ٿائيلينڊ ۾ گهر ۾ کاڌو
جيڪڏهن توهان وڃو ٿائيليند وڃي ٿو، جهڙو موڪلائيندڙ يا توهان اتي وڃو، توهان ريسٽورنٽ ۾ وڌيڪ کائي سگهو ٿا جيترو توهان هالينڊ ۾ ڪيو هو.
جيڪڏهن توهان هتي رهندا آهيو يا ڪنهن اپارٽمنٽ ۾ رهندا آهيو، توهان يقيناً پنهنجو پاڻ کي کائي سگهو ٿا، پر ڪيترن ئي ريسٽورنٽ ۽ هوٽلن کان وڌيڪ اڳ ۾ ئي توهان لاءِ تياري وارو ڪم مڪمل ڪري چڪو آهي. عام طور تي، توهان پنهنجي ڀرڻ لاءِ ايندڙ ڪجهه به نه ڀري سگهو ٿا، جيستائين توهان وڌيڪ قيمتي ريسٽورنٽ ڏانهن نه وڃو.
جيڪڏھن توھان ھتي رھو ٿا يا ڪجھ دير لاءِ رھو ٿا، ريسٽورنٽ جو دورو ڪرڻ ڪجھ مايوس ٿي سگھي ٿو. مثال طور، توھان اصل ۾ اھو فلم ڏسڻ چاھيو ٿا ٽي وي تي يا پنھنجو وقت ڪنھن ٻئي ڪم لاءِ استعمال ڪريو. ڪنهن ريسٽورنٽ ۾ توهان کي آرام سان لباس ڏيڻو پوندو، اتي هلڻ يا ڊرائيو ڪرڻ، پنهنجي کاڌي جو انتظار اهڙي ماحول ۾ ڪرڻو پوندو، جيڪو توهان کي پسند نه هجي، وغيره. بهرحال، توهان گهر ۾ کائڻ چاهيو ٿا ۽ پنهنجو پاڻ کي پچائڻ هڪ آپشن ناهي.
هتي پٽايا ۾ (۽ بلاشڪ ٻين وڏن سياحتي جڳهن ۾) اتي مختلف قسم جي ترسيل خدمتون آهن جيڪي نه رڳو هڪ پيزا پهچائي رهيا آهن، پر موپ ذريعي ڪنهن به گهربل مينيو پڻ پهچائي ٿو.
بغير چاهڻ يا مڪمل ٿيڻ جي قابل، مان انهن مان ڪيترن جو ذڪر ڪندس، پٽايا ۾:
- McDonalds (tel: 1711)، پر پوءِ توھان جي پسند ھڪڙو BigMac يا اھڙي ڪا شيءِ ھجڻ گھرجي.
- Kentucky Fried Chicken (KFC)، (tel: 1150) اصل ۾ ميڪ ڊونلڊس جي هڪجهڙائي آهي
- S & P (tel: 1344) خاص طور تي جاپاني وينجن
- چيسٽر جي گرل (ٽيليفون: 1145)
- پيزا هٽ (ٽيليفون: 1150)
- نڪ دي پيزا: (ٽيليفون 038 373418) پيزا، برگر ۽ ڪيري
- نيو يارڪ پيزا: (080 7873330) پيزا ۽ پاستا
ٻئي درجي مان آهي Door2Door سروس (door2doorpattaya.com/ يا ٽيليفون: 038 720 222)، جتي آئون باقاعدگي سان حڪم ڏيان ٿو جڏهن مان پول ٽورنامينٽ جي واعدن جي ڪري کائڻ لاءِ ٻاهر نه وڃي سگهان ٿو. هن تنظيم جو هڪ وسيع فهرست آهي، جنهن ۾ پٽايا ۾ ڪيترن ئي مشهور ريسٽورنٽ پنهنجا مينيو شايع ڪيا آهن. ها، يقيناً توهان اتي پيزا يا برگر به آرڊر ڪري سگهو ٿا، پر ريسٽورنٽ، انگريزي، ٿائي، جاپاني، سوئس، جرمن، فرينچ وغيره تمام گهڻو پيش ڪري ٿو. منهنجو مطلق پسنديده.
پوء اتي هڪ ٻيو اختيار آهي ۽ اهو آهي توهان جو پنهنجو ڪوريئر استعمال ڪرڻ. منهنجي زال باقاعدگي سان چيني/ٿائي ڀاڄين جي لسٽ ٺاهي ٿي ۽ پوءِ هڪ موٽر سائيڪل ڪوريئر موڪلي ٿي ته ان کي ريسٽورنٽ مان آرڊر ڪري اسان تائين پهچايو. هڪ دفعو پهچايو، پيالو ۽ پليٽ ڀريو انهن وينجن سان ۽ توهان وٽ ميز تي هڪ بهترين کاڌو آهي.
پنھنجي کا mealي مان مزو وو!
”توهان کي ڪنهن ريسٽورنٽ ۾ مهذب لباس ڏيڻو پوندو، اتي هلڻ يا ڊرائيو ڪرڻ، پنهنجي کاڌي جو انتظار اهڙي ماحول ۾ ڪرڻو پوندو، جيڪو توهان کي پسند نه هجي، وغيره، تنهن هوندي به، توهان گهر ۾ کائڻ چاهيو ٿا ۽ پاڻ کي پچائڻ هڪ آپشن ناهي.
هي ٽڪرو شايد انهن پرڏيهين لاءِ لکيو ويو آهي جن وٽ شايد حقيقي ”گهر“ نه آهي، ڇاڪاڻ ته هر ٿائي جيڪو گهر ۾ کائڻ چاهي ٿو، بازار مان تيار ٿيل سامان خريد ڪري گهر ۾ گرم ڪري ٿو. اهي پنهنجو چانور استعمال ڪن ٿا جيڪي اڳ ۾ ئي تيار آهن. سوادج ۽ سستو. انهي کان بهتر فاسٽ فوڊ پهچائڻ واري خدمت.
مون کي به حقيقت ۾ اهو حصو نه سمجھ ۾ اچي ٿو "شاندار لباس" بابت. ترڻ جا ترڻ ڪجهه غير معمولي آهن، مان سمجهان ٿو، پر توهان پنهنجي ڪم جي ڪپڙن ۾ ڪٿي به ويهي سگهو ٿا، ڪنهن به ٿائي کي اهو عجيب نه لڳندو.
هي ٽڪرو ڊچ ڳالهائيندڙن لاءِ لکيو ويو هو، ڇاڪاڻ ته اتي ڪجهه غير ملڪي ۽ ٿائي ماڻهو هوندا جيڪي ان کي پڙهي سگهندا. ان کان علاوه، اهو انهن ماڻهن لاء لکيو ويو آهي جيڪي صرف گهر ڇڏڻ نٿا چاهين، تنهنڪري پهرين بازار تي خريد ڪرڻ ۽ پوء ان کي گرم ڪرڻ (هوٽل يا اپارٽمنٽ ۾؟) هڪ اختيار ناهي. ان سان گڏ، هرڪو هميشه ٿائي کاڌو نه چاهيندو آهي ۽ اهي محسوس ڪندا آهن ته هڪ برگر يا پيزا يا اهڙي ڪا شيء آهي، ان ۾ ڪو به غلط ناهي ۽ رستي جي ذريعي، ٿائي کاڌي جي فهرست ۾ ڪيترائي ريسٽورنٽ آهن.
مهذب لباس پائڻ بابت: مان ڏينهن ۾ گهر جي چوڌاري گھمندو آهيان صرف راندين جي شارٽس پائڻ. مون کي پراڻي فيشن جو سڏ، پر جڏهن مان ڪنهن ريسٽورنٽ ۾ وڃان ٿو ۽ ان سان فرق نٿو پوي ته اها سستي جاءِ آهي يا مهانگي، مان اڳ ۾ ئي شاور وٺان ٿو ۽ جينز ۽ قميص پائيندو آهيان. مان انهن ماڻهن کي به ڏسان ٿو، جيڪي هر قسم جي ”ڪپڙن“ ۾ ”خاموشيءَ سان“ کائي رهيا آهن، پر مون کي ائين نٿو لڳي.
*ڇاڪاڻ ته هر ٿائي جيڪو گهر ۾ کائڻ چاهي ٿو پنهنجو تيار ڪيل سامان بازار مان خريد ڪري گهر ۾ گرم ڪري ٿو*
اتي اصل ۾ ڪافي ٿائي آهن جيڪي مارڪيٽ ۾ پنهنجو سامان خريد ڪن ٿا ۽ پنهنجو کاڌو تيار ڪن ٿا، ان کي مارڪيٽ ۾ تيار ٿيل خريد ڪرڻ کان سواءِ….
مان کائڻ لاءِ تمام گهٽ ٻاهر نڪرندو آهيان، ڊچ آلو، ڀاڄيون ۽ گوشت پچائيندو آهيان، منهنجو پٽ اڪثر پچائيندو آهي
ٿائي ۽ چانور ۽ مون کي اهو پسند ناهي. ڊچ پچائڻ ايترو مهانگو ناهي ۽ تمام گهڻو پسند آهي
بزدل، هڪ به صرف صحتمند کائي سگهي ٿو.
