مالٽ ويسڪي
monticello / Shutterstock.com
جيتوڻيڪ ٿائي حقيقت ۾ اوسط ڊچ شخص کان گهڻو مختلف ناهي، توهان ڪڏهن ڪڏهن ٿائيلينڊ ۾ ڪجهه تجربو ڪيو ٿا جيڪو توهان آساني سان هالينڊ ۾ تجربو نه ڪندا. جنهن بابت ايندڙ ڪهاڻيون آهن. اڄ: مالٽ ويسڪي.
مالٽ ويسڪي
ڪجهه ٿائي ماڻهو ان دوران فقيرن سان يڪجهتي ظاهر ڪن ٿا خوشبو ۽ شراب نه پيئو. انھن مان گھڻا صرف چند ڏينھن (ڊچ جي نيڪ نيتن وانگر) پر اسان جو ھڪڙو کزن ان کي برقرار رکڻ ۾ منظم ڪيو.
اسان اتفاق ڪيو ته ويسڪي پينداسين جڏهن راهب کي خانقا مان نڪرڻ جي اجازت ڏني وئي ۽ آخرڪار اهو ڏينهن اچي ويو. مون هن کي شام جو اسان جي ٻيٽ تي مڇي مارڻ ۽ اڳ ۾ ئي بيئر پيئندي ڏٺو. مان گهر ويس ته مالٽ ويسڪي وٺڻ لاءِ، گلن فڊچ جي هڪ بوتل جيڪا ٿائلنڊ ۾ €100 تائين وڃي ٿي، پر هالينڊ ۾ €7 کان به گهٽ (گهٽ ۾ گهٽ 30 سال اڳ). مون کي اها بوتل ڪنهن کان ملي هئي يا شايد مان پاڻ سان هالينڊ مان کڻي آيو آهيان.
ھاڻي ٿائي ويسڪي کي سوڊا واٽر سان ملائي يا سڌو سنئون ھڪڙي گھڙي ۾ پيئڻ جي عادت آھي، تنھنڪري مون کيس سمجھايو ته اسڪاچ ويسڪي کي ننڍڙن چپن ۾ پيئڻ گھرجي. محفوظ طرف هجڻ لاءِ، مون اهو به ڪجهه دير لاءِ ڪيو (هن جي انگريزي ٻولي جي ڄاڻ ڪجهه گهربل هجي). مون پهرين هن کي بوءِ ڏيڻ ڏني ۽ جڏهن هن اشارو ڪيو ته هن کي پسند آيو ته مون ٻه گلاس ڀري ڏنا. هن پنهنجو گلاس کنيو ۽ ڳلي هيٺان وهائي ان کي نگلڻ لڳو. ان کان پوءِ فوري طور تي هن بيئر جي گلاس کي چمڪيو ۽ هڪ مضبوط چسڪي ورتو. بدقسمتيءَ سان، منهنجي مايوسيءَ جو روئڻ تمام دير سان آيو ته هن عمل کي بروقت روڪيو. هن چيو ته هن سوچيو ته اها هڪ سٺي ويسڪي آهي، پر جڏهن مون هن کان پڇيو ته ڇا هن کي ڪجهه وڌيڪ گهرجي، هن انڪار ڪيو.
مون وڌيڪ اصرار نه ڪيو.
مان شايد ٿائيءَ وانگر ئي ڀاڙيندس... اها قيمتي مالٽ ويسڪي مون ڏانهن اڇلائي وئي هئي. پر تازو مون وٽ ھڪڙو سٺو پيئڻ ھو: بيل جي.
