Thailandblog.nl تي ڀليڪار
هر مهيني 275.000 دورو سان، Thailandblog هالينڊ ۽ بيلجيم ۾ سڀ کان وڏي ٿائيلينڊ ڪميونٽي آهي.
اسان جي مفت اي ميل نيوز ليٽر لاء سائن اپ ڪريو ۽ ڄاڻ رکو!
نيوز ليٽ
ٻولي سيٽنگ
ٿائي باٽ جي شرح ڪريو
اسپانسر
تازه ترين رايا
- روب وي.: مان لڳ ڀڳ سوچيان ٿو ته لڳ ڀڳ سڀئي مغربي ليکڪ جيڪي ٿائلينڊ سان ناول لکن ٿا، انهن جو هڪ ئي پلاٽ آهي
- روڊول: اقتباس: في m² گھر تعمير ڪرڻ جي موجوده اندازي مطابق قيمتون ڇا آھن. اهو صرف ان تي منحصر آهي ته توهان ڪهڙي قسم جي ضرورتن سان ملن ٿا
- جاني بي جي: 50ع کان 80/90ع واري ڏهاڪي ۾ ڊچ جي باقاعدي پوکيل کاڌي ۾ به زهر هوندو هو ۽ ان جي باوجود هالينڊ ۽ TH ۾ 20 سيڪڙو بزرگ ماڻهو آهن.
- جاني بي جي: مترجم پاڻ کي ڪيترن ئي ذريعن تي مبني آهي، پر حقيقت ۾ ان ۾ گهڻو ڪجهه آهي. ايسان ۾ 50-60 سال اڳ آر
- ڦٽومان ٿائيلينڊ ۾ سراسري طور سال ۾ 6 کان 8 مهينا رهندو آهيان ۽ اتي هر روز کاڌي جو مزو وٺندو آهيان. ماڻهو ڪڏهن به، ڪڏهن به، ڪڏهن به مون کي نه ٻڌائي سگهندا
- ايريڪ ڪوئپرس: رابرٽ، توهان کي خبر آهي ته ايسان ڪيترو وڏو آهي؟ NL کي ٽي ڀيرا چئو، تنهنڪري اهو سمجھ ۾ اچي ٿو ته جيڪڏهن توهان پرو وانگر ٿورو هدايت ڏيو
- روني لاتا: ها، مان چوان ٿو ته ڪنچنابوري صرف هڪ مثال آهي ۽ توهان ان کي تبديل ڪري سگهو ٿا. توھان پڻ ھي ڪري سگھو ٿا ويب پيج تي پاڻ ۽ پوء ڏسو
- وليم-ڪراٽ: خشڪي واري دور ۾ اها لڪير بئنڪاڪ جي هيٺان ۽ هيٺئين ۽ اوڀر طرف آهي، ان کان ٿورو مٿي Khao Yai نيشنل پارڪ تائين عام طور تي اسين.
- ايريڪ ڪوئپرس: جيڪڏهن توهان ڪمانڊ لائين تبديل ڪندا، جهڙوڪ https://www.iqair.com/thailand/nong-khai، توهان کي هڪ مختلف شهر يا علائقو ملندو. پر تون
- ڪارنيلس: خير، GeertP، مان بلڪل نه آهيان 'Brussels sprouts supporter' يا The Red Brand Addict، پر ان جو مطلب اهو ناهي ته مون کي ٿائي کاڌو پسند نه آهي.