انتھوني.
پراچوپ خيري خان جي ساحل تي، بليوارڊ تي ريسٽورنٽ مان ويٽرس توهان وٽ مينيو سان گڏ ايندا ۽ اتي مڪمل مينيو فراهم ڪندا.
ان سان گڏ ڪجھ به غلط ناهي، پهريون ڀيرو مون سوچيو ته اهو ڪجهه عجيب هو اهي سڀئي پيالو ۽ پليٽ ساحل تي.
پاڻ کي پچائڻ اڪثر ٻاهر کائڻ کان وڌيڪ مهانگو آهي. تڏهن به مون کي گهر ۾ به کائڻ پسند آهي، ريسٽورنٽ ۾ مون کي ڪڏهن ڪڏهن سست/ بيوقوف ويٽرن، کاڌو هڪ ئي وقت نه پهچائڻ، روئڻ وارا ٻار، ڏکيا ٻار، مڇر، چاقو نه، زوردار بيئر ڇوڪريون/ اسٽريٽ وينڊرز، تمام بلند آواز کان ناراض ٿيندو آهيان. موسيقي، چانورن جو تمام ننڍڙو حصو (آئون 4-6 ماڻهن لاءِ چانور کائيندو آهيان)، ڏاڍو مصالحو، وڪرو ٿيل، وغيره.
اهي سڀ صرف معمولي ناراضگيون آهن، پر جيڪڏهن توهان انهن کي هر روز تجربو ڪندا، توهان کي ٽي وي جي سامهون گهر ۾ کائڻ جي ضرورت محسوس ٿيندي.
کاڌو پاڻ گهر ۾ به بهتر آهي. وڌيڪ ڀاڄيون، وڌيڪ گوشت (۽ بهتر ڇاڪاڻ ته ٿائي اسٽيڪ تيار نٿا ڪري سگهن)، ذائقو وڌائڻ وارا، توهان جي پسنديده ساس هٿ ۾ ۽ لوڻ ۽ مرچ.
ڪالهه مون ميش ٿيل آلو ۽ ڪٽيل گوشت سان پالڪ ٺاهي ۽ ان کي تندور جي ڊش ۾ تيار ڪيو. سهولت لاءِ، مون منجهيل پالڪ خريد ڪيو (وڪري تي 160! baht 500 گرام نامياتي). اهو مزيدار هو ۽ پالڪ هميشه توهان کي صحتمند محسوس ڪندو آهي. مون صرف ٻوڏ کان پوءِ جائفل اڇلائي ڇڏيو هو ۽ مون ان کي جلدي خريد ڪرڻ ٿي چاهيو... 3 سپر مارڪيٽ گهمڻ کان پوءِ (۽ هڪ ويٽ سوٽ) مون وٽ اڃا تائين نه هو، تنهنڪري مان ان کان سواءِ هليو ويس. صرف وڏين سپر مارڪيٽن ۾ وڏيون جڙي ٻوٽين جو وڪرو ٿئي ٿو.
پيزا جي شوقينن لاءِ مون وٽ هڪ ٻي صلاح آهي، هڪ رعايتي ڪارڊ خريد ڪريو 300 baht لاءِ پيزا ڪمپني ۽ توهان حاصل ڪريو سڀ پيزا 2 1 جي قيمت تي... توهان ان کي پاڻ وٺي سگهو ٿا، پر توهان آرڊر تيار ڪري سگهو ٿا. PanPizza سپر ڊي luxe واقعي تمام سٺو آهي. ڪيچپ جي بدران، آريگانو جي هڪ ٿلهو لاء پڇو.
ٻاهر کاڌ خوراڪ اڃا به تمام سٺي آهي، پر بهترين ريسٽورنٽ موڪلن/هفتيوار موڪلن تي تمام مصروف هوندا آهن، مون کي ياد اچي ٿو ته سٺو رستوران رستوران جهڙوڪ هالينڊ ۾ چيني، پر توهان وٽ سڀ ڪجهه نه آهي.
@ نوڪ: توهان پنهنجي آخري جملي ۾ چئو ٿا ته توهان سٺين ٽيڪ وي ريسٽورنٽ کي ياد ڪندا آهيو جهڙوڪ هالينڊ ۾ چيني.
اهو مون کي سمجهه جو معاملو لڳي ٿو. مان ڏسان ٿو ته هر کاڌي جي اسٽال کي سٺو رستو وٺي ٿو. ۽ توهان لفظي طور تي ان تي سفر ڪيو.
۽ وڌيڪ عام طور تي: ڪو ماڻهو جنهن کي پٽايا ۾ مسئلا آهن اندروني انسان کي مهيا ڪرڻ ۾ جيڪو هن جي ضرورت آهي، ان کي پنهنجي اندر ۾ مسئلو ڳولڻ گهرجي، منهنجو خيال آهي. مون کي هن ڌرتيءَ تي ڪنهن به هنڌ جي خبر ناهي جتي في KM2 کان وڌيڪ کاڌي جا دڪان آهن. ۽ گهٽ ٺهڪندڙ ادارن ۾ انهن کي واقعي ڪو مسئلو ناهي جيڪڏهن توهان رات جي ماني 09.30:22.45 تي کائڻ چاهيو ٿا يا جيڪڏهن توهان ناشتو پسند ڪريو ٿا XNUMX:XNUMX تي.
۽ فرض ڪريو ته مان پنهنجي گهر تائين محدود هئس: انٽرنيٽ ذريعي هڪ ريسٽورنٽ مينيو کي پرنٽ ڪريو، جيڪو توهان چاهيو ٿا، ان کي نشانو بڻايو، ونڊو کان ٻاهر وڃو ۽ موٽر سائيڪل ٽيڪسي ڏانهن موج ڪريو، ڇپيل پيپر ڇڏي ڏيو + چند سو غسل ڪريو ۽ سڀ ڪجهه ٺيڪ ٿي ويندو.
مون کي اهو سڀ ياد آهي هالينڊ ۾.
هتي سٺيون ۽ خراب چيني شيون آهن، مون وٽ هالينڊ ۾ گهٽين ۾ تمام سٺو آهي. اهو صاف، تيز، ڊچ ڳالهائيندو آهي ۽ سٺو گوشت سان گڏ مزيدار کاڌو آهي. مون کي ٿائي کاڌي جا اسٽال گندا نظر اچن ٿا، ڪرسيون بلڪل گندا، بازار مان ايندڙ گوشت تي مکيون، ٿوريون ڀاڄيون يا تمام سستا جيڪي ڪيميڪل سان ڀريل آهن ۽ اهي انگريزي نٿا ڳالهائين. ان ڪري مان گهٽيءَ مان نه کائيندو آهيان.
مان Bkk جي هڪ رهائشي علائقي ۾ رهندو آهيان، اتي موٽرسائيڪل ٽئڪسي ناهي ۽ اتي 1 ريسٽورنٽ آهي جنهن وٽ هميشه اهو نه هوندو آهي جيڪو آئون آرڊر ڪريان. اھو ٺيڪ آھي، پر مان پاڻ کي پچائڻ يا ڪنھن حقيقي ريسٽورنٽ ڏانھن وڃڻ پسند ڪندس.
مان تازو پالڪ پڻ خريد ڪريان ٿو (اهو سڀ کان وڌيڪ مزيدار آهي) پر باورچی خانه تعمير هيٺ آهي تنهنڪري هر شي کي هن وقت ممڪن حد تائين آسان هجڻ گهرجي. ٿائيلينڊ ۾ وڪري لاءِ پالڪ جا مختلف قسم آهن، ريسٽورنٽ ۾ مان اڪثر ڪري سياري جي پالڪ کائيندو آهيان stir-fred with oyster saus... or with melted cheese as a starter.
مان ميڪرو تي هڪ نظر وجهندس، پر اتي اهي منجمد پروڊڪٽس کي مڪمل طور تي ٿڪڻ جي اجازت ڏين ٿا ۽ پوءِ انهن کي ٻيهر منجمد ڪن ٿا، مان نه ٿو سمجهان ته اهو هڪ بهترين خيال آهي، پر ها. انهن وٽ پڻ لذيذ منجمد ميوا آهن، رستي جي ذريعي، دہی، کنڊ، آئس ڪيوب سان گڏ بلينڈر ۾ ۽ توهان وٽ مڪمل کير شيڪ آهي. هڪ ڪيانا، آم، نارنگي شامل ڪريو ۽ اهو هڪ حقيقي پارٽي آهي.