اهو آهي، مان سمجهان ٿو ته خالص ويسڪي نه، پر اهو پڻ ٿائي پيئندڙن طرفان ساراهيو ويو آهي. ۽… نام نهاد ٿائي ويسڪي، هانگ ٽونگ يا سامسنگ جي برعڪس، اهو توهان کي سر درد نٿو ڏئي…
ها، مان سمجهان ٿو ته حقيقي ويسڪي پيئندڙ هاڻي پنهنجا ڪنڌ جهڪائي رهيا آهن ۽ چون ٿا ته مان سيب جو نارنگي سان مقابلو ڪري رهيو آهيان. مان ڄاڻان ٿو، ٿائي قسمون ميخونگ آهن... ان جو وسڪي سان ڪو به تعلق ناهي. پر هتي ٿائيلينڊ ۾، ڪيترائي ماڻهو ڪنهن به شيءِ کي سڏين ٿا جنهن ۾ ٿورڙي شراب هجي ته ويسڪي…
Glenfiddich جي قيمت هتي ٿائيلينڊ ۾ 2000 baht کان به گهٽ آهي، 100€ کان به گهٽ. مون هڪ دفعي پنهنجو 12 سال پراڻو سنگل مالٽ ڪارڊهو (Single Malt) ٽيبل تي رکيو هو جيڪو هالينڊ کان هتي آيو هو ۽ منهنجو تجربو به ليکڪ جو ساڳيو ئي هو: قيمتي شيون ڳلي ۾ وهائي وئي، ان کي چکڻ کان سواءِ، پاڻيءَ يا بيئر جي هڪ وڏي چڪ سان شامل ڪيو ويو. پوئتي تي. ’سوئر کان اڳ موتي‘ اها پراڻي چوڻي هئي جيڪا منهنجي ذهن ۾ آئي…
گهڻيون ٿائي ”ويسڪيز“ اصل ۾ رم جهڙيون شيون آهن جيڪي گلن مان ٺهيل هونديون آهن.
بيل جي ويسڪي جنهن جو Sjaak ذڪر ڪري ٿو هڪ نام نهاد بلينڊ آهي، مختلف اناج جي ويسڪي جو ميلاپ آهي، ۽ ان ڪري هيٺين مارڪيٽ واري حصي ۾ آهي. اناج ۽ مالٽ ويسڪي جا ملاوٽ ڪجھ وڌيڪ آھن، مختلف مالٽ ويسڪيز جا مرکب - ليبل تي ’مالٽ‘ ھڪ قدم وڌيڪ ٿي سگھي ٿو، جڏھن تہ مٿاھين ڀاڱو سنگل مالٽس، ھڪڙي مالٽ ھڪڙي ھڪڙي ٺاھيندڙ طرفان ٺاھيو ويو آھي.
مان تصديق ڪري سگهان ٿو ته ٿائلينڊ ۾ وسڪي جون قيمتون ’ڪنٽرول کان ٻاهر وڌي رهيون آهن‘. گذريل هفتي جي آخر ۾ جرمني ۾ هو ۽ هڪ دوست سان ڪافلينڊ ڊپارٽمينٽ اسٽور جو دورو ڪيو. تصوير ڪيل 12 سالن جي گلن فڊچ اتي 23,99 ۾ وڪري لاءِ هئي ، 18 سالن جي عمر صرف 28 يورو کان گهٽ ۾. JW ريڊ ليبل 13,99 لاءِ، ۽ بليڪ ليبل تقريباً 19 يورو لاءِ. جيئن ته مان هڪ حقيقي پرجوش آهيان، مون ان کي فوري طور تي ٽوڙي ڇڏيو.
مارسل، ڪافلينڊ تنهن ڪري ڊپارٽمينٽل اسٽورن مان هڪ آهي جتي پيئڻ واقعي سستي طور تي پيش ڪيو ويندو آهي. جڏهن مان هالينڊ ۾ آهيان (ڪيرڪراڊ) مون کي صرف سرحد پار ڪرڻو آهي ۽ اتي خريد ڪرڻو آهي. نه رڳو شراب...
ان کي ٽوڙيو ويو آهي.... ۽ تون ان کي ٿائلينڊ ۾ ڪيئن آڻيندين؟ سٺي قسمت ۽ اميد آهي ته توهان کي چڪاس نه ڪيو وڃي؟
بلڪل. هينئر تائين خوش قسمت ٿي چڪا آهن!
اهو موٽر سائيڪل وانگر آهي.
