Pontuações Durian: As vendas externas crescem 40% ao ano
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A Tailândia quer promover o durião (durião) como a fruta mais importante para exportação. A típica fruta de cheiro forte faz grande sucesso na China e vem ganhando popularidade por lá.
“O durian é considerado um produto agrícola especial”, disse o Ministro da Agricultura, Chalermchai Sri-on, na conferência online Ação Global sobre o Desenvolvimento Verde de Produtos Agrícolas Especiais. “Nosso durian é conhecido por sua qualidade premium e seu aroma, sabor, sabor e textura únicos. Também está listado como produto de Indicação Geográfica (IG), o que ajuda a agregar mais valor à fruta.”
O durian está no topo da lista de produtos agrícolas exportados no valor de mais de 2,9 mil milhões de dólares (94,8 mil milhões de baht) ou 2,5% do PIB. As exportações crescem uns impressionantes 40% ao ano.
O fruto do durião se destaca pelo formato de ovo e pelos espinhos grossos de seis lados. Os exemplares grandes têm até 30 cm de comprimento e podem chegar a pesar 8 quilos. O fruto consiste em uma série de câmaras de fruto contendo uma grande semente dura. As sementes são cercadas por tegumentos grossos, de cor creme a amarelo escuro, semelhantes a pudins. Esses tegumentos, que parecem um pouco estranhos, são comidos. Muitas vezes você os vê embrulhados em plástico em barracas de rua na Tailândia. Devido aos elevados preços de exportação, a fruta também está a tornar-se cada vez mais cara para os tailandeses.
Fonte: Bangkok Post
Esta excelência ministerial tailandesa é citada: “Nosso durian é conhecido por sua qualidade premium e seu aroma, sabor, sabor e textura únicos. Também está listado como produto de Indicação Geográfica (IG), o que ajuda a agregar mais valor à fruta.”
Aprendi com os produtores de durião tailandês em Laplae e nas províncias da costa leste que o sabor do durião varia de variedade para variedade. Diferenças de sabor amplamente variadas. Posso confirmar isso experimentalmente. Acho a variedade Monthong mostrada na imagem muito saborosa, mas também experimentei variedades que tinham muito menos sabor.
Esta excelência ministerial tailandesa deveria experimentar alguns tipos diferentes de durião para fazer uma apresentação de marketing informada. Ele ficaria surpreso com a diversidade de cheiros e sabores.