معاف ڪجو، اهو پهريون ڀيرو نه هوندو جو اسان ڪنهن چيني کان بيمار ٿيا آهيون... توهان اڳي ئي چئي چڪا آهيو: توهان هڪ سٺو ڄاڻو ٿا... هالينڊ ۾ اهڙا قاعدا آهن، ٿائلينڊ ۾ اهڙا قاعدا نه آهن (يا ٻيا ملڪ) ۽ اهو ئي سبب آهي ته هرڪو پنهنجي دل جي مواد کي کائي سگهي ٿو. اهو اڪثر ڪري گندو يا گندو هوندو آهي، پر اتي پڻ اسٽال/دڪان آهن جتي اهو مناسب طور تي صاف آهي. صاف ۽ / يا صاف جي تعريف هالينڊ جي ڀيٽ ۾ ٿورو مختلف آهي. گهر ۾، مثال طور، ماڻهو هڪ ئي گندي ڪرسي تي ويهندا آهن يا فرش کان کائيندا آهن.
ڇا توهان ڪڏهن S&P تي کاڌو آهي؟ اتي تمام سٺو.
مان ڪڏهن ڪڏهن هتي جي سڀني گندگي کان تنگ ٿي ويندو آهيان، بس اهو ڪيئن آهي. اهو اچي ٿو خريداري سان جيڪڏهن توهان اهڙي ملڪ کي چونڊيو. هتي پڻ ڪيترائي فائدا آهن، اهو صرف ان تي منحصر آهي جيڪو گهڻو ڪري ٿو. هالينڊ صاف آهي، پر ضابطن ۽ ضابطن سان ڀريل آهي ۽ اتي هميشه ڪو ماڻهو آهي جنهن جي باري ۾ شڪايت ڪرڻ لاء ڪجهه آهي. ان کان سواء، پئسا توهان جي کيسي مان نڪرندو آهي.
ڪورات ۾ ميڪرو ۾ 1KG منجمد پالڪ 69BATH ۽ مزيدار
پالڪ Phitsanulok ۾ وڪري لاءِ ناهي، پر curly lettuce هڪ سٺو متبادل آهي.
Anthony
لول... اهو سڀ ڪجهه گهر ۾ پچائڻ بابت آهي.
فرنگ جنهن وٽ باورچی خانه نه هوندو آهي، اڪثر سياح هوندو آهي، جيڪو هميشه ٻاهران کائيندو آهي. فرنگ، جيڪو گهڻو وقت هتي رهيو آهي، وٽس باورچی خانه آهي ۽ ان ڪري گهر ۾ به کائي سگهي ٿو.
مان ٿائيس کي ڄاڻان ٿو، جيڪي ڪڏهن به گهر ۾ نه پچائيندا آهن، هميشه بازار ڏانهن ويندا آهن. اتي کائو يا کڻي وڃو. اهي وقت نه وٺندا آهن، ڇاڪاڻ ته اهو پنهنجو پاڻ کي خريد ڪرڻ بلڪل آسان آهي ۽ بلڪل قيمتي آهي. اسان ڊچ گهر ۾ پچائڻ لاء استعمال ڪيو ويو آهي، اهو پڻ مزو ٿي سگهي ٿو. مان به هر وقت پچائيندو آهيان، خاص ڪري هفتي جي آخر ۾ (جڏهن اسان گهر ۾ هوندا آهيون)، هرڪو گهڻو پچائيندو آهي. ٿائي، ڪورين، جپاني، اطالوي، انڊين، انڊونيشي، پر ڊچ کاڌو. خوشگوار. 🙂
فرنگ جنهن وٽ باورچی خانه نه هوندو آهي، اڪثر سياح هوندو آهي، جيڪو هميشه ٻاهران کائيندو آهي. فرنگ، جيڪو گهڻو وقت هتي رهيو آهي، وٽس باورچی خانه آهي ۽ ان ڪري گهر ۾ به کائي سگهي ٿو
اهو صحيح آهي، پر توهان وٽ ڪچي ۽ ڪچي آهي. ٿائي باورچی خانه عام طور تي ٿوري قيمتي هوندي آهي، هر شيءِ تمام ننڍي هوندي آهي، تمام گهٽ هوندي آهي، هٿ ۾ نه هوندي آهي، وغيره، انهن وٽ ڊش واشر ناهي هوندو، انهن وٽ سٺو اوون (مائڪرو ويو) نه هوندو آهي، ڪي سستا پين ۽ هڪ وِڪ هوندو آهي جيڪو آهي. عام طور تي. سالن کان پوءِ اهڙين ڪچين ٺاهڻ کان پوءِ، مون وٽ هاڻي 9 ميٽر ڊگھي گرينائيٽ ڪائونٽر ٽاپن سان ٺهيل هڪ خوبصورت ٽيڪ باورچی خانه آهي. اتي سڀ ڪجهه آهي، تنهنڪري اهو لذيذ کاڌو هوندو جيترو جلدي پهچايو ويندو.
