ٿائيلينڊ ۾ وڊيو اسٽريٽ فوڊ: Khao Man Gai (ڪڪڙ چانور ڪڪڙ جي برٿ ۾)

هڪ لذيذ ٿائي اسٽريٽ ڊش Khao man gai (ข้าวมัน ไก่) آهي ٿائي قسم جي هينيزي ڪڪڙ چانورن جي، هڪ ڊش آهي جيڪا ڏکڻ اوڀر ايشيا ۾ تمام مشهور آهي.

Khao Man Gai هڪ مشهور ٿائي ڀاڄي آهي جنهن ۾ ٻاڦيل چانور ۽ اُبليل ڪڪڙ شامل آهن، هڪ ملندڙ ساس سان گڏ پيش ڪيو ويندو آهي ۽ اڪثر ڪري ڪڪڙ ۽ داڻي سان گڏ هوندو آهي. ڊش ٿائلينڊ ۾ چيني ڪميونٽي ۾ پيدا ٿيو ۽ هاڻي سڄي ملڪ ۾ هڪ مشهور ۽ پسند ڪيل کاڌو آهي.

سٺي کائو مان گائي جو راز مرغي ۽ ساس جي معيار ۾ آهي. ڪڪڙ کي عام طور تي ڪڪڙ جي برٿ ۾ جڙي ٻوٽين ۽ مصالحن سان پکايا ويندا آهن ته جيئن ذائقو وڌايو وڃي ۽ بناوت کي نم ۽ نرم رکي. ساس، جيڪو اڪثر سويا ساس، لوسن، ادرک ۽ مرچ مان ٺاهيو ويندو آهي، کاڌي جو هڪ اهم حصو آهي ۽ ذائق کي متحد ڪرڻ لاء ٻاڦيل چانورن ۽ ڪڪڙ تي اڇلائي ويندي آهي.

جيتوڻيڪ Khao Man Gai کي اڪثر هڪ سادي ڊش سمجهيو ويندو آهي، پر ڀرپور Khao Man Gai ٺاهڻ ۾ تمام گهڻو وقت ۽ لگن لڳندي آهي. هيناني ڪڪڙ چانور ٺاهڻ جو روايتي طريقو ڪافي ڪم آهي. توهان کي اصل ۾ هڪ مڪمل ڪڪڙ جو شڪار ڪرڻو پوندو ۽ اهو گهڻو وقت وٺندو آهي. توهان صرف چانورن کي تازو برٿ سان صحيح ذائقو ڪري سگهو ٿا. تنهن ڪري اتي پڻ ڪافي ٿورڙو معيار جو فرق آهي، تنهنڪري توهان کي ڳولڻو پوندو صحيح اسٽريٽ اسٽال سان Khao Man Gai. ٿائيلينڊ ۾، ڊش جا ڪيترائي مقامي تغيرات آهن، علائقي ۽ شيف جي ترجيحن تي منحصر ڪري ٿو.

Khao Man Gai اڪثر ڪري گلي بازارن ۽ مقامي کاڌي پيتي ۾ پيش ڪيو ويندو آهي، پر اتي پڻ خاص Khao Man Gai ريسٽورنٽ آهن جيڪي انهن جي معيار ۽ ذائقي لاءِ مشهور آهن. ڪيترائي ٿائي ناشتي، لنچ يا رات جي ماني لاءِ هڪ سستي ۽ ڀرپور ماني طور Khao Man Gai مان لطف اندوز ٿين ٿا.

ٿائيلينڊ ۾، Khao Man Gai نه رڳو مقامي ماڻهن جي وچ ۾ هڪ مشهور کاڌو آهي، پر اهو پڻ سياحن ۽ پرڏيهي ماڻهن جي هڪ پسنديده کاڌو آهي. ڊش ٻين ملڪن ۾ پڻ مشهور ٿي چڪي آهي، جهڙوڪ آمريڪا ۽ آسٽريليا، جتي اهو اڪثر ڪري ٿائي کاڌي جي دڪانن ۾ ملي سگهي ٿو.

مجموعي طور تي، Khao Man Gai هڪ لذيذ طعام آهي جيڪو ٿائي کاڌي جو هڪ لازمي حصو آهي. اهو هڪ ڊش آهي جيڪو تيار ڪرڻ آسان آهي ۽ سڀني موقعن لاءِ موزون آهي، جلدي ناشتي کان وٺي دوستن ۽ ڪٽنب سان گڏ دعوت تائين.

ٿائلينڊ ۾ وڊيو اسٽريٽ فوڊ: Khao Man Gai (ڪڪڙ جي برٿ ۾ چانورن سان گڏ ڪڪڙ

هتي وڊيو ڏسو: