آزمائڻ چاھيو ٿا، ويجھو نڪلوا ڏانھن وڃو. خاص طور تي جيڪڏهن توهان مڇيءَ جا شوقين آهيو، ته توهان هتي پنهنجي پئسي جي قيمت حاصل ڪندا.
بينڪاڪ جو شهر شراب جي وڪرو کي آسان بڻائي ٿو
بينڪاڪ ميونسپلٽي (BMA) جي صحت واري وزارت طرفان تصديق ٿيل هنڌن تي پابنديون ختم ڪرڻ تي اتفاق ٿيڻ کانپوءِ ، وڏي تعداد ۾ ريسٽورنٽ ۽ هوٽلن کي ا Tuesdayاري کان الڪوحل مشروبات پيش ڪرڻ جي اجازت ڏني ويندي.
پٽيايا ۾ ريسٽورنٽ ۽ شاپنگ سينٽر ٻيهر کوليا ويا آهن
شاپنگ سينٽر ٻيهر کليل آهن ۽ هڪ ريسٽورنٽ ۾ کائڻ جي اجازت آهي اڄ کان ٻيهر، COVID-19 ضابطن جي تابع. نرمي اڄ 29 ڳاڙهي ڳاڙهي صوبن (بشمول پٽايا سٽي ۽ بئنڪاڪ) ۾ لاڳو ٿي وئي. شاپنگ سينٽر ۽ هوٽلون رات 20.00 وڳي تائين کليل هونديون.
سڀاڻي، 1 سيپٽمبر کان شروع ٿي، ڳاڙهو ڳاڙهي صوبن ۾ ڪيترن ئي لاڪ ڊائون قدمن ۾ نرمي ڪئي ويندي. مثال طور، هڪ ريسٽورنٽ ۾ کائڻ جي اجازت ڏني وئي آهي ٻيهر ڪجهه حالتن هيٺ.
ليڊن جي دل ۾ توهان کي ڌار ڌار ريسٽورنٽ Buddhas ملندا، هڪ پرڪشش ٿائي ريسٽورنٽ هڪ تمام مختلف (۽ وسيع) مينيو سان. هتي مستند ٿائي وينجن هڪ معاصر داخلي ۾ پيش ڪيا ويا آهن.