- روڊول: اهو ان تي منحصر آهي ته توهان ٿائيلينڊ ۾ ڇا ڳولي رهيا آهيو، پر سچ پڇو ته توهان وٽ منهنجي راءِ ۾ وڌيڪ پسند نه آهي. وڏا شهر تباهه ٿي رهيا آهن
- روني لاتا: هن تي پڻ هڪ نظر وٺو. https://www.iqair.com/thailand/kanchanaburi پڻ ٿورو ھيٺ لٿو ۽ اھي توھان کي ڪجھ وضاحت پڻ ڏيندا
- پيٽر (ايڊيٽر): مان ٿائي کاڌي جو به مزو وٺان ٿو ۽ ها، قيمت ڏاڍي دلڪش آهي. پر اهو صرف هڪ حقيقت آهي ته ٿائي هارين ناقابل اعتبار آهن
- aneel کي: نومبر کان فيبروري جي عرصي ۾ وڃڻ چڱو آهي. ڪنهن کي دمہ سان گڏ مارچ کان مئي تائين هتي اچڻ نه گهرجي
- GeertP: پيارا رونالڊ، مان توهان جي ڪهاڻي سان مڪمل طور تي متفق آهيان، مان هر روز ٿائي کاڌي مان لطف اندوز ڪريان ٿو ۽ 45 سالن کان پوءِ به ٿائي
اسپانسر
بئنڪاڪ ٻيهر
پروجيڪٽ
آمد بئنڪاڪ ايئرپورٽ
فائلون
مضمونن
- پس منظر
- سرگرمين
- advertorial
- گهرجائو
- ٽيڪس سوال
- بيلجيم سوال
- نظارو
- بزار
- ٻڌمت
- ڪتابن جو جائزو
- ڪال
- ڪرونا بحران
- ثقافت
- ڊائري
- تاريخن
- هفتي جو
- دستياب
- ٻڏڻ
- طريقت
- زندگيءَ جو هڪ ڏينهن....
- ٻيٽ
- کاڌو ۽ پيئڻ
- واقعا ۽ تہوار
- oonوڪڻن جو فيسٽيول
- بو سانگ امبريلا فيسٽيول
- ڀينرن جي نسل
- چيانگ مائي فلاور فيسٽيول
- چيني نئون سال
- سڄو چنڊ پارٽي
- ڪرسمس
- لوٽس فيسٽيول - روب بوا
- Loy Krathong
- ناگا فائر بال فيسٽيول
- نئين سال جي شام جو جشن
- Phi ta khon
- فوٽ ڀاڳندڙ فيسوڪيٽ
- راڪيٽ فيسٽيول - بن بنگ فائي
- Songkran - ٿائي نئون سال
- آتش بازي فيسٽيول پٽايا
- خارجي ۽ رٽائرڊ
- وڌيڪ
- ڪار انشورنس
- بئنڪنگ
- ٽيڪس هالينڊ ۾
- ٿائيلينڊ ٽيڪس
- بيلجيم سفارتخانو
- بيلجيم ٽيڪس اختيارين
- زندگيءَ جو ثبوت
- ڊيجي ڊي
- هجرت ڪرڻ
- گهر ڪرائي تي ڏيڻ
- هڪ گهر خريد ڪريو
- يادگار ۾
- آمدني جو بيان
- ڪنگنگ ڊيگ
- رهڻ جي قيمت
- ڊچ سفارتخانو
- ڊچ حڪومت
- ڊچ ايسوسيئيشن
- خبر
- گذري وڃڻ
- پيوپي
- پينشن
- گاڏي هلائڻ جو ڪاغذ
- تقسيم
- چونڊون
- عام طور تي بيمه
- ويزا
- ڪم تي
- اسپتال
- صحت جي ضمانت
- نباتات ۽ نباتات
- هفتي جو فوٽو
- ڀٽڪيل
- پئسا ۽ فنانس
- تاريخ
- صحت
- خيرات
- ھوٽل
- گهرن کي ڏسندي
- جاري آهي
- خان پيٽر
- ڪوه موڪ
- بادشاهه ڀوميبول
- ٿائلينڊ ۾ رهندڙ
- پڙهندڙ جمع
- پڙهندڙ سڏ
- پڙهندڙ صلاحون
- پڙهندڙ سوال
- سماج
- بازار
- طبي سياحت
- ماحول
- رات جي زندگي
- هالينڊ ۽ بيلجيم کان خبرون
- تھائی لینڈ کان خبرون