مان ٿائيس کي ڄاڻان ٿو جيڪي پاڻ کي ڪڏهن به نه پچائيندا آهن ڇاڪاڻ ته اهي اهو به نٿا ڪري سگهن. اهي ماءُ ۽ پيءُ ۽ دادا / ڏاڏي سان گڏ رهن ٿا پنهنجي سڄي زندگي ۽ اهي کاڌو مهيا ڪن ٿا. ٻي صورت ۾ اهو بازار يا گهٽي تي گڏ ڪيو ويندو آهي. اهي ڏاڏيون اڪثر ڪري شاندار طور تي کائي سگهن ٿيون، پر صرف ٿائي وينجن. جڏهن آئون انهن کي مغربي شيءِ آڻيان ٿو ته آئون انهن کي اڳ ۾ ئي ڏسي سگهان ٿو اوهه وانگر، اهو ٻيهر آهي. اهي اڳ ۾ ئي کائي چڪا آهن، پر جڏهن مون ان کي ڇڏي ڏنو آهي، اڪثر اهو ظاهر ٿئي ٿو ته اهي ان کي ذائقو ڪرڻ وارا آهن ۽ گهڻو ڪري پسند ڪندا آهن.
ڪيترائي ٿائي ماڻهو خاص طور تي ميش ٿيل آلو پسند ڪندا آهن، ظاهر آهي ته توهان انهن کي KFC تي پڻ حاصل ڪري سگهو ٿا، پر مون اهو ڪڏهن به نه ڏٺو آهي. مون تازو ئي Ikea مان ميٽ بالز کي BBQ تي گريل ڪيو آهي ۽ منهنجي زال کي اڃا به وضاحت ڪرڻي آهي ته اهي ڪٿي خريد ڪري سگهجن ٿيون ڇاڪاڻ ته هن سوچيو ته اهي انهن اڇي اٽي جي ميٽ بالن کان گهڻو بهتر آهن جيڪي توهان گلي تي اسڪيور تي خريد ڪري سگهو ٿا.
انڊونيشي عورتن جي مقابلي ۾، ٿائي اصل ۾ تمام سٺا پکا نه آهن. مان جلد ئي پنهنجي زال سان انڊونيشيا وڃڻ وارو آهيان ۽ هن کي ڏيکاريندس ته ايشيائي خريد ڪرڻ ڇا آهي ۽ توهان جڙي ٻوٽين سان ڇا ڪري سگهو ٿا. مون کي اميد آهي ته هوءَ اها پسند ڪندي ۽ اها ڪوشش ڪندي ڇو ته ميڊم ٿائي يا جاپاني کاڌي کي ترجيح ڏئي ٿي.
هاها... مون واقعي تمام غير معمولي باورچی خانه ڏٺا آهن، انهن مان گهڻا ٻاهران يا مڪمل افراتفري ۾ يا تمام گندا. مان فيصلو نٿو ڪري سگهان ته ڇا سراسري ٿائي کائي نٿو سگهي، ڇاڪاڻ ته منهنجي چوڌاري ماڻهو ڪري سگهن ٿا. جڏهن آئون غير ملڪي کاڌو کائيندو آهيان، اهي سڀ حيران ٿي ويندا آهن ته اهو ڪهڙو ذائقو آهي. هتي پڻ اهي جاپاني کاڌي جا چريو آهن، پر اهي حقيقت ۾ انڊونيشي کاڌي کي پسند ڪن ٿا، جيتوڻيڪ اهو ٿورڙو ڳري آهي. ٿائي کاڌو هضم ڪرڻ بلڪل آسان آهي.
توهان وٽ هڪ خوبصورت باورچی خانه ٺهيل آهي، مان اڃا تائين ان تي ڪم ڪري رهيو آهيان، پر باورچی خانه وڏي آهي 7 ميٽر جي ورڪ ٽاپ ۽ وچ ۾ هڪ ٽيبل. اسان وٽ ڊش واشر به ناهي، اسان وٽ ميبان آهي. مون کي ان بابت پريشان ٿيڻ جي ضرورت ناهي. رستي ۾، ميابان ڪڏهن به نه اڀري.
توهان پنهنجي زال کي ڪوالالمپر به وٺي سگهو ٿا، ها توهان اتي پڻ کائي سگهو ٿا. توهان ٽرين ذريعي يا ايئر ايشيا سان وڃي سگهو ٿا. ڪرڻ ۾ واقعي مزو.
