ٿوري پئسن لاءِ لذيذ (ٿائي) کاڌو
بئنڪاڪ پوسٽ جي هڪ صحافي کي چيو ويو ته اهي ريسٽورنٽ ڳولڻ لاءِ جتي ماڻهو تمام سستي قيمت تي سٺي کاڌي جو مزو وٺي سگهي. هن دريافت ڪيو ته بينڪاڪ وٽ تمام گهڻو پيش ڪرڻو آهي جڏهن اها بجيٽ دوستانه کاڌي جي اچي ٿي.
هوءَ هميشه پنهنجي کيسي ۾ 50 باٽ کڻي ٻاهر ويندي هئي ۽ ڪيترن ئي هنڌن کي ڳولي لڌو ته ان رقم جي لاءِ معدي طور قابل قبول کاڌو کائڻ لاءِ.
عوامي ڪينٽين
هن شروع ڪيو هو چولانگ ڪارن ۽ ٿامسيٽ يونيورسٽي جي ڪينٽينن جو دورو، جتي ڪيترن ئي شاگردن لاءِ کاڌو نه رڳو سستو آهي پر ذائقو ۽ معيار به تمام گهڻو ساراهه جوڳو آهي. ڪمپني ريسٽورنٽ جي سرڪاري ڪمپنيون اڪثر ڪري عوام لاء کليل آهن ۽ گهمڻ جي قابل آهن. هوءَ Bang Kruay ضلعي ۾ راما IV پل جي ويجهو EGAT آفيس جي عمارت ۾ ڪينٽين ۽ راما IV روڊ تي Klong Toey تي MEA ڪمپني ريسٽورنٽ جو ذڪر ڪري ٿي. ساٿون تائي روڊ تي سينٽ لوئس اسپتال ۾ فوڊ ڪورٽ ۽ رتچاويتي روڊ تي فرمنگ ڪٽڪلاو اسپتال پڻ تمام گهٽ قيمتن تي مختلف قسم جا لذيذ طعام پيش ڪن ٿا.
ريسٽورنٽ
بهرحال، مشن جو اصل مقصد "عام" رستوران ڳولڻ هو، جنهن ۾ هوء شاندار طور تي ڪامياب ٿي. مان ڪجھ ذڪر ڪندس:
خاو گينگ ناد پوب
هڪ "جهنگلي جيوت" ريسٽورنٽ، جنهن کي ماضي ۾ ميڊيا جي تمام گهڻي ڌيان ملي ٿي ڇاڪاڻ ته مينيو تي خاص شين، جهڙوڪ ڏيڏر، اييل ۽ جهنگلي سوار. اڄڪلهه اها لنچ لاءِ مشهور آهي جنهن ۾ ”ڪائو گائنگ“ جي وڏي پسند آهي (چاول سان گڏ ڪيري يا ٻي پاسي واري کاڌن). سڀ کان وڌيڪ وڪرو ٿيندڙ طعام آهن ”پرڪ ڪنگ ڪاڪ مو“ (هڪ ڳاڙهي ڪري جي ساس ۾ سائي لوبيا جي هڪ بنڊل سان ڪڪڙ ڀريل سور جو گوشت) ۽ ”خائي فالو“ (سبز/مٺي اسٽو ۾ سخت اُبليل انڊا سائي ڪيري سان. ريسٽورنٽ Phibun Songkhram روڊ تي واقع آهي - درياءَ رائن ڪنڊوميم جي ويجهو - نانٿابوري ۾، روزانو 7:30 ايم کان 3:00 وڳي تائين کليل آهي.
کائو ستو- ڪري نانگ لنگ
هي بي نام اسٽور فرنٽ/آئٽري ڏهاڪن کان مستند چيني ڪيري ۽ اسٽو (ساٽو) پيش ڪري رهيو آهي. چانورن جو آرڊر ڪريو سور جي گوشت سان گڏ مٿي يا چانورن سان گڏ ٿيل سور جي زبان سان. هي ريسٽورنٽ Soi Supphamit ۾ واقع آهي، لين لوانگ روڊ کان پري، شهزادي لين لوانگ جي ويجهو ھوٽل ۽ نانگ لنگر بازار. اهو روزانو کليل آهي (سواءِ آچر) 7:30 ايم کان 2:00 پي ايم تائين.