- ڪاروباري ۽ ڪمپنيون
- تعليم
- تحقيق
- ڳوليو ٿائيلينڊ
- تبصرا
- قابل ذڪر
- عمل کي سڏڻ
- ٻوڏ 2011
- ٻوڏ 2012
- ٻوڏ 2013
- ٻوڏ 2014
- هائيبرنيٽ
- سياست
- ڪ
- سفر ڪهاڻيون
- ريزين
- تعلقات
- خريداري
- سماجي ميڊيا
- سپا ۽ فلاح
- رياضت
- اسٽيڊين
- هفتي جو بيان
- ساحل
- ٻولي
- کپڻ جي لا۽
- TEV عمل
- عام طور تي ٿائيلينڊ
- ٿائيلينڊ ٻارن سان
- ٿائي صلاحون
- ٿائي مساج
- سياحت
- ٻاهر وڃڻ
- ڪرنسي - ٿائي باٿ
- ايڊيٽرن کان
- ملڪيت
- ٽريفڪ ۽ ٽرانسپورٽ
- ويزا مختصر رهڻ
- ڊگھي رھڻ جي ويزا
- ويزا سوال
- ايئر لائن ٽڪيٽون
- هفتي جو سوال
- موسم ۽ آبهوا
اسپانسر
ترجما رد ڪرڻ
ٿائيلينڊ بلاگ ڪيترن ئي ٻولين ۾ مشين ترجمي کي استعمال ڪري ٿو. ترجمو ٿيل معلومات جو استعمال توهان جي پنهنجي خطري تي آهي. اسان ترجمي ۾ غلطين جا ذميوار نه آهيون.
اسان جو پورو پڙهو هتي ڊسڪليمر.
اينٽورسچين
© ڪاپي رائيٽ Thailandblog 2024. سڀ حق محفوظ آهن. جيستائين ٻي صورت ۾ بيان نه ڪيو ويو آهي، معلومات جا سڀئي حق (ٽيڪسٽ، تصوير، آواز، وڊيو، وغيره) جيڪي توهان هن سائيٽ تي ڳوليندا آهيو Thailandblog.nl ۽ ان جي ليکڪن (بلاگرن) سان.
مڪمل يا جزوي قبضو، ٻين سائيٽن تي جڳهه، ڪنهن ٻئي طريقي سان ٻيهر پيدا ڪرڻ ۽ / يا هن معلومات جي تجارتي استعمال جي اجازت ناهي، جيستائين ٿائيلينڊ بلاگ طرفان واضح لکيل اجازت نه ڏني وئي آهي.
هن ويب سائيٽ تي صفحن کي ڳنڍڻ ۽ حوالي ڪرڻ جي اجازت آهي.
گھر جي » پڙهندڙ سوال » پڙهندڙ سوال: ٿائي وينجن بغير مرچ مرچ
پڙهندڙ سوال: ٿائي وينجن بغير مرچ مرچ
پيارا پڙهندڙ،
اسان ٿائي وينجن ڳولي رهيا آهيون جيڪي گرم نه آهن. اسان کي مٺي ۽ ڳاڙهي ۽ ڪاجون سان گڏ هڪ ڀاڄي خبر آهي، پر اتي ٻيو ڇا آهي؟
بدقسمتي سان، منهنجو مڙس ۽ مان مرچ برداشت نٿا ڪري سگهون.
اڳ ۾ توهان جي مهرباني!
Christina
منهنجي تجربي ۾، سڀني سياحن کي عام ريسٽورنٽ ۾ ڊش جو مڪمل طور تي غير مسالي وارو نسخو ملي ٿو. مون کي هميشه 'ٿائي مصالحي' لاء پڇڻ آهي.
۽ جيئن سمي ٿائي اسپيسي لاءِ پڇي ٿو، تيئن تون به پڇي سگھين ٿو بغير مصالحي جي.
ڪنهن به صورت ۾، پيڊ ٿائي به مسالا نه آهي
مزو ۽ لذيذ کاڌو کائو
ڪور ورڪرڪ
هيلو ڪرسٽينا،
ذڪر ڪيل ٻن وينجن کان علاوه، اتي ڪيترائي ٿائي وينجن آھن جيڪي مسالا نه آھن، مثال طور:
پيڊ ڪنگ ڪائي، تازو ادرڪ، پياز ۽ ڪڪڙ ۽ داڻي سان گڏ هڪ لذيذ اسٽري فرائي ڊش. توهان هميشه ڪڪڙ کي تبديل ڪري سگهو ٿا، مثال طور، بتھ يا گوشت جا ٽڪرا.