جيڪڏهن توهان وٽ تمام گهڻو پئسو آهي ته توهان پڻ ڪري سگهو ٿا:
http://www.orient-express.com/web/eoe/eastern_and_oriental_express.jsp
جان
اسان وٽ گندي نوڪرين لاءِ ٻاهرين باورچی خانه پڻ آهي.
اسان اڳ ۾ ئي KL ويا آهيون پر هن کي اتي جو کاڌو پسند نه آيو، سواءِ سيڪريٽ ريسيپ جي، جيڪي شاندار کاڌو کائيندا آهن ۽ هر هنڌ آهن. هانگ ڪانگ ۾ کاڌو به نه مزيدار هو ۽ نه سنگاپور ۾، اصل ۾ فقط ٿائي ۽ جپاني لذيذ هئا ۽ منهنجي زال موجب ڪجهه فرنگ ڊش.
اها ٽرين سٺي لڳي، پر جيڪڏهن مون وٽ تمام گهڻو پئسو آهي ته اسين جاپان ذريعي ٽرين ذريعي سفر ڪنداسين. اهو ئي ٿئي ٿو جڏهن توهان کي ملڪ ڇڏڻو پوندو اسٽيمپ لاءِ، اسان ان کي موڪلن ۾ بدلائي ڇڏيون ٿا ۽ ٿائيز تمام گهڻي آمدني کان محروم ٿي وڃن ٿا.
گذريل سال مون کي 4 مهينن لاءِ هالينڊ واپس وڃڻو هو، مون پنهنجي گرل فرينڊ کي چيو ته مان جڏهن واپس ايندس ته سٺو لڳندو جيڪڏهن تون پنهنجي ماءُ وانگر سٺي کائي سگهين، نه ته مان تنهنجي بدران ان سان شادي ڪندس، مان نه ڪندس. ڄاڻان ٿو پر مان سمجهان ٿو ته هوءَ چاهي ٿي ته مان پنهنجي ماءُ سان شادي ڪريان، ان ڌمڪي به ڪا مدد نه ڪئي
مان هڪ تصديق ٿيل شيف آهيان ۽ هاڻ 2 سالن کان ٿائيلينڊ ۾ رهي رهيو آهيان. مان کاڌي سان تمام آسان آهيان ۽ خاص ذائقي مجموعن جي ضرورت ناهي.
عجيب پر سچ: ٿائلينڊ ۾ ٻاهر کائڻ مون لاءِ تمام ڏکيو آهي. جڏهن کان مون پنهنجي صحت تي وڌيڪ ڌيان ڏيڻ شروع ڪيو آهي، توهان مشڪل سان ڪٿي به کائي سگهو ٿا (اڪثر). MSG، اڻ ڌوتل اسپري ٿيل ڀاڄيون، ڪيميڪل ڪلچر سان گڏ فش ساس جون بوتلون جيڪي هر روز سج ۾ رهجي وڃن ٿيون ۽ کاڌو جيڪو روڊ تي نڪرندڙ دونهين سان آلوده ٿئي ٿو. جيتوڻيڪ سٺن ريسٽورنٽ ۾ کاڌو گهڻو ڪري ڪيميائي آهي.
ڪالهه مون ڪجهه اينٽي بايوٽڪ هارمون جي سور سان گهٽيءَ تي لذيذ نوڊلز کاڌا، پر مون کي خبر آهي ته مون کي اهو اڪثر نه ڪرڻ گهرجي. منهنجي گرل فرينڊ، جيڪا ڪافي ننڍي آهي، هڪ ٻيو حصو آرڊر ڪيو. +/-2 باهٽ گهڻو وقت نه هلندو، اهو هڪ پيالو آهي ”مسيلا“ کنڊ جو پاڻي (ڪاربوهائيڊريٽ) جنهن ۾ ڪجهه ڀاڄيون ۽ پروٽين شامل آهن، پر عام طور تي تمام مزيدار آهي.
(MSG توهان کي اهو سوچي ٿو ته اهو سٺو ذائقو آهي ۽ توهان جي اعصاب سسٽم کي متاثر ڪري ٿو)
تنهنڪري مان پنهنجي لاءِ ڪافي عرصي کان پچائي رهيو آهيان، لڳ ڀڳ هر روز. اهو مون سان شروع ڪيو منهنجي ڪيٽلي ۾ مقامي ڀاڄيون پچائڻ، ها، ۽ پوءِ آهستي آهستي وڌيڪ باورچی خانه جون شيون خريد ڪرڻ ڇاڪاڻ ته اها مختلف هئي. جيڪڏهن صرف مون کي کاڌي جي باري ۾ ايترو گهڻو نه ڄاڻندو هو، اهو آسان هوندو.