نائي سائي
ان سان گڏ هڪ اسٽيبلشمينٽ هڪ ڊگهي شهرت سان، خاص طور تي انهن جي گهر جي لاءِ “Khao moo daeng” (BBQ سور جي سلائسن سان چانور ۽ هڪ ٿلهي ناسي ساس). مينيو ۾ مختلف سوپ پڻ شامل آهن، جهڙوڪ "جبچائي" ۽ "ٽام يوم". ٻن يونٽن جو اسٽور Soi جي 33 ۽ 34 جي وچ ۾ Prachachuen روڊ تي واقع آهي ۽ روزانو 7am کان 3pm تائين کليل آهي.
Sok Teuk Talad Sam Yan
سام يان ضلعي جي هن هوٽل کي ماهرن طرفان ساراهيو ويو آهي جيئن ته بهترين ائڊريس “Khao moo daeng”. توهان چانورن جو هڪ مهذب حصو حاصل ڪريو ٿانءَ سان ڀريل سور جو گوشت، سُور جي پيٽ جا ڪڪرا ٽڪرا، نمڪي چيني سساج ۽ هڪ ساس.
Chalalongkorn Soi 50 ۾ واقع، پراڻي سام يان مارڪيٽ جي ويجهو. روزانو صبح جو اٺن کان منجهند ٽي وڳي تائين کوليو.
جوڪ ٿانگ لور
هي منهنجي ذاتي پسند آهي جڏهن مان هڪ لذيذ چيني طرز جي چانورن جي دليري جي خواهشمند آهيان. خوشبودار چانور، هڪ مستند ذائقو ۽ تازو گوشت جا سخي حصا، خاص طور تي جگر جا ٿلها ٽڪرا ۽ ڪڪڙ جو گوشت، هن کاڌي پيتي لاءِ ”مذاق“ کي وڏي ڪاميابي بڻائين ٿا. اسٽور Sukumvit Soi 38 تي آهي، Soi Thong Lor جي سامهون. روزانو 4pm کان اڌ رات تائين کوليو.
مٿيون سڀئي ريسٽورنٽ بئنڪاڪ ۾ آهن ۽ مون کي خبر آهي ته هر ڪو انهن مان ڪنهن هڪ جي ويجهو يا بئنڪاڪ ۾ به نه رهندو آهي. ڪنهن به صورت ۾، جيڪڏهن توهان پنهنجي ماحول کي ٿورو چڱي طرح ڄاڻو ٿا، اتي هر جڳهه ماڻهو آهن ٿائيليند اهڙين سستي کاڌي پيتي کي ڳولڻ لاءِ، ته جيئن توهان کي سستي کاڌي لاءِ گهٽيءَ جي واپار تي ڀروسو نه ڪرڻو پوي. جيڪڏھن توھان ڄاڻو ٿا توھان جي علائقي ۾، مھرباني ڪري اسان کي تبصري ۾ ڄاڻ ڏيو ته جيئن ساٿي بلاگرز ان مان فائدو حاصل ڪري سگھن.
بئنڪاڪ پوسٽ ۾ هڪ مضمون مان ترتيب ڏنل
ذائقي جو ڪو حساب نه آهي، پر مون کي شڪ آهي ته هي مضمون اڳ ۾ ئي اصل ۾ ڪيترائي سال پراڻو آهي. سٺي چانورن سان ڀريل ڊش اٽڪل 7 سالن کان ان رقم لاءِ دستياب ناهي. اهو وڌيڪ ممڪن آهي 70-80 baht في ڊش، جيڪا گهٽ ۾ گهٽ 40٪ وڌيڪ قيمتي آهي. بئنڪاڪ پوسٽ جي پڙهندڙن لاءِ 50 baht کائڻ جو تجربو مون کي سمجهه ۾ نٿو اچي، انهن جي پڙهندڙن کي نظر ۾ رکندي، پر بهرحال.... ايڪامي سوئي 18 تي هڪ خاص آهي https://www.channelnewsasia.com/asia/thailand-bangkok-40-year-old-beef-noodle-soup-wattana-panich-864416 اهي قيمتون آهن جيڪي ان ڪم سان انصاف به ڪن ٿيون، جيڪو هر ڪنهن کي ڪرڻو آهي، ان جي بدران هميشه سستي جي سستي تي چڙهڻ چاهيندا آهن.