'غير محفوظ سور جو گوشت آبادي ۾ بدامني جو سبب آهي'
رپورٽن کانپوءِ ٿائي ماڻهن ۾ خدشو پيدا ٿيو آهي ته سور جو گوشت کائڻ خطرناڪ ٿي سگهي ٿو ڇاڪاڻ ته جانورن ۾ اينٽي بايوٽڪ مزاحمتي جينز هوندا.
Chulalongkorn يونيورسٽي جي پروفيسر Rungtip جي مطابق، اهو ايترو خراب ناهي. هن جو چوڻ آهي ته ڪو به ثبوت ناهي ته مزاحمتي سور جو گوشت ٿائلينڊ ۾ مارڪيٽ تي آهي. ان کان علاوه، ڪو به ثبوت نه آهي ته سور جو گوشت کائڻ توهان کي اينٽي بايوٽيڪٽس جي مزاحمت ڪري سگهي ٿو. سور جو گوشت جيڪو چڱيءَ طرح پکايو ويو آهي اهو کائڻ لاءِ محفوظ آهي.
Chulalongkorn University جي Roongroke موجب، جانورن پاران اينٽي بايوٽڪ دوائن جو استعمال بيڪٽيريا انفيڪشن کي روڪڻ لاءِ ضروري آهي، خاص ڪري ٿائلينڊ هڪ اڀرندڙ ملڪ آهي جنهن ۾ انفيڪشن جو خطرو وڌي ٿو. تنهن هوندي به, اهو هڪ سٺو خيال آهي ته Colistin جي dosage کي گهٽائڻ لاء, ٻين شين جي وچ ۾. ڍورن جي هارين کي سور جي کاڌ خوراڪ ۾ اينٽي بايوٽڪ شامل ڪندا آهن.
لائيو اسٽاڪ کاتي جو چوڻ آهي ته ملڪ جي XNUMX سيڪڙو سور فارم گوشت جي پيداوار لاءِ صحت جون ضرورتون پوريون ڪن ٿا. اهي باقاعدي طور تي جانورن جي ڊاڪٽرن جو دورو ڪندا آهن، جن کي لازمي طور تي اينٽي بايوٽيڪٽس جي استعمال جي نگراني ڪرڻ گهرجي.
سروس پڻ چيڪ ڪري ٿي ته ڇا دڪان غير رجسٽرڊ دوائون وڪرو ڪن ٿا.
ذريعو: بئنڪاڪ پوسٽ
اهو ڄڻ ته هتي بيان ڪيو ويو آهي ته سور جي جين ۽ سور جو گوشت اينٽي بايوٽيڪڪس جي خلاف مزاحمتي بڻجي چڪو آهي ۽ انسان پڻ مزاحمتي ٿي سگهي ٿو (شايد انگريزيء ۾ ترجمو ڪيو ويو آهي؟).
يقينن، ان جو مطلب اهو آهي ته خنزير اهي بيڪٽيريا کڻي سگهن ٿا جيڪي انهن جي بار بار استعمال جي ڪري ڪجهه اينٽي بايوٽڪن جي خلاف مزاحمتي بڻجي ويا آهن، ماڻهو به سور جي گوشت ذريعي انهن مزاحمتي بيڪٽيريا سان متاثر ٿيندا.
گوشت، کاڌي ۽ دوائن تي ڪنٽرول آهن. پر واقعي باقاعده چيڪن ٿائلينڊ ۾ ممڪن ناهي
ڇا توهان يورپ ۾ ائين سوچيو؟
ضرور ها: هر ذبح خاني تي جانورن جو ماهر هوندو آهي. ان ڪري ايشيا ۽ آفريڪا مان سور جو گوشت ۽ گوشت يورپي يونين ۾ داخل ٿيڻ جي اجازت ناهي.
جيتري قدر مون کي خبر آهي، اڪثر يورپي ملڪن ۾ گھر جي ذبح تي پابندي آهي ته جيئن گوشت تي وڌيڪ ڪنٽرول هجي. اها يقيناً هڪ حقيقت آهي ته پوءِ به ماڻهو هر وقت گوشت جي اسڪينڊل بابت ٻڌن ٿا، پر اهو يقينن ٿائلينڊ جي تناسب کان ٻاهر آهي جتي گهرن ۾ ذبح ڪرڻ ۽ حفظان صحت جي حالتن تي ضعيف ڪنٽرول اڃا به عام آهي.
