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Gaeng Tai Pla, um curry de peixe picante do sul da Tailândia
Publicado em Alimento e bebida, receitas tailandesas
Tags: Gaeng tai pla, Phthalung, cozinha tailandesa, Vis, Curry de peixe, Sul da Tailândia
Um dos pratos mais típicos da culinária do sul da Tailândia é conhecido como Gaeng tai pla (แกงไตปลา). O nome deriva de tai pla, um molho salgado feito de peixe fermentado, que confere ao caril um forte aroma e sabor. Este curry é geralmente servido com legumes frescos e comido com arroz cozido no vapor.
Fantasmas assombram cristas douradas em Phattalung
Em Phattalung, o medo de fantasmas revela-se um incentivo mais forte para entregar o ouro escavado ao Departamento de Belas Artes do que a prisão. Os aldeões que desde então entregaram a descoberta dizem que um espírito apareceu e lhes disse para entregar o ouro.
