Hoje voltamos a dar atenção a um típico prato de rua com um nome nada tailandês: Khanom Tokio. Este lanche existe em uma variante doce e salgada. É uma panqueca fina e plana recheada com creme de confeiteiro doce. Alguns têm um recheio saboroso, como carne de porco ou linguiça. Embora o nome desse lanche sugira uma origem japonesa, na verdade é uma invenção tailandesa. 

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