جوک (مادي چانورن جو دليو)
ٿائي کاڌن ۾ مختلف قسم جي غير معمولي وينجن آهن جيڪي توهان جي ذائقي کي خوش ڪري ڇڏيندا آهن. انهن مان ڪجهه لذت علائقن ۾ ڳولي سگهجن ٿا. اڄڪلهه ناشتي جي هڪ مشهور ڊش (جيتوڻيڪ اهو پڻ سڄو ڏينهن کائي وڃي ٿو): جوڪ (โจ๊ก) هڪ دلدار ۽ لذيذ چانورن جو دليو، پر توهان ان کي چانورن جو سوپ به سڏي سگهو ٿا.
Youtiao يا Pa thong ko (تريل آو) ترڪيب سان
ٿائي کاڌن ۾ مختلف قسم جي غير معمولي وينجن آهن جيڪي توهان جي ذائقي کي خوش ڪري ڇڏيندا آهن. انهن مان ڪجهه لذت علائقن ۾ ڳولي سگهجن ٿا. اڄڪلهه ناشتي جي ڊش جنهن جي اصليت چين ۾ آهي: Youtiao، پر ٿائيلينڊ ۾ Pathongko (ปาท่องโก๋) جي نالي سان مشهور آهي، هڪ چيني ڊونٽ.
هو ٿائيلينڊ ۾ ناشتي لاءِ ڇا کائيندا آهن؟
ٿائلينڊ جي هڪ نئين ماڻهوءَ جي حيثيت ۾، مون وٽ هڪ سوال آهي ته جڏهن آئون بعد ۾ وڃان. اسان هتي هالينڊ ۾ اسان جي موڪلن دوران ڪافي وسيع ناشتو ڪيو آهي، ڇا اهو ٿائيلينڊ ۾ پڻ ممڪن آهي؟ ۽ هو ٿائيلينڊ ۾ ناشتي لاءِ ڇا کائيندا آهن؟ ڇا توهان صرف مغربي ناشتو ڪري سگهو ٿا؟ ان ڪري اسان پنهنجي هوٽل ۾ نه کائون ٿا.
ٿائيلينڊ فرانسيسي croissant سان پيار ڪندو آهي
اهو لڳي ٿو ته ٿائي هن وقت چريو ٿي رهيا آهن انهي ڳاڙهي، مٺي چنڊ جي شڪل واري ناشتي واري رول لاءِ جنهن کي ڪروسنٽ سڏيو ويندو آهي.
اسان ڪهڙي وقت کائي رهيا آهيون؟
اڄڪلهه، بينڪاڪ ۾ ناشتي جو نمونو بلڪل تبديل ٿي چڪو آهي ۽ ان جا سبب آهن. انهن مان هڪ سبب اهو آهي ته شهر تمام گهڻو وڌي چڪو آهي، ماڻهو اڪثر ڪم ڪرڻ لاء هڪ ڊگهو رستو آهي ۽ پاڻ کي خاموش ٿائي ناشتي لاء وقت نه ڏيندا آهن.
ٿائيلينڊ ۾ مغربي ناشتو ڪرونا جي وقت ۾
جڏهن مان صبح جو اٿندس، مون کي فوري طور تي گهر ۾ کاڌي جي ضرورت ناهي. مان عام طور تي شام جي ماني کان پوءِ چڱيءَ طرح سمهندو آهيان يا نه ۽ - اقرار ڪريان ٿو - مون شايد شام جو دير سان فرج مان پنير يا ليورورسٽ جو هڪ ٽڪرو ورتو هجي، پر مون کي بک نه لڳي، جيڪڏهن توهان چاهيو، صبح جو.
پڙهندڙ سوال: پٽايا ۾ سٺو ناشتو بفٽ؟
مون اهو ڄاڻڻ چاهيو ته ڇا ماڻهو پتايا ۾ ناشتي جي سٺي ناشتي بابت ڄاڻن ٿا. مان ڪيترن سالن کان اتي اچي رهيو آهيان، پر مون کي پنهنجي هوٽل ۾ ناشتو پسند ناهي. هڪ ضرور ضرور آهي بيڪن ۽ هڪ شيف جيڪو توهان جي لاءِ تازو انڊا ڀريندو.
مان ۽ منهنجي زال جلد ئي پٽايا ڏانهن وڃي رهيا آهيون، ڇا ڪنهن کي خبر آهي ته سٺي ناشتي ڪٿي آهي؟
'ناشتو توهان کي وڌيڪ فعال بڻائي ٿو ۽ توهان جي شڪل لاء بهتر آهي'
ڇا توهان ڪڏهن ٿائيلينڊ ۾ ناشتو ڇڏي ڏيو ٿا؟ يا تون صبح جو ڪجھ نه کائين؟ اهو شايد سٺو انتخاب نه هجي. ناشتو کائڻ يقيني بڻائي ٿو ته ماڻهو ڏينهن ۾ وڌيڪ سرگرم آهن ۽ اهي باقي ڏينهن ۾ گهٽ کائيندا آهن، تحقيق ڏيکاري ٿو.