مشهور پيڊ ٿائي، چانورن جي نوڊلز، املي، سويا اسپراوٽ، جوان پياز ۽ مونگ پھلي سان گڏ لذيذ واڪ. ڪڪڙ، اسڪيمپس يا سبزي سان گڏ مزيدار. تريل چانورن جي وينجن بنيادي طور تي مساليدار نه آهن. Kao Pad پو (Kao Pad poo) ڪڪڙ ۽ داڻيءَ سان ڀريل چانور آهي. لذيذ ٽام خا ڪائي هڪ ڪڪڙ جو سوپ آهي جنهن تي مبني هڪ معقول مصالحي ۽ ڳاڙهي ٽام يام برٿ آهي، پر خوشگوار نرم آهي ڇاڪاڻ ته ناريل ڪريم شامل ڪئي وئي آهي. اهو ساڳيو پيلو ڪيري ۽ ماسمان ڪيري لاءِ آهي (تازو انناس ۽ مٺي آلو سان گڏ گوشت يا ڪڪڙ جو حقيقي اسٽو) جيڪي مٺي ۽ نرم آهن. پيڊ پونگ ڪيري ڪنگ (اسڪيمپس کي پيلي ڪري پاؤڊر ۾ ويڪ ۾ اسڪريبل ٿيل انڊن ۽ پياز جي انگن سان گڏ ڪيو ويو آهي) ۽ پيڊ پونگ نوج ميج فرانگ ڪنگ (واڪ ۾ سائي اسپرگس سان گڏ اسڪيمپس نرم سويا ساس سان).
هينئر تائين...... جيڪڏهن توهان برسلز ۾ آهيو، مان توهان کي اسان جي ٿائي ريسٽورنٽ ۾ ڀليڪار ڪرڻ چاهيان ٿو. ولا ٿائي يا لي ٿائي. پنهنجي کاڌي جو مزو وٺو
درحقيقت، صرف تريل چانور، يا تريل چانورن لاءِ پڇڻ جيئن چوندا آهن، ڪڏهن به ڪو مسئلو ناهي، اهو صرف هالينڊ ۾ ناسي وانگر آهي.
ٽپ، هڪ دفعو محسوس ٿيو جڏهن هڪ ٿائي اسان لاءِ آرڊر ڏنو:
”پرڪ مائي چائي“ کي ”فرانگ انداز“ به سڏيو وڃي ٿو يا ساڳي ٿائي ان کي به سڏيو وڃي ٿو: ”ڪو به ذائقو نه“
مان پاڻ کي گهڻو برداشت نٿو ڪري سگهان، مان هميشه ان جو ذڪر ريسٽورنٽ ۾ ڪندو آهيان، ايتري تائين جو اهي هميشه ان کي ٺاهيندا آهن جيئن مون کي پسند آهي. ڪو مسئلو ناهي، صرف ظاهر ڪريو ۽ جيڪڏهن اهو ممڪن آهي، اهي اهو ٺاهيندا جيئن توهان چاهيو ٿا.
هيلو ڪرسٽينا،
ڪافي اختيار کان وڌيڪ؛
گوشت/مڇي/ جھنگلي نام مانهوئي (آيسٽر ساس)
Ditto Kratiem Prik Thai (لوسن ڪارا مرچ)
Ditto Phad prieuw delusion (مٺو/کچو)
پيڊ ٿائي (نوڊلز)
Kui tiaaw (نوڊلز پر مختلف)
کائو پڊ (تليل چانور)
ماما (گوشت / ڀاڄين سان گڏ يا بغير) = هڪ نوڊل سوپ، جيڪو پڻ اڪثر کائي ويندو آهي "خشڪ".
سٽي
لومپيا
khaaw nieauw (چپچپا چانور) سان مختلف کاڌا
توهان جي پسند سان سٺي قسمت، پر ٿائي کاڌي تمام متنوع آهي ته توهان هميشه کائڻ لاء ڪجهه لذيذ ڳولي سگهو ٿا.