فاسٽ فوڊ جو آرڊر ڏيڻ ۽ ان کي سوپ اپ موپڊ تي پهچائڻ منهنجي لاءِ تمام گهڻو پري آهي.
ٿورڙو بدمعاش! 😀
توهان کي واقعي محتاط هجڻ گهرجي جيڪو توهان کائو. پوء جيڪڏھن توھان نٿا چاھيو، توھان کي ھڪڙو مسئلو آھي. منهنجي زال ايم ايس جي لاءِ انتهائي حساس آهي، هوءَ وري مشهور شڪايتون حاصل ڪري ٿي. تنهنڪري اسان جي گهر ۾ هر ريسٽورنٽ يا اسٽيبل اڳ ۾ ئي منهنجي زال طرفان آزمائي چڪو آهي. 😉
اسان ڇا ڪندا آهيون اهو ڏسڻ آهي ته شيف پنهنجي کاڌي کي ڪيئن سنڀاليندو آهي ۽ کاڌو ڪيئن پکايا ويندا آهن. تنهن ڪري اهو ٿي سگهي ٿو ته روڊ تي هڪ مستحڪم ڪنڊ جي ڀرسان ريسٽورنٽ کان بهتر آهي. مان هن وقت ذائقي بابت نه ڳالهائي رهيو آهيان. فرنگ جي حيثيت ۾، مان پڪ سان ڪجهه شيون نه کائيندو آهيان، جهڙوڪ: 2 بانس جي لٺن جي وچ ۾ گرل مان ڪڪڙ، هڪ لٺ تي گوشت جا گولا، سومتام ۽ ٻيون سڀئي غير معمولي شيون روڊ تي يا بازار ۾. مان جيڪو کائيندو آهيان اهو جڳهه تي تيار ڪيو ويندو آهي، گرم آهي ۽ مون ڏٺو ته انهن اهو ڪيئن ڪيو. مان به کائيندو آهيان (گرم) ڪوئٽيائو، پر مائي چن ٽيپ. ان وقت کان وٺي مون کي اسهال يا کاڌي جي زهري جي ڪا ٻي صورت نه آهي.
مون کي پيار آهي: ميڪ ڊونلڊس، برگر ڪنگ، ڪي ايف سي، ايس اينڊ پي، پيزا هٽ وغيره (ڇاڪاڻ ته مون کي اتي کائڻ جو موقعو ئي نه ٿو ملي) (ها مان ڳوٺ ۾ رهان ٿو) lol
آئون اڪثر پڇي ٿو ته انهن وٽ MSG آهي. جيڪڏهن توهان چئو ٿا ته توهان کي اها ضرورت ناهي، اهو 50/50 آهي جيئن توهان ڄاڻو ٿا، صرف پڇڻ وانگر: مهرباني ڪري تمام گهڻو مصالحو نه آهي، انهي جو ڪو مطلب ناهي ته توهان کي سوال تبديل ڪرڻو پوندو.
Phong-shu-rod اھي چوندا آھن MSG لاءِ. اهو توهان جي نروس سسٽم تي اثر انداز ٿئي ٿو ۽ مون کي اڳ ۾ ئي نرم فالج آهي. ها، اهي گرين بالز سڌو جهنم مان ڦرندا اچن ٿا، مون کي يقين آهي، اهي به خراب نه ڪندا هاهاها. : ايس
مون کي باربار ڪڪڙ جي ٻيهر ڪوشش ڪرڻ جي جرئت آهي، ۽ مون کي خاص طور تي کائڻ جو تيل پسند ناهي. پر پوءِ به پوريون ٽنگون يا ڪڪڙ ۽ لٺ تي ڪو به عجيب غريب ٽڪرو نه.
توهان کاڌي جي عدالتن ۾ سٺيون شيون ڳولي سگهو ٿا، 1 مان 10 صاف، صحتمند ۽ لذيذ آهي 🙂 ها، ۽ شيف جو انداز ۽ ڏسڻ جو طريقو پڻ ڪجهه يا گهڻو ڪجهه چوي ٿو.
مون کي هن وقت تمام گهڻو پسند آهي پر مان روڪي ڇڏيندس :p
http://secretrecipes.in/category/burger-king/
هتي ڪيتريون ئي آمريڪي فاسٽ فوڊ جون ترڪيبون آهن….