شارٽس، ٽي شرٽ، چپل وغيره.... ۽ پوءِ اميد آهي ته تون نه گرندين..... پر هڪ ڏينهن 😉
(مزاق ٿو ڪريان)
Hallo
يورپي جي طور تي، خاص طور تي بيلجيم جي طور تي، ٿائيلينڊ ۾ الڪوحل مشروبات جي حد هڪ وڏي خرابي آهي. بيئر مون کي بيمار ڪري ٿي، سواءِ چانگ جي، جڏهن ڏاڍي ٿڌ هوندي آهي. مان ايسان ۾ رھندو آھيان، تنھنڪري مان ’وڏيون‘ بوتلون پيئندو آھيان (600 ml)، پر ڪجھ عجيب آھي انھن ننڍين بوتلن سان، جيڪي ڪيٽرنگ انڊسٽريءَ ۾، گھٽ ۾ گھٽ پٽايا ۾ ڏنيون وينديون آھن. ڪجهه ذائقو حقيقت ۾ مختلف آهي ۽ بلڪل هڪ 'ڪارڪ ذائقو' آهي. ڪنهن کي خبر آهي ته اهو ڪيئن ٿيندو؟
پر ڪجھ سالن کان پوءِ مان ھاڻي گھر ۾ پنھنجي بيئر ۾ به برف وجهي، ٿائي وانگر. BE کان سٺو بيئر يا حتي هڪ Heineken سان، اهو هڪ شرم آهي، يقينا. اسان شراب جي باري ۾ تمام مختصر ٿي سگهون ٿا: ڊرامائي طور تي پئسا لاء غريب قدر. ۽ پوءِ وِسڪي: ها، يقيناً توهان مغربي برانڊن تي وڏي درآمدي قيمت ادا ڪندا آهيو، منهنجي لاءِ ذاتي طور تي اهو تمام مهانگو ٿي پوندو آهي. هانگ ٽونگ پيئڻ لائق آهي، پر گهٽ معيار. لاو ڪاو (منهنجو گستاخي سستو ’ٿائي ويسڪي‘، جنهن کي مان سمجهان ٿو ته وڌيڪ هڪ قسم جي جِن آهي، پر مان يقينن ڪو به ڄاڻو ناهيان) مان رڳو گگنگ ڪرڻ کان سواءِ اندر نٿو اچي سگهان.
صرف هڪ شيءِ جيڪا مان سمجهان ٿو ته هتي سٺو P/C تناسب آهي سانگ سوم، ٿائي رم (جنهن کي غلط طور تي ويسڪي به سڏيو وڃي ٿو). کولا ۽ برف سان لذيذ، پر مثال طور، ڪاڪٽيل ٺاهڻ لاء پڻ مناسب.
مون پاڻ کي رائل اسٽيگ ڏانهن تبديل ڪيو، اهو هر هنڌ وڪري لاء ناهي، پر اڪثر ڪري 7/11 يا لوٽس ۾.
ذائقو تمام نرم آهي پر شراب جو سيڪڙو صرف 35٪ آهي. مون کي ذاتي طور تي بعد ۾ ذائقو تمام گهڻو وڻندڙ لڳندو آهي
صرف هڪ خيال، قيمت تقريبن هانگ ٽونگ ۽ بلينڊ 538 جي برابر آهي
ان کي ڪوشش ڏيو ۽ ڪير ڄاڻي ٿو ...
هينري
اڄڪلهه توهان جي ذڪر ڪيل ڪاروبار ۾ وڪري لاءِ ڪافي آهي، هيني، اهو صحيح آهي.
غير ملڪي برانڈون پڻ تيزيء سان تصوير ۾ اچي رهيا آهن.
جيڪڏهن سچا پرجوش، مان هي برانڊ چاهيان ٿو ۽ ٻيو ڪجهه به نه، ويب سائيٽ تي هڪ نظر وٺو
https://ap.lc/i8tlu
هڪ غير ملڪي جي حيثيت ۾، مون اڳ ۾ ئي ڏٺو هو.
عيد
https://ap.lc/n8R3F