مون کي خبر ناهي ته هتي ان جي اجازت آهي يا نه، ٻي صورت ۾ PM پاران، FYI منهنجي زال وٽ هڪ ٽيڪ اَي ريسٽورنٽ آهي جنهن ۾ تمام وسيع مينيو آهي، نه مصالحي ۾ تمام گهڻي پسند (مينيو پڻ 2 ٻوليون آهي) اسان وٽ ڪيترائي گراهڪ آهن جن وٽ اسان جا موڪلن تي مينيو ۽ ريسٽورنٽ ۾ ڏيکاريو ته اهي ڇا کائڻ چاهين ٿا.
توهان شايد پنهنجو پاڻ کي پڙهي ڳولي سگهو ٿا ته توهان مختلف ٿائي ريسٽورنٽ تي ڇا کائڻ چاهيو ٿا ۽ ان کي جڳهه تي ترتيب ڏيو.
توهان جي سفر سان مذاق ڪريو.
مارٽن
ڪڪڙ جي ٽڪرن کي ناريل جي کير ۾ ٿوري پاڻيءَ ۾ ليمن گراس ليمن جوس ٿوري کنڊ شامل ڪري تازو ڪٽيل ڀاڄين کي ٿوري چانورن جي اٽي سان ڳنڍي ڇڏيو، جڏهن ڀاڄيون ٿين ته چانورن سان گڏ کائيندا.
ريسٽورنٽ ۾ آرڊر ڪرڻ وقت مھرباني ڪري "مائي پيٿ" جو اشارو ڏيو. ان جو مطلب آهي "مصالحي نه" وانگر ڪجهه.
هڪ ڊش جنهن کي توهان ضرور لطف اندوز ڪنداسين "پيڊ ٿائي" آهي.
مائي پي آئي آهي ”بتھ نه آهي“، اُڇلي ايڇ کان سواءِ اها حقيقت ۾ مصالحيدار نه آهي
هيلو، اصل ۾ سوال درست نه آهي، توهان يقيناً ”ٿائي ڪڪنگ ٽيڪنڪ“ استعمال ڪري سگهو ٿا، پر اهو اصل ٿائي ريسيپي نه آهي جيڪڏهن جوهر ڇڏڻو آهي، يعني مرچ. بهرحال، اتي اڃا به تمام سوادج کاڌو پچائڻ لاء، چيڪ ڪريو پچائڻ فورم.
سٺي قسمت ۽ توهان جي ماني جو مزو وٺو. توهان مرچ کان سواء رهي سگهو ٿا
سبين
سبين:
مرچ (مرچ جيڪي تمام مسالا آهن) روايتي طور تي ٿائي کاڌي ۾ استعمال نه ڪيا ويا آهن.
جيئن توهان کي خبر هجي، اصل ڏکڻ آمريڪي آهي ۽ خاص ڪري چلي ~ ۽ اهو ئي سبب آهي ته انهن مرچن کي مرچ مرچ به سڏيو وڃي ٿو.
