Seis vinhos, champanhe e conhaque
370 filantropos e conhecedores elegantemente vestidos, 22 deles ประเทศไทยOs melhores chefs de 21 5 estrelas hotéis em Bangkok, Pattaya e Chiang Mai e Thai Airways International, seduzindo a música da Krungthep Light Orchestra e a pianista cega Yuttana Srimoonchai, a convidada de honra Princesa Maha Chakri Sirindhorn.
Veja aqui em poucas palavras o quarto Jantar de Gala de Caridade dos Chefs de Bangkok no Royal Ballroom do Mandarin Oriental Hotel.
O crème de la crème da Tailândia sentou-se para um jantar de nove pratos em 20 de agosto, regado com seis vinhos, champanhe e conhaque. Mas ninguém precisava se sentir culpado, porque era por uma boa causa: as escolas da Polícia de Patrulha de Fronteira e três escolas remotas em Chiang Mai. Dez milhões de baht foram arrecadados, dos quais 4 milhões foram doados apenas pela esposa do proprietário da Red Bull, Chalerm Yoovidhya, Daranee, cujo filho Vorayuth (da Ferrari) também estava presente.
A entrada já prometia com canapés artísticos e hors d'oeuvres. Como não tenho o dicionário culinário à mão e sou um analfabeto culinário, darei os nomes, conforme aparecem no jornal: tártaro de vieiras Hokkaido com molho mascarpone de manga, purê de couve-flor com magret defumado Rougie de canard, ovo royal de foie gras com tofu e cogumelos shiitake, merengue picante com manga verde e erva-cidreira crocante, mousse de alho francês e batata em geleia de trufa negra e fígado de pato refrigerado em bombom tinto do Porto. Servido com champanhe de Louis Roederer.
Não vou falar dos pratos servidos no jantar das 4 horas. Limito-me às bebidas. Com a entrada um Sauvignon Blanc da Nova Zelândia, com o primeiro prato um francês Domaine Blondelet 2007 do Vale do Loire, com o segundo prato um Tavel Rose do Vale do Ródano, com o terceiro prato um Pinot Gris da Nova Zelândia, com o quarto prato ( que foi decepcionante) sem vinho, no quinto prato um francês Gewurztraminer da Alsácia, no prato principal um Chateau Fonroque 2006, St-Emilion Grand Gru (que é um Bordeaux para os não conhecedores), no deserto um Muscat Late Harvest de Hua Hin. E, finalmente, os petits fours foram acompanhados por um conhaque francês Moyet Fins Bois.
Uma coisa é certa: Vorayuth não conseguiu entrar em sua Ferrari depois, porque está sob investigação da polícia.
(Fonte: Bangkok Post, 7 de setembro de 2012)
@Dick: Há um erro particularmente perturbador na terceira frase de sua história. Você não está jantando, mas está jantando.
Se você não acredita em mim, dê uma outra olhada no esboço de Toon Hermans sobre a Alta Sociedade: http://www.youtube.com/watch?v=BW6RyILlcEc&feature=related
Sempre divertido!
Dick: Eu conheço a conferência. Muito legal. Escrevi: Sentei-me para um jantar de nove pratos em 20 de agosto. 2x em. Você leu sobre isso.
Cervejas estranhas que tem lá no Oriental. Quanto ao Red Bull ega e sua doação: que momento!!
Não estou convencido de sua última frase, Dick. Ele ainda terá pelo menos um vermelho e um preto na garagem…
E quanto custou esse jantar?
Era também para nós como Farang pagar?
Havia apenas tailandeses no banquete?
O preço foi de 10.000.- Baht (Euro 250.-) por pessoa. Você também perde isso por se sentar em um jantar tão farto, incluindo vinho na Holanda - sem sobretaxa para caridade. Portanto, pelo preço, você não precisa deixá-lo, eu diria.
É estranho que os oi-tão de Bangkok queiram dar tanto dinheiro para vinhos que nós, belgas, podemos comprar por um preço baixo nos supermercados aqui de BE.
Se o jantar aconteceu no dia 20 de agosto, foi antes de Boss bater em um policial. Portanto, o presente de 4 milhões de Baht não teve nada a ver com isso.
Sempre tive sentimentos contraditórios sobre esses tipos de jantares e galas beneficentes. É bom que muito dinheiro seja arrecadado para os menos afortunados, mas por que isso sempre tem que ser feito de forma tão pastosa? Essas pessoas só estão dispostas a dar dinheiro se receberem um jantar de afirmação de status em troca? Aparentemente sim.
Dick: Afiado! Erro estúpido da minha parte em não olhar a data. Então talvez ele tenha dirigido sua Ferrari para casa depois.