Destaque (18) lanches holandeses em Chiang Mai
Deliciosa, a cozinha tailandesa com seus pratos perfumados e picantes, mas se você ficar um pouco mais na Tailândia, pode se sentir como um verdadeiro bitterbal holandês, croquete ou frikandel. Apresentamos a Dutch Snacks Co. em Chiang Mai, onde estes – “segundo a receita da avó” – são feitos e vendidos.
Dirk van Geffen
O fundador, Dirk van Geffen, é de Naarden e tem mais de 25 anos de experiência em hospitalidade na Holanda. Dirigiu seu próprio café por seis anos e possui todos os diplomas de hospitalidade, desde negócios de café até diploma completo de restaurante.
Nunca se casou, ele às vezes visitava a Tailândia para passar férias. Ele conheceu sua atual esposa tailandesa há 18 anos e eles decidiram morar juntos na Tailândia. Escolheram Chiang Mai porque – como ele mesmo diz – ainda há quatro meses “frios” por lá.
Financeiramente ele não tinha nenhum problema, economizou dinheiro e vendeu sua casa em uma época de ouro e uma vida de rosas na Tailândia sorriu para ele. Mandou construir uma casa a seu gosto e percorreu muito o país com a sua mota.
Conhecidos pediam-lhe para fazer croquetes. Um hobby que Dirk pratica desde cedo. Já fazia croquetes em casa com o pai quando tinha apenas seis ou sete anos.
Companhia Holandesa de Lanches.
A demanda por croquetes cresceu e quando seu hobby começou a se assemelhar ao trabalho, Dirk e sua esposa fundaram uma empresa com o nome apropriado de Dutch Snacks. Toda a papelada necessária foi providenciada e Dirk também recebeu uma autorização de trabalho. Este último não foi um problema, porque um croquete (ou feito) por um tailandês é pedir demais.
A Dutch Snacks é uma empresa familiar que em princípio só faz croquetes, frikandellen e bitterballen, mas se o tempo o permitir, também se fazem chouriços verdadeiros (de talhante) e chouriços de boi de forma tradicional. Na véspera de Ano Novo, é claro, há oliebollen e pastéis de maçã à venda.
Você mesmo pode retirar os lanches ou receber em sua casa em toda a Tailândia, procure o programa de entrega, preços e mais detalhes no site: www.dutchsnacksthailand.com
Se estivermos corretos, então conhecemos essa pessoa, ele também faz isso para viagens 333. Comemos croquetes lá e estávamos muito saborosos. Um homem MUITO legal pessoalmente. Gostaríamos de cumprimentá-lo daqui.
De Khon Kaen pedi croquetes, bolachas amargas e algumas salsichas em lanches holandeses de Dirk van Geffen.
Eles chegaram na rodoviária de KK na hora certa e bem embalados sem problemas. Nós gostamos disso.
Recomendado!
Encomende croquetes, frikandellen, bitterballen, linguiça defumada e linguiça de boi mensalmente de Dirk. Tudo de alta qualidade. A linguiça de boi é altamente recomendada; bom e picante! Recentemente, também pedi arenques por meio de Dirk; delicioso também! Tudo é enviado em caixas térmicas e chega na minha casa, a 600 km de distância, ainda bem gelado e pronto para voltar ao freezer! Então distância não é problema, então encomende!
Eu também posso apreciar seus produtos.
Costumo comprá-los quase semanalmente, no novo mercado de ripagem em HangDong.
Também fiz sopa de ervilha congelada por um tempo.
Jan Beute.
Obrigado pela dica, mas alguém sabe o endereço dele em ChiangMai?
endereço na web http://www.dutchsnacksthailand.com/
Holandesa Snacks Co. Ltda.
Para fazer o pedido, ligue para Dirk van Geffen em Chiang Mai agora 086.118.78.12
Ele está feliz em lhe dar todas as informações.
Ou envie um e-mail para Dirk
[email protegido]
As coisas que encomendei do Dirk são muito boas e a entrega é rápida via ônibus e chega congelada.
Nome e Fama para Dirk! Nunca nos decepcionamos e sempre podemos contar com ele! temos um restaurante em Chiang Mai e muitos clientes gostam de pedir o bitterballen, croquetes e frikadellen aqui. Muitas vezes, há viajantes que estão longe da Holanda há algum tempo e pulam de alegria ao vê-lo em nosso cardápio. Ainda melhor depois de terem comido de novo um buraco no céu, então o sabor e a qualidade são definitivamente bons! O próprio Dirk é um homem agradável de se trabalhar e estamos felizes com suas entregas há anos.
Obrigado Dirk!