پر ٿائلينڊ کي صرف چند ڏهاڪن کان ٿائلينڊ سڏيو ويو آهي… تنهنڪري اسان کي اصل ۾ سيامي کاڌي بابت ڳالهائڻ گهرجي…
مون کي مرچ مصالحي وانگر پسند نه آهي. وڌ ۾ وڌ گھٽ ۾ گھٽ مقدار ۾. مان ڄاڻان ٿو ته مان اڪيلو نه آهيان جيڪو هن طريقي سان سوچي ٿو. مان ان کي وڌيڪ ذائقي جي نقصان جي طور تي ڏسان ٿو 🙂
اڪثر سياحتي ريسٽورنٽ ۾ (۽ پڻ اسان جي وطن ۾) ٿائي کاڌو مغربي ماڻهن جي ذائقي سان ٺهڪي اچي ٿو، جيڪڏهن توهان ٻاهر وڃو ته توهان کي حقيقي ٿائي کاڌو ملندو جتي وينجن عام طور تي تمام گرم ٿي سگهن ٿا (پالتو جانور). جيڪڏهن توهان اهڙي ريسٽورنٽ ۾ کائڻ وڃو ٿا ۽ توهان کي مينيو تي ڪجهه نظر اچي ٿو جيڪو توهان چاهيو ٿا، پڇو "mai pet khaa". جيڪڏھن توھان جو مڙس پڇي، اھو چوندو: "مائي پالتو ڪيپ". پوءِ اهي مرچ شامل نه ڪندا آهن، منهنجي زال هميشه مون لاءِ پڇي ٿي ۽ اها ڪڏهن به پالتو ناهي. جيڪڏهن اها خدمت ڪري ٿي، صرف ان کي واپس ڏيو يا صرف انهن ننڍڙن گرم شيطانن کي ڇڏي ڏيو، اهو آسان آهي. جيڪڏهن توهان هڪ ڊش پڪڙيو جيڪو توهان جي ذائقي لاءِ تمام گرم آهي، ان سان گڏ بيئر يا شراب نه پيئو، پر چانور کائو. بيئر يا شراب مساليدار ذائقو وڌائي ٿو 😉
جيڪڏهن اهو تمام گهڻو گرم آهي، اهو بهتر آهي ته ناريل کير جو هڪ چمڪ وٺو ۽ اهو فوري طور تي ختم ٿي ويندو
۽ جيستائين مرچ هڪ الرجڪ رد عمل کي متحرڪ نه ڪن، توهان يقيناً پاڻ کي به ٽريننگ ڪري سگهو ٿا ته مصالحيدار کاڌو کائڻ لاءِ. سوپ ۾ سمبل جي هڪ چمچ سان شروع ڪريو. توهان جي سلاد ۾ ٿورڙو Tabasco ساس شامل ڪريو.
ان کي کڻڻ جاري رکو.
ھاڻي توھان لطف اندوز ڪري سگھو ٿا جيئن ٿائي مزو اچي ٿو 🙂
گهڻو ڪري، باورچی باورچی خانه مان ٻاهر آيو ته اهو ڏسڻ ۾ اچي ٿو ته اهو عجيب فرنگ ڪير آهي جيڪو مصالحي واري ٿائي کاڌي کي برداشت ڪري سگهي ٿو 🙂
مساليدار کائڻ سکو؟ توھان پڻ چونڊي سگھو ٿا ڊش کي چکڻ لاءِ جيئن اھو ارادو آھي. يا - وڌ ۾ وڌ - قدرتي ذائقي کي ٿورو وڌائڻ لاء؛ پر جيتري قدر منهنجو تعلق آهي، ذائقي کي ”مرحوم“ ڪرڻ جي ضرورت ناهي. مون کي خبر آهي ته ٻيا اڪثر سوچيندا آهن. پر مون کي نقطو نظر نٿو اچي.
مان اڪثر ايشيا ۽ ٻين هنڌن تي ڏسندو آهيان ته هڪ ڊش اڪثر ڪري چلي ساس يا ٽماٽو ساس سان ڀريو ويندو آهي ... مان سمجهان ٿو ته اها شرم جي ڳالهه آهي.
مان هتي پنهنجي ٿائي دوستن کان پڇندس ته جيڪڏهن انهن وٽ ڪي ترڪيبون آهن، جيڪڏهن مون وٽ آهن ته آئون انهن کي آن لائن ڏيندس! سلام؛ آندر ميجرز / ڊين هيلڊر / هالينڊ
توهان جي تمام سٺي تبصرن لاء تمام گهڻو مهرباني. اسان ڊسمبر ۾ ٻيهر وڃڻ جي اميد رکون ٿا ۽ يقيني طور تي وڌيڪ ٿائي کاڌي جو مزو چکڻ جي ڪوشش ڪنداسين.
پيڊ ٿائي، ڪڪڙ سان گڏ کاجو ۽ انناس، گوشت سان گڏ اويسٽر ساس ۽ جيڪڏهن توهان کي پڪ ناهي ته چئو نه مرچ
🙂