Gao Pad King é um prato originalmente chinês que é popular na Tailândia e no Laos. O prato contém frango frito da wok e vários vegetais, como cogumelos e pimentões. O ingrediente definidor é o gengibre fatiado (rei) que confere ao prato um sabor muito característico. Outros ingredientes deste prato são molho de soja e cebola. É servido com arroz.

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