Haverá um novo serviço em Economy Class nos voos intercontinentais da KLM. No início do voo intercontinental, os passageiros da Economy Class recebem uma garrafa de água, uma toalha refrescante e fones de ouvido com os quais podem se preparar imediatamente para a viagem. Após este serviço de boas-vindas, a KLM oferece aos passageiros uma ampla escolha de refeições em voos de Amsterdã.
Num voo intercontinental partindo de Amsterdã, o novo serviço de refeições inclui uma refeição quente à sua escolha, uma salada grande e ricamente recheada e uma sobremesa. Além dos lanches regulares, são servidas bebidas adicionais nos voos intercontinentais de médio e longo prazo, como sorvetes, doces e salgados. Os passageiros também têm a opção de receber essas bebidas na cozinha.
A KLM começará com nove destinos onde o novo serviço será oferecido a partir de 1º de julho de 2018. A partir de 28 de outubro, com a vigência do horário de inverno, o serviço estará disponível em todos os voos intercontinentais. Estes voos estão divididos em voos diurnos e noturnos, mas também em três zonas diferentes:
- Voos intercontinentais curtos.
- Voos intercontinentais médios.
- Longos vôos intercontinentais.
A gama do serviço total varia por zona e é o mais próximo possível do biorritmo dos passageiros. Bebidas alcoólicas e não alcoólicas também serão oferecidas em todos os voos, como antes.
Motivo do novo serviço Econômico
No novo acordo colectivo de trabalho para tripulantes de cabine, foi acordado que menos um tripulante será destacado num grande número de voos intercontinentais. Isto inclui um serviço em Classe Económica mais eficiente. Ao aproveitar melhor o espaço da nova bandeja de refeição, mais bandejas podem caber em um carrinho para que os passageiros recebam um atendimento mais rápido. O novo serviço também atende melhor às necessidades dos clientes. A quantidade de alimentos e bebidas a bordo permanece a mesma enquanto a qualidade do serviço melhora.
Restauração sustentável
A KLM torna o catering a bordo o mais sustentável possível. Chocolate e café certificados pela UTZ ou de comércio justo são servidos em todos os voos da KLM. Nos voos partindo de Amsterdã, a KLM utiliza apenas frango e ovoprodutos certificados e amigos dos animais nas refeições a bordo. A KLM recebeu o Good Egg Award e o Good Chicken Award por isso, entre outros. Sempre que possível, o serviço de catering em voos provenientes de estações externas também é sustentável.
O novo conceito de Economia Intercontinental também permanece tão sustentável quanto possível. As novas bandejas e talheres são mais leves, o que ajuda a reduzir as emissões de CO2. Finalmente, o jogo americano de papel desapareceu da bandeja de refeições, economizando milhões de folhas de papel por ano.