Tailandeses desempregados tiveram sucesso na criação de ratos para consumo

Caro Hugo,
Conheço os problemas e são diferentes para cada agricultor. Mas deixe-me dizer de outra forma...
Não faria mal nenhum conectar oferta e demanda de forma mais igualitária, da mesma forma que funciona um leilão ou uma cooperativa, por exemplo. A organização contacta o agricultor como representante dos agricultores afiliados e pode, portanto, avaliar muito melhor as necessidades dos clientes e, quando necessário, gerir o fornecimento.
A CP é o maior disruptor na cadeia alimentar tailandesa e, portanto, nos nichos que têm oportunidades.

Orgânico pode ser um deles, mas, para ser sincero, penso que se trata de práticas mafiosas impostas pelos grandes supermercados em colaboração com os seus amigos químicos e congratulo-me por existir uma tendência nos EUA para não seguir essa tendência.

Se um agricultor não tiver de pulverizar, isso poupa dinheiro, mas há os poderes maiores que determinam que as frutas e legumes devem cumprir padrões de beleza.... sussurrados pela máfia das sementes e dos pesticidas. Algumas organizações caras determinarão então se você se reúne (leia, você pode arcar com os custos) para crescer organicamente e, em caso afirmativo, você pode usar um rótulo para que o consumidor possa pagar o preço mais alto por manter esse absurdo. E para manter isso, certos pesticidas podem ser usados...
Como governo, garantir que o verdadeiro veneno não seja permitido ser produzido (a UE está a cometer erros graves aqui, a Bayer, a Alemanha, trocando interesses) e verificar a existência de resíduos antes de ser exportado e realmente punir. E o consumidor deve aprender a não olhar apenas para a beleza. O olho quer alguma coisa, mas uma vez usado, você não olha para trás.