ڪنهن يونيورسٽي مان ڪڏهن به وڏي بک نه پڙهو. تجسس آهي ته ڪاسسٽارٽ يونيورسٽي هن کي ڇا چوندي. جانورن ۾ اينٽي بايوٽيڪٽس جي هن بي ترتيب استعمال جي نتيجن سان سالن جي پروفيشنل تجربي جي ذريعي، مان هي چئي سگهان ٿو: انتظاميه تي ڪي به محفوظ اپر حدون نه آهن. عرصو.
مغربي يورپي سرزمين ۾ نتيجا اڳ ۾ ئي واضح آهن: مٽي جي بيڪٽيريا (سڄي حد تائين) جانورن جي مٽيءَ جي استعمال جي ڪري مزاحمتي/ ٿي ويندا آهن. ڪڪڙ جو کاڌو، ڍورن جو کاڌو، سور جو کاڌو، مڇيءَ جو کاڌو ۽ SHRIMP کاڌو... سڀن کي اينٽي بايوٽڪ دوائن جي ضرورت آھي ۽ عام طور تي گھٽ ۾ گھٽ نه. ٿائيلينڊ ۾ ڪيترائي انٽروڪوڪي (ايشيا ۾ چوندا آهن) مٽي جي زندگي اڳ ۾ ئي ڪجهه قسم جي مزاحمت آهي.
پر اسان چرين وانگر پوکيون ٿا ۽ اهو نه آهي جانورن کي محفوظ رکڻ ۽ جانورن جي بيمارين کان بچائڻ لاءِ، پر گوشت جي پيداوار کي وڌائڻ لاءِ (۽ مان ڪليمبوٽرول ۽ ساڳي هارمون جي تيارين جي انتظام جي باري ۾ به نه ڳالهائي رهيو آهيان = اڃا هڪ ٻي بحالي) پر سڀني ناڪامين کي محدود ڪرڻ (تمام وڏو معاشي نقصان). مختصر ۾، انساني صحت ان لاءِ هڪ سينٽ وڌيڪ قربان ڪيو وڃي ٿو (۽ ٿائيلينڊ ۾ هارين کي نه پر اتي جي صنعتي نسلن کي، جن تي ٿورو يا ڪو ڪنٽرول ناهي - ۽ پوءِ به ؟؟ - خوف کان).
اهو پڻ ٻڌايو ويو آهي ته 80 سيڪڙو گوشت محفوظ آهي ۽ باقي 20 سيڪڙو بابت ڇا آهي. هڪ سائنسدان جو هي بيان هڪ مذاق آهي.
هڪ اينٽي بايوٽڪ جي مزاحمت کي بيڪٽيريا جي طرفان هڪ مخصوص جين ۾ ٺاهيو ويندو آهي، ۽ اهو سائنسي طور تي تقريبن يقيني آهي ته اهو جين پڻ اينٽي بايوٽيڪڪس جي مڪمل غير حساسيت جو ذميوار آهي. ان کان علاوه، عام بيڪٽيريا اصل ۾ اينٽي بايوٽيڪس جي وسيع استعمال جي ڪري ختم ٿي ويندا آهن ۽ ڊارونين جي ارتقاء جي ڪري، صرف مزاحمت وارا بچندا. ۽ بدقسمتيءَ سان اهو معاملو هزارين سالن جو نه آهي (جيئن انسانن، جانورن وغيره جي ارتقا سان) پر سالن جو معاملو آهي (بئڪٽيريا جي تيز رفتار پيدائشي چڪر سبب).
مسئلو هاڻي بيڪٽيريا تائين محدود نه رهيو آهي پر تيزيءَ سان ٻين پيٿوجنز (پيٿوجنز) جهڙوڪ فنگس، وائرس وغيره) ڏانهن وڌي رهيو آهي. انسان ڪجهه وقت لاءِ جادوگر جو شاگرد هو، پر مستقبل ۾ ڪنهن موڙ تي هو ڊي اين اي جي ڍانچي کان شڪست کائي ويندو، جيڪي علاج ۾ سائنسي تحقيق کان وڌيڪ تيزيءَ سان ترقي ڪري رهيا آهن.
ايم آر ايس، ايم آر اي، اي ايس بي ايل، بيڪٽيريا جي دنيا ۾ بچيل ماڻهن جا ڪجهه قسم.
ان کان سواء، ڪيترائي اضافو جيڪي اينٽي بايوٽڪ اثر پيدا ڪن ٿا، پڻ جانورن ۾ استعمال ٿيندا آهن، جهڙوڪ ٽامي. اهو پڻ ختم ٿئي ٿو مٽي ۾ يا ... توهان جي غذا ۾.
ٺيڪ آهي، توهان کي فوري طور تي ڪجهه به محسوس نه ٿيندو جيستائين توهان اسپتال نه وڃو ۽ توهان اهو محسوس ڪيو ته عام (اسپتال جو بيڪٽيريا جيڪو ڪمزور ماڻهن جي موت جو سبب بڻجي سگهي ٿو (اسپتال ۾ تمام گهڻو) جيستائين اهو هڪ پيداوار آهي جيڪو جواب ڏئي ٿو. بيڪٽيريا جي عمل.
فيز جي علاج ۾ تحقيق (بئڪٽيريا فيجز کي استعمال ڪندي ان بيڪٽيريا جي دٻاءَ تي وڏي پيماني تي حملو ڪرڻ اڃا تائين صرف تحقيق جي مرحلي ۾ آهي. علاج جون ڪيتريون ئي شيون MRSA لاءِ هڪ آپشن ثابت ٿي سگهن ٿيون، پر اهو ٻيهر تحقيق جي مرحلي ۾ آهي)
مختصر ۾، جيڪڏهن اهو "سائنسدان" دعوي ڪري ٿو ته ٿائي جانورن جي پيداوار انتظاميه جي صحتمند حد تي عمل ڪري ٿي، اهو هڪ مذاق آهي ۽ حقيقت کان پري آهي.
يورپي نسل ۾ هڪ حد آهي (ڪابه صحت مند حد ناهي) ۽ اهو (+/-) چيڪ ڪيو ويو آهي. ٿائيلينڊ ۾ مان ڏسان ٿو ته گردش ۾ رقم جي لحاظ سان اهو تمام گهڻو مشڪل ٿي رهيو آهي.
توهان شايد (شايد) ان مان نه مرندا، پر اتي اڳ ۾ ئي اڻڄاتل تعداد موجود آهن جيڪي اڳ ۾ ئي مري ويا آهن.
مهرباني ڪري نوٽ ڪريو ته مان گوشت جي استعمال ۾ گهٽتائي يا اهڙي ڪا شيءِ جي حق ۾ نه آهيان، پر مون وٽ نسلن جي فارمن بابت ٻيا سوال آهن. پوءِ گوشت کائي رهو (جيڪڏهن اهو توهان چاهيو ٿا) پر ڄاڻو ته اهڙي شيءِ آهي.
پنھنجي ماني جو مزو وٺو ۽ مھرباني ڪري پنھنجي گوشت جي ٽڪر مان لطف اندوز ٿيڻ جاري رکو ڇو ته اھو ڏاڍو سوادج ٿي سگھي ٿو.
رين
مون کي به ان صنعت ۾ ڪافي تجربو آهي، ۽ مان توهان کي ٻڌايان ٿو ته يورپ/آمريڪا/ڏکڻ آمريڪا ۾ اهو ٿائلينڊ جي ڀيٽ ۾ تمام خراب آهي، اهو ئي سبب آهي جو انهن ملڪن ۾ اهو تمام گهڻو آهي، تازو ئي هڪ ٻيو وڏو اسڪينڊل سامهون آيو آهي. ته ڊنمارڪ ۾ ماڻهو ڏهاڪن کان وڌيڪ عرصي کان مٿي ڄاڻايل آهن، پر پنهنجي معيشت کي بچائڻ لاء ان بابت ڪجهه ڪرڻ نٿا چاهيون ... بس گوگل ڪريو. ان کان سواء، ڪڪڙ ۽ مڇيء جو استعمال پڻ عام آهي ۽ مان صرف ريني سان متفق ٿي سگهي ٿو ۽ صرف کائڻ جاري رکندو.
ڪرسٽين
ڇا توهان وٽ تجربو آهي جيڪو هتي چيڪ ڪيو ويو آهي؟
کاڌي جي لحاظ کان؟
ڳوٺ ۾ سور ذبح ڪيا وڃن ٿا.
مان نه ٿو سمجهان ته 1 سور به مزاحمتي بيڪٽيريا لاءِ چيڪ ڪيو ويو آهي.
ان کان علاوه، اهي اڪثر هتي ڪچو گوشت يا خشڪ گوشت کائيندا آهن، تنهنڪري مان چاهيان ٿو ته ماڻهن کي مزاحمتي بيڪٽيريا جي سٺي مزاحمت آهي.
تون ڇا سوچيندين ته ان سور جو رت ڪيترن ئي کاڌن ۾ آهي، جيڪو به گهڻو ٿائي کاڌو کائي ٿو، ان کي خبر هجڻ گهرجي. مون اهو ڪڏهن به نه کاڌو آهي، ڇاڪاڻ ته اهو توهان جي جسم لاءِ تمام خراب آهي، اهو اڪثر نوڊل سوپ ۾ استعمال ٿيندو آهي.